Simplylife Bakery Cafe

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從前很欣賞Simplylife Bakery Cafe至少每間都很少失準, 直至開到沙田也幫襯過兩次、不過今次下午茶味道實在有點下滑。。。平日間排上二十分鐘等候時間,其實環看周邊它真的算旺場、裝修慣用上Simplylife 一貫風格,多年來從一而終沒有變化、由初相識直至現在舊相見,舒服環境絕對無疑~下午茶中雖然有五、六、七、八款選擇,但就離不開包同包又或者包與包之選擇．．選定雞肉漢堡,包身絕對是可讚,既鬆且入口有脆感、不過內餡就太於單調,除了將雞肉打碎成肉醬餅再加上點點香草,就再沒有其它、口感上越食越乾面層芝士片在上下夾功熱力自然溶化、外觀先取勝、不過總結都是「太乾」~糖水咖啡中我揀選焦糖latte, 大集團下就算你付上十萬分心機、上枱也可能不會得到認同,固此默默耕耘咖啡師早早明白此道理,所以連應有最簡單心型水準拉花也欠奉,飮吧:客人!所以話小店特式就是那份微不足道「細心」~埋單離位抹抹枱又有另一位客人接上,往昔令人回味的味道靜靜的沉睡在腦袋裡、不再甦醒。

每個餐要加$30先有湯同冰茶麵包，又冇味又硬，都食唔到是日餐湯，係磨菇湯，好似食糊仔咁，多料，但唔香滑，亦都帶出唔到磨菇既香味，罐頭湯好飲過佢好多冰茶係橙茶，幾清新既味道，飲得多檸茶，轉吓橙茶幾新鮮燒美國安格斯肉眼扒$208，order七成熟，黎到大概5-6成熟，可接受。個牛扒好有牛味，亦有燒既味道，好好食。個鼠尾草炸薯條，夠熱。 燒蘆筍又大又新鮮，正。 但紅酒香草牛油味道過濃，遮左啲牛味，個人認為唔落好食啲。哥達芝士大蘑菇雞肉漢堡，好失望。個磨菇同芝士好食，但個雞肉係白烚雞胸既口感，又乾又鞋，零肉汁，都幾難吞。

由於環境非常寬敞，一個人成日嚟食午餐，晚餐，或是 brunch感覺很讚，服務生年輕有活力， 做野夠快手，曾經去過不同店舖如 中環，銅鑼灣，太古，九龍塘，但係我最鐘意沙田和九龍塘。食物真係唔錯，而且價錢合理，以後會一直幫襯。

平時去 Simplylife 食開晚餐,今日係專登去食佢個下午茶的。總共有8個選擇，又包餐飲 + 香辣薯條，真係好抵食，兩個人埋單只係$126.5，食完又真係好飽肚，真心值得推薦。車打芝士煙肉牛肉漢堡 $55個 burger 好 juicy,同朋友 share 食就無咁heavy, 芝士多到漏，睇到我心心眼。好好食，下次都會再叫返呢個漢堡。墨西哥薄餅配粟米.墨西哥辣椒.車打芝士$55薄餅好軟熟，粟米、辣椒、車打芝士呢個配搭好 match, 味道幾特別，朋友次次都必食呢個餐。

每次經過沙田間Simplylife都係大排長龍，無論係午飯定晚餐時段，有幾次想食都因為太多人而放棄前兩日晏晝3點幾同朋友行街行到餓，經過見到冇人排隊即刻入去食返個Tea先！下午茶時段$55包嘢飲，可以揀薄餅、農夫包、蛋糕等等，我叫咗個蘑菇菠菜芝士農夫包，朋友叫咗個雞肉薄餅，味道都唔錯，不過如果薯條嘅份量多啲就好勒是日冰茶係香橙檸檬，比一般檸檬茶再甜啲啲，好好味！埋單加埋1都係每人60幾，抵食過平時嘅Lunch Set同Dinner，正呀

星期五同同事放鬆下, 去SIMPLYLIFE LUNCH.個PASTA係HOMEMADE, 由於手製所以TEXTURE會較粗糙, 好FEEL, 但如果幼返少少會好DSAUCE都OK, 但PORTION真係唔夠, 未夠3PM又開始肚餓 當然有加沙律+果茶!都係晚市比較無甘趕.....

