森美餐廳 (Moved) New Location

以前來過食lunch, 水準不錯, 今次book左位試下佢地的晚餐, 我要左一個威靈頓鵝肝牛柳套餐($98), 我太太則要一個叫鵝肝併牛柳超值套餐($148)首先送上一籃蒜蓉包, 每人有兩片, 焗得夠乾, 夠硬身, 有牛油味, 但好奇怪點解蒜蓉包無咩蒜蓉味的呢?威靈頓鵝肝牛柳即係用酥皮包住牛柳同鵝肝去焗, 酥皮夠熱, 牛柳有嚼頭但卻唔un, 肉質不錯, 但鵝肝卻焗太熟, 始終牛扒同鵝肝的時間始終不同, 放在一起同焗實有所偏差, 跟餐的意粉份量不多, 有少量香草碎鋪面, 但係卻唔熱而且頗硬身鵝肝併牛柳超值套餐的餐係酥皮海鮮湯, 酥皮夠熱但唔夠乾身, 海鮮湯只係忌廉湯加左大量蜆肉, 完全無其他海鮮, 甚為失望, 頭盤田螺酥皮盒似係來貨, 無咩特別, 鵝肝煎得唔錯, 面頭有少少燶, 入口即溶, 而牛柳有兩小件, 肉質頗'林', 生熟程度控制得幾好, 但d薯菜就可能因為冷氣太大而吹到凍晒個超值套餐的甜品係木糠布甸, 餅碎因為用左麥維他, 而唔係傳統的瑪莉餅, 所以比較甜, 但忌廉打得幼滑, 細心誠意之作後來追加了兩隻芝士焗生蠔($30), 係用上新鮮開的生蠔去焗, 但芝士味淡, 而且焗得太熟

食完唯一仲未夠喉，兩個人便到了森美餐廳。因為之前食左野，只係叫左個燒牛肉沙律午餐同埋迷你芝士凍餅。 忌廉湯有足夠的粟米和煙肉碎，比較稀身... 唔會好溜。 燒牛肉沙律就幾好。首先，燒牛肉厚簿適中，味道剛好... 即係唔會太鹹。肉質唔錯，中上貨色。至於個沙律，我媽子就讚不絕口。首先，多菜，包括了生菜、青瓜、蕃茄同菠蘿，款款新鮮清甜。再加上佢面頭只係有少少沙律醬，可以調味得黎又唔會太溜。 芝士凍餅賣相吸引，上面有少少藍梅醬，質素唔錯。而芝士味濃得黎又唔會滯，再加上佢雪到半硬身，口感一流。餐廳應該是家庭式經營，手寫單同埋唔收加一。內裡裝修企理，像是外國小鎮的餐廳般。菜牌上的菜式不多，但頗為「精緻」... 相信會再來這間「癮世食肆」的﹗

八時，在雨中「陰陰濕濕」的晚上，我又往飯堂進發（他預先至電到那裡，訂了九時入座）、乘車往荃灣匯合他，再一起步行到《森美餐廳》。坐下後發現了餐牌跟上上次晚上到來的不同，多了一個$148的套餐，應該是星期一至五才「供應」的吧，包括兩客酥皮海鮮湯、頭盤、主菜、甜品及飲品，挺「抵食」的啊！於是我們一口氣點了兩個$148套餐。在喝餐湯的時候，跟他說打算今天不拍照、專心吃這頓晚飯，怎料被食物的漂亮外表迷住了，最終仍忍不住拍起照來（是次的照片除了第三及第五張是我拍之外，其他的都是他「親自操刀」。嘿嘿，只要被人稱讚一下，他的拍照癮便會發作）…頭盤可以二款一，當然兩款都試一下啦。先是黑魚子伴煙三文魚，略為鹹了點。嘩…是「心形」的田螺酥盒呢！可惜今天不是情人節，否則女孩子（如我）一定無不心動…但是不是我太「小人之心度君子之福」呢？！總覺得是因接近打烊時間，餡料所剩無幾，於是才把酥皮弄成比較節省食材的心形吧？！（在openrice上看到其他網友吃的圓形酥盒餡料超多的喇）嗯，不過造型的確很可愛，味道亦比《天機棧》的好吃。待了約十分鐘，主菜終於出場了。這裡的香煎鵝肝牛柳配薯菜比《天機棧》的有「睇頭」得多，鵝肝的

