麻辣五三五 (Closed)

因為疫情原因，已經超過一年沒到內地吃麻辣烤魚了，雖然在香港也嘗試過不少烤魚，但不是辣味不夠正宗，就是魚肉質感不佳，總是讓人失望而回。最後終於被我找到了這家寶藏餐廳，水準高而且價格合理。這家餐廳除了主打的烤魚外，還有麻辣香鍋。烤魚 (麻辣小辣) + 嫩鴨血烤魚一上桌，香辣風味迎面而來，花椒辣椒絕對沒在客氣。這道菜名符其實是「烤」魚，和其他地方的烤魚不同，魚的表皮都烤得香脆，尾巴甚至都翹了起來。即使泡在辣湯內，魚皮一樣酥脆可口，口感有點像炸魚皮。魚肉嫩滑，肉質比在大陸吃到的好。有些餐廳會拿不太新鮮的魚來做烤魚，因為重口味會蓋過魚鮮味。但這烤魚既有魚味又有麻辣味，非常不錯。另外我們也選了最近很紅的嫩鴨血做配菜，麻辣和鴨血這絕配不用多說，鴨血沒有一點怪味，和熱騰騰的麻辣湯非常配。麻辣口水雞$58 有這個份量，性價比高，味道不過不失。入口啖啖肉，肉質嫩滑。紅油豬耳豬耳的顏色較平常的深，麻辣汁入味，口感爽口，是開胃的餐前小吃。另外值得一提的是，雖然店面小小，餐廳的人手也不多，但是店員的服務態度很好，笑容親切，也主動為我們添湯添茶，下次還會再來。

🌶🌶🌶𝑆𝑝𝑖𝑐𝑦 𝑇𝑖𝑚𝑒 🌶🌶🌶又係挑戰味蕾嘅時候星期日去咗麻辣五三五食𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ而家午市做緊優惠原條 #烤魚 $98咋仲可以揀麻辣、水煮、酸菜、清椒清香、香茜皮蛋之後仲可以$10加唔同配料一齊食雖然配料分量會少啲但都好抵食🌟烤魚係用咗原條鉗魚炸到個皮好香脆愈煮仲會愈辣🌶對面嗰個食到流哂汗💦除咗烤魚 ，其他川菜都唔錯食川菜食酸辣土豆🥔絲就基本啦另外仲食咗炸子田雞分量又夠多，一路ℎ𝑒𝑎𝑡住啲辣味一路𝑘𝑒𝑒𝑝住出😋成餐都夠哂辣好爽🤩🤩🤩#題外話員工好好人見到我著白色衫俾咗條新圍裙我好貼心❤️

兩姊妹👯都咁爱刺激，今個下午就讓味蕾👅大解放啦💁 寶勒巷地點易找，又多美食，朋友話呢間出品嘅辣味程度🌶️🌶️🌶️和用料好正宗，甘一於試下啦😆烤魚🐟🐟🐟嘩👏😍做緊優惠，成盆魚整整1條喎🐟，都係98元咋! 其他配料都係10或20元1份，認真經濟又實惠👍😄烤魚🐟😄有4種不同做法，我們爱辣，更爱胡椒麻麻的感覺，我好友還爱咬胡椒😂我的天，呢下我真係學吾到，好高渡行呢，最後就叫了麻辣🌶️🌶️🌶️的中辣｡｡。紅色一盆捧到枱上，真是忍不住發出了歡呼聲🥳🥳🥳呢條係魽魚🐟，外皮先炸得脆脆，甘d肉先吾會在盆內煲到散開，我專注去啜你😘的魚肉，連带辣辣湯汁，真係好正! 很爱啜啲魚骨位, 魚肉白白淨好嫩滑💯😝由咀巴直至小胃都充滿熾熱感 🤩然後折射回大腦🧠神經，這種流走的感覺相當過瘾😜🤪 坦白說，吃辣是慢慢學回來的，你學懂了就無辣不歡，未懂的只好選另外的煮法吧🤭米一途純米🍶記住酒🍶會亂性😏，而且不會減低食物的辣，哈哈，點解要喝? 就是2位姐姐的任性，喜歡歡敘一下啊👯見盆魚性價比高，所以索性叫1枝🍾 Sake, 成枝放低吖吾該，幾豪😆廣島蠔、窩筍、鮮腐竹、雞軟骨、牛肉🦪🥒🍢🐂配菜的種類有成60款之多👍🎉挑選了以上幾種，以這價錢，

