Simplylife Bakery Cafe

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平時夜晚想食 但是等位等好耐所以今日排隊人龍唔算長 有時間就等下啦見未入得去 在門口買個麵包先風乾火腿芝士包可能麵包凍了 芝士比較硬身 但味道依然濃郁 芝士質量都好好至於包入面的風乾火腿就少得可憐只有頭尾有少量薄薄的火腿 前菜沙拉沙拉菜好新鮮爽脆 加入蘆荀增加口感 唔係得菜咁寡醋的比例合適 酸度剛剛好 表面加入炸蒜好特別 令到個沙拉味道更香餐湯鮮茄濃湯茄湯非常濃密 感覺好真材實料似用了好多好多蕃茄打成蓉 好味 但個包表面有少少焦味 亦比較硬松露忌廉野菌闊意粉忌廉汁非常creamy 黑松露味都好岀手製闊意粉有咬口 掛汁好好 每條意粉都有厚厚的醬汁包實 車打芝士煙肉牛肉煎蛋漢堡牛肉漢堡好厚好有份量 牛味濃郁兩面的牛肉輕輕煎香過 切開中間仲帶點粉紅色包上有煎蛋 望就好靚 食落就有少少呢hea

Pasta was nice. Burger was so so. But I would never come back again because the service was terrible. My expectation is very low when it comes to hk service already. I don't expect friendly reception and I don't expect any helpful service. But when you're constantly being ignored by the waiters and waitress and when a waitress completely ignored your bill, that is when I say no, that's enough. The waitress gave us a bill, my husband was just taking his wallet out and she just left, for at least

今日來食下午茶，感覺好差，呢間餐廳裝修讓人好似置身在外國一樣， 大部分 waiters 很有禮貌和有效率，但係有某些好emotional, 有時候你有禮貌向某人攞位，但他也會黑面。 有時候我遞手好耐都無人理，而且跟他們點東西，某人完全不回答就走開，是我的問題嗎？ 另外呢間餐廳係open kitchen，chief 成日盯著別客人細聲講大聲笑, it's so weird. I have to emphasize that most of the waiters are quite professional and have provided the great service.

Simplylife 是一間我很喜歡的餐廳，雖然菜單不會有太大變化，但我還是每隔一段時間就會想起它。 今次是我第一次去沙田店，竟然發現了有新菜色！主菜選了兩款未試過的：慢煮紅酒肉碎手製闊條麵和燒美國嫩牛柳。薯餅，南瓜，黑松露汁。 在主菜到達前，會先奉上沙律/ 餐湯 以及麵包。麵包是法包和酸種麵包，個人非常喜歡simplylife的麵包，法包富有彈性，有嚼口，可惜沒有焗熱，是冷卻的。 是日沙律是法邊豆黑醋汁沙律，很喜歡這裏的黑醋汁，酸酸甜甜有橄欖香，很開胃！ 跟餐的蕃茄湯也很不錯，蕃茄味很天然，有少少蕃茄蓉的口感，好喝！ 主菜一： 慢煮紅酒肉碎手製闊條麵 $108 近期愈來愈流行慢煮的烹調手法，想不到連肉碎也用慢煮方式！ 意粉頗有彈性，肉碎吸收了紅酒汁，有淡淡酒香，配上芝士，絕配！ 另一道主菜： 燒美國嫩牛柳。薯餅，南瓜，黑松露汁 $218 牛柳很厚身，分量亦不少！ 牛柳下面是薯餅，但不是普通炸薯餅，而是用上薯蓉和煙肉一起煎的！ 薯餅保留少許薯粒，吸收了煙肉的油香，加上忌廉，很惹味！ 主角的牛柳五成熟，控制得剛剛好，肉質嫩滑沒有筋，又不會有血水。 配菜的南瓜亦不能錯過！南味道有點像栗子

今天是情人節，思念在外國的家人，一個人在香港真的蠻無聊的。想起那件令人回味的情人節蛋糕，最後還是過來了。點解住旺角的人，要來沙田的分店，九龍塘不是更近嗎？ 但我認為沙田細cafe 感覺，又無又一城咁嘈，其實我蠻習慣一個人用餐，朋友見面一般都是港島區，因此我都不會勉強他們來沙田。今日點左午餐吃，不過沒有影相，冰茶，沙律，魚。情人節蛋糕最後一天了，叫左粉紅色的那款蛋糕，很好食但仍然唔夠喉，想再點多一件，但沒有粉紅色了， 只好要朱古力那款。兩樣味道其實唔一樣，因為外層朱古力，蓋過我喜愛的杏仁味，失望呀！

今天來食午餐，點左黑松露濶條麵， 青瓜沙律， 冰茶，由於成日都嚟食飯，所以沒有影相。最後好想食件蛋糕，被介紹食情人節限定蛋糕，賣相可愛粉紅色的，但係比較細件，內裡是朱古力和原味蛋糕， 有一些我很喜歡的杏仁味，我覺得好好食，但係size太細不夠滿足， 因此追加一件了。我很誇張....減肥變成增肥呀！

i dont know why people wait near an hour for this restaurant providing worst food i have ever taste. the food are OVERDONE, just like you fall your food in the bbq fire. the lemon tea is EXTREMLY DILUTED. The grill chicken is very small. negative experience.

