六小館

喺東涌outlet行完街，個outlet都幾好行，有唔同嘅牌子，當中以運動品牌最抵，真係outlet價，但係其他時裝牌子就同出面差唔多價錢，超級大黎行一定要預足時間，呢度中菜嘅比較少，行到上黎6樓見到6小館就試下，都Ok 嘅冰梅淮山 🍒 （$78）清爽脆口，酸酸地桂花鮮蝦炒新竹米粉🍤 （$138）炒得乾身，清清地雜菌炒魚肚（$138）魚肚索左d菇嘅汁，有香濃嘅雜菌味，鹹鹹地📍 六小館 (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號舖

以前覺得東涌好遠😜，不過而家有埋屯赤隧道可以極速到達，從此就熱鬧起來👏👏！呢間位於東薈城名店倉6樓嘅中菜館位置方便，室內座位寬躺舒適，裝修典雅堂皇🤓🤓脆皮骰仔牛肋肉伴青芥醬（$108）呢款一口牛肉粒🧆 size啱啱好，外皮脆口唔油膩，牛肉十分嫩滑😋😋，配上特製醬汁，好好味，值得一讚👍🏻👍🏻冷泡冰梅鮮淮山（$78）鮮淮山營養價值高，健脾開胃，而且補陰生津，配上冰梅而成的冷盤更是第一次試，小食感覺清新而且十分健康👏🏻👏🏻養生黑杞子浸時蔬🥬（$108）呢款由黑杞子，小香菇同白菜仔清湯浸成的蔬菜，清爽可口，而且十分解膩，簡直係一個不可多得嘅減肥美食，白菜仔🥬夠曬fresh✌🏻✌🏻魚蝦蟹窩燒豆腐（$168）呢款以魚肚，蝦仁同蟹柳加埋豆腐鍋燒嘅煲仔，熱辣辣之餘亦可保持肉汁，份量都幾好👍🏻🤰🏼

東涌的六小館之前來過不錯，坐的梳化位大之餘，食物選擇都不少，所以有時過開去都會再食，當然今次都不例外每次來都會吃七味脆皮豆腐，炸得乾身而且勁新鮮，咬落去豆腐又滑豆味濃，今次都沒有失望看到新鮮又供應有限就叫了一份清湯新鮮牛雜，湯味濃而蘿蔔沒有渣不錯帶點甜，牛雜份量都夠2人份，幾軟熟又淋身，配上這裡的辣椒油最岩味醂日本南瓜，南瓜切薄片，南瓜本身甜加再上味醂提升不少。整碟份量不少，所以2人食得晒都幾飽肚幸好蠔仔泡飯一碗，因為來到見都幾大碗，夠我們2人食，入面的蠔仔大隻數量不少仲有香茜令到整體好香同鮮甜，粥底都幾綿這裡的茶茗味道都不錯而且待應都會幫我哋換點熱茶有加分

🛍️閒日去東涌東薈城shopping, 唔係假期冇咁多遊人, 感覺真係特別舒適🥰👯朋友話之前喺呢度食過點心午餐唔錯, 今日血拼完,剛好是晚餐時間, 正好入去醫埋個肚仔😍✨新派裝修環境下享用中菜, 別具特色感🤩💢冷泡冰梅鮮淮山 $78鮮淮山已經醃製咗酸酸地, 沾上碟邊嘅話梅粉, 酸酸甜甜又爽口,十分開胃😋💢水煮本地新鮮牛雜 $228水煮有麻香,辣度適中, 坑腩肉烹調得宜, 口感軟淋兼入味, 完全冇柴口黐牙嘅感覺👍牛筋煮得軟腍滑口,牛肚爽口得嚟唔韌, 仲有雲耳, 萵筍,銀芽及水晶粉嘅配料也極多, 份量十足🤩💢香脆鮮蠔仔煎蛋餅 $138蛋餅煎得好有蛋香味, 蠔仔肉大粒又鮮甜, 勁足料😋💢養生黑杞子浸時蔬 $108黑杞子口感有啲似提子乾, 有別於慣常用的紅杞子嘅味道, 白菜仔鮮嫩, 及菇菌吸收咗上湯嘅味道, 非常滋味滿足💕

