太二老壇子酸菜魚

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太二酸菜魚開咗嚟香港一個月，終於到我朝聖去食啦🤭我今次睇網上攻略教路，係鏈結book 定位，唔洗等就是爽🤭🤭.🐠#老罈子酸菜魚：湯底酸菜香料好豐富喔，入口麻辣酸爽，魚肉無骨，爽滑魚味十足。.🍤#芥末蝦仁球：蝦仁外面裹著一層香脆芥末糊，咬下去香脆辣辣嗆鼻好過癮😋🍤 .🍹#楊桃百香果檬茶：清新酸甜，有檬茶清香，解渴解辣☀️🍹 .🥬#乾蔥菌菇灼菜心：菜心翠綠，口感爽脆，有乾蔥和菌菇香氣🌿🍄

🧡❤️💚酸菜魚食酸菜定食魚？🐟依間酸菜魚專門店好岀名！😆晚餐時間過嚟食，真係排長龍🥹但為咗一嘗酸菜魚嘅風味，唯有排啦！😛入座後掃code落單，上菜速度好快😚自助區仲有陳皮、洛神花俾食客自助沖泡🍵💚老罈子酸菜魚1至2人份💚 $258酸菜魚嘅味道，未食已經聞到好香同埋好純真嘅酸菜香味！🤩魚肉好嫩滑，而且每一塊魚肉都係啖啖肉😝酸菜就係個酸菜魚嘅主角😚，酸菜爽脆口感 唔會太酸，配埋啲湯汁一齊飲，有酸辣嘅味道，酸菜同埋魚肉一齊食，味道更鮮，而且好過癮！😆🧡芝士紅薯波波🧡 $48超級鍾意食嘅芝士波波，依個芝士紅薯波波趁熱食嘅時候真係會有芝士拉絲！🧀紅薯嘅味道香甜，🍠再加埋奶香味十足嘅芝士內餡，香口又好味！🧀❤️西瓜椰椰冰粉❤️ $22酸菜魚其實都辣㗎！最佳解辣一定係冰粉！🧊西瓜椰椰冰粉味道甜甜地，🍉仲有清甜爽脆嘅西瓜解膩，入邊仲有椰子肉添！🥥雖然係黃金時段，但係佢上菜嘅速度真係幾快，好快就有酸菜魚食啦！BTW記得save post，方便向店員查詢有關餐點啦❣📍太二老壇子酸菜魚📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G003號舖

***🏡 太二酸菜魚📍 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地下G003-G004號舖💰 人均200-300終於係香港都可以食到內地噶人氣酸菜魚啦‼️‼️最近經過啟德AIRSIDE發現新開左太二酸菜魚😌迫不及待要去試一下餐廳環境闊落🍴坐得非常舒服裝修簡約 望上去乾淨衛生仲有開放式廚房🧑‍🍳全程可以睇住廚師煮👍食物質素更有保障見門口排隊噶人都唔少 不過我地提前訂位 所以去到都唔使點等 有自助噶陳皮洛神花茶🍵咁噶搭配都幾特別 第一次飲🤔今次我地試左以下幾款菜：⭐️ 老壇子酸菜魚（两人份） $258來依度必試噶招牌菜 份量超足唔會太辣🌶️花椒味少少麻個人感覺可以接受魚片嫩滑 鮮味十足 搭配酸菜湯食落非常開胃🤤⭐️ 好無骨氣雞爪 $68無骨雞爪食落爽脆 搭配辣油 非常惹味⭐️ 糊辣口水雞 $68口水雞肉質鮮嫩食落比較辣🥵但一樣香味十足⭐️ 乾蔥箘菇灼菜心 $38菜心鮮甜 偏清淡口味可以適當解辣⭐️ 馬蹄好椰清補涼 $28⭐️ 楊桃百香果檬茶 $28飲品系列都做得非常好 清爽得來可以清熱解辣😋 見到Openrice仲有其他分店分別係沙田、九龍塘、尖沙咀如果唔想山長水遠上深圳就可以去就近噶分店試下啦‼️#eatwhat

