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2015-10-10
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新麻蒲在新界都落戶了!對新界人來說，不用走到港島及九龍的分店，還真方便了不少!元朗店剛開業，就已有不少人乘著新屎坑的香，爭相排隊嘗鮮!假日的晚膳時間，等了好一陣子才入座，或許因為剛剛開業，抽氣系統未為完善，店內雖有垂吊的抽氣管，但油煙味未能全然抽走，希望將來會作改善。新店開張，當然也出了新的套餐。這晚試了新的海鮮餐($698)，足夠3-4人享用!海鮮餐的重點當然是有海鮮，包括蒜蓉帶子、蜆、青口、芝士生蠔、八爪魚。另外還有人參雞湯、護心肉、牛肋肉、LA牛骨、蝦、年糕、菇等蔬菜。前菜、爐邊蛋可任添，我最喜歡這裡的芝麻醬生菜!不得不添的!因為黑芝麻醬真的超正點啊!有像在吃芝麻糊的感覺，配上新鮮的蔬菜，非常清新開胃!爐邊蛋加入泡菜，味道剛好，又夠嫩滑。火灸牛肉壽司，店員會即場在你面前表演將生牛肉的兩面燒熟，還會先問你喜好幾成熟的，以及要不要加芥末。牛肉挺嫩滑彈牙的，肉汁亦算多，還不錯。先燒牛肋肉，多層當中，比較不喜歡這款肉，因為肉質較韌。但LA牛骨則非常多汁，醃出了肉的香甜，而且軟腍得不用牙嚼!護心肉令人滿意，凝脂豐富，爽滑彈牙!海蝦大隻，但海水味偏重。燒帶子頗大隻的，已切開了兩片，味道鮮甜，
元朗店剛開業，就已有不少人乘著新屎坑的香，爭相排隊嘗鮮!
假日的晚膳時間，等了好一陣子才入座，或許因為剛剛開業，抽氣系統未為完善，店內雖有垂吊的抽氣管，但油煙味未能全然抽走，希望將來會作改善。
新店開張，當然也出了新的套餐。這晚試了新的海鮮餐($698)，足夠3-4人享用!海鮮餐的重點當然是有海鮮，包括蒜蓉帶子、蜆、青口、芝士生蠔、八爪魚。另外還有人參雞湯、護心肉、牛肋肉、LA牛骨、蝦、年糕、菇等蔬菜。
前菜、爐邊蛋可任添，我最喜歡這裡的芝麻醬生菜!不得不添的!因為黑芝麻醬真的超正點啊!有像在吃芝麻糊的感覺，配上新鮮的蔬菜，非常清新開胃!
爐邊蛋加入泡菜，味道剛好，又夠嫩滑。
火灸牛肉壽司，店員會即場在你面前表演將生牛肉的兩面燒熟，還會先問你喜好幾成熟的，以及要不要加芥末。
牛肉挺嫩滑彈牙的，肉汁亦算多，還不錯。
先燒牛肋肉，多層當中，比較不喜歡這款肉，因為肉質較韌。
但LA牛骨則非常多汁，醃出了肉的香甜，而且軟腍得不用牙嚼!
護心肉令人滿意，凝脂豐富，爽滑彈牙!
海蝦大隻，但海水味偏重。
燒帶子頗大隻的，已切開了兩片，味道鮮甜，上面的蒜蓉和中式的有點不同，這個是比較滑和幼細的。
芝士生蠔就原盤放下去燒，碗內有原隻的生蠔，都算不小的，還有佈滿面層的芝士，燒溶了芝士，就可以邪惡地吃了!套餐的八爪魚和人參雞湯我們都忙著吃，沒拍了啦!
飲品方面，由於這商場的食店暫時未有酒牌，所以沒有COCKTAIL、米酒等等，我們就選了韓國餐廳最常見的紅醋汽水陳藍色檸檬汽水，檸檬是意料中的非常酸，紅醋的酸甜則更加合比例。最後我們當然要吃個冰作結才安心，紅豆黃豆粉冰是最傳統的選擇。
冰本身就有煉乳味，所以絕對不會淡而無味，打得非常幼細，入口即溶。黃豆粉的份量亦不止外層，中間還藏著一層的，所以不用擔心吃到中間會變單調。
以紅豆球代替雪糕球，倒是不錯的選擇!反正冰本來就冷冰冰的啦，都不需要加雪糕來配啦!紅豆又比雪糕健康，而且紅豆做得軟腍香甜，跟黃豆很是合襯，非常滿足!這個海鮮餐份量足夠，這次我們吃我捧著肚子走!有男生的話，就當是3人份，若是女生的話，應該4位都夠用了。當然，大食的你，就要另點一份甜品才會滿足啦!
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