港久新街

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味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今次嚟到呢間室內靚裝修嘅大排檔🙊呢到座位都算闊落 而且冷氣好充足👍🏻岩曬我呢啲想食大排檔又怕熱怕污糟既小港女👧🏻❶烤生蠔 $10/隻呢到既烤生蠔做緊promotion⚠️每隻都只係$10！！無睇錯 真係$10⭐️生蠔大大隻 表面灑上左唔少蒜蓉同蔥花🦪食落口感滑溜溜 而且完全無任何腥味🦦十蚊雞嚟講完全無任何挑剔❤️❷豉椒炒鵝腸 $98呢到嘅小炒都好有鑊氣👩🏻‍🍳鵝腸預先洗得好乾淨 多餘嘅脂肪都預先除去 👩🏻‍🍳食落爽脆同時又入味☺️加入左彩椒嚟調味 令菜式更色香味俱全💫❸避風塘豉椒炒黃沙蜆 $128炒蜆係每次去大排檔必點嘅菜式之一🐷鮮甜嘅蜆肉加上惹味嘅醬汁 簡直係perfect match☄️值得一讚嘅係大部分蜆肉都大大隻好肥美而且無沙🌊❹螞蟻上樹 $98螞蟻上樹就係一道都幾出名嘅四川菜🧫肉粒好似一隻隻嘅螞蟻咁 依附係粉絲上 所以就有呢個名啦🐜我哋可以根據個人嘅口味揀返辣度 而今次就揀左少辣🌶菜式大大碟 上枱時香味撲鼻👃🏻 入口仲一啲都唔油膩🥰❺金銀蛋莧菜 $78金銀蛋莧菜當中嘅咸蛋、皮蛋點綴左整個菜式🍳令整個菜式提鮮 食落多咗一點咸香😋❻Hoegaarden $22麥香同啤酒花

這間裝修得很有大排檔感覺的港久新街，提供多款港式小炒，打冷，潮州滷水，串燒等。他們的$10 隻烤生蠔最吸引，每人限量2隻。生蠔舖上滿滿的蒜容辣椒一齊烤，十分惹味，烤完的生蠔依然肥美鮮甜。錫紙焗花蛤，份量頗大都只是$68，雖然花蛤肉不算大粒，但鮮甜無沙。串燒點了雞翼，雞軟骨，羊肉及雞腎，醃得入味，燒得香口，最鍾意啖啖肉的無骨雞翼，食得方便。豬紅九菜大大碗都是$68，但味道頗辣，不嗜辣的朋友可以走辣或少辣。豉油王龍鬚炒麵 $88，份量十足，賣相不錯，炒得乾身不油膩。來到大排檔，啤酒不可少

平時對於大排檔既感覺就係比較舊同黑，咁啱比小編搵到呢到就打破左呢個印象🤩 裝修主打八、九十年代「走鬼檔」風格之餘，一樣色彩繽紛，唔同顏色既霓虹燈💡交錯又有種摩登既感覺，仲有開放式小菜檔、滷水檔、燒烤檔同水吧tim~ 餐牌亦都玩味十足😜 會用啲特別字句表示唔同菜式，好似「拼個滷味」、「嗒翻兩杯🍻」、「串壹串佢」等等，面頭仲講左句「飲飽食醉先好諗出去」😂 令人覺得貼地又有啲新意，而且食物味道都有驚喜，值得再黎👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 蒜香燒元貝 🧄🔥⚪️ - $38/隻 (好味指數：😍😍😍😍😍)元貝⚪️一啲都唔hea，大大隻夠晒飽滿，配埋超級足料、淋左熟油既蒜蓉🧄，惹味香口又帶有少少辣🌶️，更加突出到元貝⚪️既鮮味，味道鮮甜，爽口彈牙，連裙邊都唔會韌，忍唔住連殼上面既汁都飲埋😂蒜蓉燒茄子 🧄🔥🍆 - $48 (好味指數：😍😍😍😍😍)一上枱真係嘩一聲，茄子🍆超級大條又厚肉，配埋超級足料、淋左熟油既蒜蓉🧄，惹味香口又帶有少少辣🌶️，茄子🍆索晒啲精華，肉質細緻軟綿，用叉輕輕一刮已經可以將成條肉起晒出黎，感覺幾爽，令人忍唔住一啖接一啖咁食😋秘制沙律醬燒骨 🥗🔥🍖 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩

老港味新排場‼️🦞同女朋友去咗尖沙咀食飯🍚去咗間新式大排檔港久新街😊係門口已經見到新派嘅燈飾🐉餐廳裝修有大排檔嘅懷舊風格📺平日晚市爆場要等大約十幾分鐘☺️主打有鑊氣小菜及串燒放題🔥懷舊雞蛋焗魚腸，98蚊份💰懷舊焗魚腸，細細個同屋企人去大排檔必點，焗魚腸表面焗到微濃邊，內𥚃有處理好魚腸，完全食唔到有魚腥味，食完甘香嘅雞蛋味道，值得一試🥰啫啫豬潤雞煲，138蚊煲💰啫啫豬潤雞煲份量好多，雞件厚肉多汁，仲有配料有薑，洋蔥，大蔥，冬菇多款配料，豬潤又煮得夠入味，口感非常有嚼勁🐓蒜蓉燒生蠔，10蚊隻💰燒蠔非常飽滿，鋪滿了蒜蓉同香蔥，入口惹味，仲可以食到蠔嘅鮮味，十蚊隻真係好抵食🦪蒜香燒元貝，38蚊隻💰超大隻嘅元貝，元貝都好多肉，元貝吸晒蒜蓉嘅香味，燒元貝火喉啱啱好，加埋甜豉油好鮮甜🐚滷水金錢肚，78蚊份💰金錢肚牛味突口感，軟嫩非常有嚼勁，份量十足，滷水汁非常入味😋整體環境好熱鬧好有氣氛☺️服務都幾好，上菜好快☺️食物份量多，小菜好有鑊氣，晚上9點仲有串燒放題任食😊

現代版大排檔，環境好有特色，碗碟餐具都係懷舊風！有潮洲打冷，又有炒氣小炒～小菜有鑊氣有風味，多d 人一齊食多幾款小菜就岩晒～❤️港式菠蘿咕嚕肉 咕嚕肉好軟嫩，加上新鮮菠蘿炒得好香，味道酸酸甜甜，果然有舊式大排檔有鑊氣有風味🧡懷舊椒鹽炸鮮魷 炸得非常香脆，有咬就有椒鹽香味，魷魚仲好新鮮彈牙，食完一件又一件💛潮式蠔仔餅 好厚好大份，蠔仔超大隻，又好重蛋香味，好足料好飽肚💚蒜蓉炒白菜仔 食得健康d加個炒菜，炒到蒜蓉味夠晒香

Bookmark咗哩間餐廳好耐，特登等FD暑假來香港再試。餐廳裝修得好型格，環境比普通大排檔要好很多。Menu都好傳統，啱曬FD想試香港local嘢要求。熱奶茶，入口好濃郁嘅茶味，係傳統茶餐廳味道。凍可樂，仲搭配埋冰塊，唔錯。脆皮沙田燒乳鴿，乳鴿先鹵再炸，皮炸到好脆，內裡肉仲好嫩，好食。川味口水雞，調味有別于傳統川菜店，落咗少少陳醋，食落更加惹味。五花腩同鮮雞肝，用燒烤醬汁烤制，食落醬香味濃郁，帶點微甜，同埋曬落大量小蔥，好好味。燒鯖魚，鯖魚好大，差唔多有半條。鯖魚烤得啱啱好，點埋檸檬汁一齊食，食到停唔落口。烤生蠔，宜家烤生蠔做緊特價，10HKD一隻，咁一定要試啦。10HKD啲生蠔個頭好大，同埋肉質好肥美，加咗秘制蒜蓉醬同辣椒一齊烤，好食到要叫多兩隻先得。萵筍爆四川臘肉，今日臘肉賣曬，轉咗豬頸肉。成碟炒得好有鑊氣，連埋配菜萵筍都好惹味。豬頸肉食落好嫩，唔會覺得柴，炒得好有水準。哩間餐廳真係唔錯，可以食到大排檔質素，又唔洗食到全身汗，值得encore！

「港久新街」主打傳統大排檔風味菜式，提供多款港式地道傳統佳餚，如撚手小菜、潮州滷水打冷、惹味串燒等，份量十足超抵食。餐廳裝潢佈置好有懷舊的感覺，簡潔光猛，可以涼住冷氣食大排檔😂內裡仲有開放式小菜檔、滷水檔、燒味檔同水吧檔等，向食客展示食材，客人除左可以用手機scan QR code自助落單，仲可以親自到檔口挑選喜愛嘅食材，即時向師傅下單。花雕醉雞 $88一送上枱就傳來陣陣花雕酒香氣，雞味濃郁及口感嫩滑，花雕嘅香味完全滲透到雞入面，味道豐富。避風塘白飯魚 $58白飯魚唔會好大條，因為太大條的話可能有骨，呢度既白飯魚就中中等等，好似銀針粉咁既size😆焦香炸乾蒜脆而不糊，蒜香味同辣味混和白飯魚，味道惹味！油浸泰國筍殼魚 $188雖然筍殼魚係淡水魚，但就無一般淡水魚既草腥味，將筍殼魚下油鑊炸後肉質依然鮮嫩滑溜，外脆內嫩肉厚，味道甘香鮮甜。魚香茄子炆米粉 $88茄子份量足夠，米粉將魚香汁料盡吸，十分惹味，辣辣地十分開胃❤️竹蔗茅根水 $28餐廳自家製的竹蔗茅根水，味道清甜容易入口，可以清內熱、潤燥生津。