有日無意中o係openrice度見到有間不少的食評,仲要有心太軟食,呢排想食左好耐,等唔到dinner,食lunch。老公都有望過食評,多人食蒜蓉包。咁就叫左個蒜蓉包、黑椒牛柳粒飯餐、心太軟。先來餐湯(侍應無俾選擇)：周打蜆湯,很有洋蔥味,而且唔杰,唔溜。蒜蓉包得四小片,蒜蓉醬唔係多,只是麵包脆口而已,此點唔抵食。黑椒牛柳粒飯：牛柳好腍!!黑椒汁不會過咸,仲有炒熟晒的椰菜,清清口腔。(平時常見的伴椰菜,得個油字,硬極極唔熟)我既主菜,心太軟…..真係好好食!(我略嫌皮太薄)連唔鍾意甜品既老公都同我爭食,佢話唔算好甜喎。餐奶茶,又係另一個驚喜,唔係奶還奶茶還茶味,而且紅茶味非常重,同茶餐廳有得flight。

若不是到了OR search search，也不知道原來在荃豐中心附近有一間如此格局吃扒的小餐廳....地點真的頗為難找，一不小心便會走漏了眼。不過只要沿着地鐵站附近走，找到了人流極旺的荃豐中心，荃昌中心就在旁邊，找了一會就能找着了....是日為週末，聽說沒有訂位是定會撲個空的，果然看見有數pair就遇到如斯情況。很幸運早了一點到，不然便會像他們一般了....之前做了少許research，知道這裡有久未吃過的威靈頓牛柳供應。所以連餐牌也幾乎不用看，就叫了一客。太座對menu中的法式香橙燒鴨脾極感好奇，也就叫來試試...等待時看了menu一下，有各款的扒類及甜品，也有意粉及飯供應，給小弟的感覺是很像佐敦區內的牛屋，走的都是亷價的"高檔西餐"路線，兩者無論在價錢以至菜式選擇也極相似，可以作一個比較了.....套餐是包有湯及飲品。跟太座不約而同都是order什菜湯，這裡的湯底做得很稀，酸度也有點不足，不過材料倒是頗足 ---- 紅蘿蔔、洋葱及蕃茄下得頗多，再加上焗得脆口的蒜茸包，吃完後非常的飽肚太座的鴨脾先端來。看上去那香橙汁多得佈滿整隻碟，顏色淡得像似檸檬汁多些，好像不太對路試了一口，果然

上個月諗住同男朋去新餐廳慶祝五週年紀念日，見到openrice好多comments都話呢間cafe唔錯，咪去試下囉！起初入去間餐廳時，感覺都唔錯，老闆娘招呼都算幾熱情，可是食物一上枱時，我和男朋都大感失望......男友晚餐1) 酥皮海鮮湯: 酥皮竟然係淋o既(2) 香煎鵝肝西冷牛柳配薯菜: 賣相不俗，牛柳的質地似是貴價貨，可惜一咬落去，不論是鵝肝或是牛柳都係「涷冰冰」,我男友即時變臉，難道呢個係冷盤??! (3) 芝士凍餅: 原本想要木槺布甸, 但冇 , 想加錢改心太較，但老闆娘就話「唔改得」，難道佢無睇劉德華廣告話過「今時今日咁o既服務態度係唔夠o架！」，我地已經話可以俾差額，但佢都仲係答唔得，無得改o既！個問題係佢原本個 manual 既木槺布甸冇貨，所以我地先話改心太較o者，結果係"局"我地食佢既芝士凍餅囉。而且加錢改食物或飲品係係茶餐廳都是小事，實做得到，為何一間cafe都做唔到呢！(4) 餐後飲品: 我男朋友唔想飲太甜既凍檸茶，佢就問老闆娘 d 糖水係咪分開上架，話竟然話"我地係茶檔咁架，d 糖水係落埋架啦。" 我都唔知佢想搞 gag 定係咩，但 at least 我知原來

