甜牙牙 (Closed)

開完全, 見時間還早, 決定拉隊去食甜品。甜牙牙其實係新都會都開咗一段時間, 但次次都鬼禁多人, 今次見無禁多人,所以決定試呢間!一行四人, 點了四個甜品, 每個都好特別, 樣子精緻, 味道仲好正tim~~~但名就唔記得晒了, 只記得大約有咩料啦~~朱古力wall fu, 個樣真係好正, 好大份, 朋友話好正, 真係勁飽....一個男仔食得晒....XD荔枝...唔知乜船, 呢個好靚, 味唔知, 朋友話好食, 但無詳細講。乜野桂花荔枝甜品, 好正, 桂花味好重, 個啫哩都好正, 甜道適中, 不會太甜, 最底的"餅"好脆, 唔會放得太耐, 食落口好舒服, 加上雪榚一起食, 完全感受到好開心的感覺。呢隻又唔知乜鬼朱古力船, 朋友話好正, 我就覺得佢好得意, 唔講食, 講樣就已經好滿足了。呢間真係可以再來一次, 但價錢真係好似貴咗少少, 除咗食味道外, 還有食裝修.....真係....貴!四個人, 食咗近兩舊水, 餐返都得啦~

見到間野好多人食喎，就同牙媽一齊尼。等左3個幾字終於入得但佢地嘅tick 位方法好混亂,叫左43即係我地又再向外面叫多次，而且staff 之間欠缺溝通，做野唔乾淨利落，成日要人執手尾，服務態度又唔係好，搞到我同牙媽都皺晒眉 我地點左兩個下午茶餐，一個雪糕香蕉多士，一個香蕉雪糕堡，配埋佢嘅當日特飲：青檸薏米水。我滿心期待咁等，幻想住我地叫嘅食物。青檸薏米水首先出場，佢地攞左個印有甜牙牙招牌嘅粉红色紙杯裝住，好靓（hehe 其實因為我中意粉红色先咁講，個人意见 ）但杯飲品就令人失望，一啲青檸味都冇，相反有好大蜜糖味，同好微嘅薏米味（唔話你知係薏米水你都飲唔出薏米味），整体體尼講我似係飲緊蜜糖水，第一道食物就令我大失所望 之后又等呀等，等左好耐，期間我见到一個員工碰跌左啲紙巾落地，佢竟然執返擺上去，我即刻  ，可能佢牙頭见到我咁樣，佢即刻走去换过啲新嘅出尼，我個口先合返埋。當然呢個係我個人所见，可能佢地打算换，但唔得閒，不過俾我见到佢放返上去果下真係嚇親！我媽叫嘅食物終於到喇 係果個多士，我牙媽就好不满，要佢等咁耐就係咁，放啲香蕉同一個雪糕球上去個honey toast 度，再淋啲朱

與友人看完戲 (around 10pm)，戲院隔離就係甜牙牙，之前食過tst果間，都唔記得自己食過咩。今次就吃了tiramisu with banana pancake~ hk$49都幾大份，就是很令你飽肚的pancake~~好一般。沒有什麼特別。tiramisu係面仲令我覺得有點苦。2塊pancake，中間夾住煮過既香蕉。that's all。如果當飯食會好飽。細食既朋友們可以share，一份都唔平，$49，貴過食飯。無特別唔會有令你有想再去既意慾。朋友吃了pineapple waffle($50)，我都係覺得一般。係一個岩大家想食甜品的地方，賣點是大家有地方圍埋一起，而不在於食物本身。

