燒烤堂

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之前是烤肉店的，現在轉成了燒烤店，有點像日式的居酒屋，但又比居酒屋更集中在燒烤的部位，而且有不單止是日式的燒烤，挺特別的一間店，重要點性價比不錯！日本走地雞系列就吃了有七里香，雞頸肉和雞肝。七里香肉質細嫩又有油香。雞頸肉爽滑彈牙。雞肝綿香不腥！燒鳥也吃了幾款，其中不要錯過的免治雞肉軟骨棒（付月見），在其中店都賣挺貴的，這裡的性價比不錯！蛋黃味濃，雞肉嫩滑！牛肉類就一定少不了的是Ａ４官崎和牛了，吃起來滿口油香，肉質嫩滑多汁！愛牛舌的也可以吃這裡的厚切牛舌拖羅，爽嫩又有肉香！手工卷物的選擇也很多，吃了豚肉露荀卷和豚肉鵪鶉蛋的味道都不錯，露荀卷的露荀超大條，但又很嫩！海鮮類就吃了這裡特別的紫蘇雞皮蝦卷，雞皮墨魚滑，燒廣島蠔和燒元貝。前面兩款都挺特別，很少見的搭配，加了雞皮增加了一份油香和表面焦香。後兩者都挺新鮮的，元貝更幫你去除了內藏！最後吃燒烤肯定少不了吃麵包了，這裡的麵包很有驚喜，用的不是普通的方包，而是厚切芝士包，燒得外脆內軟，再加上檸檬蜜糖和牛油，增加了酸甜味和奶滑的口感！另外還叫了牛油蜜糖日本蕃薯條，炸得外脆內軟的，加上香甜的蜜糖和牛油，吃起來更邪惡！

燒烤堂荃灣川龍街118號百悅坊12樓最近知道<燒烤堂>係荃灣開左分店，其實之前已經係中環同尖沙咀食過覺得好正，而家荃灣都開埋就太好啦，因為呢區一直都無一間似樣d高質既燒烤店，而家開左我實經常黎幫襯淨係見到推薦既餐牌已經廿心多眼亂，每一款都好吸引，而正式meun又面既選擇真係太多啦，真係非常難決擇，最後我地分別海鮮，牛肉，雞肉，豬肉同埋蔬菜類都叫左d海鮮方面，我點左蒜蓉燒廣島蠔，仲有超大隻既燒活元貝，鮮味十足架，另外椒鹽燒多春魚都好正牛肉類當然唔少得啦，最驚喜既係新鮮手切牛胸爽，第一次食口感好過癮，而鹽燒和牛牛小排都係必食項目啦蔬菜類之中，食燒烤點少得原條燒蒜蓉茄子呀，全條鋪滿晒香濃既蒜蓉，每一啖入口都沾滿晒，完全係食到停唔到口。。。另外，用錫紙兜裝住既牛油蒜蓉焗雜菌同樣出色，而且份量好多，值得推介最後一定要試埋呢個極邪惡既，牛油蜜糖日本蕃薯條，本身熱辣辣即炸既蕃薯條再沾滿濃郁既蜜糖已經好正，再係面層加入一大片牛油，睇住佢慢慢溶化，混埋一齊食真係正到難以形容，超吸引呀

#chuchu食在荃灣📍 燒烤堂好耐之前食過一次尖沙咀分店，終於開咗係荃灣喇😍坐得好舒服，選擇勁多，仲會講到明日式、韓式、泰式定自家製！喺香港食串燒最緊要抵食，呢間仲要抵食！#chuchu推介 喺香港真係數一數二嘅串燒店！💡 啤酒仲要買一送一‼️—————————————————————❣️焦糖青蘋果鵝肝多士 $108大推‼️講真本身🐷對鵝肝冇乜超大感覺，因為食完好滯乜都食唔到，但呢個完全顛覆咗對鵝肝嘅感覺❤️‍🔥 鵝肝油脂超濃入口即溶，加左塊青蘋果完全平衡咗個油膩感！多士仲要好香脆，仲超香牛油味！必食😍✨要share！雖然好食，但一個人食晒其他嘢就食唔到了！.❣️蒜蓉燒廣島蠔（兩隻）$44燒蠔大大隻，好肥嘟嘟，滿滿蒜蓉係面，燒得啱啱好！乾淨！玻璃肚食完都冇屙！.❣️汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）$38免治雞肉撈埋雞軟骨有啲口感，蘸埋蛋黃好正，月見佢調味過幾唔錯！❣️豚肉節瓜波棒糖（付月見） $38真係成枝波板糖🍭咁！肉又夾雜咗啲菜，蘸埋蛋黃，呢個月見比起雞肉棒嗰個甜少少，加左啲黑椒都好好食！.❣️孜然豚肉芫茜卷 $22#芫荽控 必食‼️爆荽！好正！要食！.❣️鹽燒原塊雞皮 $22好Q！第一次咁樣食，平時都

