RUE DU LIBAN

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黎巴嫩菜新體驗😍✨今次同朋友嚟到尖沙咀山林道RUE DU LIBAN ～ 本身對黎巴嫩菜無咩概念，食完今餐對黎巴嫩菜有了全新的認識。菜式的特色和味道都超乎了我的想像～太美味！餐廳的裝修以黎巴嫩花園作主題，環境優美，充滿著迷人的氛圍。餐廳內還不定時會有肚皮舞表演，給用餐環境增添了一份特別的驚喜和享受。⭐️Signature Lamb Shank主菜選擇了中東經典慢燉羊腿。羊腿經過長時間的慢燉，肉質鮮嫩多汁，搭配上特製的香料和醬汁更吸引。⭐️Rib Eye Shawarma轉轉烤肉切出來的肉眼，烤得香氣四溢，調味好香，搭配上黎巴嫩飯，口感好豐富。⭐️Moussaka由茄子、番茄，香草製成。茄子的質感柔軟，番茄的酸甜味與香草的香氣相互融合，帶來了獨特的口味體驗。⭐️Jasmine Tea用上金黃色茶具，外觀美觀，而且茶的香氣芳香撲鼻，一個舒適的享受。📍RUE DU LIBAN 尖沙咀山林道22-26號地下A號舖

尖沙咀山林道開左間靚靚新餐廳，裝飾好靚，有唔同顏色既乾花同民族feel既燈掛在天花上，一邊是以淺木色裝修為主，然後有一邊牆身是藍金色間條，再配上很有民族feel圖案既咕咰同梳化，連餐具既顏色同質地都好有質感，整間餐廳都極具美感! 打卡一流!! 😍 而餐廳主打黎巴嫩菜，比較少有! 我地既晚餐就點左:.🍖香烤羊肉腸 Makanek (Lamb sausage)第一次聽羊肉腸😮 當然要叫來試下! 餐廳介紹呢度既香烤羊肉腸係佢地自家製作，好有心思好有誠意! 羊肉腸係幼身，食落去既肉質係好豐富既口感，粒粒脆脆咁，肉味好香，配上自家香料同醬汁，好惹味!.🥘松露鷹嘴豆泥 Truffle Hummus 呢道料理係以松露、鷹嘴豆泥、芝麻醬同檸檬汁調製而成，另外會附上一籃的墨西哥脆片同軟包點來食，松露味好突出，鷹嘴豆泥質地好綿密且滑，整道配搭都好特別!.🍗中東經典慢燉羊腿 Signature Lamb Shank見到呢個主菜係Signature，叫返份先，慢燉羊腿好大件! 外皮脆，肉質好嫩滑，而且係熟得均勻，好好食! 底下仲有薯蓉，好creamy好香! .🥧黎巴嫩法式多士 Lebanese French

這間新開的酒吧餐廳位於尖沙咀，鄰近尖沙咀及佐敦站。天花及門口掛上五彩繽紛的花草，而牆身則以黃藍相間的異國風情圖案為主，環境非常好拍照。餐廳主打黎巴嫩菜，由外籍員工主理，部份店員能以簡單中文溝通。地中海慢燉牛肋骨 - $258超大條的牛肋骨長時間燉煮，豐富的油花層層分布，肉質鬆軟又入味；綿密的薯蓉富牛油香；西蘭花、黃瓜及紅蘿蔔等焗蔬菜平衡膩感。沙威瑪雞肉 - $168一塊塊雞肉碎由旋轉烤肉中切出來，有著淡淡的香燻味，酥香而不乾柴，充滿著異國風情；黎巴嫩米用上纖長硬身的印度香米，加入炒香的麵條，特別有口感，更可拌上酸酸甜甜的乳酪汁。蜂蜜芝士焦糖餅 - $128土耳其傳統甜品，金黃酥脆有著芝士內餡富牛奶香，軟綿香甜又可口，灑上開心果碎、士多啤梨及忌廉。Chateau Musar Jeune Rose 2020 - $75黎巴嫩的桃紅酒散發著花香及水果香氣，清新且酸度適中。Chateau Musar Jeune White 2020 - $75香酒的果香更濃郁，清爽而香味芬芳。