今晚同粉絲食左個’’速食晚飯’’,佢少有咁話唔夠喉,所以要有下場坐多陣咁話唔係地胆既我地去左個好出名的商場,就比我地遇到呢間甜品舖外面睇D枱櫈都好細張~心知不妙~但粉絲仲係好想去..喺見佢咁決心的情況之下,我地唯有睇下有冇位LA服務員好快咁帶我地一行三人走到舖頭的盡頭的一張小枱,加上三張小圓櫈三個水桶加三個手袋再加兩個手揪袋,喺呢個空間,我頓時覺得去左檔房..V_V餐牌好精美,用粉紅色做主色,感覺好公主FEEL,且圖文並茂,我地好快就決定要D乜野!!我地三個點左芝麻湯丸,紅豆沙同埋我最中意周圍嘗試的心太軟~仲要係佢地店的頭號招牌~金沙心太軟,心諗一定好出色~!紅豆沙 – 好快就到~係用膠碗裝的,我地几個已經即刻覺FEEL唔GOOD,因為覺得好唔環保,我地又唔係叫外賣,點解要用即棄用品?最後可能係因為要用微波爐叮熱D糖水,所以要用膠碗 V_V粉絲的紅豆沙好’結’,冇咩水潤感覺, 睇落好真材實料,粉絲話佢有點點陳皮香味,味道尚算唔錯~但係因為太結,所以好痴口,要飲返啖水黎沖沖先OK..芝麻湯丸 – 絲粉A食完佢的紅豆沙之後等左好耐~終於到湯丸上枱,又係用即棄膠碗,算~粉絲B話湯丸的湯一D味

經過了兩天的自助晚餐後，是有點累的，但是卻又吃點甜，於是走來葵芳，找點甜品來吃。早在兩個月前，甜牙牙在新都會開了新分店，在下也曾經嚐試過，如今又走來，吃其他甜品。還記得上次吃的是窩夫，今天卻想吃雪糕。從餐牌中挑選一些以雪糕做的甜品，但是又不想吃窩夫雪糕，於是要慢慢細閱。細閱後發現一款與香蕉船類似的甜品，便點了一客。雪地芒果船可說是香蕉船的同系，但用上了芒果，除了芒果之外，還有椰果，啫喱，薄脆，芒果雪糕和雲呢嗱雪糕。啫喱不是一個個方形的，而是似是流質的啫喱。吃下時各款配料都是有甜味的保證，因此整個甜品的甜度不會太甜，適中的味道。然而在下進入店舖後，侍者良久都未奉上餐牌，而是在收銀處自各忙著工作，而忽略了客人在等候侍者拿餐牌過來，這一點絕對要改善一下。

       放左學後，同朋友系葵芳行左一陣街，見有d攰想搵個地方坐下，又記起新都會有間新開既甜品店，於是就同朋友過去幫親下。去到甜牙牙都吾使等位就可以入座，同朋友點左個二人份量既甜品，吾記得叫咩名。     等左大概10分鐘到，甜品到，原來個侍應落錯左，我點既系原味，但系左朱古力味，但個侍應都好好，問我地使吾使換，不過見整左出黎就吾好浪費，照要喇。      窩夫有三層高加三球雪糕，有綠茶﹑雲呢那同朱古力味，周邊有一d水果，窩夫熱熱地，加上凍冰冰既雪糕，一凍一熱，都幾好味。吾錯。       同朋友每人食左一塊窩夫，都好飽肚，但系如果吾系朱古力味窩夫就更正，整體黎講都ok，不過價錢有d貴。

甜牙牙啲甜品咁靚，一早想去食，但奈何旺角嗰間成日都好多人，每次經過都費事排隊而作罷。難得佢分店進駐葵芳，開心到暈XD一直話約朋友去食食，都約唔成，今日約埋剪髮，順道去排隊試埋佢。閒日夜晚去到好旺場，因為葵芳百老匯係隔離，情侶或一家大細睇完電影都會食下甜品，所以一定要等。不過係屋企附近，心理上要等都覺得無咩所謂。女士們對甜品都有選擇困難，左望右望，都決定唔到，見對面細佬個雪糕船造型咁可愛，唯有照跟。見左面情侶切窩夫切得咁過癮，又照跟。整體黎講，店員無催交枱，坐得幾耐，甜品賣相吸引，食得幾開心。