好耐都冇去過燒烤堂，上次去已經都係成年前嘅事😅，近排知道，燒烤堂5月中係荃灣開咗新嘅分店😍，反正今日出開荃灣，一於走去試下先😋。新店裝修十分簡約，環境整潔乾淨，坐位舒適闊落，空間感十足🤩，座位後方仲有一尺空間，起身坐低時都唔怕撞到後面張櫈😆。汁燒鮮雞肝 $28汁燒免治雞肉軟骨棒 $38鹽燒和牛牛小排 $48厚切鹽燒牛舌拖羅 $48秘製燒羊架 $48韓燒泡菜五花腩 $28麻辣豬大腸 $24泰式豬頸肉 $28鹽燒豚肉蘆筍卷 32紫蘇雞皮蝦 $48雞皮墨魚滑 $38明太子燒厚揚豆腐 $28香草蒜蓉包 $18檸蜜牛油包 $20牛油蒜蓉焗雜菇 $38川燒蒜蓉茄子 $36師傅對食物燒烤的時間及火力🔥掌控得相當好，加上食材質素好，整體燒物都做到表面焦香😍，口感軟嫩多汁😋，其中鮮雞肝、牛小排、羊架、五花腩、牛舌、豬頭肉及茄子都非常推介。雞皮系列尤其出色，面層雞皮燒得勁香脆乾身😍，包住既蝦及墨魚滑又能保持濕潤嫩滑🥰。香草蒜蓉包和檸蜜牛油包同樣有驚喜😍!口感十分香脆，味道香濃又好食🤤。SAPPORO $48食燒烤點可以唔嗌啤酒，咁啱做緊買1️⃣送1️⃣優惠，勁底😍！新店無論服務、食

今日黎到呢間專食串燒既餐廳，冷氣夠仲要唔洗擔心有油煙味，而串燒既調味都岩岩好，超夠味之餘唔會剩係得咸味。平時我好少食柑桔🍊，因為怕苦，但呢個柑桔咸蛋黃卷我可以大啖咁食，勁脆口仲有蛋黃中和左柑桔既苦澀味。我對住蛋黃真係冇抵抗力🤪，另外叫左👉🏼咸蛋黃燒墨魚滑，墨魚滑有啲墨魚粒粒，好有咬口，加埋咸蛋黃，食落勁香。再黎係比較特別既👉🏼鹽燒豚肉荔枝卷，估唔到兩者既味道又幾夾喎，荔枝甜甜地令到鹽燒豚肉唔會過咸，一咬就爆曬荔枝汁出黎，成個串燒夠juicy唔會乾。內臟方面，雞肝、雞腎我都叫左，個人鍾意食雞腎多D而主食叫左👉🏼🦀️蟹膏燒飯團，因為飯團🍙係燒過，外面好脆，加埋蟹膏，一流😆食串燒都係要食番啲飯落肚先滿足啤酒🍻買一送一其實好抵飲，但係呢排唔飲得無叫到🥹