餐廳主打大排檔小炒同串燒，食物種類幾多選擇。滷水鵝片拼墨魚 $128滷水鵝片份量幾多，而且幾入味，厚薄平均啖啖肉，而墨魚有點韌，最底仲有幾片滷水豆腐。港久鑊氣小炒皇 $98小炒皇係招牌菜之一，材料有蝦仁、魷魚、菜圃、叉燒、腰果等，非常豐富，而且炒得幾有鑊氣亦唔油，nice。😋港式菠蘿咕嚕肉 $108咕嚕肉味道唔錯，肥瘦平均帶點點脂肪感幾香口，醬汁甜酸適中，另外用新鮮菠蘿烹調亦加分。👍👍烤生蠔 $10/隻 ＆錫紙焗花蛤 $68/份餐廳做緊優惠烤生蠔每隻$10，生蠔肉質幾飽滿，燒得剛好，相對花蛤肉比較細隻啲，而兩款都用咗炒蒜蓉同辣椒烹調，非常惹味！😆個人幾喜歡呢度嘅小菜，有鑊氣同時夠大碟，好有大排檔精髓。😆

好耐無同兩位朋友仔食飯見面，今晚決定試新嘢嚟呢間新式懷舊大排檔食晚飯。最正係佢個名叫港久新街，令我諗起港九新界😂我哋一人叫咗一隻燒蠔，好抵食$10/隻叫咗唔少燒串，其中雞腎同牛舌都好爽口呢份煎蠔餅出乎意料地巨型，我哋食第一啖都覺得好似食緊雞蛋仔。其實煎得幾香脆，但食到中途覺得好油膩同熱氣，結果食剩半份叫咗支支裝可樂，最愛係佢主動送上一杯冰其他就仲叫咗燒茄子同花甲，味道不過不失。因為啲食物好多都係蒜茸味，食完個口。由於餐廳似室內大排檔, 成間餐廳都好熱鬧同好吵😂同朋友講嘢要大大聲先聽到👂。總結，食物質素可以，價格亦唔算貴。可一試，但怕吵嘅話就要三思🤭

好耐冇食過大排檔啦，呢間乾淨又舒服，仲🈶得book位嘅大排檔主題餐廳，食嘅嘢都係大排檔有的，而且仲係大碟加抵食。呢度嘅汽水都係細枝玻璃樽裝，叫咗可樂同雪碧，仲跟埋兩大杯冰香麻海蜇份量都好多，食落有麻油香味，夠凍夠爽口，係我個list其中一間整得好食嘅海蜇脆皮沙田燒乳鴿乳鴿嘅色澤好靚，肉質香嫩，點埋椒鹽食就更惹味避風塘白飯魚呢個好抵食，份量多，白飯魚亦算大條，外層炸到好酥脆，係我鍾意食嘅嗰種炸粉，食落唔會太油膩，點上醋就更美味蝦醬通菜炒鮮魷好大碟通菜，炒得好香，通菜綠油油，味道剛剛好，鮮魷咬落彈牙潮式蠔仔餅蠔仔餅面層好香脆，呢度嘅蠔比平時食嘅大隻，而且都算幾多，味道鮮甜嫩滑

食左佢個滷水拼盤，上湯筧菜，炸蠔餅，炸白飯魚，陳醋豬手。 樣樣野都好食，份量好夠。成日覺得出街食菜好唔抵，但係碟菜勁大碟。10蚊隻既焗蠔（每人限2隻）雖然唔貴但係都大隻，地方乾淨d service 又好。炸蠔餅無hea我地，好多蠔仔。Overall,值得再來。👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

食大排檔呢家嘢 真係要麻甩啲先襯得返點先麻甩？ 當然係要約埋三五知己 麻甩成群咁去拆返餐好嘅？ 🤭🤭🤭首先 呢間大排檔個feel 係乾淨嘅 modern派同一般平時嗰啲香港街邊大排檔唔同玩法佢呢度係似 …. 好似佢自己個Slogan咁講「老港味 新排場」名副其實嘅 港久新街😍融合咗新一化嘅港式大排檔 夠鑊氣夠快嘅文化我哋今次食咗好多嘢分別有 大排檔必要嘅生炒骨金菇肥牛粉絲煲超抵食嘅 $10/隻燒生蠔🦪一嚟食盡半打先最後 配新派串燒 燒茄子 燒羊肉 燒雞翼其實睇落好少嘢但係我哋都食得好飽啦🤭食大排檔最緊要係氣氛同埋同邊個人食一直都係食飯最重要因素😬

