禮

Open Now

Now Closed

又到了 Happy Friday ，同朋友相聚，找到花園街這間「禮」，店舖裝修似是從鬧市中走進了日本昭和時代的居酒屋，古色古香，在這兒用餐都別具風味。⛩️🏮🎎🪭先來的小食前菜碟（$10/位），牛展粒配青瓜，醃得很入味。😋黑松露枝豆（$58），很喜歡點枝豆的原因是一條條枝豆擠壓出來似是剝花生，可以邊傾閒計邊食枝豆。而黑松露枝豆還是第一次食都是很特別的味覺體驗，基本上不論是目測還是品嘗都是有滿滿的黑松露，可見餐廳真係毫不吝嗇，枝豆味道咸香濃郁，令平凡的枝豆味道更昇華，食完連手指也留有陣陣香味。🫛🤩酒盜芝士（$68），用每片薄薄的魷魚片盛載住軟心的酒盜芝士粒，一口一片，濃香的芝士有帶發酵過的鰹魚味道，簡直是為味覺帶來的一輪衝擊。🧀🐟漬物一點（$38），可當作是沙律，但是今次的主角是醃漬過的蒜頭和沙律菜，酸酸甜甜，很開胃。🥗🧄媽媽鹹蛋豬肉棒（$48）豬肉棒很粗身，肉質鬆軟，鹹蛋融化在整條豬肉棒上，而且咸蛋黃的味道也很突出。😋👍🏼金菇豚肉卷（$58），豚肉卷住金菇，豚肉燒時塗滿了照燒汁，令豚肉卷都很上色，邊食時邊出菇汁，值得一食。雞腎串（$32），一粒粒的雞腎很爽口，鹽燒又夠晒入味。亞波美手羽先（

禮地址: 九龍城打鼓嶺道79號地舖又到Happy Hour 時間啦😏~赤蝦蟹籽反卷🍱$188赤蝦蟹籽反卷肉質肥美，每一口都有赤蝦嘅鮮甜味😊。月見酱唐揚飯團🍙$48飯團表面煎到外脆內軟，再放上日本生蛋混合而成和自定月見醬😚，真係啖啖都甜甜地幾香口。牛蒡素肉丸串🍡$38; 鮆蘇豚肉卷🍢$48肉丸串燒得剛剛好，啖啖都有少少牛蒡味口感😙，加上自家燒汁都幾惹味。一大串鮆蘇再比啲豚肉包住🤩好juicy😚味醂魚乾🐟$78; 厚切牛舌芯👅$68魚乾質地軟身，加上味琳帶出啖啖鮮味，送酒一流😍。牛舌芯肉質軟嫩，食落實係口感爽滑🤪，再配上少少五香粉超幾惹味呀，正。黑松露芝士燒蠔🦪$88; 極上刺身三品🍣$238燒蠔爽滑味甜，柔軟多汁🤪，再加上濃濃黑松露芝士幾惹味又有層次感添🤤。刺身件件賣相都非常唔錯，夠新鮮😍。當然我最愛係大大塊帶子，真係入口即溶😗肥美到爆呀😛。高湯玉子燒🥚$78熱辣辣玉子唔單止好軟滑蛋味好濃🤪，而且啖啖都食到有少少甜甜地味添😌，真係大滿足。唐揚炸雞🐔$78即叫即炸唐揚炸雞炸到金黃色，炸粉唔會過厚肉質嫩滑😚，一點都不油，不錯😏。青絲漬🥗$38 ＋ 前菜🥗$10自家制泡菜牛舌和青絲漬，細細粒好

