麻辣五三五 (Closed)

今天妹妹放假 想吃水煮魚 我們便找到這一間 餐廳地方不大 幸好不是太遲來到 最後兩張枱 一坐下店員就給我們酒精搓手液消毒雙手 然後就送上一碗熱辣辣的蕃茄薯仔魚湯 今日天氣十分冷有一碗熱湯真好我們點了一份水煮桂花魚（小辣）（$238）魚的份量很大 而且魚肉很滑 又爽又辣的感覺真爽 裏面亦有大豆芽 竹筍片 鴨血 薯粉 青瓜 完全吸收晒湯汁嘅味道 干鍋豬大腸（$118）豬大腸有預先炸 有點像炸豬大腸的感覺 超級香脆 加上麻辣麻辣的香氣 配菜的洋蔥芹菜都很好吃 魚香茄子（$58） 茄子份量很多 而且全部去皮 很有鹹香味道 當時就想有一碗白飯有多好熗炒萵筍絲（$58）萵筍十分清甜爽脆 喜歡麻辣的朋友可以選擇熗炒即磨腰果露（$28）見到但他們有甜品 立刻點了一個和妹妹分享 湯水十分香濃幼滑 有助解辣當天只有一個店員 在人手不足下 謝謝還很落力工作 服務周到

四川朋友介紹下，陪了他來了食四川麻辣菜，他說這裡味道很正宗，大廚是煮了廿多年的川菜師傅。嗜辣的我當然來者不拒，要試一試吧。每枱有一樽消毒搓手液很細心。朋友說要試師傅真功夫，由他來發辦，叫了水煮魚～辣子雞～干煸田雞，聽到都流口水，必定要一試。菜未上就送例湯，沒有味精的青紅蘿蔔豬骨湯，值得一讚。水煮桂花魚，既麻且辣，魚片多，沒有骨，夠嫰滑。霸王辣子雞，雞粒連骨炸得香脆，沾上了少少的麻辣，連同香口的花生都非常惹味。干煸田雞，夠乾身，所以不算太辣，肉多，加上香香的蒜苗，亦是十分吸引的一道菜，總括而言，度過了麻辣又快樂的一個下午。

最近天氣很冷，所以今天約了一個好朋友去食一點辣辣的，所以選擇這間餐廳，因為覺得在冬天比夏天食辣東西會夠過癮一點，當然不是每一個人都可以接受這種麻麻辣辣的感覺如果喜歡就會一發不可收拾，今日在這餐廳叫了一個蒜泥白肉這個白肉非常之咁有肉味之餘還帶有一點點q彈另外霸王辣子腸都非常之咁野味可能因為用好多乾辣椒所以連大腸都充滿辣味而另外一個酸菜桂花魚就好像酸酸甜甜的感覺當然桂花魚亦非常之咁鮮嫩配合得都相當不錯還有我最喜愛的麻辣口水雞，配上一杯啤酒我覺得錦上添花因為辣子雞又香又辣連骨都夠晒味道拿來配酒我覺得是絕配，到最後老闆還送了兩個湯給我們，真的好這個午餐我覺得有晒川菜的味道和人情味。

天氣凍就想食辣野，見到新餐廳仲要係食川菜，同事即管一試！ 見到午市套餐都係$60-$70，蕃茄薯仔魚湯非常好味，如果有得添飲就好！叫咗一個口水雞同辣子雞，分別配酸辣烏冬同擔擔米線口水雞係暖嘅，個人好鍾意，唔太喜歡其他地方食到凍冰冰嘅口水雞，雞件份量都唔少，配上花生，越食越辣好過癮！辣子雞雞粒新鮮熱辣炸起，好香脆，麻麻辣辣好味道！ 坊間甚少酸辣配烏冬，組合很新鮮，烏冬份量不多，女士剛夠食！ 擔擔湯底花生味濃，個人較喜愛酸辣湯底，整體質素不錯可以再戰！