太二酸菜魚開到啟德Airside喇～新開幕超多人好彩朋友介紹港澳店有得預早訂位！完成後拎住二維碼準時到店就有得美美進場了～呢度用QR code 落單簡單方便落完單就可以去自取花茶飲同玩下枱上嘅幸運籤筒打發時間相當體貼👍黎到太二當然必點酸菜魚！我地揀左大盤，足夠三四人分食仲加晒所有可加配菜浸過酸湯特別美味！酸菜魚湯底甘香酸爽辣度無得揀感覺大概係比小辣多少少特別惹味！魚片嫩滑量多抵食好無骨氣雞爪呢個又係辣味小食麻辣味足雞爪無骨容易食大滿貫小吃拼盤呢個係比較簡單嘅炸物拼盤小酥肉香脆炸雞翼多汁肉軟我覺得飲品都好值得試試✨馬蹄好椰清補涼好喜歡呢款飲品個椰香底下仲有馬蹄爽口感特好👍楊桃百香果檸茶百香果鮮酸配上手打檸茶個檸香解渴解辣最後食兩個冰粉解辣超滿足！以後想食酸菜魚就唔駛走咁遠了！

因為新開超級多人排隊，七點左右拎飛，八半左右店員見我們還在便讓我們入去，店員態度都很好，座位非常寬敞，坐得很舒服，一進店便聞到很香的酸菜魚味。我們點了一至二人份酸菜魚，10分鐘左右便上菜，速度算很快，魚很新鮮，酸菜非常好吃，整體味道與內地吃的時候一樣！很推薦堂吃，外賣的話魚會比較焗老了娃娃菜我吃到有花生醬味，個人不喜歡，但份量算多，菜也很新鮮口水雞味道非常好！又辣又酸甜非常開胃，有雞絲和青瓜，份量比較少，但值得吃紅糖糍粑皮不會厚，很煙靭，配著紅糖蠻好吃整體價錢不會太貴，正常價，希望水準保持，一定會再幫襯👍🏻我們吃過都一致叫好

成日都聽到身邊朋友介紹太二酸菜魚好好味，但要山長水遠返大陸先可以食到，所以一直都無機會食到。而家機會嚟啦飛雲，太二酸菜魚登陸香港啦😍，太二而家有4間分店 ，分別位於九龍塘、啟德、沙田及尖沙咀，咁方便，我緊係要即刻去試吓啦😂今次我去了啟德分店，一入到去，發現佢哋裝修比一般餐廳闊落，連Bb 車都可以輕易推入去餐廳，無摺埋Bb車都唔會阻到其他人，勁有心思嘅設計👍🏻👍🏻食埋方面，我哋叫咗主角酸菜魚、毛血旺、口水雞等等😋😋老壇子酸菜魚 - 上菜時，我都嚇一嚇，勁大碟👍🏻 香氣撲鼻。魚肉大大塊，啖啖肉，而且一啲都唔腥，好鮮味。加上麻辣味，勁過癮，果種麻辣味，就係我好鍾意果種，特別麻的👍🏻👍🏻真係要比個贊佢哋😋 酸菜都好好味，好耐無食過咁好味嘅酸菜魚了，我白飯都食咗兩碗😂勁旺毛血旺 - 好好食，主要係佢個汁，提升晒毛血嘅味道👍🏻沙律蝦仁西蘭花 - 西蘭花好爽口，加上沙律醬，好清新。蝦仁都好新鮮，配上沙律醬，越食越開胃🤤個個鍾意食雞翼 - 雞翼醃製過，好好味，外皮炸到好香脆，好食到停唔到口👍🏻糊辣口水雞 - 個辣醬好野味，加上嫩滑嘅雞肉，估唔到咁高質素😍楊桃百香果檸茶 及 馬蹄好椰清補涼 - 食咗咁多

今次黎到啟德分店去到7點令啲飛已經派曬, 當我地諗住走之際有對情侶行埋黎問我地要唔要, 睇返張飛佢地5點令攞飛到7點幾都未等到應該係等得太耐放棄左🥲 最尾我地都等個令鐘先有位😂 餐廳既裝修同深圳既分店差唔多, 啲位都係好闊, 同樣都有自助洛神花陳皮茶可以攞🤓老壇子酸菜魚🐟($258/$388)同深圳一樣都我係分二人同四人份, 味道同深圳既一模瑋樣, 上菜既時候都係會講一句野😂 另外加多左一份紅薯粉($20)索曬啲汁真係好正🤤好無骨氣雞爪🐓($68)浸係香辣既辣油入面, 雞腳好爽脆辣得黎夠惹味😋蛋酥軟糍粑🍡($48)用蛋做炸皮, 外脆內煙韌, 多左份蛋香, 加埋紅糖好好食😌楊桃百香果檸茶🧃($28)清爽酸甜既茶開胃解膩, 食完酸菜魚仲可以解辣添🙂成個流程同食物質素同深圳既無異, 所以唔想山長水遠走上深圳食既話香港食都可以, 唯一唔同既就係個價錢, 不過計返搭車上去既價錢都差唔多😂