今晚去花墟買盆栽順便拍下拖撐枱腳，經過太子酒吧街入面見到佢門口介紹嘅食物好似好吸引《Sake Bar Present》🥢蒜頭漬蒜頭用木魚湯浸過，食落完全唔覺得自己食緊蒜頭，第一次食好味🥢泡菜牛舌首先嚟個前菜，牛舌切成粒狀，質地柔軟，泡菜嘅酸辣平衡，加埋啲小粒青瓜好開胃🥢火灸明太子經過火炙之後明太子嘅鹹香味道更加濃，但係明太子濃而不鹹，配埋青瓜片平衡返明太子嘅味道，🥢南蠻炸雞外皮酥脆唔油膩，咬落去都發出清脆嘅聲音。炸雞肉質鮮嫩多汁，保持了肉汁和鮮味，通常出邊食嘅炸雞都淨係肉，但係餐廳用嘅係有骨嘅雞球，食食吓會有啲軟骨😋不得不提炸雞下面嘅係沙律菜配合埋沙律汁，發現原來呢碟南蠻炸雞一啲都唔Hea🥢厚切牛舌芯🥢煙腩肉秋葵串🥢烤紫蘇三味雞肉丸串🥢牛蒡素肉丸串牛舌肉質鮮嫩保留左肉汁，而且切得相當厚實，一啲都唔柴。煙腩的鹹香完美地同秋葵嘅爽脆相襯，煙腩肉油脂重而不膩。三味雞肉串嘅三種調味嘅色非常吸引，而紫蘇葉獨特嘅香令到更加特別。牛蒡素肉丸串則是素食者的不二之選。素肉丸經過烤制後變得外脆內軟，食落完全唔似係素🥢蒜蓉燒室津生蠔上邊鋪滿滿嘅蒜蓉， 而生蠔下邊鋪滿滿嘅海鹽，生蠔都新鮮多汁，質地鮮嫩，而且師

同閨蜜聚會最啱食居酒屋，可以叫上唔少嘅送酒小食，小酌一番。今日嚟到太子呢間「礼」居酒屋，估唔到平日都坐滿晒人。入邊以木系裝飾為主，座位算闊落，播放住日本嘅歌曲前菜黑松露枝豆 $58枝豆拌上黑松露醋汁，充滿黑松露香味，又酸酸地好開胃！唐揚小池魚 $58小池魚炸到好香脆，沾上蛋黄醬姊妹芝麻雞翼 $68外脆內軟，而且充滿卡芝麻香日式煎餃子外皮都煎到好香脆，入邊有豬肉同埋菜嘅餡料串燒 🍢🍡極上黑豚腩 $48⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️雞肝 $32 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️京蔥雞肉串 $48 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鹿兒島一口牛 $58 ⭐️⭐️⭐️⭐️「素」有馬山椒素肉丸 $48 ⭐️⭐️⭐️京蔥雞肉串好Juicy, 雞肝充滿咗濃郁嘅味道，黑豚腩肥瘦均勻，呢三道串燒比較突出！主菜 （大推介）👍🏻👍🏻👍🏻鹽燒一夜干 $108 🎣🐟原來一夜干即係用鹽水醃製魚一晚，魚肉經過燒製依然好鮮嫩，可以滴幾滴檸檬汁落去帶出鮮味，或者點醬油。明太子油揚豆腐 $88 呢個菜式真係第一次試，油揚上面鋪滿左鹹香嘅明太子醬同埋香蔥，食落去口感好特別 ，又充滿豆香！味噌燒大腸 $58大腸處理得非常之乾淨，而且油香味濃郁，配上日式味噌鹹鹹甜甜嘅味

小店食評唔多，但當中好評高達92%!! 😯不過，大部分食評都係晚市食串燒😐 由於當晚我要食Buffet，加上午市book枱有85%，所以最後嚟食lunch。😏星期日下午1點到達，雖然未滿座，但都keep住有客人入座。我地兩個人被安排坐四人枱，座位好闊落。估唔到星期日小店都有提供午市套餐，另外仲有$128串燒拼盤，可以揀白鱔同牛舌芯😮，價錢比晚市更化算!! 如果唔係因為夜晚要食buffet，我應該會試埋佢地嘅串燒😂每個定食都包前菜、沙律同麵豉湯；前菜係柚子醬白蘿蔔，我一般呢個口感同味道；麵豉湯內有豆腐粒、海藻絲、蜆肉，不過略鹹。月見鵝肝和牛丼 $158牛丼賣相吸引，而且上枱果時陣陣香氣，可謂色香味俱全!!!🤤鵝肝沾粉後煎到外層焦脆，而且有厚度，入口好香、好濕潤。😋本身仲擔心和牛會好肥，但全部都幾瘦(我就係中意呢D😆)，唔會得肥膏無牛肉，而且肉量唔少添!!洋蔥絲用牛油炒過，食落牛油味幾濃；醬汁鹹甜適中，唔會一味甜字；京蔥絲更有畫龍點精之用。網燒月見牛排丼 $138牛排雖然望落幾瘦，不過佈滿肉汁，入口好有牛香，肉質亦算柔軟，分量好充足，有驚喜!!😍 個人食法係卷少少蔥再沾跟餐嘅燒汁一齊食。男

