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2024-08-03
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朋友來香港旅遊，她是好講求生活高質素，所以帶她過來Sake Bar Present嘗嘗手作日本料理，每一道料理都是精心制作，味道獨特，絕對不能錯過！ **松露半熟牛肉他他**半熟的牛肉粉嫩鮮美,口感軟滑，松露的濃郁香氣,溫潤柔和,與牛肉交織突出了牛肉的鮮味**蟹肉蟹膏甲羅燒**甲羅裡面裝滿了蟹膏蟹肉蟹籽，另外配一個太陽蛋和幾片蘇打餅，將太陽蛋混合蟹膏蟹肉，既有海鮮味又有蛋香，用蘇打餅夾住吃，真是無與倫比的美味！**月見醬唐揚飯團**第一次見甘特別的飯糰，焦糖色，咬下焦脆，上面一個太陽蛋宛如月亮誘人，滑嫩與香脆和諧融合，令人一試傾心！**煙腩肉秋葵串**煙燻腩肉包裹住秋葵，清脆爽脆的秋葵清新的口感和煙燻腩肉的鹹香濃郁吃出兩種口感的對比,層次豐富！**味噌燒大腸**燒大腸卷成一個個糖葫蘆一樣，表面有五顏六色的芝麻，咬落肥嫩軟糯,醬汁中味噌的香醇味與大腸內部的油脂相互融合,濃郁而不膩,留香十足！**醬汁燒豚肉串**金黃色的醬汁入嗮味，豚肉串鹹甜可口，多汁軟嫩**紫菜芥末八爪魚**八爪魚鮮嫩彈牙,芥末的微辣刺激,為整道菜增添活力**高湯玉子燒**利用了高湯的做法，相對於普通的玉子燒更加單純而溫
**松露半熟牛肉他他**
半熟的牛肉粉嫩鮮美,口感軟滑，松露的濃郁香氣,溫潤柔和,與牛肉交織突出了牛肉的鮮味
**蟹肉蟹膏甲羅燒**
甲羅裡面裝滿了蟹膏蟹肉蟹籽，另外配一個太陽蛋和幾片蘇打餅，將太陽蛋混合蟹膏蟹肉，既有海鮮味又有蛋香，用蘇打餅夾住吃，真是無與倫比的美味！
**月見醬唐揚飯團**
第一次見甘特別的飯糰，焦糖色，咬下焦脆，上面一個太陽蛋宛如月亮誘人，滑嫩與香脆和諧融合，令人一試傾心！
**煙腩肉秋葵串**
煙燻腩肉包裹住秋葵，清脆爽脆的秋葵清新的口感和煙燻腩肉的鹹香濃郁吃出兩種口感的對比,層次豐富！
**味噌燒大腸**
燒大腸卷成一個個糖葫蘆一樣，表面有五顏六色的芝麻，咬落肥嫩軟糯,醬汁中味噌的香醇味與大腸內部的油脂相互融合,濃郁而不膩,留香十足！
**醬汁燒豚肉串**
金黃色的醬汁入嗮味，豚肉串鹹甜可口，多汁軟嫩
**紫菜芥末八爪魚**
八爪魚鮮嫩彈牙,芥末的微辣刺激,為整道菜增添活力
**高湯玉子燒**
利用了高湯的做法，相對於普通的玉子燒更加單純而溫潤的口感
**鹿兒島一口牛**
牛肉鮮嫩，肉香濃郁,又有燒烤香味讓人欲罷不能
**雞軟骨串**Q彈有嚼勁
**前菜漬物三點盛**同樣好精緻開胃，蓮藕都製作得很細心，染上粉色好靚！
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