很久沒有吃過麻辣了，要盡情地吃川菜餐廳飲品list，竟然日本酒都有！另外啤酒、燒酒，汽水都有。食物種類疫情關係不算太多人，小店座位不算太多，但不會覺得太擠迫，座位之間都有膠板隔住。烤魚點之前都有問過有沒有骨，骨係有但大大條，沒有細骨，對於我這樣怕骨人士可放心吃味道煮多一陣會較入味，這時可吃其他先吧辣子雞～吃麻辣時我都必試竟然有分有骨無骨，我都是揀原始的有骨，只怕無骨會變了雞粒不正宗。沒有辣度之分雞皮口感都不錯，可以多d麻辣較出色了四季豆反而又幾不錯紅油雞腎屬小食，小小份量，配酒一流2人份每種少少都好足夠了，烤魚和辣子雞份量還好，不會太多，女仔份量剛好！埋單加一後$553，每人$270

愛吃辣人士必定鍾意食四川美食！麻辣五三五的干鍋、水煮、烤魚各有特色！還可以自由配選魚、牛肉或者田雞等等，都好好食😋今次食烤魚，烤魚有五款味道選擇，香茜皮蛋味、水煮、酸菜、清香、麻辣，平時來都係食麻辣，所以今次試咗香茜皮蛋味。呢個湯底啱晒芫荽黨，勁重芫荽味，同烤魚🐟原來好夾！水煮魚食得多烤魚真係第一次食，好好食！塊皮勁香脆，魚肉keep到嫩滑口感，烤過嘅魚還會更吸收湯汁，吃起來更味道香濃！食完烤魚就打埋邊爐，還可以自由添加配菜！叫咗金菇和田雞，田雞好新鮮，大大隻啖啖肉！仲叫咗幾款特色嘢食，呢款蒜🧄泥白肉好特別，個蒜泥整到好似泡泡咁，蒜香種質地非常滑身，加咗少少麻辣汁豐富了味道層次，白肉中間夾了青瓜，增添了清新口感和減低了肥膩感，值得推介的小食！正宗四川擔擔麵絕對是飽肚之選！喜歡它醬汁特別香濃，軟滑的麵條掛滿湯汁，辣到適中不會太過，還略帶花生香味，讓人忍不住一口又一口地往嘴裏送呢！

中辣酸菜烤魚，酸菜好足料，味道酸辣，食落好惹味，烤魚外脆內嫩，食落好新鮮。避風塘豉椒炒大蜆，表面鋪滿炸蒜、洋蔥、香蔥、紅椒、青椒，大蜆味道鮮甜。豉油皇干煎大蝦碌，鮮蝦肉質爽口，味道咸辣。干煸四季豆，四季豆配以肉碎食用，味道更佳。椒鹽豆腐角，份量多，口感外香脆內嫩滑，食落好Juicy，豆香味濃，配以椒鹽、辣椒乾、炸蒜食用，食落好香口。廣島蠔，肉質肥美，食落鮮味十足。日本黑豚肉，肉質半肥瘦，肉味濃郁。牛肚，口感爽口。芝心丸，口感Q彈，芝士拉絲效果突出，味道咸香。水晶粉，口感爽滑、煙韌，食落好入味。南北杏豬骨例湯，絕無味精，味道清甜。

這間位於尖沙咀的麻辣五三五，主要以烤魚為主，午市$98就可以享用一條烤魽魚，十分超值。香茜皮蛋烤魽魚烤魚有五款湯底可以選擇，除了有麻辣、酸菜外，竟然還有皮蛋芫茜，魽魚先炸至外皮金黃香脆，上枱後等湯底滾起後就可享用，魚皮帶脆而且有彈性，魚肉雪白且嫩滑，還有些豆腐、皮蛋及芫茜等配料，味道鮮甜又清新。另外還加了水晶粉吸收湯底的鮮味，不用浪費。四川回鍋肉以大量大葱、蒜等調記，回鍋肉半肥瘦嫩腍，雖然有很多辣椒碎，但味道不算太辣，十分惹味。香油鹽水雞表面舖滿了蒜蓉及葱，雞皮皮下脂肪不多，雞肉剛好熟透，保持嫩滑。蒜片牛仔粒以大量的蒜片爆炒牛仔粒，蒜香味十足，牛仔粒嫩腍有肉味。食烤魚一定要啤啤佢。

螞蟻上樹 $58多少年沒見過這道菜了過20年都或者有因為對上一次是在家中品嘗娘親的好手藝肉未沾上粉絲 醬油芝麻油的香味青蔥 蒜 薑 和豆瓣醬的味道惹味下飯 油份令粉絲不會秥秥在一起吃到最後也是一條一條地呈現著虎皮尖椒 $58尖椒的精華都沒有了😶這是甜椒...🙃魚香茄子🍆 $58這也是川菜的超傳統之一同樣是用了肉未 豆瓣醬多款的配料味道炒得很濃郁 火氣獲氣也十足超香濃的味道 充實的口感柔軟的茄子🍆 鬆鬆的肉碎如果能配碗白飯會更開心 😅Coconut Juice🥥 $23㑼個罐..好醜 😂🤐不過好飲另外坐下後會有時日靚湯無限添加飲到飽的😋

