新麻蒲 BBQ (形點) (Closed)

元朗又有新蒲點，YoHo Mall 卒之都開了，雖然商場餐廳琳琅滿目，但情有獨鍾愛韓式美食！一於試了新麻蒲，幸好之前訂了位，如果唔係真係要企係度等環境舒適，地方都闊落，枱同枱之間就有少少窄一坐低，餐前小食即刻送上，泡菜、紫菜、蘿蔔、沙律，可以無限添食，泡菜真的好好味，紫菜好特別，沙律用咗芝麻醬都好好味，邊吃邊揀， 嘅然兩個人都喜歡吃肉，咁試吓唔同嘅東西，就海鮮加牛豬肉套餐$568芝士生蠔、特製黃油醬帶子、硯貝、海蚌、香辣八爪魚、新麻蒲護心肉、特級霜降牛肉、火山泡菜炒飯 一開始先燒海鮮，大大隻黃油醬帶子放在爐上，邊吃泡菜邊看住帶子慢慢烤熟，帶子肉質爽甜彈牙 ；跟住燒硯貝，一次過放晒上爐面，由合埋到大開都燒得不要太久，起初驚唔熟，燒耐了，有少量燒到乾了！而味道都鮮甜。 燒海蚌時，有了前科，又以為一開口便夾開，就可保留到海蚌嘅鮮味； 燒香辣八爪魚，少少辣，有嚼勁， 最後燒芝士生蠔，溶晒嘅芝士混埋生蠔，香滑爽口！ 燒肉時店員為我們換網，特級霜降牛肉，肉質肥美鮮甜，入口即溶化！ 另外有推薦嘅護心肉，肉質爽口，香稔軟嫩！ 慢

話說呢一餐韓燒係正正係萬聖節前一晚食的，所以仍會見到餐廳係萬聖節既佈置，除左個甜品之外，其他食物照樣係餐廳有繼續供應的。小妹與他都係第一次踏足新開既YOHO MAIL，感覺都不錯，最下層都係餐廳，今次係第二次幫襯新麻蒲，第一次食係岩岩係銅鑼灣新開張個時，印象還不錯。.我們兩人都被安排坐近落地玻璃的卡位，還滿舒服的。.餐牌的封面係金色的，感覺很有氣候。餐牌有提供各種不同的套餐組合，也有供應不同種類的肉類和熟食等。.最近我們叫了一份「牛/豬肉套餐1」 $548，裡頭包括了牛霜降肉100g、新麻浦護心肉120g、新麻浦秘製排骨120g、特選什麼拼盤 (年糕、蘑菇、豬肉香腸、大腸)、火灸霜降牛肉壽司(4件)、韓冰、兩杯飲品。.先黎任添加的前菜，款式都不少啊。有芝麻醬野菜沙律、泡菜、洋蔥絲、漬蘿蔔片、甜辣醬芽菜、生菜等；.仲有少不了的免費泡菜蛋任加，烤至面層香口微脆，入口仍保持幼滑的烤蛋，帶點微辣，頗開胃。.藍天檸檬汽水 $28及覆盆子紅醋汽水，兩杯飲落味道都係酸酸甜甜，幫襯個時天氣仲係熱，入口頗清涼消暑的。.火灸霜降牛肉壽司服務員會直接在每件鮮紅色的降霜牛肉壽司上吱上花生醬，再用火槍火灸至兩面

一坐低, 待應送上前菜, 滿心歡喜試試啦! 嘩!真係有驚喜, sorry係驚嚇, 泡菜味道&新鮮度超普通, 紫菜咸到嘔, 其他嗰幾樣求其到唔想講, 個salad亦無特別, 一個字"Hea"-牛肉壽司: ok點了二人豬/牛mix套餐, 為有其待主菜!主菜一到, 嘩, 驚喜一浪接一浪, 肉食份量少得可憐, 同餐牌套餐相片完全不符! 算, 上左賊船都要食架, 希望質量搭救啦!1.大蝦: ok, 但得２隻2.年糕, 茹類, 南瓜片: 超Hea, 薄, 仲有南瓜片跟本用呢種方式燒, 只有乾爭爭,柴皮, 食都食唔到!3.牛,牛肋骨: 無特別太厚切, 自助式韓燒不適合4.護心肉: 無特別, 一樣太厚切, 生熟自己難控制*總結肉類太重口味, 有失本身鮮味!!! 完全感覺到食店嘅求其, 價錢與食材質量不符!!! 保證不再光臨!!!附近有好幾間韓國食店都各有特式, 味道好, 價錢合理!