呢間 Sake Bar Present係太子區內高質又有格調嘅🇯🇵日式串燒居酒屋，想試好耐，入面裝修充滿🏮日式風格，帶點昭和風，我哋安排咗坐吧枱位，仲可以睇住師傅燒串燒添～～✨前菜牛脷好開胃嘅小食，非常香腍，令人一口接一口。✨小池魚 $58好鍾意食炸池魚，可以一啖一口，成條食晒，佐酒小食！！居酒屋又點少得串燒！！✨鹿兒島一口牛 $58✨極上黑豚腩 $48✨京蔥雞肉串 $48三款唔同嘅肉類串燒，炭烤味十足，好Juicy～～我自己最鍾意係黑豚腩，可以迫晒啲脂肪出嚟，留下淡淡豬油味✨芝麻雞翼 $68芝麻雞翼🐓炸到金黃色，外皮酥脆，入面嘅肉嫩滑多汁，而且充滿芝麻香👍 ✨明太子油揚豆腐 $88呢個幾新奇有趣，兩樣唔啦間嘅嘢放埋一齊又真係幾夾。油揚豆腐好鬆脆，而且佢本身冇乜味道，純粹食佢個質感，所以面頭鋪滿明太子醬好聰明嘅做法，可以令到成件事又有鹹香味，個口感又正❤️✨日式煎餃子 $58 個皮煎得靚，脆身，🥟入邊又充滿肉汁✨鹽燒一夜干 $108鹽燒一夜干🐟都幾大條，個皮燒得好酥脆🔥，花魚經過一夜干後，魚味更加濃郁😋✨大腸煮蘿蔔 $128而家入秋最啱食呢個，好暖胃！大腸味道濃郁，質地韌口，蘿蔔煮得好入

正所謂居酒屋一定有氣氛，之前試咗九龍城分店今次試埋太子分店，就係太子嘅sake bar !!🤩🤩🤩炸多春魚炸多春魚有一個香脆嘅外皮，咬落去嘅時候可以感受到外脆內嫩嘅口感。多春魚本身有鮮味同海鮮味，炸至金黃色嘅外層更加增添咗一份香脆嘅口感，非常好味。❤️炸雞翼炸雞翼炸到金黃色，外皮酥脆，內部嘅肉質嫩滑多汁。一口咬落去，可以感受到酥脆嘅外皮同嫩滑嘅肉質，味道濃郁，真係好好味嘅雞翼。🐔🐔花魚一夜干花魚一夜干有著酥脆嘅質地，入口後會感受到外脆內軟嘅食感。花魚本身有鮮味同海鮮味道，乾身嘅質地更加突出咗花魚嘅風味🐟🐟煎餃煎餃煎得香脆，底部金黃色，餡料充滿嘅餃子咬落去有一種酥脆嘅口感。餡料入面有豐富嘅肉香和蔬菜嘅鮮甜，整體味道平衡，非常好食。👌🏻👌🏻👌🏻明太子豆腐明太子豆腐有滑嫩嘅豆腐配上醇厚嘅明太子醬汁，入口即化，口感極佳。明太子醬汁帶有一份微辣同咸香嘅味道，同豆腐嘅鮮味相互襯托，好好味。✅✅✅大腸煮蘿蔔大腸煮蘿蔔有著軟嫩嘅大腸同煮得入味嘅蘿蔔。大腸質地韌口，而蘿蔔則入味香軟，兩者一齊食，口感豐富。湯汁帶有蘿蔔甜味同大腸嘅鮮味，味道濃郁，非常好味。😋😋😋

呢間礼係🚇太子區內高質又有格調嘅🇯🇵日式串燒居酒屋，入面裝修充滿🏮日式風格，吧枱位仲可以睇住師傅🔥燒串燒添。前菜牛脷👅又腍又香，我哋叫個🎋松竹梅上撰清酒🍶慢慢飲住揀吓嘢食，☺️感覺好 chill。呢度有好多嘅🧆小食都好啱用嚟餸酒，🍄黑松露枝豆🫛用黑松露醋汁浸泡住，入口酸甜🤤好開胃而且仲有陣陣嘅🥰黑松露香。呢個唐揚小池魚🐟好多枱都有叫，入口好香脆🤩鮮味再點埋蛋黃醬一齊食好啱🍶餸酒。芝麻雞翼🐓外脆內軟，而且充滿👍芝麻香。鹽燒一夜干🐟都幾大條，魚味濃郁😋又鮮嫩，而且個皮🔥燒得好香脆，正呀！各款嘅串燒🔥都係呢度嘅主打菜式，我哋揀咗極上黑豚腩🐖、鹿兒島一口牛🐂、「素」有馬山椒🌶️素肉串、🐓雞肝串同埋京蔥🐔雞肉串，全部🔥燒得啱啱好，😍又香又惹味！日式煎餃子🥟香脆得來入邊又充滿🤤肉汁，好啱我口味。明太子油揚豆腐🤩十分之有特色，鬆脆嘅👍油揚豆腐上邊鋪滿🥰鮮甜甘香嘅明太子醬😋，面頭輕輕燒🔥過更加甘香，鍾意荳品同明太子❤️嘅人一定會一試愛上！🐖豬腸蘿蔔味噌煮🍲味道濃郁又暖胃，豬腸同埋蘿蔔吸收晒🤤麵豉醬嘅香甜，十分之美味👍。

