菖蒲亭 (Closed)

今晚兩個人來這裏食，叫了雜錦魚生飯定食、雞肉湯烏冬和日本甘薯拼南瓜天婦羅。雜錦魚生飯定食- 雜錦魚生真係想不到這樣豐富，內有甜蝦、帆立貝、油金魚、蟹籽、三文魚、八爪魚、玉子燒、秋刀魚；雖然每一樣的分量都很少，但味道都好新鮮，飯也是日本米，真係想不到這樣好，值得一試。小食(青芥辣魷魚) - 魷魚好新鮮，加上青芥辣，又真係幾特別，辣椒女就好喜歡。雞肉湯烏冬- 烏冬很滑，我覺得味道比稻庭烏冬差點，但都很好味；雞肉就比較上一般見了。日本甘薯拼南瓜天婦羅- 炸得好脆，加上真係日本的甘薯和南瓜，味道也是一流，如送酒相信會更加好。這裏的食物真係唔錯，但價錢都唔算平；本來都想過在這裏搞個聚會，但相信價錢都會幾貴，還是算了吧！

早前和掟壞人食晚飯，他說這裏的烏冬很好吃，我們聽到後，一直也很想來試試，直到最近我們才有空來到一試。我們叫了溫的稻庭烏冬加蝦天婦羅和冷的喬麥麵加蝦天婦羅。溫的稻庭烏冬加蝦天婦羅- 湯底清甜，沒有味精，很好味道；稻庭烏冬很滑，有點口感，但又唔會太硬，煙煙韌韌，真係有點滑入口中的感覺；蝦天婦羅，外皮像用米通加厚了一層外衣，令食落時口感覺很脆很香口，蝦肉也很新鮮，但就比較上細隻了點，但只是加多五元，實在好底，而且味道也在中上，真係無話可說；有空一定要再來食，真係唔錯，值得強烈推介。冷的喬麥麵加蝦天婦羅- 喬麥麵很彈牙，又爽；加上醬汁，就更加好味，辣椒女也很喜歡；我試了少少，也認為實在很好味。真係好正宗日本料理的感覺，雖然價錢都唔算平，但味道實在很好，下次有空要來試試這裏的刺身才得！

菖蒲亭位於太古坊，招牌很大，每次經過總以為她是一家很大的店，今天進去才知道原來只是小店一家，座位不過30個。朋友帶我來吃麵，到了才記得這店在夏天是不供應拉麵的，要吃麵條可以選烏冬。我是不愛吃烏冬的人，但看見小店如此有性格，一定是對她的烏冬很有信心，只要廚師對自己做的食物有信心，一定不會太差。烏冬來了，對湯麵類通常我會先喝湯。很好喝啊！一般來說烏冬都是用清湯，而清湯很難煮得好喝，想不到這裏的湯沒下味精（以我的味覺定論）也那麼好喝；再吃一口麵條，不錯啊，不會太腍又沒有「粉」的口感，也沒有偏硬，還帶點煙韌和咬口，很好。蝦天婦羅也很好，炸粉不會太厚還炸得鬆脆，蝦肉還保持軟身，不會炸得過火令肉身也變硬；配菜也不差，最欣賞那些蔥絲，不是切成條狀，而是真正的絲狀，還是一串連的，不知道師傅是怎樣做成的，不像用手撕啊！湯真是太好喝了，令我吃完烏冬後把湯全部喝光，已很久沒有在吃日本湯麵時把湯全部喝光了，如果日本師傅看到的話，一定開心死了。

果次因為同朋友去睇恐龍，加上個朋友話呢度食過好食又特別，所以我o地就去食啦一入去第一個感覺訧好似置身o向日本，因為我o地想試d 特別d o既刺身，所以就叫佢介紹，佢就介紹"海菠蘿"，"螢光魷魚"，"昆布立魚"，同埋"深海墨魚"，樣樣都係好特別，全部都好新鮮，因為係直接o向日本空運到港，所以特別o既刺身數量唔多"海菠蘿"　切開就好似"海膽"　咁，不過就好有海水味，其他店好難食到，但佢個外型好似蕃薯

某次在太古看完戲後，友人建議散步到魚涌吃日本菜。此店面積很小，午市以附近的上班一族為主，只供應定食。但晚市便不同了，有很多居港或在港的日本人來幫襯，那一晚也有兩三是日本人，而且吧一行五個也是日本人，連師傅也是日本人，只有老闆娘和兩個女侍應懂說廣東話。甫坐下來，老闆娘便熱情的招呼，推介一連串時令菜。我們也應她的推介，點了三個時令菜，包括︰燒秋刀魚(己去骨)、菠菜茸炒野菌(勁香牛油味)、汁煮三文魚頭(個汁超正，魚頭肥美多肉)，跟來一個壽司拼盤(全晚最精彩的菜式，一定要吃蛋壽司，盡顯師傳的真功夫，每件壽司的刺身大大件，鮮甜甘味，好食得不得了)，其他菜式的水準都很高，不過最後的炸雞件就略為失色，雞肉o鞋口及太乾，是晚敗筆之作。吃飽後老闆娘還親自送上自製雪糕，香滑但奶味頗重。喜歡吃日本菜的朋友們千萬不可錯過此家食店，強烈推介！！^o^