Kawai 家住大西北，不過揾食都通常出去九龍港島，因為我成日都喺屯門元朗迷路，只會在有熟人帶路的情況下才會到西北開飯！今晚好明顯係有人帶路，再一次嚟到Yoho 附近開飯，不過我都係好傻地唔知道分左兩邊商場，都係半迷失狀態！死好命，係咁迷失的狀態下，永遠都會撞到明燈，我在此撞到好耐之前，幫我算命的占卜師，當年佢講左啲野，話咁快地，時間又過了，估計佢講嘅野好快將出現 .....時間未到，急也急不來，咁我先期待下呢餐飯吧！食韓燒，當然唔少得前菜，一如以往，坐底店員會送上大量的沙律，泡菜，生菜同埋醬汁，呢啲都係可以無限任添嘅！呢個沙律加左少少黑芝麻醬，感覺比平常啡色既芝麻醬，更加清新，又香口，感覺都幾特別。呢度大概有幾個不同的套餐，都係包左一個泡菜芝士蛋飯，不過就唔係最尾先上，係一開始就上左啦，上台的時候，芝士蛋漿喺飯的旁邊，店員會用火槍加熱，粒粒的芝士會溶化，拌勻後仲可以拉到絲添！之後服務員，幫我地喺爐邊加左泡菜蛋漿，可以整埋爐邊蛋，呢個都係任加嘅！我地揀左既係牛肉同埋海鮮的二人套餐，套餐包括左兩種唔同嘅牛肉，大大隻牛油扇貝，同埋芝士焗蠔。海鮮當然唔少得貝類啦，除左芝士焗蠔，仲有已經預先加

今天我跟朋友約了在元朗相聚，她剛回港就不想她出走那麼遠，反正我就有空，可到那邊逛逛。我們去前已先選了餐廳，就是這間新麻蒲了。 去到YOHOmall其實都較大，餐廳有較集中既一帶，遠了一點，如果坐地鐵就要過條橋之後就再看指示牌了。新麻蒲這餐廳我都得知有幾間分店，聽朋友說是有"煙通""在爐旁邊有蛋吃的"但真的第一次吃，還要去到元朗，新嘗試。我們兩人點了個，"海鮮餐"。雖然是下午時般，但我們兩人卻可當晚餐吃呢。 先來坐下，韓式慣例，會有很多前菜，吃前菜都吃到飽的呢，這裡就比較健康，沙津多，酸菜，酸羅白等等。 稍後，就來菜了，服務員服務得很周到，介紹得非常周詳，先倒著蛋漿，見到裡面有點泡菜，泡菜蛋。等大約5分鐘可見蛋會開始熟，那你再繼續燒其他的肉類，蛋就可隨時吃呢。 這個餐有不同的牛，及海鮮，我們兩女就是不停地聊天，在生肉放到燒爐上周不是都會忘記了，結果燒焦了。 海鮮非常新鮮，但用來韓燒有機會會燒走了它的鮮味，新麻蒲都非常貼心，有一道菜是芝士生蠔，因為我們兩個女生不懂得怎樣處理，職員馬上過來幫我們，我們兩個都覺得係最無助的時候得到救星了。 還有火山炒飯，這

Yoho Mall 完成裝修之後第一次正式去搵食商場裝飾好愛麗絲feel型點唔通真係型到一個點真係好大好多食肆但係我和老公始終都係不折不扣的 Korean fans所以其實我都預咗佢會揀 Korean BBQ新麻蒲平日差唔多八點我見其他中西日嘅餐廳都已經冇乜人排隊唯獨是呢間新麻蒲仍然見到人龍門口攞飛再等位通常一係平一係好食咁香港人先會繼續等今次我又驗證下呢個黃金定律先好多免費添食Kimchi 好味仲有好多沙律菜最特別係芝麻沙律醬等位嘅時候一早已經諗定左要海鮮加牛或豬肉套餐 568分量幾多夠我地兩至三人食其實套餐裏面已經應有盡有:有芝士生蠔特製黃油醬帶子硯貝海蚌香辣八爪魚新麻蒲護心肉特級霜降牛肉一開始首先燒海鮮大大隻元貝旁邊有啲沙律醬帶子厚肉又彈牙好鮮味見到好多芝士鋪面原來個底係生蠔好彩BBQ 完冇變到蠔豉啫硯貝海蚌燒佢哋真係好驚險一邊燒原來d 殼系會周圍彈我都被擊中幾次同埋好容易 overcook要俾啲心機慢火燒有時候oppa 行過都會幫我地轉一下因為一睇就知我係地獄廚神一隻隻八爪魚好搞笑我鍾意燒到乾乾地身食有d焦香特級霜降牛肉新麻蒲護心肉質素真係好好雪花分布平均燒一陣已經聞到好香牛肉