東涌六小館🥢🥢🥢前幾日同朋友又去左東涌outlet到血拼，經過上次東涌伏食經驗，今次唔會再犯同樣既錯誤，所以我地揀左去六小館食晚飯。六小館係六公館既姊妹店，質素都唔洗多懷疑🤗清湯新鮮牛雜🐄牛雜洗得好乾淨冇雪藏味，油脂比例均勻有牛香味，加上白蘿蔔同唐芹煮成既湯底，每啖都好鮮甜。七味脆皮豆腐😊豆腐炸得脆口金黃，但係咬落去仍然保持滑嫰，Size岩岩好一啖一粒，做前菜好開胃惹味。黑杞子浸時蔬🥬黑杞子含花青素，營養豐富，係女士既抗衰老恩物。除左有白菜，雲耳，仲有秀珍菇，岩哂鍾意清淡既朋友。最後我地仲叫左鮮野菌燴飯🍚餐廳環境闊落，坐得舒服，員工亦都好有禮貌。而且價錢比六公館親民，絕對值得一試🥰

是咁的...今日用coupon埋單要拆單 條友話唔可以咁拆 但明明上次幫襯都得 條友死都話唔得 又問返上次幫我拆條友係邊個 show 埋上次張單比佢都唔識攪 後尾攪左一大輪打電話問功課 差唔多半粒鐘先埋到單 btw 野食OK 其他員工都好好 係條四眼西裝友正6uo

平時好少去東涌食嘢，今次就意外地發掘到一間好好食嘅中菜館👏🏼🔖古法清湯本地新鮮牛雜💰198呢個菜式喺餐廳嘅人氣之選，入邊有牛腩、牛筋、牛肚同白蘿蔔😚牛腩肉味濃郁，無過多嘅調味之下，更加能夠突出牛肉嘅鮮味，而且肉質仲好軟嫰☺️牛肚同牛筋都夠軟腍㗎😋 至於白蘿蔔就夠清甜~💫推薦指數: 8.5/10🔖生啫豚肉芥蘭遠💰158熱辣辣上枱，即刻聞到蝦醬嘅香味，仲好夠鑊氣㗎🔥 芥蘭夠幼嫰，豚肉非常惹味，至於蝦乾就鹹鹹香香，成個菜式唔錯啊🙌🏻💫推薦指數: 8/10🔖開胃黑醋清筍伴小雲耳💰78萵筍口感爽脆~不論係萵筍定係小雲耳，都充滿咗黑醋嘅味道😌味道酸酸甜甜，係一個好開胃嘅前菜啊😛💫推薦指數: 8/10

#六小館 #東涌 #中菜📋晚市茗茶(20/位)🔹青荀伴小雲耳 $78 -使用黑醋簡單調味，淹漬過的窩筍及小雲耳，味道酸甜爽口，十分開胃，可以食到食材原本新鮮的味道👍🏻🔹味醂日本南瓜 $108-南瓜香甜軟糯。🔹冰爽水魷魚 $98-口感爽脆，再配上川味辣醬，十分惹味，但略嫌不夠鹹。🔹清湯新鮮牛雜 $198 🌟推介🌟 - 使用了鮮牛肉烹飪🥰 牛腩慢燉到合適口感，牛肉帶着淡淡的粉紅色，牛筋十分軟腍👍🏻金錢肚炆得爽而不韌，湯底清甜不膩💕。💁🏻‍♀️ 菜品整體來說較清淡，但每道菜的食材都很新鮮🌟可以食到食材本身的鮮味🙌🏻食物質素整體不錯。比較適合口味清淡的人士。💘 設有BB櫈提供🏘 環境安靜幽雅，店內有大片落地玻璃，相信去飲早茶可以睇到到優美風景。店內座位寬闊👍🏻💰 屬於中高端價位的一間餐廳，人均消費大約300元。🤵🏻🤵🏻‍♀️服務態度優秀，會積極介紹菜品。上菜速度也很快。📍 地址：東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號舖#foodie #香港美食 #隱世美食 #小店 #香港小店 #cafe #美食#香港好去處 #food #打卡 #香港打卡#f4f #foodlove #香港探店#日本南瓜 #有機