這是一家非常值得推薦的川菜館，我和老公邊吃邊讚，除了食物美味，服務還很殷勤細心又禮貌，絕對可以再來吃過三五次。青椒皮蛋頭盤我們選擇了香辣開胃的涼拌，青椒清爽脆口，皮蛋味道鮮美。豉油王乾煎大蝦碌大蝦新鮮，肉質彈牙，蝦殼脆口，保留了豉油黃豆的香，但又不過鹹，非常惹味。午市辣子雞丁四川傳統菜之一，不能不試。 雞丁微甜，肉味鮮香，味道香濃，香辣可口，配料花生很香口，脆卜卜的，而且賣相吸引，我們一口接一口，很快就清碟了。午市麻婆豆腐另一四川傳統菜，豆腐有益又健康，又香又滑的豆腐，配以豆豉、豆瓣醬、醬油和辣椒等烹製，既麻又辣，令嫩滑綿軟的豆腐更富層次，下飯一流。避風塘豉椒大蜆這道菜很具特色，與別不同，豉椒蜆香味撲鼻，味道濃郁，大蜆飽滿，口感鮮甜，很回味。午市套餐很超值，送湯送飲品，服務員又會很主動加茶水，無論食物和服務都很令人滿意。

天氣愈來愈冷，就是想食點辣，暖暖身。四川菜是不錯的選擇吧！干鍋蒙古羊肉上菜時連著小火爐，特別的熱氣騰騰，最適合冬天食，羊肉麻辣香嫩，咀巴愈食愈麻，身體便愈來愈暖。Suntory 啤酒店員推介日本酒配川菜，午後還要工作關係，要啤酒好了，一口酒一口肉，清清口腔再感受羊肉。店內裝潢以居酒屋為主調，下次晚上再來試清酒吧。涼菜小蔥皮蛋豆腐不過不失，配蔥是幾香的！蒜泥白肉白肉包裹著青瓜片，蒜泥磨得幼細，就如薯泥一樣，一咬入去先感受到爽脆的青瓜，再是感到蒜香，是心機的表現！

今天難得接媽媽收工，於是和她到尖沙咀吃個飯吧。媽媽是四川人，特別喜歡川菜和惹味小菜，所以便帶她來這間麻辣五三五試試吧。凍冰冰，飲碗暖笠笠嘅湯先，今日是青紅蘿蔔豬骨湯❤️酸辣黑木耳先來點點前菜，只是$38 ，比我想像中份量多。黑木耳厚身，酸酸辣辣的調味後，很開胃。避風塘豉椒大蜆避風塘風味，非常惹味！粒粒蜆肉有豉椒,夠鑊氣😘麻辣口水雞配QQ粉口水雞雖然叫了少辣，但仍然頗為麻辣，香料十足！吃下初時有微辣，然後有一股麻麻辣辣的味道在口腔， 適合好辣的人士。配上QQ粉，喜歡Q彈Q彈的感覺。酸菜桂花魚冬天最啱吃就是酸菜魚！熱辣辣的，酸菜酸咪咪，很開胃。和嫩滑桂花魚的味道很配。

朋友跟我都喜歡吃川菜，今次找到這間位於尖沙咀的上樓餐廳！餐廳不算很大，有望街景位也有普通座位！下午時間來到有午餐，也可以散叫！點餐後店員為我們送上例湯，粉葛南北杏煲豬骨！湯沒有很油的感覺，而且沒有味精，很健康的感覺！蒜泥白肉，這裡的蒜泥跟出面食到的不同，這裡是用攪拌機打到蓉狀，由於用上生蒜，所以都有點辣，白肉不會太肥，跟上醬汁一齊食特別美味！酸辣萵筍絲，萵筍絲爽口清甜，酸酸地，微辣，好開胃！麻辣口水雞，口水雞份量都算幾多，雞肉嫩滑，不算很多骨！味道麻麻辣辣，令嘴唇有點麻的感覺，很刺激味蕾！擔擔水晶粉，水晶粉有點像粗粉絲，配上擔擔醬汁，有點花生醬味，也有少少辣味，還有點肉碎，估唔到咁好食！酸菜桂花魚，魚片份量都幾多，而且有大量酸菜！湯底酸得黎又帶點鮮甜，非常開胃！桂花魚片沒有骨，肉質嫩滑！食川菜當然要配上王老吉，特別解辣又清熱！