三人逛了逛後，出發往新都會廣場那邊、剛開業沒多久的《甜牙牙》…！！！話說我早前有幸收到公關公司的邀請，於是便與友人一起到來。店子有一放上了（假）盆栽及碟子等裝飾的小角落，頓添幾分生氣…很久之前已到過旺角店，因此對這個品牌的出品不感陌生。店子屬半開放式，桌與桌的距離頗近，感覺有點擠，不過整體裝潢既骨子又特別（可惜當時店方沒有開啟牆上的假壁爐呢）。宇治金時雪花冰（$52）綠茶雪花冰茶味足而不澀，北海道3.6奶凍及紅豆吃起來香而不過甜。脆脆珠的外型有如西米般，嚼起來「索索聲」兼附帶微甜，感覺有趣得很！！整體來說這款宇治金時雪花冰比坊間一般的甜品店好…冰火green tea木糠布甸（$41），賣相不俗。我猜此甜品之所以稱為「冰火」，該是因為店子把綠茶雪糕 放在焗過的蛋白之上、冷熱交替之意。曾自家製木糠布甸，主要是以煉奶加淡忌廉打成「creamy」狀，再把瑪莉餅碎以梅花間竹的方式鋪於器皿之內，隨後放進冰箱雪硬而製成。對於如我等入廚新手來說不算繁複，卻頗花心思，只因加入煉奶後的淡忌廉黏力頗高，鋪時需小心翼翼，否則出來的成品便不漂亮了。這裡的還混入綠茶於其中，吃起來甜度剛好又清新。士多啤梨流心布丁（

荔枝布丁,賣相好靚呀,不過個雪榚球歪左,,個雪榚都係荔枝味,好味呀!好有荔枝的清新感,我仲以為係雲呢拿雪榚個布丁我覺得一般,都唔差,不過唔知用乜整,唔似一般布丁,則邊D荔枝肉好鮮甜呀,D花花我唔敢食HAHA可能真太忙,,完全冇服務可言=.=

好開心goeeat今次再次得到邀請到甜牙牙新店參加試食會，眼看最近的試食活動都係係屋企附近，真係十萬個方便。事不宜遲，精選左幾個特式甜品，即刻同大家分享：Valrhona朱古力木糠布丁批結合了傳統的木糠布丁及法國名貴Valrhona朱古力，經調和後香味濃郁的朱古力不會蓋過木糠布丁細滑的口感，盡顯功力之選。流心芒果粒粒布丁因為店主放棄了用太多魚膠粉，外表因為並不吸引，但此舉卻更能夠突出芒果的新鮮，再切開後細細流出芒果汁，衝動得一口吃下，嚐到口感豐富的粒粒芒果。士多啤梨窩夫配雲呢拿雪糕及自家製新鮮士多啤梨醬威化的窩夫不再花費唇舌去介紹了，反而係用新鮮士多啤梨打成的士多啤梨醬，令窩夫食落倍感開胃。三式蕉焗杏仁片片朱古力窩夫用上三種不同方法煮理的香蕉，包括香蕉蓉，燒香蕉及新鮮香蕉，佐以楓糖漿完全能夠混合到香蕉本身的甜味，大讚！薑汁梳乎里梳乎里有『高處不勝寒』的性格，因為出爐一刻高高聳起，但溫度一降就塌下來，惟獨甜牙牙聲稱有獨特打蛋方法使梳乎厘在短時間內不會塌陷，勁！而這個梳乎里薑汁撲鼻，如果在冬天享用定必更精彩！阿拉斯加火焰雪山Castle稍稍有點失色的城堡，可能店員太新的關係，淋上火焰醬汁（