📸六小館🍲精緻新派中菜館😋前幾日喺東涌行完outlet想搵間餐廳醫吓肚，發現原來東薈城名店倉宜家多咗好多新餐廳🍽️咁啱同行朋友話想食中菜，行過見到間裝修幾靚嘅新派中菜館，發現原來係六公館同集團嘅餐廳，相信水準應該唔錯，一於試試佢！😆🔸岀水芙蓉賽螃蟹 $168賽螃蟹其實即係炒蛋白，聽落材料好簡單，但要整好食就一啲都唔容易，為食妹試過有啲餐廳炒到岀嚟又散又油淋淋，真係諗起都唔開胃🥴但六小館嘅賽螃蟹真係炒得好唔錯，上碟有光澤得嚟食落一啲都唔油！食到最尾都唔會成個碟底都係油，仲有超爽口嘅蝦仁同帶子做配菜，撈埋陳醋超好食🥰🔸板燒味醂日本南瓜 $108呢個真係驚喜之作，足見廚師功力😳首先餐廳用咗日本南瓜，味道香甜，質感軟糯同時又有咬口，本身食材已經吸引。最欣賞係個醬汁嘅處理，味道啱啱好不在話下，每片南瓜都啱啱好掛住適量嘅味醂醬，但又唔會炒到爛晒，面頭仲做到有啲焦香，真係越食越好味，好驚喜！😍🔸黑松露醬爆肉末鮮淮山 $128上枱嘅時候已經好有鑊氣，黑松露醬聞落好香🤤本身淮山嘅味道比較清，但黑松露醬都唔會蓋過淮山嘅味道，好爽甜，炒菜以外多個冇咁dry嘅選擇😆六小館嘅吊燒三味脆皮雞都好岀名，可惜當日已經食

😋東涌《盈小館》高格調路線‼️主打中式菜‼️餐廳格調顏色以湖水藍為主。俾人有一種大氣舒服感覺。叫咗幾款小菜試吓先🫶🏻紅燒石崎乳鴿。外層脆身‼️非常厚肉。同埋好入味。Size都算幾大隻。香脆鮮蠔仔煎蛋餅脆卜卜，蠔仔大大隻！脹卜卜！好友水份魔鬼冰爽水魷魚用兩般手法去做真係第一次食，爽口彈牙水魷魚🦑配埋麻辣醬汁簡直一流！乾窩黑豚五花腩豚肉燒得蕉香，雜菜非常入味，送飯無得彈，佢亦都唔會好辣，😍👍🏻魚蝦蟹鍋燒豆腐佢有蝦，魚肚，蟹柳，粉絲，個汁都幾香嘅，同埋非常入味。佢有一啲二人套餐，四人餐。想食得豐富啲又唔想諗嘅人就可以叫套餐。😋

放假與購物精朋友逛東薈城名店倉Outlet，爆買完後搵食，朋友要吃廣東菜，立刻記起6樓的六小館主打新派粵菜，值得一試。餐廳座位寬敞，環境舒適，還有一排落地玻璃窗，睇景一流。除基本普洱、香片，還可選鐵觀音。我們兩人點了3道菜。🔶「古法清湯本地新鮮牛雜」湯底清甜冇味精，有牛腩、牛肚入口軟腍，牛筋滿滿骨膠原，蘿蔔也不可錯過，點辣椒油同吃，要吃到清碟！🔶「生啫黑豚芥蘭遠」夠惹味，黑豚肉同蝦乾爆炒芥蘭，熱辣辣上碟，鑊氣十足，蝦醬帶鹹香最啱送白飯，分分鐘食多兩碗。🔶「鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯」，每日新鮮製造，啖啖雞油配香濃菇味，表面灑了瑤柱碎，燴飯飯粒濕濕地不油膩，兩個人食量剛剛好。隔離枱食「功夫吊燒三味脆皮雞」，賣相吸引，下次必試。

今日有朋友移民英國😭，將會有一段時間未能見面。到機場送別後，機場餐廳幾乎絕跡，唯有去東涌東薈城醫肚。🤔東薈城名店倉中菜不多，行到戲院附近，有一間裝修前衛嘅中菜，主要食新派菜。座位闊落，坐得舒服。🟠叫左兩個小食：味噌日本南瓜$108，第一次品嚐以味噌煮南瓜，甜中帶香，連皮食入口粉嫩，應覺健康。青筍拌小雲耳$78，黑醋淹漬窩筍及小雲耳，味道酸酸甜甜好開胃，窩筍清爽脆口，必食前菜。🟠主菜點左非常重口味嘅水煮鮮牛雜$228，聽到鮮牛雜立即feel 到呢個煮法唔簡單，通常急凍貨先要用重調味。估唔到呢個主菜，牛腩同牛雜燘煮入味又軟淋，仍然食到牛肉鮮味，而且份量唔少。窩底有大量寬粉，足夠兩至四人食量。🟠最後以一個鮮蝦炒新竹米粉作結，米粉用左大量爽口新鮮蝦仁，新竹米粉炒得乾身爽口，清淡中帶鮮味。平實外表，內涵豐富。