「如果你話你唔鍾意食辣🌶，除非你係鬼上身，所以我好鍾意食辣🌶啊呀」，你有冇鬼上身呀？今次黎到 麻辣五三五 食飯，餐廳既牆身寫左好多搞笑既句子，令我都情不自禁係度睇🤣🤣麻辣五三五係食川菜🌶為主，當中主打食品就係烤魚🐟同埋干鍋！今次我地就食左烤魚🐟先麻辣五三五既烤魚有五款唔同口味嘅湯底可以揀，有辣有唔辣，任君選擇！我哋就叫咗酸菜湯底小辣！烤魚用既魚既魽魚，唔多骨又啖啖肉，岩哂我！魽魚用鹽醃過之後烤到魚皮有少少脆香，再浸一浸酸菜湯底味道更豐富！個酸菜湯底酸度適中，微微辣我地仲加配左水晶粉，水晶粉吸收埋酸菜湯同魚既精華好入味！霸王辣子雞粒睇到咁多乾辣椒係唔係覺得好驚呢？唔好俾佢嘅外表嚇到，其實佢唔係好辣架咋！呢個辣子雞粒啖啖肉，雞肉經過油炸更香口，裡面加入麻子一齊煮，食到好麻既味道，好鬼過癮！而家午市仲有優惠，烤魚只係$98咋，而配料分別係$10/ $20，好抵食呀！

吃川菜又怎可不吃烤魚呢~麻辣五三五主打多款特式烤魚😜廚師團隊曾去四川考察回來，與當地廚師交流並將當地獨家香料與醬汁帶回餐廳，確保吃到的川菜是正宗！🌠烤魚套餐平常吃烤魚起碼$200以上，現在午餐優惠只需$98 就吃到烤魚😆加配料$10-$20而已烤魚湯底有5款選擇：水煮、酸菜、清椒清香、麻辣、香茜皮蛋今次就選了水煮湯底，一上菜不禁驚訝！魚也太大條吧？！本以為午餐優惠$98應該份量很小，沒想到完全是晚餐份量！湯底滿佈辣椒、花椒等，賣想好吸引！烤魚經香煎再放落湯底，吃落香脆嫩滑，嫩滑魚肉吸滿湯底，非常惹味😜除了吃烤魚，也加了幾款配料，用烤魚湯底當火鍋，邊吃烤魚邊火鍋，可以同時滿足2個願望！配料推薦鴨血，只加$10 就可以吃到鴨血大小、厚薄平均，口感細、滑、嫩，吃在嘴裡像豆腐一樣！🌠 蒜泥白肉本以為會很多蒜泥，原來廚師用另一方法製造自家製蒜泥，樣子像薯蓉，口感creamy ，吃後不會滿口蒜味，配自家製辣椒油、甜醬汁等，味道甜甜辣辣，清新獨特！🌠紅油雞腎辣度微辣，雞腎比較薄身，每片都掛有辣汁，但油而不腻。口感爽爽脆脆，作為前菜非常開胃😜🌠川北涼粉在香港不是很多川菜餐廳有涼粉吃， 想不到這家有！味

今日朝早送左女朋友番工，午餐食埋先番屋企朋友介紹左一間尖沙咀餐廳，主打麻辣口味，午市時間去到人客都唔少啊！Lunch有set lunch供應，我叫左二人干鍋套餐！餐湯是中湯！包括一個干鍋，汽水。干鍋份量幾大份，2個人食岩岩好！干鍋味道好足，麻辣味超重，辣度十足自己選擇3款肉類和3款蔬菜，我叫左牛肉、豬大腸、豬頸肉蔬菜叫左油麥菜、娃娃菜、炸枝竹包左一碗白飯。牛肉好嫩，豬頸肉爽口，肉類份量都多！蔬菜吸哂醬汁，超惹味！餐牌另外唔辣菜式供應，選擇都幾多！

今次食既麻辣五三五 真係抵食夾大件😋😋烤魚優惠價‼️$98‼️仲可以揀酸菜、麻辣、水煮等等味道，每種配料都只係加十蚊，想飽肚啲可以加烏冬，水晶粉。條魚炸過，食落去外脆內軟，好正，辣得黎都唔會蓋住魚嘅鮮味👍🏻唔鐘意食魚，干鍋都非常正🌶🌶二人餐‼️$138‼️六種配料包飯包野飲🐖大大鍋一路heat住一路食，好香好麻，幾分鐘已經俾我地兩個清囇🙈後記：小店就有小店嘅人情味，佢地仲請埋我地飲冇味精嘅老火湯。見到老公係咁睇手機，仲俾埋個架佢方便睇，好貼心、好窩心🥰🥰