今晚到燒烤堂吃晚飯，在荃灣分店，位於川龍街118號百悅坊12樓。 燒烤堂在多區開設分店， 店內以日式設計為主，更有包廂。 餐廳主打多種風味串燒， 客人可以食到港、川、新疆、台、泰、日、西等等， 多元化的味道。🔸孜然燒蒜蓉茄子$36 ～ 茄子肉吸收醬料味道， 很惹味。 🔸焦糖青蘋果鵝肝多士$108～ 鵝肝入口即溶， 厚切肥美。 🔸浜燒活元貝$58 ～ 元貝肉厚鮮甜，燒得剛好，唔會乾。 🔸蒜蓉燒廣島蠔(兩隻) $44 ～ 口感飽滿，鮮味十足。 🔸雞皮墨魚滑$38～ 香口的雞皮，配上彈牙的墨魚滑，兩者味道好夾。 🔸紫蘇雞皮蝦(兩隻)$96～ 外層是雞皮，中間是紫蘇葉，內層是蝦，蝦肉鮮甜爽口配上紫蘇葉的香氣和雞皮的口感，充滿層次，味道豐富。 🔸日式燒白鱔$48 ～ 燒得焦香， 啖啖肉。 🔸香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑$38～ 鹹蛋黃香濃，配上彈牙的墨魚滑，幾好味。 🔸秘製燒羊架$48 ～ 羊架多汁，惹味肉嫩。 🔸明太子雞腿肉$28 ～ 明太子味道濃厚，雞腿肉軟嫩多汁。 🔸汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) $38～ 雞肉軟骨爽脆口感，配上月見汁，多一層蛋香。 🔸即打菠蘿乳酸$28 ～ 乳酸味道酸酸甜甜，加上即

今次我哋去到一間位於荃灣嘅燒烤店。舖頭環境好大，以木架、竹簾🪵間出好多層次感，坐得闊落。而且服務好好，全部店員有禮、親切🥰。啱晒過嚟chill吓，享受呢度嘅高質燒烤😆。.❤️汁燒赤雞心($22/串)燒到好嫩、又彈牙🫦，日式燒烤醬同埋燒烤粉嘅香味好香口。.🐥汁燒新鮮雞肝($28/串)日式燒汁甜甜哋，雞肝裏面食到好綿滑嘅內臟感覺😝，夠濕潤唔會粉。.🐓惹味爽口雞腎($20/串)黑椒味香口，味道好夾雞腎🧂，加上口感夠咬口。.🍗鹽燒原塊雞皮($22/串)椒鹽味道超級香，食入口超級惹味。而且火候好好，口感超級脆卜卜💥！.🐔蜜糖燒雞中翼($18/串)蜜糖味夠晒甜香🍯，呢浸甜香味最啱就係配雞翼。.🦑雞皮墨魚滑($38/串)雞皮本身已經香脆惹味，配埋夠鮮味又軟滑嘅墨魚滑👅，好似無骨嘅厚肉雞翼！.🦪蒜蓉燒廣島蠔($44/份)燒得啱啱好，鮮嫩多汁！生蠔幾厚肉，食落好有鮮味🌊，配埋蒜蓉超級夾🧄。.🎏椒鹽燒多春魚($32/份)真係好多魚子！多春魚每一隻都燒得啱啱好😎，帶出魚嘅炙燒甘香味，而且啖啖都有卜卜聲魚子🤩。.🎣鰻魚炒飯($58)炒得幾香口，份量適合share✌🏻，而且鰻魚肉份量都OK😋。.🍆孜然燒蒜蓉茄子(

荃灣又有新串燒店，仲要係中環燒烤堂嘅分店！荃灣店好大，都幾多位，同埋好寬敞，好啱幾個朋友吹水飲酒🍻！全日仲做緊啤酒買一送一超抵！基本食過嘅所有嘢都好味，冇伏！鵝肝多士 - 煎得好香軟，有流心入口即溶嘅感覺！蒜蓉燒生蠔- 推介！燒完仲好大隻，🦪鮮甜多汁冇腥味，蒜蓉好惹味！燒白鱔- 肉質新鮮，好彈口🤤燒雞心雞肝- 最愛嘅內臟！大大粒，燒得啱啱好唔會乾身。免治雞肉棒-調味幾好，唔會過甜同鹹，有咬感，配上蛋汁👍其餘嘅嘢食都好好，蔬菜類🥗淮山萵筍唔會好乾身，飯團都好好味！其實串燒，除咗食材要好之外，師傅嘅手勢都好重要，平均所有嘢都燒得啱啱好，咁樣先保留到食材嘅鮮味同串燒嘅香味😎