浪漫，就係將我地習以為常，見慣不怪的事情，重新整合，賦予佢特別既意義或者情趣。黎到新式嘅大排檔，我為自己安排咗全魚宴，全部中式煮法，全部不同調味方法，全部不同切割方式。看似五味紛陳，但又不失協調。 🍖雞蛋焗魚腸，魚腸很多人都不夠膽吃，我就特別偏愛。焗完之後其實魚腸已經同雞蛋融為一體，但保留少少咬感。已將整個菜式昇華嘅，反而係甘香魚潤。配合用來辟味薑蒜，莞西，胡椒粉，未試過朋友，我鼓勵你去放膽試下。 🍖豉椒蒸大鱔，大鱔肉其實又有彈性，似乎係新鮮既魚肉，如果唔係，就一定係處理過程做得好。每啖連埋一粒粒嘅豆豉一齊食，味道好夾！ 🍖酸菜魚，比起我之前食過果d，算係中規中矩。但特色係波浪形嘅紅薯粉，掛到湯又有口感。 🍺雖然話食海鮮應該配白酒，但因為全部濃味野，啤酒做到快速辟味既效果！ ✨️食魚腸小貼士，要襯熱盡快食曬吖！如果唔可以去到最後點都會腥好多。仲有食既時候可以試下玩急口令，姨長食魚腸...

港久新街，主打傳統大排檔風味菜式， 佈置好有懷舊的感覺，簡潔明亮， 將經典鑊氣大排檔風味重現在舌尖上， 加上強勁嘅冷氣， 仲唔使食到身水身汗㖭 !豉蒜蒸大鱔 $168熱燙燙及冒著煙的白鱔片上面鋪滿豆豉、 蔥粒及紅椒絲， 豉香四溢， 白鱔片充滿光澤， 十分新鮮， 肉質鮮味帶嚼勁， 口感一流， 咀嚼時， 甘香的魚油填滿口腔， 讓人喜歡，鮮甜惹味豉汁， 拌飯一流。潮式蠔仔餅 $98新鮮煎起的蠔餅， 煎至金黃香脆， 香氣十足， 入口超級香脆， 啖啖肥美飽滿蠔肉， 及蠔汁的鮮香， 讓人停不了口。錫紙焗花蛤 $68帶殼花蛤， 完全被豐富的蒜蓉覆蓋著， 蒜香誘人 ，花蛤肉質鮮甜滑溜， 先嚐到鮮味的肉汁， 跟著慢慢滲出蒜香， 惹味開胃。 燒生蠔三隻/優惠價 $30大隻飽滿生蠔， 表面鋪滿大量香蔥、 蒜蓉及蒜油， 令人垂涎， 蠔肉嫩滑，充滿肉汁， 啖啖的誘人蒜香，超抵食，愛蠔粉絲一定要試。福建炒飯 $88濕潤的福建炒飯， 上面鋪滿爽彈的 蝦肉、 翠綠的菜粒、 滑溜的冬菇粒，好有鑊氣 ， 每口米飯油潤 ， 豐富又美味。

打風兩日冇出街食飯，今日收工即刻搵吓有咩新餐廳試吓，尖沙咀地鐵站附近搵到呢間新潮大排檔。地方光猛，都幾闊落，裝修好新淨。見佢都幾旺場，大部份梳化位都已經留坐。因為沒有訂枱，就被安排坐中間一排的長枱。不過侍應都好好，幫我哋換咗兩張有靠背的座椅。餐廳食物都幾多元化，除咗大排檔小炒，仲有串燒，同埋潮州滷水，冷盤等等。既然係咁，就每個類別到試吓：滷水鵝片 拼 滷水鵝肝 $148 做得好好，同潮州菜館食的一樣，鵝肝就切得比薄身，但係總體味道唔錯，墊底的豆腐都好好食。沙茶醬芥蘭炒A5和牛 $138 這個港式小炒很有大排檔風味，得惹味，很好下飯。花雕醉雞 $88 一上桌已經聞到好香花雕味，份量亦都頗多，酒味香濃，但略嫌唔夠鹹。錫紙焗花蛤 $68 好多蒜蓉，好香，又係好惹味的一款小食，好適合送啤酒。呢餐咩都試吓，都幾滿足，如果下次再嚟就會主打食大排檔小炒，因為見到人哋食咕嚕肉，椒鹽鮮魷都好似唔錯。