這間每次都要等...今次等了差不多半小時。通常來這裡都是吃all day breakfast.今次吃了Bacon Burger, 不過覺得比對上一次份量細佐，但依然juicy~ 配上orange ice tea很不錯。

2nd visit at this simply life 和小胃子友人叫了兩個main+兩件cake~(ケーキ。Ke-Ki)其實他們沒有Set Dinner，但可加$要Salad/ Daily Soup with Drinks…因daily soup不是我地菜，所以我沒有+$，只單點了一杯飲品(飲み物・のみもの。NoMiMoNi)又是友人最愛~~(她是準媽媽，她大哂﹗想吃什麼都由她﹗) - 漢堡again (ハンバーグ. HanBa-Gu)這個縲絲粉也是她選的 <<大蝦絲絲粉->>姐本來就不是太好縲絲粉/長通粉之類的意粉，姑且客觀一點評一評吧~粉的口感很厚實，以為就是友人的菜，但連她也說好像厚了一點，粉心還有點點硬，姐我開玩笑的說一句『應該是因為用意大利飯的煮法吧，我們識條spring嗎？』(春。はる。HaRu)至於sauce…應該是大蝦汁，有點點苦澀…又不像是龍蝦湯那種過於濃郁蝦味(有些人就是受不了這些龍蝦湯的味道)(伊勢海老。いせえび。ISeEBi)Dessert Time!（デザート。DeZa-To）(タイム。TaIMu)就是預期的好味道，他們應

之前已經去過金鐘覺得吾錯，事隔一年回港同朋友慶祝生日到此食餐飯。價錢合理，主食份量Ok大，我就叫左個車打芝士磨菇雞肉漢堡，人面塊夾心內算幾大份，而且磨菇都有兩大塊好多好食。配埋舊番茄岩岩好，芝士就咁食多幾啖就覺得有d重口味，蕃茄減淡返芝士既膩！

個看門口的着淺藍色衫的侍應服務態度超差，佢話如果淨係食甜品，只可以食九個字，食lunch可以坐個半鐘，ok！之後我地坐低左，見個餐牌冇野好食，我之後叫另一個侍應攞另一個餐牌過來，我仲睇緊嘅時候，個看門口嘅侍應又行過來，收左我個餐牌😡喂，發生咩事！但咁嘅服務態度真係唔得。啲野食都好麻麻😰，我仲整得好食過佢。我就一定唔會再黎，你們也不要受害呀！

假日想食個簡單brunch, 我們通常都會來這裡，喜歡這裡食物質素平均，又喜歡這裡的冰茶。先來沙律與餐湯，沙律新鮮，味道清新，喜歡有水果，令人更開胃。今天是蘑菇湯，有香濃蘑菇味，配麵包一流冰茶走冰屬指定動作。主菜來了，德國啤酒醬炸魚配沙律和薯條👍🏻幾乎每次吃brunch都點這個，它的脆漿較厚，但不是一層粉和油，很少吃炸外皮的我也喜歡吃，外脆內軟。每次吃這個炸魚，我們必向職員取一碟他他醬，配炸魚柳一流，不點的話會失色哦！沙律和薯條也值得一讚的，椰菜爽脆當中又配少量柚子，平衡了炸魚的熱氣。另外一份是牛肉漢堡，份量不少，牛肉加煙肉芝士蛋，厚厚的，加條酸青瓜同樣平衡了肉的油膩。這個相對於另一款墨魚雞肉漢堡來說是較油也更飽。👍🏻吃飽飽後，有時我們會再買蛋糕回家品嚐，同樣出色，下次再同大家分享。