我一直都覺得，太二係酸菜魚嘅天花板。之前喺大陸都食過一次太二，要朝早10:00去到等位，都要等半個鐘先有得食，平時普通食飯時間唔使旨意等到。疫情嘅時候一直都喺香港搵唔到佢嘅代替品。宜家難得嚟到香港開張，唔使特登返大陸，就諗住去啟德試吓，順便睇吓呢個新開嘅Airside商場。我哋都5:30pm左右去到，等咗半個鐘左右就入得。唔使講梗係食佢最馳名嘅酸菜魚，另外都嗌咗一個無骨鳳爪，同埋一個蝦仁娃娃菜。點完菜我哋首先浸咗佢杯洛神花陳皮茶，佢有教路，係落兩片陳皮加三片洛神花，我就落得太多，搞到杯茶濃咗啲。好快酸菜魚就到，同喺大陸食一樣，個侍應哥哥唔知講咗啲咩口號，先放低盤酸菜魚。個酸菜魚同大陸一樣咁好食，價錢都唔係話貴好多。我食過咁多間酸菜魚，香港係冇一間有太二咁好食。所以，以後唔使再特登返大陸食。btw ，大家一定要嗌白飯送酸菜魚。個無骨鳳爪都唔錯，我見到個賣相以為佢會超辣，但係都可以接受，幾啱香港人口味。另外個蝦仁娃娃菜真係非常驚喜，佢啲湯汁好濃味，入晒落娃娃菜度，啲蝦仁亦都爽口喎，加埋少少午餐肉，我諗我食多一碟都得。兩個人一碟酸菜魚兩個小菜兩碗飯，份量剛剛好，價錢非常合理，食完再添多杯洛神

太二酸菜魚進駐香港！被稱為酸菜魚天花板當然要試下🤪 /老壇子酸菜魚 (2人份) $258/酸菜魚份量超驚人，性價比超高！魚片肉質厚實嫩滑，食極都仲有🤣 湯底酸度適中，帶有香口嘅麻辣味👌🏻 酸菜醃製約30日，鹹味同埋酸味都到位，大家又覺得係咪酸菜比魚好食呢😝/大滿貫小食拼盤 $82/小食拼盤可以一次過試曬咁多款小食！雞翼炸得好香口，炸薯波鬆脆，麻辣小酥肉外脆內軟！/蛋酥軟糍粑 $42/作為煙韌控真係一食就愛上糍粑😂 外皮炸得好鬆脆，入面口感軟糯煙韌，點埋黑糖醬甜甜地，食酸菜魚食到個口又辣又麻嘅時候食番啖真係唔錯🤣👌🏻/幹蔥菌菇灼菜心 $38/菜心翠綠清甜，幾鍾意佢個甜豉油嘅味道，仲有好多菇可以食😋飲品方面仲有洛神花茶任飲！酸酸地非常解渴解膩☕️

見太二在Airside商場新開張，打算去一試。昨晚大約下午6時10分我們一行三人到達現場取票，中枱前面還有11張，我們在門外等候，間中見有食客結賬離開，只聽見店員叫細枱同大枱號碼，見店內大多數都是卡位，我們等了大約45分鐘都未叫過一張中枱號碼，問店員竟然回應我們未有中枱！我們惟有去光顧其他食肆！我認為作為一間有名氣的食店，店員的安排十分不當，有待改善，否則趕客！

🌻太二酸菜魚🐱網上面有人話呢個係被譽為天花板級的太二 ，記得好多好多年前返大陸食過已經好難忘，但始終好多年無返大陸，差啲唔記得左佢。如今佢終於進駐香港了，作為喜愛食魚既貓奴，點都要黎朝聖一下，當真唔係講玩笑，食過好多地方嘅，有D地方就好辣，有D地方就好酸，有D個湯底就好咸無魚味，但呢度真係一飲個湯底就知道高質，堅用靚魚湯，酸菜好味又唔會太酸、太辣、太咸，淨係味道已經係上品水平。我仲未講我最愛嘅魚魚，呢度用嘅魚魚係又滑又厚肉的，真係令我食到停唔到口，點算好，我下次又要返黎呢度先食到咁好味嘅酸菜魚LU。📍 太二老壇子酸菜魚九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G003號舖⚡️為食貓：😻😻😻😻⚡️氣氛貓：😹😹😹😹⚡️翻食貓：😸😸😸

