台灣郎 (Closed)

朋友搬新居，今天放工約埋老公去探望他，佢搬左去天后銀幕街，晚飯時候，朋友帶我們去食台灣菜，佢話附近有一間叫台灣郎的食店，味道不錯，今晚就前往試試！台灣郎店內有2層，我們上了閣樓就坐。公雞餐具十分雅緻！經典台灣香腸：台灣菜必食的，皮脆肉爽，味道鮮甜，十分美味！酥炸五香雞卷：外皮脆卜卜，餡料雞肉比較林，可以點些酸甜醬提升味道！香炸花枝丸：即是炸墨魚丸，香口彈牙！阿嫲大碗米粉湯：材料是有海鮮和丸類，爽口彈牙，米粉是台灣的新竹米粉，幼身爽口，加了冬菇和酸菜，湯底清香鮮甜，十分美味！白汁芝士海鮮意粉：海鮮有帆立貝、蝦，爽口鮮甜，意粉軟硬適中，白汁加芝士粉好惹味，好味！

呢日要去中央圖書館聽講座，聽完之後就同埋個同事一齊行落天后睇下有咩食行到落去，同事見到呢間門面充滿台灣風味既小店就話去試下，因為佢突然好想食牛肉麵入到去既裝修都幾“骨子”，牆身仲掛上刻有菜名既木板個日想食飯既我嗌左個“72小時慢煮豬軟骨飯”HKd$58+10%一碟有三舊炆得軟腍又入味既豬軟骨，下面仲有甜甜既紅蘿蔔，要黎送飯係一流之選而同事就當然目標明確咁要左一碗“台灣紅燒牛肉麵”HKd$88+10%啦同事話佢碗牛肉麵都幾好食，麵質唔會淋之之，啲牛肉亦都腍身而有牛味之後我地仲叫左碟“”HKd$78+10%share黎食雖然味道都唔錯，但山葵味就無乜....-黎得食台灣菜就少不免會飲返杯台式飲品既我個日就要左杯“香芋珍珠奶茶”HKd$20+10%；而同事就要左杯“珍珠奶茶”HKd$20+10%香芋味重得黎唔會好假，味道又唔會好甜，都唔錯啵估唔到隨意咁入到呢間都幾有質素既台菜小店，除左食品味道幾好之外，店員既服務仲好好添

台灣菜的價錢一向較大眾化，所以今天與price sensitive的兩老吃飯也選擇了這家台灣佬。雖然價錢比天后區其他幾間台灣餐館貴一點，但信我，係值得架！先說環境，工業風的裝修配上烏絲燈，再配上各種植物的裝飾，令人感覺非常舒服！bar枱上有色彩繽紛的餐牌，餐廳也播著懷舊的台灣音樂，感覺像舊台灣夜市。餐廳服務員都很親切，對客人彬彬有禮。聽到他們用台灣語跟台灣客人溝通，讓我以為自己離開了生活逼人的香港，瞬間飛到了台灣！英俊的服務員哥哥還會給小朋友客人特別的小禮物，好貼心噢食物方面，今次試了：台灣香腸是我最喜歡的台灣小食！皮脆juicy，不會太咸，可口 肉躁飯一碗正常白飯的size，但十分足料，魯肉蓋住整碗飯(其實就咁食這個飯已經滿足..) 避風頭菜炒時蔬配上一點上湯的菜，不會有油的感覺，加上炸蒜令菜式更香 72小時慢煮豬軟骨好淋呀！肉質淋而不鬆散，完全吸收了濃濃的醬汁。建議這道菜配白飯就可以了，配肉燥飯就有點over。 蚵仔煎比想像中薄一點，蛋與蠔仔的分量都多，配上甜辣醬剛剛好～ 朱古力奶茶甜甜的朱古力味十分濃郁，亦不失奶茶的味道總括而言，餐廳食物老少咸宜，食物不算油，

在香港吃到有質素的台灣料理機會不多朋友推薦這家餐廳由台灣人主理今晚有空就去品嚐一下秋涼天氣飲圓桂茶就最適合不過天然的甜味非常潤喉先來一碗台南魯肉飯南部的魯肉飯用上切丁的肥肉再淋上鹵汁吃來比較肥膩但非常香口這裡的魯肉瘦肉比例較多會比較切合香港人口味但仍是非常好吃的魯肉飯紅燒牛肉麵湯頭湯濃惹味吃得出是長時間煮出來的味道牛肉用上金錢有半筋半肉之感配上清新的紅白蘿蔔是一碗難得的牛肉麵最後追加一碟三杯雞雞件用上雞翼件但不見蘿勒葉的跡影醬汁美味但仍缺米酒香和麻油香二個小時的晚餐時間原來已經足夠來回一次台灣