最愛到沙田的simply life, 環境舒適，服務不錯，最重要是食物質素好，性價比高外，吃東西最重要還是岩口味吧👍🏻今日shopping完又想休息下飲杯野，首選都係呢到， 我們4時多來到，等了數分鐘便有位了。我點了芝士菠菜磨菇農夫包👌🏻$58（tea set)這個比想像中油膩，因為農夫包上塗了一層欖油，但味道也是不錯的。還有這裡的薯條比一般的更有質感，炸得比較硬身，我們都很喜歡👍🏻👍🏻先生每次都是選選了芝士雞肉墨西哥餅$58這個果然值得每次必吃，軟軟的很香口，濃濃的芝士很好吃😋😋最愛這裡的冰茶，比檸檬茶好喝，走冰會比有冰甜少少。休息過後可以繼續再戰😁

Simplylife的蛋糕和麵包櫥窗總是令人垂涎三尺，每每經過也忍不住駐足購買，而對於經常大排長龍的Simplylife，外帶似乎亦不失為一個好選擇。芝士蛋糕有兩款，另一款為藍莓芝士蛋糕，不過相對士多啤梨芝士蛋糕，藍莓味似乎更為常見普通，而且賣相方面亦是士多啤梨味更勝一籌。 士多啤梨芝士蛋糕 ($32)只買一件蛋糕同樣會以輕巧方便的紙盒包裝，裡面更會以紙圈防止蛋糕移位，十分貼心！士多啤梨數量絕不吝嗇，味道微酸，緊貼在厚厚一層鮮忌廉之上，但是實際上芝士蛋糕的部分並不多，只是薄薄一層。與其說是芝士蛋糕，倒不如稱之為切件芝士撻更為貼切，底部其實是較薄的紐約芝士蛋糕質地，結實濃厚。撻底部分並不香脆，質感彷如沾濕了水的泥土一樣，牛油味道亦不算濃郁。不過整件蛋糕的比例也就有點失衡，忌廉份量之多甚至比底層芝士撻部份更厚，雖說士多啤梨的清新能夠中和不少，但是整體而言也未免過份膩滯了。賣相的確是美得令人心花怒放的一道甜品，不過味道方面就有點令人失望，但是其實餐廳其他蛋糕和麵包味道亦不錯，只是相對之下這次嘗試的士多啤梨芝士蛋糕便更顯失色了。

環境： 裝潢高雅不俗套， 似高級餐廳和優閒cafe 的混合版，給人舒適的感覺。座位間保持適當距離，不會擁擠。光線微暗，足夠營造高雅感。食物：+30蚊有湯同果茶送。前菜面包用上自家bakery 部們的法包。面包挺鬆軟，不過胃小的朋友別吃太多，易飽。餐湯係蘑菇湯，用料十足。蘑菇味夠但稍嫌太“杰”。感覺似飲蘑菇汁，少少失望。餐飲橙茶，只用左1/4 個橙。橙味唔夠。不過都算係比凍檸茶特別既。意大利飯的煮法。用上糙米配牛尾。 口感出奇地配合。平時唔係太鐘意意大利飯，因為每次都覺得膩。同時本身都食唔慣糙米，因為總覺得“孩”口。呢個飯完全唔會有呢D感覺，非常開胃。可惜缺點係份量太少， 睇落好似好多但其實只係一個平面咁多既飯，稍為大食D都唔夠食。推介汁好有松露味，唔會覺得太稀或太結配料蘑菇份量足夠，啖啖蘑菇肉。闊條面係咪自家製就唔知但口感十足， 面也充分吸收左醬汁既味道。推介賣相在配菜的襯托下有8，9 分叫左medium cooked, 切開之後的確差不多。熟度做得ok。肉眼雖然唔係prime grade, 肉味充足，唔會“孩”口，肉汁亦豐富。選材冇馬虎。配菜方面顏色紅綠橙配合非常好，有D心思。蘆筍略

未夠鐘睇戲食個下午茶先環境舒適蘑菇雞肉漢堡雞肉唔'鞋' 好juice好似薯格既薯條 最鍾意食素黎新鮮菇法包午餐$55麵包軟熟 唔好睇佢咁多芝士好似好漏咁其實一d都唔漏架凍熱咖啡各一杯飲咖既人最怕飲到苦澀既咖啡呢到既咖啡就唔會啦兩個字 香滑！！順帶一提 員工服務都好好呀