佢係一間主打黎巴嫩菜式嘅餐廳，提供正宗嘅黎巴嫩美食體驗。黎巴嫩菜以新鮮嘅食材、豐富嘅香料同獨特嘅烹調方法而聞名。餐廳嘅菜單中有好多經典嘅黎巴嫩菜式，同埋一啲創意嘅現代化改良菜。《鷹嘴豆蓉 $88 》係一款黎巴嫩傳統的開胃小食，使用新鮮嘅鷹嘴豆磨成幼滑嘅蓉狀。配以橄欖油同香料，帶有微妙的香料風味，味道濃郁。《香烤八爪魚 $198》係一道受歡迎嘅海鮮菜式，八爪魚經過特殊的烤製方法，保持了肉質的鮮嫩，內裡嘅肉質鮮嫩多汁，同時散發出獨特嘅香氣，帶來豐富的口感和滿足感。《地中海慢燉牛肋骨$258 》係一道慢燉菜式，使用優質的牛肋骨，經過長時間的悶燉，肉質變得極為軟嫩，肉質軟嫩，配上啲地中海風味嘅醬汁，令人愛不釋口。《Lamb Kofta$198 》係以羊肉為主要材料，加入香料和碎肉製成的肉棒，經烤製後帶有濃郁的羊肉香氣，羊肉串烤得香口，味道香濃，口感豐富多汁。《蜂蜜芝士焦糖餅$128  》絕對係一個令人滿足嘅甜品！餅底酥脆，芝士味道濃郁，且兩者結合帶來濃郁的甜味，再加上蜂蜜的香甜，好喜愛！《凍朱古力$58 》 味道濃郁，口感滑順，冰冰涼涼的口感帶來一種愉悅的享受。《熱Cappuccino$58》

香港嘅黎巴嫩菜並唔多，今次嚟到山林道呢間好啱打卡嘅森林系異國風情餐廳，真係好有身處喺黎巴嫩花園嘅感覺😻聽聞餐廳內不定時會有肚皮舞的表演添~✨Truffle Hummus - 松露鷹嘴豆蓉配左一籃Nachos同Soft Bread，個軟包烘過暖笠笠，鷹嘴豆蓉整得好幼滑，可以好似jam咁塗上包/Nachos食😋✨Makanek - 我問店員有d咩推介，佢介紹左呢樣，原來係homemade羊肉腸，好特別，我都係第一次食🤩羊味好出，個汁有d似燒汁，伴碟仲有整到好似cream咁嘅芝士醬，塗落羊肉腸度食好夾，亦減輕左羊嘅少少羶咩👍✨Signature Lamb Shank - 上枱好大隻好吸睛，整得好軟腍入味，而且唔會羶，幾出色！值得介紹俾鍾意食羊嘅朋友！而且羊膝下面嘅黑松露薯蓉亦好creamy 🤤✨Lebanese French Toast with Brioche - 黎巴嫩嘅French Toast 賣相同普通嘅有d似，但面頭嘅jam 有d似果蓉，味道幾天然，唔會太甜🧡✨Peppermint Tea - 個壺同d杯好金壁輝煌feel，薄荷葉滿滿，飲完又幾清新同解膩☺

--The restaurant offers a wide range of Lebanese dishes, showcasting the freshest ingredients with Lebanese seasonings. From refreshing salads and famous dips and mezze platters to mouthwatering Middle Eastern grilled meat, the restaurant caters to provide authentic Lebanese cuisine-Moutabal You might not able to guess what is it if you are not familiar with Middle Eastern  cuisine. And this creamy nutty zingy dip is actually eggplant at its best. Just a little roast and put them on pitas or to