荃灣我地間唔中就會去下，呢個地方有勁多野食，又近我地，得黎就過黎走番轉，今次我地黎呢間最近係荃灣開分店既串燒店，睇openrice既資料，應該先開業一個月🍡🍢餐廳裝修得幾靚，有d居酒屋feel，枱上有調味粉同紙巾，食串燒成日都要抹手，有紙巾好抵讚，佢地既串燒種類都有好多，諗得到又有，比較新奇既又有，我地就咩都叫d🤪川燒蒜蓉茄子（川）（$36）燒茄子真係川燒店必點，爆量既蒜味係茄子上面夠曬惹味🍆汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）（日）（$38）鐘意食蛋黃漿既一定要叫呢個，串燒入面好有肉汁，沾滿一層蛋漿食好夾好正😋鹽燒和牛牛小排（西）（$48）牛小排既肉唔韌，係熟成度岩岩好，牛肉帶有少少肥，幾好食🥩鹽燒豚肉露筍卷（日）（$32）牛油果豚肉卷（堂）（$28）兩款豚肉卷可以話大同小異，但味道有超乎預期既唔同，露筍卷就係脆口既豚肉卷，達到期望值，而牛油果卷絕對係創新既串燒，牛油果溶溶地既口感好似融入左豚肉咁，出奇地夾，食完呢串，我地臨尾再嗌多左幾串先夠🤩明太子燒飯團（日）（$38）燒既飯團亦係少見，明太子醬放上脆卜卜既飯團，比起普通飯團唔同就係脆口同埋個飯有燒烤既調味🍙蜜糖燒雞中翼（兩隻）（堂）（$1

日本Sapporo生啤買一送一優惠🍻, 💰48/2杯好抵飲🤣，四年前都係呢個價錢！啤酒同串燒仲係好高質🍻🍢以下覺得係必食嘅！🫶🏻✨豚肉節瓜波棒糖 💰38💫評分: 9.4/10📝節瓜好脆口，配嗰個月見汁仲帶啲黑松露味，超級惹味，嗰汁之後再想嚟點其他嘢食✨牛油果豚肉卷 💰28💫評分: 8.8/10📝配搭幾新奇😌😌上面加左bb沙律醬同紫菜🤣有多重口感好夾😍😍 ✨鹽燒A4宮崎和牛 💰58💫評分: 8.3/10📝幾肥都幾多juicy，入口溶化同牛味都重，價錢雖然唔平，但係有質素！✨焦糖青蘋果鵝肝多士 💰108💫評分: 7.8/10📝外層焦糖燒得香脆, 估唔到所有嘢一齊幾夾🤣青蘋果可以減咗鵝肝嘅油膩感，多士脆口，兩個人share可以再食多啲其他嘢✨雞皮墨魚滑 💰38💫評分: 8.3/10📝皮勁脆&香口🥰🥰🥰✨厚切鹽燒牛舌拖羅💰48💫評分: 8.8/10📝牛舌充滿油脂加啲檸檬🍋汁平衡下就冇得頂, 好淋身同牛味濃郁😌燒烤堂 𝕊𝕜𝕖𝕨𝕖𝕣 𝕂𝕚𝕥𝕔𝕙𝕖𝕟@skewer.kitchen 📍荃灣川龍街118號百悅坊12樓(荃灣西🚇D出口行9分鐘就到)💫評分: 8.4/10💬會因為豚肉節瓜波棒糖 再去, 同埋