我記得第一次幫襯 <甜牙牙> 尖沙咀店時，是因為看到報紙的介紹！見到甜品款式很是吸引！  所以，上年 10 月專程走到尖沙咀，一嚐其出品！覺得質素不錯，而且，物有所值！就算再幫襯，甚至推介給朋友也無妨！ 在今年 3 月，<甜牙牙> 尖沙咀店攪了試食活動！  可惜！當時我一早已應承好朋友去旅行！錯失機會！也向 PR 先生道歉！  還告訴他，如果下次又有試食活動的話，記得預我一份呀！  事隔大約 3 個月，我突然收到 PR 先生的短訊邀請，到 <甜牙牙> 葵芳新都會廣場新店出席試食活動！實在令我驚喜萬分！  心感榮幸再被邀請！今次務必出席！他仍記得我這位小人物！  在此要跟他說聲：Thank you very much! 同時，也要多謝店方的邀請！讓我有機會跟 6 位食友一起分享甜品盛宴！他還介紹老闆給我們認識！ 葵芳新都會廣場新店的裝潢為 Cafe 格局，以木色為主，連餐桌也是木製！  配合彩色燈罩、假火爐等裝飾，型格時尚！營造柔和的環境！讓食客有一個舒適的地方品嚐甜品！設計師的心思真是無可置疑！  我卻較為喜歡尖沙咀店

自從轉到荃灣工作後,幾乎一年後再踏足葵芳,吃過久違的小廚獅燒賣魚蛋後,再走到人流愈來愈多的新都會,為的是一會這顆剛來葵芳區的大牙齒。戲院側的開放式舖位,先後幾次都是著名甜品店駐足地,以往每天路經兩次以上也沒有意欲去光顧,現在卻特意回來吃甜品,證明人通常不懂得珍惜身邊所有。週末下午的甜牙牙全店滿座,幸好單獨一人較其他人數更快有位置,還是被安排坐在最近大門的大書架前,要是家裡能容納如此大尺寸的書架一台,多好!望著這個沒有書本的書架,忽而覺得這家甜品店多了一點點氣質。餐牌中甜品款式繁多,看到特別詳細的介紹朱古力甜品系列,更令自己拿定主意就是要這款完熟心太軟。點菜後小妹店員拿來一水杯及帳單,但水杯裡的不是開水而是用來放餐具,沒有主動提供開水的甜品店,自己對其印象分會稍稍減低。在人聲鼎沸的甜品店裡等待大約十多分鐘,鎮店完熟心太軟到了,只是忙過不了的店員隨意的將其放在我的對面而不是放在客人面前,這種茶記作風有點那個了。心太軟用上好多配料,可以吃得東西更多但也令外觀雜亂,視覺上不算得美觀呀。把握時間將其切開,以手背感到這枚心太軟熱度較為輕微,切開後反而看到內裡的裊裊輕煙,外層蛋糕焗得夠脆也有一定厚度

週末唔使再返工故然開心，週末嘆住下午茶就更開心，週末跟幾位相熟嘅食友嘆住下午茶有傾有講就仲開心，一口氣掃咗10款甜品簡直超開心，依個週末認真開開心心甜甜蜜蜜密集咁嚟呀！事發地點就喺開咗無耐甜牙牙嘅葵芳新都會廣場嘅分店，雖然話新開無耐，依日下午茶時段，一樣人頭湧湧，座無虛席。咁又喺嘅，下午茶餐$23-$33，大大份甜品仲跟杯是日特飲，確實幾吸引到一批後生仔女嘅。店子故然新簇，而裝修亦頗「別有用心」，外觀「扮嘢」有少少歐洲木屋嘅設計，內裡則一室白磚牆，最入挨牆之上鑲嵌咗個「花喱碌」嘅鹿頭，對下仲有個「壁爐」，炭火熊熊，冬天嚟就更有氣氛。講到甜牙牙嘅甜品，真喺幾有啲眼花撩亂嘅感覺，打開餐牌，款式實在太多，咁有幾多？等小弟歸納一下等大家概略知吓：Valrhona朱古力甜品系列、窩夫巨無霸、窩夫系列、朱古力窩夫系列、班戟系列、木糠布丁系列、流心布丁系列、特色甜品、雪花冰系列、雪糕系列、火焰系列、鮮果撈撈山系列、醉心系列、特色飲品、派對精選（2-4人專享）、傳統糖水系列、湯丸系列、咖啡花茶普通飲品，足足近廿個系列，過百款選擇，一日食一款都要3個幾月先試完。當日所品嚐嘅10款甜品，依家想番回味之餘，