最近品嘗了尖沙咀Rue du Liban這家中東餐廳的美食,餐廳環境優雅舒適,擺設充滿新派阿拉伯風情,非常具有異國氛圍。點了多道招牌菜及飲品,每一項都令人回味無窮。塔布勒沙律非常開胃,新鮮的番茄、洋蔥和香芹搭配特製的檸檬醬,清新宜人。而濃郁的鷹嘴豆蓉,蓉子濃稠順滑,搭配麵包和芝麻醬,味道極佳。 烤八爪魚是推薦菜式之一,八爪魚烤至外脆內嫩,很入味軟淋。雞肉卷也是招牌菜,選用上乘雞肉,捲入香料後烤製,皮脆肉嫩。廚師利用慢火烹調的牛肋骨更是軟糯濃郁,牛肉的鮮美在長時間燉煮中Layer層次分明。在甜品方面,特色蜂蜜芝士焦糖餅滑嫩香氣四溢,充滿層次感,是完美的結尾。飲品方面,Mojito清新的酸味開胃,凍朱古力的濃郁也很適合這類美食。這是一家超擅長中東料理的餐廳,無論氛圍還是味道都值得一試！

雖然中東菜，但我覺得其實係fusion菜，因為都啱香港人口味，味道非常好食，尤其是個煮牛肉。雞牛羊都煮得好入味好好食，鷹嘴豆醬都係好味，絕對推介, 環境亦都好舒適，另外員工亦好Nice。

What an absolutely wonderful place!You step in and feel immediately you are sitting in a garden in Beirut as I did so many times.The staff is so overwhelmingly friendly, knowledgeable and fun we simply had a blast.Coming down to the OST important ingredient: the food!Kibe are formed to perfection, outside crispy inside juicy and soft! I had them many times never as perfect as this! Makanek even a bit on small side will blast you with flavour. Humus in various variations in its consistency so sof

山林道新開的黎巴嫩菜望著堆熟悉又陌生的菜式名除了喜歡的Muhammara 與Falafel外其他的就召喚店員來推介好了Makanek是他的私心推介說是云云meeze 中他最喜歡的Homemade 黎巴嫩羊肉腸羊味很香，有香料加持肉就沒太騷每條都小巧玲瓏，灑一把松子仁與蕃石榴夾到果仁香與絲絲酸甜另一道則是追著回憶的味道Moussaka 算是道手工菜也可理解為tartare的veggie 版本蕃茄醬、燴茄子與薄薯片外形像千層面比傳統加yogurt 白製作方法更健康至於紅椒泥有被驚豔到在與humus 之間做選擇時想吃light 點就點它吧加上本身這菜式就比較稀有看到的話絕對值得捧場Falafel嘛就是預期內的發揮來到main course 部分點了Beef short rib 與同為店員推介的 Chicken Shish tawook 慢煮的short rib 肉質超、軟、稔！說入口即化也不誇張Chicken Shish tawook 底層是薄薄的一塊pizza 甩它捲著雞肉與其他蔬菜配料口感層次有再提升 整體是必須要再回訪的餐廳

第一次食黎巴嫩菜沒想到頗有驚喜位於尖沙咀山林道嘅RUE DU LIBAN 餐廳裝修很有特式，有種小世外桃園嘅感覺餐點價格中等，服務很熱情沒想到閒日晚上會爆場，想食最好預先訂位ꔐLAMB ARAYES ($128)麵包外層烤到香脆，裡面係羊肉餡，中間夾雜好多甜椒粒、洋蔥碎牛肉餡餅柔軟而充滿肉汁，配上特式醬汁令風味更多層次ꔐCHICKEN ROLL LEBANESE STYLE ($168)初初以為是雞肉捲，但原來裡面捲住米飯，雞汁完全滲透落米飯，米飯中間仲夾雜果乾，可以配搭蕃茄食用，令整體更清爽，非常有特式的主菜ꔐBEEF KEBAB ($198)牛肉份量好多，牛肉軟腍而充滿肉香特式調味令菜色更為有趣ꔐORIENTAL RICE ($58)上面灑滿果仁，咸甜咸甜，很地道的米飯