星期六下班後，到達餐廳時已接近九成滿座，幸好我們早了一步，否則遲一秒便沒有桌子了。拿著menu想了良久，最後決定點兩客午餐（約$38一客，包餐湯、主菜及飲品）…先端來餐湯兩客（沒有蒜蓉多士），內裡混入了點蜆肉，可惜沒啥忌廉味，有點像在吃稠身、沒白米的「粥」般。待了約十至廿分鐘左右，他的咖哩牛肋併薯菜上桌了。喔，原來牛肋即是牛腩，質感不韌，只是略嫌咖喱味不太濃吧。我原本點了蜆肉焗長通粉的，可是長通粉售罄，於是改為龍脷柳配BBQ汁併薯菜。吃得出龍脷柳是新鮮即叫即炸的，故味道特別好吃（連他也說不錯）。我覺得那BBQ汁有點像糖醋汁般、含有淡淡的甜酸味，嗯，正合我這個嗜酸之人的心意。最後，我們點了凍熱奶茶各一杯作結。吃了半個多小時，那時人愈來愈多，食客吃飽及離開後不久，另一批食客又蜂擁而來，侍應都忙得不可開交。兩口子以$76便可吃到質素不錯的午餐之餘還挺飽呢，比吃價錢不相伯仲的大X樂、大X活、椰x閣划算。最愛這裡的薯菜，新鮮得來份量亦足，讓我們不用只當「食肉獸」。嘿嘿，這裡已成為我們的「新飯堂」了（我們之前的「飯堂」是沙田宜家傢俬內附設的餐廳，可惜自人流開始多及裝修工程進行中後，已被迫暫時放棄這

我是一个奇怪的人好东西从来不敢多要吃了亏暗暗告诉自己是福因为我总觉得我不值得 那么多好——————————果壳苏三饕餮走四方 餐厅名称 香港森美餐厅 餐厅地址 荃湾荃昌中心昌安商场地下6号铺 交通 荃湾地铁站B口出来，一直往前走，过了三间屋博物馆，过马路昌安商场附近有绿色招牌便是。 餐厅电话 24147711 营业时间 "星期一：08:00-18:00 星期二至六：08:00-22:00 星期日：12:00-22:00" 就餐时间 2009 年 3 月 1 日 13 时第几次用餐 第 1 次 可否刷卡，八達通 現金 如何知道该餐厅 看730的专栏，Winki推荐了一家“细心经营”的餐厅，我发邮件去问她，她告诉我在这里。 用餐目的 午餐 菜名 鸳鸯扒配蒜蓉汁set包含餐汤和热朱古力 价格 38元 评价 餐汤非常用心，本来以为会是普通的忌廉汤，结果里面的食材让人时时有惊喜——蛤蜊、海螺，原来是海鲜忌廉汤；鸳鸯扒是一块牛扒一块猪扒，配意面，38元一个套餐，没有什么好挑剔的，中等口味，分量十足，看隔壁一个女生点的咖喱牛肋条居然都吃不完；热朱古力值回票价，味道醇厚，冷热适中，满心甜蜜的埋单。 环