今日老婆突然要去中央圖書館返工, 收工後我地約左係天后站等。因為冇預定食乜野, 所以我地決定先四圍逛逛再決定食乜。😊天后近年開左好多新嘅餐廳, 而且好多質素都唔錯, 我地搵到呢間台灣郎亦係網上評價唔錯。台灣郎門面掛滿燈牌, 好有台灣夜市嘅感覺。餐廳唔大間, 裝修幾雅致, 牆上掛上台灣嘅街景增加台式風味。🍁 餐牌設計簡潔, 菜式選擇都幾多, 我地點左去台式餐廳必食嘅魯肉飯, 牛肉麵同鹹酥雞, 另外珍珠奶茶當時亦唔少得啦。😋台南魯肉飯$35不過都唔細碗, 唔會好油膩, 魯肉份量都唔少, 撈白飯食非常惹味。👍紅燒牛肉麵好大碗, 上枱時我地個心都離一離, 因為仲有鹹酥雞同炒菜未上, 兩個人食實在太多。🙈 牛肉麵湯底超濃郁又帶有蘿蔔嘅香甜, 牛肉煮得好軟腍而且好入味, 連唔太愛食牛肉嘅老婆都食左好多。😄鹹酥雞外脆內嫩, 雞肉多汁, 唔算太鹹, 味道剛好。😚避風塘炒時蔬我地揀左走辣, 亦都係好大碟, 除左有避風塘風味, 仲有少少上湯, 唔會好油膩。飲品我揀左香芋珍珠奶茶, 甜度適中, 茶味同香芋味都夠濃, 份量剛剛好, 老婆就點左洛桑花茶。因為份量實在好大份, 下次再黎要點少d, 今晚我地要捧住個

去不了台灣的結果， 就是不停地想吃台灣菜， 偶然路過這家台灣郎， 被店外的夜市風格招牌吸引了XD  店面不大但分上下兩層， 原木桌椅很樸實， 雞公碗充滿古早味。 香炸香菇貢丸皮脆肉嫩， 咬開還有點肉汁流出， 入口有香菇香味又彈牙。 經典台灣香腸微咸帶甜， 又煎得香口， 吃多了也不會膩。 台灣紅燒牛肉麵用料十足， 紅燒牛肉連著筋， 肉質綿軟又有嚼勁， 蘿蔔煮得入味， 湯汁不會太咸卻帶點辣， 麵條吸滿湯汁吃起來更香。 72小時慢煮豬軟骨單點$88， 跟飯才$58也有五大件肉，分量十足。 豬軟骨在慢煮調理下肉質一點都不會老， 帶著點脂肪又多一重脂香， 一口咬下充滿驚喜！！ 飲品選了蜂蜜薑茶跟朱古力奶茶， 凍飲盛在密封膠杯中， 就像去了台式飲料店。 熱薑茶辣度十足， 冬天喝一定很暖身！ 朱古力奶茶甜度不高， 奶茶細滑是正宗台式風味。 用心烹調口味又正宗的小店， 再加上親民價格， 難怪8時多兩層都坐滿了。 寫這篇文時又想起慢煮豬軟骨的味道， 好想再吃一次啊啊啊！！！

難得美好ge星期日，竟然一早就打8號風球，啦啦臨飛番公司stand-by 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️午餐都冇乜選擇，見到le度「台灣郎」有開又未食過咁就試吓啦⋯⋯中伏了。。。入到去諗住食飯餐。。。點知得番2款麵餐🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️好啦⋯⋯諗住食台灣牛肉麵。。。點知又冇埋😫😫😫得番「阿嫲大碗米湯粉」，我改要麵底介紹話係豬骨濃湯食落好清好淡，我覺得冇咩味不過，麵彈牙有口感，唔會係1 patpat香菇貢丸同墨魚丸都有肉粒又彈牙，唔會好粉。蟹柳不嬲都唔食的帶子就普通最最最最最後，豬肉，好驚喜，好好味👍🏻👍🏻👍🏻唔係平時食開ge味，好特別，我鍾意😍😍😍餐飲係薑母茶，暖笠笠的😍😍😍總結：價錢有d貴，希望下次可以嚟食飯套餐，感覺抵食d 🙈🙈🙈

之前成日喺砲台山道做嘢時被台灣郎既招牌吸引住已經好想來試一下今日放工咁岩又係香港島嗰邊所以坐言起行決定去試試店內掛滿晒熟台灣小食嘅牌及相片相當有風味而我哋都係帶咗啲去台灣我哋必食嘅食品牛肉麵牛肉炆得非常之入味因為應該係牛筋腩部分關係所以口感腍得來有點煙韌湯底味道濃郁相當惹味柯仔煎一上枱非常之香柯仔份量多，煎得脆口感覺同潮州煎蠔餅差唔多滷肉飯呢一度嘅滷肉飯冇咁多肥膏所以感覺就冇咁油膩迎合晒香港女士嘅口味鹽酥雞炸得唔會好乾,肉質juicy!香芋珍珠奶茶每啖都有陣陣嘅香芋味道最緊要係甜度啱啱好👍🏻

五月去完台灣後, 偶然也掛住台灣嘢食, 早前便去了位於天后的台灣郎食飯. 睇一睇餐牌, 款式選擇唔算好多, 但有我係台灣必食肉羹和牛肉麵, 所以這次決定點這兩款嘢食. 店員先奉上香菇肉羹. 份量都幾大碗. 主要材料係肉和冬菇. 這個質感和係台灣食的唔太相同, 味道太淡口, 肉質口感一般. 這個我覺得一般, 唔太啱我口味. 再來是我期待的台灣紅燒牛肉麵. 上枱時香味撲鼻. 附了牛肉外, 配料仲有蘿白. 牛肉的味道調教不俗. 牛肉夠鬆軟, 好容易咬開, 幾夠肉汁, 完全唔會覺得乾身和硬, 尚算入味. 麵條是較扁身. 麵質軟硬適中. 配料也不要錯過, 完全吸收晒牛肉和湯的精華, 特別鮮味. 下次有機會要一試佢地的其他菜式.