首訪位於尖沙咀「燒烤堂」質素大感滿意，品牌最近在荃灣開設分店，今天跟男友朝聖新店，呈日系和式居酒屋裝潢風格，環境衛生舒適----------🔹味醂魚乾 $48煙韌有口感，味道香甜，蘸上蛋黃醬是絕佳配搭🔹蒜蓉燒廣島蠔 (兩隻) $44肥大肉厚，鮮甜多汁，加上蒜蓉及蔥花更滋味🔹汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38雞肉緊緻軟滑帶點脆骨，蘸上月見令味道層次更豐富🔹厚切鹽燒牛舌拖羅 $48口感爽脆彈牙而柔嫩，油香豐腴🔹鹽燒A4宮崎和牛 $58油香四溢，有入口即溶之感，肉香濃郁帶甘，味道持久🔹鹽燒和牛牛小排 $48口感軟嫩，油脂豐腴，肉味香甜🔹秘製燒羊架 $48大件厚肉，肉質緊緻嫩滑，帶啖啖羊肉香🔹鹽燒白鱔 $48爽脆柔軟又彈牙，魚油脂香豐盈🔹香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑 $38墨魚滑鮮味富彈性，食到粒粒墨魚；鹹蛋黃鹹香滿滿，足夠美味🔹椒鹽燒多春魚 $32燒得酥脆乾身，清甜鮮美🔹焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28焦糖輕脆，玉子燒充滿雞蛋鮮香，配合鰻魚口感及味道層次俱佳🔹蟹膏燒飯團 $38蟹膏鮮味細滑，燒飯團香脆富焦香🔹鹽燒秋葵 $16秋葵新鮮，調味剛好，外脆內粘🔹孜然燒蒜蓉茄子 $36鋪上櫻花蝦及蔥花，盡顯誠意茄

新鮮手切牛胸爽🐮更是讓人驚艷。牛胸肉經過細心手切，保留了最佳的肉質紋理，烤至外焦內嫩，口感豐富且多汁。每一片牛胸都蘊含著濃郁的肉香，配上簡單調味😃蟹膏燒飯團🍙創新與傳統完美結合的料理。飯團外層烤得微焦，內裡則是滿滿的蟹膏，鮮美無比。每一口都能感受到蟹膏的濃郁與米飯香糯☺️韓燒泡菜五花腩🐷韓式泡菜的酸辣與五花肉的油香。每一口都帶有泡菜的清爽和五花腩的豐腴，口感層次豐富😊牛油蜜糖日本蕃薯條🍟不容錯過的甜品小食。蕃薯條外酥內軟，牛油與蜜糖的搭配讓每一口都充滿香甜，也適合作為單獨的小吃😀鹽燒赤雞頸肉🐔是一道不可錯過的美食。雞頸肉的口感特別，肉質緊實且富有彈性，簡單的鹽燒處理完美地保留了其鮮美，口感鮮嫩，搭配著微微的鹽味，一種簡單享受🔥香蒜咸蛋黃燒墨魚🦑咸蛋黃燒墨魚質地滑嫩。墨魚滑有著獨特的海鮮風味，搭配咸蛋黃燒口感柔軟順滑☺️汁燒免治雞肉軟骨棒🐣雞肉棒啖啖肉，雞肉味重，沾上月見蛋個感覺幾特別，連撈埋蛋汁食夠惹味，啖啖肉好滿足😋 😋惹味爽口雞腎🐔每一口都充滿了濃郁的香氣，口感脆嫩，調味適中，讓人欲罷不能。雞腎的處理非常到位，只有滿滿的鮮美☺️中切鹽燒牛舌芯🐮更是讓人驚艷。牛舌芯的厚度適中，烤得外焦裡嫩

以性價比高先稱嘅串燒店🌟燒烤堂🌟，喺荃灣開咗🆕新分店喇！新店閒日晚市都爆場，人氣旺盛🔥！🍻Sapporo生啤 $48/500ml買一送一嘅生啤超抵玩，全場都暢飲緊！🍭雞皮墨魚滑 $38/串｜豚肉節瓜波板糖 $38/串雞皮香脆，雞油入咗去鮮甜嘅墨魚滑度，次次嚟都要嗌！卷起嘅豚肉好似波板糖咁，節瓜帶來清爽！🐓汁燒免治雞肉棒 $38/串｜鹽燒原塊雞皮 $22/串｜蜜糖燒雞中翼 $18/2隻有多款燒鳥串燒選項！當中最推介嘅係呢個原塊雞皮，真係不得了，香脆惹味，送酒一流！🐖泰式豬頸肉 $28/串｜麻辣豬大腸 $24/串豬頸肉跟埋泰式酸辣汁，正！豬大腸濃香美味！🐂厚切鹽燒牛舌拖羅 $48/串｜中切鹽燒牛舌芯 $28/串｜汁燒橫隔理肌 $28/串牛舌拖羅真係厚過中切成倍有多，滿足感超絕up！橫隔理肌軟柔兼入晒味，唔錯！🍆川燒蒜蓉茄子 $36/條｜黑糖燒菠蘿 $20/串｜鹽煮枝豆 $28/份蔬菜類亦有不少選擇，水準頗高！🍚鰻魚炒飯 $58飽肚之選！