睇左幾篇食評都讚森美，D相又好正甘，終於忍唔住遠道黎荃灣(我太扮野，明明我為食到長洲都會專登去)但係去到先發現唔知昌安商場係邊？去到昌安商場又係個角仔先見到間鋪，唔通尋美食真係要負出？？去到7:45間店full哂la~好彩book左8:00，嘻嘻返正題，呢晚食左兩個set再追加甜品：蒜蓉包：跟湯上，個湯好普通，蒜蓉包著幾美味，但我覺得乾左D，似多士多D大蝦伴帶子：味道絕對有水準，賣相好好，但兩隻蝦肉質麻麻，同埋帶子得一粒，滿足唔倒為食的我(個人問題，可以不理)鵝肝伴牛柳：一向下太好肝類，今晚小試了一口，味道中上，呢個價位& size幾好啦，同埋個牛柳燒得好嫩，對板，但點解佢冇問幾成熟？？唔通佢估D客拿得生？木糠布甸：真係幾好，"層"數夠，唔求其，最怕食到果D雪到冰的木糠布甸，呢個合格心太軟：嗚...最期待的，反而....心太軟流得太少醬呀，唔通控制失當？總括而言，幾滿意(雖然我心裡有好多"迷")，店子空間雖然較細，但老板幾貼心，梳化位有好多抱枕，坐得都舒服，待應服務勤快，呢類小店情懷唔係集團式西餐廳可以提供到，所以，加油呀！森美

因為男朋友住在荃灣的關係, 所以我倆經常在荃灣”覓食”, 要不是看到食評, 我也想不到在這商場仔內竟有間不錯的西餐廳. 小妹在參考了多個食評後, 決定要試試那個威靈頓牛柳, 由於知道這小店坐位不多, 所以一早已致電訂坐.星期四的晚上, 我們準時6:45到達, 店內只有一枱客人, 而大部份枱亦已留坐, 待我們坐好後, 店員便親切地送上清水及餐牌. 我們要了威靈頓牛柳(配意粉)及森美pizza+雞肉凱撒沙律晚餐.過了一會, 便送來餐湯及蒜蓉飽. 先說什菜湯及忌廉湯, 味道是可以的, 反而蒜蓉飽烘得好脆, 好味. 期間, 一下子已有很多食客到來, 沒有留位的客人就不好意思了, 下次請先訂位吧!. 主菜等了好一會兒終於都到, 威靈頓牛柳(配意粉) : $68, 加$15跟餐, 呢個價錢真係好抵. 香脆的酥皮配上牛柳, 不會過熟, 讚!森美pizza+雞肉凱撒沙律: $58, 呢個都好好味, 啲菜好新鮮, 而pizza雖然只用了一般普通配料, 但批皮做得好鬆脆, 男友好滿意.原本還想試這兒的心太軟, 但”食力”有限, 惟有留待下次吧! 最後叫埋餐飲, 凍奶茶及凍檸茶, 奶茶味道不太好, 反而凍檸

今日係情人節,本身book 既時候老闆娘就話無位,之後星期5 (二月十三日) 打比我話有位,8:15 準時進入, 頭盤係個沙拉, 菜比較苦.之後第二個食cheese ,幾好食之後就到湯,個湯好似濃左少少,但d料都幾好,好多seafood之後既牛扒都幾好食.食完扒就有個甜品,好甜,算好食食完送一支花比我地,幾好服務,送野食都算快

早前看到某美女食家之食評，一向對鐘情酥皮的太公就被其介紹的威靈頓牛柳深深吸引、朝思暮想、心大心細、忐忑不安、心心相印.....總之唔食唔心安。但因收工較晚的關係，太公要直到今天才能與之相會....有鑑於太公今天較早時已於雪園大快朵頤，是晚就只簡簡單單要了個威靈頓牛柳，沒有跟餐是減了價嗎？現在一客威靈頓牛柳才$68而已，的確，這樣的功夫菜 - 以一層酥皮包著牛柳焗製，過往的$83已很抵食，$68，更是超值。質素如何呢？酥皮烤得很香，內裏那烤得近乎全熟的牛柳，嫩滑得很，而且肉汁豐盈，配上酥皮一口吃下去，牛鮮味混和了酥皮的口感和牛油香，兩者相得益彰。只是略嫌酥皮不夠酥化，如果能再稍為酥化一點，那就更完美 - 雖然現在，已值99.9分 - 更何況只費68個大洋！太公也很喜歡這兒的配菜，以大量的熟椰菜絲，配上沙律生菜和瓜菜各兩片，美觀又可口，能讓顧客達至均衡飲食之餘，更重要的，可讓食客在吃每口牛柳之間，中和一下味覺，好讓再吃下一口時，能重新感受這美味牛柳所帶來的震撼。薯菜是用了薯角，上碟時還是香脆的，味道也很好。男友要了個西冷扒晚餐($78)，我吃了一口，也是肉質鮮嫩，連脂肪的部份更是入口即化，