📍之前去東涌outlet shopping嘅時候睇啱左個碟🌼打左貨🈶️🉐️拎嚕🥳心急嘅我就即刻入去攞貨❤順便就喺東涌Outlet嘅商場嗰食埋飯🥢行吓行吓見到呢間餐廳裝修都幾靚❤咁啱又即刻有位🥳咁就揀呢間試吓嚕🥳🥳🌿冷泡冰梅鮮淮山 $78🌈用話梅醃嘅前菜我以前都試過😋酸酸甜甜好開胃😍今次見到佢🈶️個「冷泡冰梅鮮淮山」開胃前菜🌿我二話不說就叫你試吓喇❤果然冇令我失望👍淮山配買話梅口味係好清甜出奇地夾🥳叫咗呢個做前菜就特別開胃啦🥳🥳🐂黑椒香蔥和牛粒 $198🌈呢個黑椒香蔥和牛粒超香嫩呀🐃配埋黑椒香蔥去炒就特別惹味✅呢個好推介🥳🥳🍲桂花鮮蝦炒新竹米粉味$138🌈呢個望落去好似外表平庸🔥但係呢個真係超級好食架😋d蝦勁彈牙🦐新竹米粉幼幼仲超爽口🥳正呀喂❤️❤️

放工經過東薈城，見到一間裝潢頗漂亮既中式餐館，看看菜單，菜式十分吸引，二話不說，與友人立即進去就座。六小館，單看名字，已給耳目一新的感覺，再看裡面簇新的佈置，讓人有精神一振的感覺。菜式方面，我們點了七味脆皮豆腐、蛋白菜粒炒飯、黑椒乾蔥和牛粒七味脆皮豆腐賣相精美，豆腐外脆內嫩，無豆腐不歡的我一口接一口，停不下來。加上七味粉，將豆腐的味道昇華至另一層次，惹味非常。蛋白菜粒炒飯上桌時熱呼呼，炒飯粒粒分明，與蛋白菜粒湊在一起，雖然簡單，但味道一流，不喜歡吃飯的我也吃了兩大碗呢！黑椒乾蔥和牛粒和牛新鮮軟稔，份量十足，配上黑椒洋蔥🧅，遠看已垂涎三尺🤤。不僅和牛出色，配菜亦十分匹配，配菜裡除洋蔥外，還有羊菌菇，十分驚喜，黑椒汁滲滿羊菌菇，很入味。整體來說，舒適環境，菜式美味，價錢合理，值得一試。

攻頂大東山之後成為餓底，還人帶汗行完outlet 之後醫醫肚。魔鬼冰爽水魷魚 🦑 Chilled Squid with Garlic and Chili Sauce $98.00精緻的爽口魷魚先上桌🦑口味清淡，怕辣的可以吃上層沒有佔到辣油的魷魚，海鮮本身好吃亦不用大費功夫，魷魚切口功整大小有道，喜濃味亦可先個醬料拌好再入口。桂花鮮蝦炒新竹米粉 Fried Vermicelli with Shrimps Bean Sprouts $138.00餓底主食，桂花鮮份量足大隻，有蝦味，新竹米粉炒得干身，有雞蛋等配料。推✨拔絲咕嚕黑豚肉Crispy Pork with Pineapples in Sweet and Sour Sauce $158.00酸酸甜甜黑豚肉大大件，掛汁得很好，每一塊都十分均勻，非常開胃。忍不住一口再一口。魚蝦蟹鍋燒豆腐 Braised Tofu with Mixed Fish Maw and Seafood in Pot $168.00燒好熱辣辣上，店家貼心提醒小心煲邊。當中有魚肚、鮮蝦、蟹柳、煎豆腐、上面是中式醬汁，又有心思又家常的小菜。養生黑杞子浸時蔬 （轉菜心）S