本身好鍾意食麻辣嘢，市面上太多有好評嘅餐廳都覺得不過如是，本身都唔食呢間麻辣535，係朋友大力推介之下，線特登搵一晚上去試吓，估唔到真心有驚喜。入到去雖然舖頭細細，但係裝修都落足心機，有大排檔風格，打卡影相都有風味。一坐低職員即刻勁好態度歡迎我哋，仲送咗碗熱辣辣嘅青紅蘿蔔豬骨湯，呢個湯好有家嘅味道，一啲味精都冇，仲要超甜，一定煲咗好耐，比起其他餐廳送嘅免費湯呢間高質好多。麻辣烤魚$198 呢個價錢超抵食，之前出去食隨便都二百幾蚊起跳，啲魚仲要唔新鮮唔多魚肉，呢間嘅魚超級大條，仲要魚肉好嫩滑，魚皮微微煎過。麻辣叫咗中辣，辣味滲晒入魚肉，仲叫咗鮮鴨血做配菜，好似打邊爐咁，越打越辣越香，食晒成條魚仲想繼續食落去。虎皮尖椒$58虎皮尖椒易整難精，通常外皮炸得唔夠脆，一邊又太淋，呢間炸得啱啱好，應該係即叫即整 唔會放咗好耐淋晒，配白飯一流樟木鴨 $118半隻呢個簡直高水準，外皮超級超級脆，係卡擦卡擦聲，平時出去食嘅鴨絕對唔會個皮咁脆，真係第一啖已經有驚喜。仲配埋啲薯片紫薯片等等。最後叫咗個酸辣水晶粉$38,食埋個主食，兩個人埋單唔使$500食得勁豐富，呢間絕對係可以encore嘅四川麻辣小店。👍

好耐冇食烤魚了，心心念念想食，老公仔今日帶咗我嚟呢間位於尖沙咀嘅#麻辣五三五 麻辣川菜請我食烤魚🎉🎉🎉實在太開心了，2個人叫咗5道菜🙈1️⃣麻辣汁烤魚-勁大條魚，成盤咁上，好耐冇試過咁震撼了😄經過烤炸過的魚，外表金黃香脆，魚肉索晒秘製的麻辣烤魚汁，啖啖肉非常香辣惹味🤤2️⃣紅油雞腎-非常有口感，麻辣中帶有雞味3️⃣酸辣涼粉-爽滑得來彈牙，廚師當日親手炮製4️⃣避風塘豉椒大蜆-勁大粒蜆，每隻蜆肉都沾滿晒豉椒汁，香辣得來又食到好新鮮嘅蜆肉味5️⃣霸王辣子大腸-紅噹噹火辣辣的上菜形式相當霸王👍👍👍經過酥炸嘅大腸，再同辣椒、香料、花生一齊爆炒，每條大腸都吸晒辣椒香料的香味，香口又惹味😋不過最值得推介嘅硬係烤魚啦🐟依家午市烤魚套餐仲做緊優惠＄98📢📢📢快啲約埋朋友仔一齊去食啦😄😄😄店主仲有窩心足料嘅例湯奉送㗎！！！📍8/F,10寶勒巷尖沙咀☎️54040522#麻辣五三五 #麻辣川菜 #烤魚 #酸辣 #避風塘 #霸王辣子大腸 #foodie

今日去尖沙咀一間餐廳食烤魚。烤魚有好多不同味道選擇，有清湯，酸菜，麻辣等等，我哋就叫了一個酸菜味的烤魚，仲可以額外加了不同的材料最後做打邊爐，我哋加了一個水晶粉皮。前菜叫了尖椒皮蛋, 份量略嫌少了一點皮蛋只有一隻尖椒少許等，如果可以額外加多一些就好！但味道很好吃！另外叫了個蒜片炒牛肉份量頗多牛肉，肉質鮮嫩，味道很好吃，蒜味十足！加多知白飯伴吃就一流了！最後嘅主角是酸菜烤魚，酸菜有很多另外也有秀珍菇肉碎等。魚是已經煎熟了了放上去的所以一上菜,就可以吃!酸菜味十足，十分之開胃!另外個爐底火力十足，不用等太久湯底已經滾了！最後再加埋水晶粉條，吸入了酸菜的精華。另外餐廳都坐得很舒服系統有人相聚的好地方。