❣︎ 內地有名的太二老壇酸菜魚於香港開幕唔洗山長水遠去內地都食到太二好開心經連結訂座黎到唔洗拎飛等方便好多座位寬闊 坐得舒服仲有自助間可以自製花茶開業優惠期間仲有開業活動🤩出示就餐憑證獲贈滿分小吃拼盤一份😋♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.6/5 ✨老壇子酸菜魚1-2人份 $258魚肉軟腍份量多 酸菜真係幾好食 酸咸度適中 配埋滑嘟嘟魚肉食食到停唔到口😜✨亂刀雙椒炒牛肉 $118椒香十足 牛肉香咪濃 撈飯食一流✨糊辣口水雞 $68雞肉皮爽肉嫩🐓豐富香辛料之下 香辣惹味🤩✨蛋酥軟糍粑 $48糍粑外酥內嫩 炸到金黃色😋咬開好似軟糯綿綿 有年糕口感

唔洗同人迫過關都食到正宗酸菜魚？！太二酸菜魚終於落戶香港，一連開咗幾間分店遍佈港九。可經連結訂座，非常方便。秉承「酸菜魚就一種味道，就用一種魚、一種辣度， 不加辣也不減辣」的規矩，呢度嘅酸菜魚不能選辣度，只能選份量大小，今日就同唔食得辣嘅朋友一齊挑戰下。必食老壇子酸菜魚。1-2人份相當足料，魚肉選用鱸魚非常幼滑；酸菜則用醃製30天的老壇子酸菜。加配紅薯粉，口感Q彈。尤其喜歡上菜時服務員中氣十足的叫喊：「魚，好吃的酸菜來了。」整體酸辣度適中，又唔會太油膩。涼菜同小食都有好多選擇。今次試咗芝士紅薯波波同好無骨氣雞爪，兩款都非常惹味。乾蔥菌菇灼菜心同楊桃百香果檸茶就可以中和返辣度。唔太食辣嘅朋友都可以輕鬆應付。餐廳設自助區供食客沖調陳皮洛神花茶。剛好經過櫥窗，可以內望廚房觀看整個食物製作過程，令人放心。太二又選用香港少有的五常大米，可選半碗或一碗飯，唔會浪費。喺等候時間，仲可以求籤擇吉試試運氣。

👧🏻😋👅🍽✨太二酸菜魚進軍香港-太二老壇子酸菜魚 🇭🇰 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G003號舖 🇭🇰-🍲 之前行親airside都見到圍板, 今次黎到終於開咗幕, weekend好熱鬧, 但我地等左唔算耐就入到喇🍲 主打酸菜魚, 仲有好多款小食, 仲有免費陳皮洛神花茶提供; $12/碗, 仲可以$6半碗好彈性🤣-🐠 老壇子酸菜魚 $258加配紅薯粉 $20💯香港好多餐廳嘅酸菜魚為咗迎合本地口味, 都可以自設辣度, 但呢度真係正宗所有都固定都幾辣💯灒油帶出魚香味, 雖然令到食落偏油但咁先有中國風味🤭 酸菜好鮮, 湯底超香青花椒味, 又酸又麻-🥚 脆椒小皮蛋 $48✨高質! 皮蛋好香, 皮彈滑黃流心; 尖椒碎整到好似他他咁放中間, 食每一粒皮蛋都可配一堆尖椒好香-🍡芝士紅薯波波 $48💯波波個皮好軟熟, 入面有微微鹹既芝士, 少少拉絲好香-🫔蛋酥軟糍粑 $48✨糍粑煎得香脆, 入面軟心, 黃豆粉上淋紅糖甜甜地

被譽為酸菜魚天花板的太二酸菜魚終於進駐香港了🎉又一城店以簡約型格的黑白灰設計混搭漫畫元素風格鮮明活潑座位還有和真人size相若的太二小二哥公仔😆🐟老壇子酸菜魚魚肉選用鱸魚，質感細嫩大大片去骨後，啖啖肉盡收酸菜高湯精華🤤乾辣椒和菊花瓣為酸菜魚注入更多風味酸辣過癮，越吃越開胃😝另加配料紅薯粉和金針菇也是吃酸菜魚必不可少呢🥬蝦仁娃娃菜以清甜蔬菜平衡酸菜魚的濃鬱口味娃娃菜夠新鮮，還有蝦仁和火腿🐷增添滿足感🌶脆辣小皮蛋口感比鴨蛋更為紮實，有點像鐵蛋哦😋經辣椒油青紅椒碎的調和備加惹味🥚蛋酥軟糍粑金黃色的外層底下包裹著又黏又煙韌的糍粑沾上糖漿非常可口是飯後甜點的不二之選哦💖🍋楊桃百香果檸茶酸酸甜甜的檸茶，結合楊桃和百香果馥郁芳香在口中慢慢散開，清爽又解辣✨值得一提的是太二酸菜魚設有自助陳皮洛神花茶哦可根據店內提供的配方，自行調製好喝的花茶🌹