✨荃灣·燒烤堂✨ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹同朋友起荃灣行完街突然好想食串燒，佢介紹左呢間人氣串燒比我～我地嗌左好多野食！鹽燒阿波尾七里香：選用阿波尾雞，口感細嫩，經過鹽燒後，肌肉纖維更為緊致，香味四溢，特別是皮與肉之間的部分，最為美味。鹽燒赤雞頸肉：頸肉保持了雞肉的柔嫩，鹽燒工藝讓外皮微焦，入口脆爽，有嚼勁。汁燒免治雞肉：汁燒的甜美和雞肉的鮮美完美結合，肉質多汁鮮嫩。軟骨棒：其嫩滑的雞軟骨吸引人，鹽燒讓其外層酥脆，內層軟糯，非常有嚼勁。明太子雞腿肉：明太子的鹹香與雞腿肉的細嫩肉質相得益彰，燒烤後香味更加濃郁。鹽燒原塊雞皮：雞皮的油脂在鹽燒中脆化，外焦里嫩，香而不膩。鹽燒和牛牛小排：和牛牛小排品質上乘，鹽燒使得肉質口感更加回味。中切鹽燒牛舌芯：牛舌芯經過鹽燒，保持了其原有的鮮美與彈性，十分爽口。椒鹽燒鴨舌：鴨舌的細膩肉質在椒鹽的調味下，鹹香適中，韌度適宜。泰式豬頸肉：泰式的烹飪方式讓豬頸肉充滿異國風味，嫩滑多汁，香味撲鼻。牛油果豚肉卷：牛油果的綿滑和豚肉的香嫩相結合，口感層次豐富，味道清新。鹽燒豚肉露筍卷：豚肉的香嫩與露筍的清脆相搭配，鹽燒後更加濃香四溢。川燒活元貝與浜燒活元貝：烤制後的元

輕輕鬆鬆聊天吃著串燒其實不錯。木系裝修的氣氛環境，舒服之餘還很日式。🍢日本芝士年糕: 外脆內軟，芝士和年糕的味道濃之餘口感軟糯🍍蜜糖燒菠蘿: 經燒烤後散發出香甜的蜜糖香氣，多汁，酸酸甜甜幾清爽🥥蜜糖燒芋頭: 軟綿的芋頭經蜜糖燒烤，外皮一層脆脆蜜糖，芋頭香突出🍄‍🟫牛油蒜蓉焗雜菇: 雜菇搭配濃濃的蒜蓉醬，口感味道都好豐富🌽牛油蜜糖粟米: 粟米淋上牛油和蜜糖，很夠香濃🥯焦糖青蘋果鵝肝多士: 酥脆焦糖多士中夾著香濃鵝肝和清爽青蘋果，口感好食又不會太油膩🐟鹽燒白鱔: 白鱔經燒烤後肉質更加彈牙，淡淡的鹽味已經很有鮮味🦑雞皮墨魚滑: 酥脆可口的雞皮搭配滑嫩墨魚，口感層次豐富，美味十足。🐖福岡味噌松板豬: 風味獨特，香濃的味噌，味道香，豬肉入口有油香🐑秘製燒羊架: 燒得剛好的羊架，肉質嫩味道濃郁🐂厚切鹽燒牛舌拖羅: 厚切的牛舌，口感彈牙，肉汁濃郁🐂鹽燒A4宮崎和牛: 肉質細嫩，散發著濃厚的牛肉香氣，油份重入口即化。🐔鹽燒原塊雞皮: 原塊好脆身的雞皮，淡淡的鹽味，一口咬落好酥脆。🐔麻辣燒赤雞心: 辛辣麻辣的赤雞心，香味四溢，辣味與鮮嫩肉質完美結合。🐔鹽燒赤雞頸肉: 油香肉嫩的赤雞頸肉，燒得剛剛好，肉質