完全迷上韓燒的我和朋友仔，一聽到元朗呢間新麻蒲好食，朋友食完大讚之後，就立刻朝聖去！位置也算方便，就在西鐵站附近，在荔枝角收工過去才不過半小時便到了！而且地方好大，坐得好舒服，又多卡位！一坐低，點了餐，面前便多了一大堆前菜小碟！有泡菜啦；沙拉；有醃蘿蔔；生菜用來包肉食；有醃生洋蔥還有海苔！睇下啲主菜都未正式出場，就已經陣容幾鼎盛！仲有我至愛的爐邊蛋呀！酸梅汽水酸咪咪咁，開胃又消暑，而且好似有點清熱氣功效，韓燒飲它就最fit啦！見到個餐單，真是有好多款，而且勁多set,牛肉set,豬肉set,海鮮set應有盡有。心大心細的我們，樣樣都好想試，卒之揀左個樣樣都有啲的海鮮加牛豬套餐，跟免費火山炒飯，一於一次過試勻曬佢！個set568元，有三小碟海鮮，青口，八爪魚，和大硯。另外還有兩隻大扇貝，二隻芝士煮蠔和少量素菰和三塊雪花厚切牛肉和一大堆護心豚肉。看起來都幾豐富和以海鮮為主。有殼的海鮮原來韓燒都幾難燒下，而且要小心啲殼燒到咁上下會爆開，要小心火喉。不過就真是幾鮮甜下嘅！尤其大扇貝堅得！加了好多蒜蓉令扇貝好香，蒜蓉又會滲出水分，令扇貝更juicy!芝士煮蠔都很不錯，看着那芝士粒一路溶啲蠔一路熟

前菜種類很多, 而且全部都可以無限添加我們叫了個2人套餐(包括海鮮, 牛, 豬, 火山泡菜炒飯)很特別的芝士生蠔牛肉非常嫩滑, 很有牛味火山泡菜炒飯是用火槍燒過表面的芝士, 這個飯真的非常推薦, 芝士味濃, 泡菜飯又香, 有驚喜~~

之前已經去過多次新麻浦食烤肉，我和hubby都覺得佢既烤肉有信心保證，每次食都會帶番起我地喺南韓食烤肉既情懷，是日忽然又憶起廣藏市場內美味的生拌牛肉飯，心裏真的好掛念，於是去新麻蒲叫番個黎慰藉下，本來都期望不高，預計烤肉店都係烤肉先會出色，其他料理較遜色是正常，試過後覺得佢同樣無令我地失望，所以要推介一下比大家。生拌牛肉飯用大大的碗上桌，上面外圍排放著七彩繽紛的菜蔬，令人看得心情開朗，有豆芽、脆肉瓜、菇、紅蘿卜、菠菜、洋葱、生菜，所有蔬菜都用麻油炒香。而中間有主角生牛肉和梨子，生牛肉上用了幾顆松子點綴，不單令賣相更精緻，亦增添多一種口感，同時亦表現了韓國著重養生的飲食精神。黃澄澄的蛋黃不單為拌飯加添色彩，和牛肉拌勻吃可令牛肉入口更滑流。拌飯一定要拌勻所有材料和拌飯醬，別看拌飯醬紅卜卜便以為很辣，其實一點都不辣，生牛肉入口也一點都不腥，肉質軟腍，和蛋黃拌勻後，入口香滑，對於喜歡吃生牛肉拌飯的朋友，一定不可錯過。另外我也單點了一份護心肉，雖然午市只點了兩樣食物，但是新麻蒲免費供應的配菜款式和份量和晚市都是一樣，泡菜和沙律放滿大半張餐桌，吃得人滋味滿足。

元朗新開了一個大商場，開了很多連鎖餐廳，新麻蒲都有分店。我和朋友當然要來燒一燒😎6點到了，人客不太多。選了一個海鮮+牛/豬套餐。海鮮種類多，有帶子、八爪魚、青口、蜆、蠔。肉類有霜降牛肉和護心肉。另有火山泡菜炒飯。前菜任添，我和友人最喜歡辣味泡菜，開胃香口。海鮮用料新鮮，味道鮮甜惹味。鮮嫩的八爪魚是我們的最愛，爽口美味。名貴護心肉味道更加出色，肉質爽口彈牙，肉味濃郁香口。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻火山泡菜炒飯更是惹味之選。燒香的芝士味道突出，入口微辣香口，芝士咸香，配上雞蛋和炒飯，味道更是出色。整體食物水準高，用料新鮮，值得我們一再回頭☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