3點鐘開始下午茶,我地2:50去到,已經有十個人左右等緊。到三點鐘到,d staff先慢慢咁一個一個客咁問幾多位,安排我地入去.....都搞左成十分鐘先入到,好慢阿!好似唔優做咁!我叫左個雞肉漢堡,個漢堡唔係脆個D,口感一般,舊肉又有D干,無咩汁..........反而跟餐既薯條係最好食,又脆又香! 同埋佢有杯咖啡送,可以簡mocha個幾款,唔係普遍咖啡........味道都幾好!!

今日是星期四，大約1：30到達 simplylife，由於用新城市的 apps 攞飛， 很快就可以入座了，今日叫了 English big breakfast, coke light, 南瓜湯, 食完很滿足。

星期日沙田新城市的餐廳比較多人，所以我出門口之前已經透過新城市的app拎電子票，到達餐廳就剛剛好可以入坐。我們大約下午3時到達餐廳，由拎電子票到入座計算，需要一小時，所以用app可以節省時間。我們兩個人一人叫左一個set brunch，款色都算多，有英式早餐、漢堡、沙律、意粉等。我們兩個都叫左黑松露忌廉雜菇手打闊條麵。一個餐包湯或沙律、法包同飲品。南瓜忌廉湯-- 濃濃的南瓜香，有少許南瓜溶，口感不錯。黑松露忌廉雜菇手打闊條麵-- 松露及忌廉的香味十足，雜菇新鮮，不過手打闊條麵有小小失望，闊條麵的質地比較「粉」，不彈牙。焦糖咖啡 -- 每個餐都會包一杯茶，咖啡需加$12，我選擇了焦糖咖啡，不過焦糖味不太重，味道一般。環境舒適，適合與朋友共餐傾計Brunch價錢適中$128加一，限坐個半鐘，我們比較晏去所以都不會個半鐘就趕你走。

今天相約姑姐在這裡吃午餐，很幸運只是等了10到15分鐘就能入座。Simply Life 我也去過好幾家，但是這家是我去過坐的最不擠擁的一家 他們的午餐menu 是$85 跟homemade iced tea or soda. 多加$10 可以選餐湯或是沙律。我們今天點了烤鱸魚配薯仔意大利瓜，還有松露野菌忌廉薈糙米飯 每人再加了餐湯。餐湯是番茄湯，不要以為是普通稀稀的番茄水，他們的番茄湯是我喝過最稠密高濃度的! 味道不酸也有很多番茄茸 烤鱸魚做的還好，烤汁甜甜的，不過魚肉沒有想像中滑溜，不知道是不是lunch hour 的緣故，不過整體上還算不錯。松露糙米飯做的不錯，很大的一盤，香香的松露配忌廉汁是一流，不過吃到一半的時候已有一點膩 最後我們還叫了士多啤梨芝士餅和芒果拿破崙餅。士多啤梨芝士餅口感尚算不錯，不過士多啤梨略帶點酸。至於芒果拿破崙餅比士多啤梨的好吃多呢! 裏面是甜甜的果肉再配上上層脆脆微甜的酥皮，真的是剛剛好 今天很滿足

之前早已聽過呢間餐廳好食！有次係太古城行街見到大排長龍，今日一試果然唔錯👍🏻叫左個beef burger 併薯條，個burger材料豐富、份量好夠飽，唔似平時食tea咁唔夠"攝牙喇"xd 驚喜嘅係飲品唔係淨係coffee or tea, 有花茶、mocha....比你揀，夠哂寫意，唯一有啲美中不足係冷氣有啲大，好快吹凍哂啲食物😣

今日過開去沙田，約埋Mum and Sister一齊下午茶，好少去沙田，都唔知好乜好食。上Openrice 揾下先，見到呢間美❤️其下既連鎖餐廳坐得比較舒服，之前係金鐘食過一次lunch 覺得好正，今次梗要再試啦，去到岩岩開始下午茶，等左一陣位就可以入喇，個㘯好旺，不斷有人等位。我叫咗個芝士煙肉牛堡+杯Toffee Latte 見勁多人叫呢個set，Mum叫咗雞肉Pizza+Mocha,Sister遲到，佢黎到叫咗個cake set,係粟子批。我個牛堡勁正，牛肉好juicy,的薯條又係勁脆。Mum個pizza 辣辣地幾野味，Sister個Cake set其實有好多cake選擇，不過佢個粟子批都ok。兩杯coffee 都冲得好飲，加埋一個set都係$60，坐得又舒服，真係性價比高。

星期二 1：30到達，等了不到5分鐘就被安排入座了， 要讚一下年輕服務生, 他真的很有禮貌，而且又醒目沙田 Simplylife 一如既往的環境好適合一人用餐，不會太嘈吵。今日點左英式午餐，沙律，coke light, chestnut tart價錢合理， 呢度既野食好啱我口味

我差唔多一個禮拜來幾日沙田的店，已經試過mango tart, chestnut tart, strawberry tart, blueberry tart, chocolate orange tart, 但係佢哋蛋糕款式永遠不轉，反而九龍塘那邊的款式多，希望日後沙田分店可以偶爾轉變一下蛋糕款式。