早已聽過甜牙牙的大名，今次有幸得到PR邀請一嚐葵芳新店的各款甜品，這裡裝潢舒適，確是聚會聊天的好地方。甜甜牙優勝之處是睇得又食得，每款甜品賣相討好，像一件藝術品，而且甜品味道不會太單調。雖價錢偏貴，但不同出面一般食糖水的地方。士多啤梨朱古力脆脆waffle 佐自家製士多啤梨醬 $47這甜品一上桌我們便急不及待品嚐，Waffle要襯熱吃的嘛!還好這個waffle沒令我們失望，waffle表皮香脆、內裏鬆化，而且滲透蛋香，雪糕有比較大路的雲呢拿或朱古力口味，可根據自己的喜好選擇。三式蕉焗杏仁片片 Chocolate waffle $50香蕉為主角，新鮮香蕉會先煮成香蕉蓉，再將香蕉燒過配上waffle2. 紅豆綠茶木糠布丁批配綠茶雪糕 $38紅豆綠茶是筆者大愛，不過蛋糕的綠茶味略嫌不足，幸有綠茶雪糕彌補。愛好綠茶者也值得一試3. 流心芒果粒粒布丁 $40靈感來自心太軟，流心芒果布丁就像迷你版芒果流心蛋糕，同樣是筆者至愛一向最怕芒果甜品的果肉太酸，這裡的味道適中，不會過酸過甜而布甸不會用上生蛋，芒果狂熱者必試甜品4. 薑汁梳乎里 $40薑味很突出，蛋白用上甜牙牙獨有的秘訣打出來，梳乎里上桌也未

首先要多謝公關公司邀請今次試食活動平時行過尖沙咀分店都見呢度好旺今次唔洗同人迫，仲可以試晒呢度嘅招牌菜添!!士多啤梨窩夫配上雲呢拿雪糕據店主所講，呢度嘅窩夫係用日本麵粉做材料雖然我唔知道日本麵粉同普通麵粉味道上有乜分別但食落呢個窩夫真係好好味佢好厚身，但又唔會好濕咁外脆內軟，不愧係呢度嘅招牌之一!流心粒粒芒果布丁上枱時只見佢係一個普通芒果布丁布丁上面有一堆芒果肉，芒果都幾甜見佢話流心，當然好心急要切開佢睇下啦輕輕一切，嘩!!芒果汁緩緩流出 如果話佢係芒果汁，不如話佢係芒果蓉其實諗真啲，反正都係芒果嚟啫....但真係驚喜滿載紅豆抹茶木糠布丁配雲呢拿雪糕一睇望落去已經好醒神，紅豆煮得好靚，好大粒又冇煮爛晒喎食落冇傳統木糠布丁嘅感覺忌廉芝士加上綠茶味，連埋香甜嘅紅豆一齊食非常有日本風味 聽店主講，原來綠茶粉係佢哋細心搵返嚟唔怪得咁正啦三式蕉焗杏仁片片朱古力窩夫何謂三式蕉? 原來係烤香蕉，新鮮香蕉同香蕉蓉三種唔同感覺，有焦香，清新，軟滑三種唔同口感同食味香蕉嘅甜味配埋朱古力既苦味，只可以用完美去形容!另外值得一提嘅係個糖漿，係楓糖嚟架!薑汁梳乎里平時食梳乎里，最擔心嘅永遠唔係味道，而係外形鍾意