本來諗住搵日去 "Marco's" 食鵝肝牛柳餐 , 咁啱噚晚經過 "森美" 見佢又有得賣喎 !價錢平啲又免加一 , 咁咪第一次幫嚫試吓囉 ! 結論係 "森美" 味道同樓上間 "希奇餐廳" 差唔多 , 但係價錢貴過 "希奇" 一半 , 所以下次唔嚟 "森美" 啦 !我地叫左 鵝肝牛柳餐 $148 兩個 西冷扒餐 $78前菜 : 黑魚子煙三文魚 / 田螺酥皮盒 ~ 幾好唔錯主菜 : 鵝肝拼牛柳 ~ 極失望 , 鵝肝有少少紅即係未夠熟 , 所以肉質鬆散 . 牛柳OK , 個汁就好奇怪 , 居然係牛腩汁 甜品 : 木糠布甸 ~ 好正 . 芝士餅 ~ 一般主菜 : 西泠扒 ~ 好韌 "沙樂美扒房" 價錢同佢差唔多 , 但係 "沙樂美" 質素好好多服務 : 老闆娘非常好招呼 , 好有禮貌好有好笑容 ,可惜食品味道唔值呢個價錢 , 唔好意思啦 ! 老闆娘 !

本來星期一去架，去到先發現逢是期一 6pm 就關門，過幾日再去過，因為無訂位，所以要坐員工休息室，環境真的不太好，所以下次去我一定會訂位，同埋員工休息室會少一個menu。吃了:威靈頓牛柳，無叫餐，酥皮包牛柳，牛柳看上去全熟，但其實好林，好好味，$68 好抵食。牛西冷 $78，有湯、蒜蓉包和熱朱古力，這個都好好味，好抵食。果然是一間很值得食完再幫襯既餐廳，水準有保證。老闆娘好 nice。

我們訂了7pm，6:30pm便到達，餐廳不算偏僻，只是位處於人流比較少的地方吧（就在荃豐中心一帶相連之商場、荃昌中心地下）！食物選擇蠻多的，除了可選「廚師推介」的套餐外，其他單點的菜式均可加$15轉套餐（包蒜蓉多士、餐湯及飲品）呢…我點了「廚師推介」的香煎羊西冷扒（$88）、他則點了威靈頓牛柳（$8x加$15轉套餐）。等待食物的時候，我們都在無聊的拍拍照。別被我們的照片騙了，那裡燈光其實是暖黃色、比較昏暗，店內的環境懷舊簡潔，且頗浪漫的啊。我們已把整間餐廳都拍進照片內，一眼所見桌子不多，而且大部份的桌上均放了「留座」的牌子。侍應先端來蒜蓉多士及餐湯，還給我們一個即磨黑椒粒的瓶子（而不是普通的黑椒粉）。我的雜菜湯，湯料頗多的呢…他加錢轉了酥皮的忌廉海鮮湯，我們都很愛那塊酥皮，不錯不錯。喝過了餐湯，襯還沒上主菜，於是又拍一下餐廳周圍的照片…之後，我們的主菜出場了，先是我的香煎羊西冷扒併薯菜，蔬菜份量挺多（很合我們「多菜多肉」的心意）、驚喜的是餐廳用的是薯角（而非薯條），羊西冷不算羶，只是略嫌有點「韌」及不夠熱吧（甚至是偏「凍」的，不知是不是因為大量製作的關係？！）…他的威靈頓牛柳併薯菜則熱