午飯時間有午市套餐，食物選擇多，可選擇白飯或擔擔烏冬，而且包了罐裝飲品，當日還有例湯送， 性價比極高。我們點了辣子雞丁配白飯，辣子雞丁的雞丁是沒有骨的，應該是雞腿肉，肉質很嫩。可是味道不夠辣，和店員溝通之後，他便拿了一些辣椒油給我。干扁四季豆配擔擔烏冬，干煸四季豆夠鑊氣，分量亦不少，很好吃。 至於烏冬配合擔擔湯底，意外發現的好吃。 正宗四川回鍋肉，有很多蔥，真的香氣四溢，回鍋肉是有少少肥的那種，喜歡的人會明白它有都好吃，配白飯一絕！值得稱讚是這裏的白飯也非常好吃！當日最好吃的是干鍋牛肉粒，牛肉粒上菜時用鐵板熱着，外脆內軟，拌有蔥、三色椒、乾蔥，非常惹味！

我愛麻辣！ 食盡港九新界，這間也是我喜愛數一數二既麻辣店！除要求食物質素外，服務態度亦是加分重點！就算食物超好食但服務態度差的話，我情願不再幫襯，為何令自己受氣，所以服務態好重要！講得咁長氣就當然是想讚呢這間餐廳服務態度好啦，當日下午時段有兩位員工，顧客亦算多，但兩位員工亦招呼殷勤，抵讚門面燈光夠吸引可以對著窗口位坐，一覽街境景Menu 多選擇，有午市套餐，亦有散叫免費添飲例湯，豬骨湯超好味，忍不住添飲多碗水煮桂花魚辣味濃度剛好，平時水煮配料多數用芽菜，水晶粉，但這間配菜除了芽菜，水晶粉外，亦加了豬紅，青瓜，用料十足，桂花魚亦很嫩滑口水雞辣度不夠，各人口味不同，可能我覺得不夠辣，但整體不太差干鍋豬大腸必食推介！ 見每枱都有點這款菜一上枱很吸睛！大大盤，用蠟燭慢慢煮熱，配料煮得香口，食得出師傅用油泡過豬大腸再炒香，功夫十足，超級大愛整體味道+服務態度已經滿分，沒有挑剔餘地！

之前在上海食過牛蛙乾鍋，有些掛住，知道尖沙咀有得食，專登嚟試吓。。。好飲啤酒嘅見到一定會好開心，用冰杯嚟飲係至高無上嘅享受😍呢個午餐有麵有湯有小炒，仲有王老吉，真係大件夾抵食呀！最欣賞佢炒四季豆，乾身得來又夠哂脆身，而又保留到豆嘅甜味，抵讚！乾鍋鮮田雞，食得出用鮮田雞，鮮甜嫩滑，再加入大量辣椒及香料炒成，灑上極多極脆嘅花生，風味十足👍霸王辣子雞，辣得夠霸道！用上新鮮雞，斬成細細一件，炸過後再同辣椒配料去爆炒真係鮮、香、辣共冶一爐，好味豉油皇乾剪蝦碌，做得夠乾身，蝦肉彈牙入味！最正係連蝦殼都可以一齊食😋仲有咁多選擇，可以嚟多幾次

今天在尖東工作，和同事一起吃午飯，經過一棟“東京銀座式”大厦，全棟都是食肆。我們選了一間樓上的川菜館---「麻辣五三五」。餐廳不大，但光亮整潔，給人一種舒適的感覺。我們坐下來，服務員很有耐心地介紹菜式，值得一讚。我們點了兩個套餐和四個小菜。麻婆豆腐套餐，套餐有豬骨湯，配白飯（可選其他）和罐裝飲品。豬骨湯是老火湯，還有大大塊連肉的豬骨，而且可以再添！夫妻肺片套餐，肉質爽滑而香辣，非常惹味。這個套餐我選了麻辣水晶粉，雖然辣了點，但勝在水晶粉爽口彈牙，也辣得爽！口水雞，顧名思義，入口辣中帶香，真是使人口水直流。雞肉質感相當好，肉厚而不肥膩。干煸四季豆，炒得很香，送飯一流。京蔥爆羊肉，羊肉非常嫩滑，完全沒有羊羶味，配菜有京蔥、馬蹄、薑片等，炒得夠火候。樟茶鴨（半隻）,非常大碟，醃得很入味，皮脆肉嫩，味道十足。想不到在尖沙咀這些商業地區，竟然有如此超值菜館，不僅餸菜美味，環境幽雅而且服務態度非常好，令我喜出望外。