近年每次經過元朗，都會發覺這個市鎮在逐漸褪變，YOHO Mall的矗立，似乎成了新的地標，商場內食肆林立，而且有不少新類型食店出現，大家不愁沒新意。新麻蒲是在香港開設的第三間分店，就算附近有其他食肆，但門前依然有人龍。店內沒濃烈的油煙味，又有卡座，適合一家大細或是朋友間用餐。很欣賞店方的前菜任添的做法，一道鮮甜的芝麻醬野菜沙律，囝囝前後添了三四次，店員都沒半句怨言，好得沒話說。其他的前菜有泡菜、洋蔥絲、漬海帶、辣醬芽菜沙律及漬蘿蔔片，用來消磨時間最好。未開爐時，店員在爐邊注入蛋漿及加入泡菜，慢慢烤至熟透，入口略帶辛辣，反而提起了食慾。四個人點了牛／豬肉套餐 ($678)，先送上火灸霜降牛肉壽司4件，即場澆上芝麻醬，然後用火槍炙過，油份都給逼出來，入口即化的感覺真幸福。然後送上三層架，上至下放滿了海鮮及肉類。牛霜降肉(120g)用上厚切，個人喜歡略為炙熟，中間保持肉汁，入口滿是牛肉的濃香，真想配上一碗白飯。每隻牛只得有限份量的護心肉，當然要小心處理，新麻浦護心肉(150g)建議烤熟後加點辣醬，再用生菜包裹進食，在清新的背後，帶來一陣辛勁及嚼口，正。新麻浦秘製牛五花肉(150g)薄切，烤得

YOHO Mall新開幕之後，元朗多左好多餐廳，引入左不小連鎖餐廳。我同朋友仔發現竟然有新麻蒲的分店，韓燒迷的我們當然要捧場🙆🏻🙆🏻新分店環境好大好舒服，餐廳乾淨整齊，店員親切又有禮貌，服務好貼心😉有韓仔招待，韓風味道足夠😁😁😁一坐低馬上送上各款前菜、冷盤、水和醬料。泡菜、海帶、醃蘿蔔、麻醬沙律等等全部無限添加。👍🏻👍🏻醃蘿蔔、海帶和泡菜味道清新開胃，我們添了不小😄😄海鮮、牛/豬拼盤👍🏻👍🏻👍🏻護心肉、特級霜降牛肉、帶子、芝士生蠔、青口等等。食材新鮮🙆🏻🙆🏻🙆🏻 護心肉頂級之王，韓燒必食👍🏻👍🏻肉質爽口彈牙，肉味濃郁，包上生菜，加上秘製醬汁，味道惹味香口😉各款海鮮味道鮮甜，沾上酸酸甜甜的醬汁，散出濃香的鮮味。套餐包了一客火山泡菜炒飯👍🏻👍🏻味道非常惹味😍😍😍😍😍店員用火槍燒香芝士，我們馬上攪拌。芝士味道咸香濃郁，拌上雞蛋和泡菜炒飯，芝士拉出芝士絲，入口香、濃😄😄味道微辣，芝士味道非常突出，令我們非常回味。韓國豆粉紅豆綿花冰👍🏻👍🏻我們最後仍散叫一客甜品😍女生總有兩個胃，甜品必叫的。綿花冰入口綿綿的，配上甜甜的豆粉、紅豆，味道甜而不膩。韓燒食到熱辣辣，叫一客綿花冰，非常冰涼透心☺️

喜歡韓燒的我最近從常常聽見同事推介這家位於YOHO TOWN的「新麻蒲BBQ」，這天寶寶收夜，於是便接他放工順便一試這餐廳。這裡的座位很舒適，每張台的空間也很大。而且其中一邊靠著落地玻璃，可以一邊望著窗外舒適環境，一邊享受美食。而且燈光很光猛，亦感覺乾淨。韓燒少不了的是各式各樣的前菜，店員帶我們到座位後便為我們送上前菜，除了一般的泡菜，還有海帶﹑洋蔥﹑蘿蔔片和京蔥。個人很喜歡這個海帶，很爽口，而且帶有淡淡的酸醋味，十分醒胃。另外還有一個黑芝麻醬沙律，份量十分大。以新鮮的蔬菜加上特別的黑芝麻醬，是一般很少見醬汁。芝麻味很濃郁很濃郁，可是因為我本身不太喜歡芝麻味，所以這個沙律幾乎都給寶寶吃清光。連不多食菜的他也激讚，大概因為他很喜歡這個醬吧!這裡的前菜可說是我試過的餐廳中，最好味最有誠意的一間。我們點了牛/豬肉套餐(附4件火炙霜降牛肉壽司)($548)。店員先把霜降牛肉壽司送到桌邊，問我們大概喜歡幾成熟，然後便直接在桌旁幫我們把牛肉稍稍燒熟。算是挺有GIMMICK的。牛肉不算太肥膩，可能是花生醬稍稍蓋過了牛肉的味道吧!不過肉質就真的很柔軟。因為食韓燒已經會很飽，尤其這裡的前菜都很大份，建議