這間位於太子花園街的日式居酒屋，店員招呼親切友善，設計帶一點昭和風格，店面不大，有六張餐桌，所以嚟食最好訂枱啦小食前菜 - 牛舌($10)非常開胃的小食，有少少辣，越食越想食唐揚小池魚($58)好鍾意食炸池魚，炸得都OK，不過炸衣可以均勻啲日式煎餃子($58)呢個好食，有啲脆身，但係唔會太硬，餡料味道唔錯來居酒屋一定要食串燒，總共點了五款鹿兒島一口牛($58)極上黑豚腩($48)京蔥雞肉串($48)雞肝($32)「素」有馬山椒素肉 ($48)推薦黑豚腩肉，有油脂香，素肉串味道幾得意，有少少辣味，口感真係好似肉鹽燒一夜干($108)咁大條呢個價錢抵食，燒得均勻，以一夜干來說，唔會好鹹明太子油揚豆腐($88)明太子充滿鹹香

今次黎到太子區嘅居酒屋🏮～ 裝修精緻有風味，食物水準高😋值得再來🥢紫菜芥末八爪魚：八爪魚彈牙，芥辣剛好，配紫菜一齊作為小食，正🥢味醂魚乾：烤完嘅魚乾唔太乾身，軟軟地又煙煙韌韌，有咬口。伴酒一流🥢厚切牛舌芯：好鍾意口感軟嫩多汁🥢味噌燒大腸：浸過味噌後大腸外層燒到好酥脆日式薯餅🥢燒羊架：重羊味，燒完仲好夠汁。正🥢厚燒豆腐 / 免治雞肉棒 / 串燒雞心：經典必點，好味🥢半熟鰹魚他他：係大阪名物菜式，好fresh好味🥢清酒煮蜆：似花甲咁大隻又鮮味，酒味夠濃～ 🥢「素」鹹蛋媽媽泰肉棒：估唔到有素肉，朋友話鹹蛋味幾好

Bacon roll with Fuji Apple 🍏🥓富士蘋果煙肉卷 (L) $48Vegan minced meat roll 🌱 月見免治素肉棒 (R) $38左手邊嘅富士蘋果煙肉卷🫔喜歡好多人叫嘅串燒小食，清甜嘅日本富士蘋果同鹹鹹地bacon 真係好夾🍎，的確唔錯，而右手邊嘅月見免治素肉棒口感好似真嘅免治豬肉🍖，用嚟配搭生雞蛋🍳同自家製醬汁Roasted prawn in katsuobushi明太子燒皇帝大蝦 🍤 $88大大隻明太子燒皇帝大蝦相當唔錯，蝦嘅肉質爽口彈牙🦐，一啲都冇雪藏味道，免頭仲有足料嘅明太子醬，食完之後好滿足Fried eel 脆皮白鱔 🐠 $88Chicken kidney 雞腎 $32Chicken cartilage 雞軟骨 $32右手邊嘅脆皮白鱔烤到好香脆，魚肉肉質鮮嫩又唔腥👍🏻，左手邊嘅雞腎食落去非常爽口，而中間嘅炸雞軟骨粒充滿骨膠原，又唔會太硬！Grilled wagyu 🥩 板煎和牛粒 $128睇住師傅即刻煎嘅板煎和牛粒聞落去已經香噴噴，和牛用咗牛油嚟煎香🧈，而口感一啲都唔煙韌，味道濃郁，配埋旁邊嘅fresh 柚子沙律🥗，好健康呀Deep-