朋友落波後要趕返工，見佢成個下晝係WhatsApp 呻到咁慘，唔使返工嘅我就請佢食晚飯安慰下佢la，係佢公司附近搵下食咩好🤔最後搵咗平時比較少食嘅中東菜等佢有新鮮感，忘記落波返工嘅苦況la！仲要係新開張包佢未試過！入到店內真係心心眼😍天花全部係彩色花葉，店內採用地中海設計、牆壁用阿拉伯吊燈、坐椅用中東圖案咕𠱸，一入到去就仿似置身異國。特別要讚揚依間舖嘅店員！超熱情超好服務態度！每碟菜式都用心介紹❤️，另外亦會跟頭盤、冷熱盤、主菜上，食完先會再上下一道菜，餸菜唔會凍之餘仲可以令味蕾品嚐到最佳味道！🦪 芬迪奇生蠔 $160/$320(6/12件)法國其中一款生蠔，肉質爽口鮮甜帶海水鹹味，平時食生蠔會擠檸檬汁再點茄汁/tabasco，依到同樣有檸檬，不過就用紅綠辣椒汁、紫洋蔥+紅石榴代替茄汁同tabasco，點生蠔又幾夾喎！生蠔盤中間有沙律菜，最後一款醬就係用嚟做沙律菜醬，蜜糖+橄欖油+檸檬汁而成，食出甜蜜蜜味道～🍆烤茄子蓉 $88每次食異國菜必食鷹嘴豆泥，味道太好味，點軟包/薄脆超夾！今次冷盤試另一款我好鍾意食嘅蔬菜— 茄子，上枱果一刻懷疑有冇比錯？問咗店員原來依碟蓉得來不易，將茄子手撕、剁

店子面積不大,但一進入店內就被佈置及背景音樂深深吸引,令人像進入了中東的氛圍,平日晚上也差不多full house而且不乏本地食客,証明新店也有其知名度,雖然差不多所有店員都是中東人,但也畧懂中文,而且熱情及專業的服務態度,很令人滿意,先來一個清新的前菜蕃茄醬燴茄子(moussaka)醒醒味蕾,主菜包括班帝魚(Barramundi harra)及招牌羊脾 (signature lamb shank),再加上主食的黎巴嫩雞飯(chicken shawarma with Lebanese ruce)已令人捧腹,配上一勁大杯的冰凍啤酒,埋單也不過每位3佰多元。怪不得有咁多捧場客,店員更話下次來,有更好的介紹㖭。

Weekday set lunch is amazing value, lots of choices, came with hummous, salad, meat, rice and pita bread. Cool presentation, everything is on a large plate. Great way to try different types of Lebanese food. Even has a hot soup and a dessert . Chilled out vibe and staff are friendly and service is fast.

經過山林道，發現有間餐廳裝潢別致，於是約了朋友試一試。走進餐廳，我被獨特的裝潢所吸引，天花板上滿佈著仿花草，鮮藍色和木系顏色交織出一種獨特的異國風情，讓我彷彿置身於黎巴嫩的大自然之中。⭐️塔布勒沙律$108這道沙律以新鮮的蕃茄、番茜、洋蔥、布格麥和檸檬汁為主要成分，清爽而酸香。每一口都散發出新鮮的蔬果香氣，搭配著微酸的檸檬汁，帶來一種獨特的口感和風味，喜歡吃酸的可以試一試。⭐️炸豆蓉餅$98這是一道黎巴嫩的傳統小吃，以鷹嘴豆、蕃茄、芫荽和小茴香為主要成分。這些餅乾炸至香脆，內部鬆軟。⭐️牛小排$248這道牛小排經過獨特的調味和烹飪方式，肉質鮮嫩多汁，口感十分迷人。每一口都充滿了牛肉的鮮味和香氣，絕對是肉食愛好者的最愛。⭐️沙威瑪羊肉$168我還試了沙威瑪羊肉，這是一道傳統的黎巴嫩菜品，配上黎巴嫩米飯。羊經過慢燉，口感鮮嫩，搭配著獨特的調味料、紅椒、青椒和洋蔥，讓人回味無窮。黎巴嫩米飯綿軟香濃，與羊肉完美融合，帶來一種濃郁的口感和風味。⭐️ RICE PUDDING我品嚐了黎巴嫩甜品，這是一道獨特的黎巴嫩風味甜品。入口沒有甜味的米糊，是甜米粥，很特別。