天寒地凍當然想吃一些辣的東西暖暖胃口，難得公司讓我們早放半日，就吃一個豐富的麻辣午餐吧！這間新開張餐廳本身有午市套餐好抵吃的，試過又不錯，今次就吃水煮魚等主菜試一下。因為我們是四個人所以要分開兩張枱坐，不過地方足夠方便分菜。【例湯】味道幾鮮甜而且瘦肉很軟腍，又有黃瓜，開胃健脾。【川辣茄子】稠稠的醬汁黏着茄子，顏色像茄醬，一吃超級好味道，茄子落了一定的油去炒，很可口香噴噴，不是普通的辣醬，還有一種令人上癮的川辣醬炒埋一齊！【虎皮尖椒】有豆豉又有花椒，加入辣油，好惹味開胃！青椒質地軟淋淋，索滿麻辣油香味道。【干鍋鮮雞件】雞件份量幾多，大量的辣椒、生洋蔥和香蔥，又重花椒八角香味，配飯吃一流。而鮮雞件肉夕原鮮嫩又入味！【水煮桂花魚】很大盤鋪滿深紅辣椒的水煮魚，魚很新鮮，魚肉結實得來完全沒有放夠了的腥味，開頭吃時，我覺得不夠入味，不過放久了就越麻越辣！配料還有青瓜、鴨血、大豆芽和寬薯粉，全部都提升了整道菜的分數！

天氣開始越嚟越凍所以我同女朋友決定今日去搵辣嘢食保保暖，由於女友在尖沙咀工作所以午餐亦同樣聚尖沙咀尋找！發現了這一家新的麻辣餐廳，二話不說直上8樓，一出𨋢看到這家餐廳的logo以令我覺得好像很有質素！在疫情底下餐廳服務特別安全衛生，員工在我們入座後建議我們噴上 hand cleaner 清潔雙手，十分貼心！同時我們還未點菜員工已將他們自家老火湯底上，冬天下喝上暖湯整個人都感到十分溫暖，要特別一提他們這個例湯是粉葛南北杏煲排骨據說天天不同，而且我和女朋友易看得出這個湯應該沒有加上味精，沒有味精的例湯十分難得難見！食物方面一點也不錯，我們點了兩個前菜一碟青菜及酸菜魚，分量多多未到十分滋味！先評價錢在我們點了口水雞，一般中餐的口水雞辣椒油多辣味少亦沒有麻辣而且是凍食，而這家餐廳的麻辣口水雞是暖暖的，麻辣味道十分重我們點了小辣但亦感受到辣香辣味，而且入面有花生蔥花令成個口水雞更滋味更香，值得一試！另一道前菜是蒜泥白肉，同樣這家餐廳的蒜泥白肉很有特色，曾經在大陸吃蒜泥白肉是將白浪起來和只有蒜蓉醋，他們這家有點不一樣是將青瓜包在白肉內，所以吃起來除了有肉的質感同時亦有青瓜的清新爽感！最特別是醬料中

今天約了喜歡吃川菜的朋友晚市禁堂食的關係我們早了點出來 找到了這一間 — 麻辣五三五先一起吃午餐 再在尖沙咀逛逛街今天附送的例湯 蕃茄南瓜排骨湯一人一碗 清甜好喝虎皮尖椒尖椒煮得夠軟身吃下去帶香香辣辣的味道 很過癮和尖椒的味道亦十分夾而且份量也不少 吃完一條又一條好味道 和朋友都好喜歡酸菜桂花魚酸菜分量十足 但和想像中的酸菜不太一樣魚片嫩滑 肉量也不少 而且沒有骨刺 方便吃用還加入了菌菇 大大的一盤馳名樟茶鴨樟茶鴨鴨肉是乾身的 外皮炸得香脆吃下去味道也不錯 而且份量也不少