燒鱈魚乾 $48燒到香脆 佐酒一流☺️火灸明太子 $78 明太子鹹鹹地 配上香脆既青瓜🥒 出奇地清新😆板煎和牛粒 $128 🐮 牛肉味道濃厚😍 停唔到口🥳唐揚炸雞 $78🐤炸雞充滿鹹香嘅風味富士蘋果煙肉卷🫔 $48超推薦之選☺️ 蘋果甜甜 咬落去爆汁😘😋雞軟骨 $38爽口又香脆🥳脆皮白鱔 $88白鱔嘅表皮真係燒到十分脆口🤩外層咬落有微香脆明太子皇帝大蝦 🍤 $88第一次食咁好食既燒大蝦 配上明太子超惹味😋蝦肉爽口彈牙😋😋😋🤩松竹梅上撰 清酒🍶 $88（一酌180ml)清酒有優惠真係好抵飲 一定要叫♥️

晚上到左間好正嘅#居酒屋，位於#太子 的 #Sake Bar Present #禮 ，裝修很有日式風格，食物多元化的，是跟老友聚餐好地方。食野前先食咗菜先，古早🦀蟹籽沙律, 蟹子超多的鋪滿在沙律上，沙律菜新鮮又健康，醬汁令人開胃。酒盗芝士🧀️，酒盜的咸鮮味配搭原粒芝士，跟香脆梳打餅夾埋食，味道咸香送酒一流👍。松露半熟牛肉他他，燒到半熟的牛肉，肉質軟淋可口，夾埋鋪上的黑松露同大量蔥、蒜🧄，入口有咸香又有嚼勁，肉汁多好惹味。蟹肉蟹羔甲羅燒，將附上的生雞蛋倒入蟹殻內，跟蟹籽、蟹肉、蟹羔同蔥拌勻後，夾在梳打餅食亦唔錯。蒜容燒室津生蠔🦪，用蒜🧄蓉、香蔥一併燒，調味跟熟道都剛剛好。芝士玉子燒，玉子燒得柔軟嫩滑，夾起仲有拉絲效果，正啊。日本番薯🍠，即燒熱辣辣，連皮都食埋。串燒有～媽媽鹹蛋豬肉捧、青森青提豚肉卷、亞波美手羽先、牛蒡素肉丸🍡同雞頸肉。最喜歡食青提豚肉卷，因青提清甜，夾埋肉食冇咁油膩，另外雞翼都燒得香脆可口。加$98生啤清酒放題，啱晒喜歡飲番2杯的人。

今次已經係第二次嚟再食呢間居酒屋，環境食物質素都超高，超級值得推介！〈唐揚小池魚 〉🐟份量非常多，而且炸得非常香脆，而且唔會有魚骨，送酒一流。〈鹿兒島一口牛〉🐮牛味超濃，入口即化。〈姊妹芝麻雞翼〉🍗炸得超香口，但雞肉肉質依然保持得好嫩滑。〈日式煎餃子〉🥟皮薄餡靚，點埋七味粉豉油令味道更加昇華。〈極上黑豚腩〉🐷燒得超香，少少濃邊更加惹味，油脂分布啱啱好。〈味噌燒大腸〉🍲味噌湯加埋白蘿蔔同紅蘿蔔令到湯底更加甜，大腸份量好多，亦都清理得超乾淨，完全冇內臟味。〈京蔥雞肉串〉🐤雞肉超嫩滑，抹上燒汁加京蔥更加入味。〈雞肝〉🐥🫀雞肝塗上咗燒汁同七味粉，好濃味所以完全食唔到內臟味，口感粉嫩。〈鹽燒一夜干〉🐠燒得香脆，魚肉亦都好滑，最重要係唔多骨。〈眀太子油揚豆腐〉◻️豆腐炸得乾身香脆，燒明太子份量亦都好多，一咬落去兩者融合超級夾，最推介。〈「素」有馬山椒素肉〉🍢雖然係素食，但口感亦都非常似肉類，值得一試。

同朋友嚟到呢間位於太子嘅居酒屋，店舖雖然細，但幾有feel，好似身處日本咁！我哋嗌咗好多嘢食，好鍾意碟紫菜芥末八爪魚，啲芥末味好勁，八爪魚分量多，又juicy，用紫菜夾住嚟食幾特別！半熟鰹魚他他都好好食，有特製嘅醬汁，同埋好多蔥同蒜蓉喺上面，調味做得好好！清酒煮蜆有好多蜆，都好大隻同新鮮，個汁清清地，可以飲，呢個係比較清淡嘅菜式！嚟到居酒屋梗係要嗌串燒，嗌咗幾款，見到係用心製作，賣相好靚，豬大腸好肥美，雞心好爽脆！