朋友聚腳@台灣郎天后銀幕街21號地下及1樓好想念台灣的人情味同食物，11月才有假如果有平機票一定飛趟。今天約朋友catch up順便食台灣食物好了，便宜又美味。朋友好自然就點了碗來試$45，山葵燒汁野菌飯，wasabi 味幾有趣，大家都是飯桶。自己則要了$35黑豚肉蘑菇醬飯。有點似魯肉飯，可能加了蘑碎，沒一般的魯肉飯油膩。上湯時蔬$65用豬骨湯，就會清新點，用豬骨湯調味。加份三杯雞$78，麻油酒香都有，麻油令雞肉好滑，加上香料好下飯。新開的台食店很台灣風味，價錢一位百來元吃得飽足，播著老歌。洛神花茶$18，顏色紫紫紅紅，酸咪咪總覺好似似提子汁，很開胃刺激食慾。

午飯時間，與朋友於天后覓食，這裡食肆林立，我們左挑右選，決定到台灣郎開餐。先點必吃的鹹酥雞，即叫即炸，熱辣辣上桌，金黃酥脆，味道鹹香，肉質鬆軟多汁，放涼後，亦沒有變乾，依然軟滑可口。台式香腸，煎得微乾，甜中帶點鹹，甘香油潤。台南魯肉飯，切至粒粒的魯肉，相比起肉臊飯更富口感，帶點肥肉，蘸上醬油放於軟綿綿的熱飯面，簡單的飽滿滋味。紅燒牛肉麵，牛肉厚切，中間帶點牛筋，口感軟腍間著煙韌，伴菜的紅蘿蔔炆得軟綿入味，麵條彈牙爽口，混著微辣的香濃湯底，開胃惹味。三十多度的高溫下，來杯冰凍的蜂蜜金桔，消暑潤喉。荔枝乳酸爆珠，強烈口感的爆珠，入口即爆，溢出糖漿，滿口香甜之味。

今晚約左朋友放工後行商場，行完當然一起吃晚餐啦。因為大家都唔太肚餓，所以都想輕食。上Openrice發現呢間台灣餐廳好似好正，於是入去試試。我哋七點半嚟到，都幾多人算幾熱鬧。地方唔大分兩層，我哋被安排坐喺下層。我地點左以下食物：牛展有四舊，好淋好入味，不過麵嘅份量唔多但食落好有口感。服務員為我地介紹時提到小魷魚採用秘製醬汁，所以我哋都忍唔住叫咗碟黎食。唔錯喎又唔會好鹹，正! 因為朋友好鍾意食墨魚，所以再叫埋炸花枝丸。炸得好靚色澤金黃，真係食到一粒粒墨魚。食台灣菜點可以唔order珍珠奶茶😆朋友表示唔錯，夠香滑，茶味重。而我就order左伯爵紅茶加珍珠，味道都唔錯。總結: 因為份量偏細，女士們會吃得飽，男士們就未必。係輕食嘅好選擇。因為味道出色，所以都會再幫襯。

近排特別愛吃台菜，繼上個周末到訪了銅鑼灣一間以招牌牛肉麵作招徠的人氣店後，這星期又再次出動，而今次嘅目標就是位於天后的「台灣郎」。事緣早前來附近提取月餅，途經銀幕街，見到這間新開的台式料理，從大門落地玻璃往內望，裝潢走近年大熱的工業風，配上門面貼著的傳統剪紙工藝，布置好有特色。再睇埋放置門外的餐牌，食物定價雖然並不十分便宜，但也算合理，尤其是多款台式小食，幾十蚊已經有交易，反正沒吃過，就一於記下來，選了呢晚到訪。推開趟門內進，原來餐廳樓高兩層，而這晚我們就被安排坐在地下一層。安頓後細看四周，水泥牆身掛滿刻了台式小炒的竹牌，配以室內天花的鎢絲燈、水吧頂頭寫上飲品的燈箱，環境既古雅又帶點台灣夜市風味。翻開餐牌，菜式分類很簡單，只有小菜、飯粉麵、小食/沙律/湯水和飲品幾個大項。牛肉麵是每次吃台灣菜必點之物，再加一款小菜，小食及肉羹，應該足夠兩人分享。先來的鳳梨甜酸蝦球 ($88)，以高身透明杯盛上，賣相精緻，引人食慾。細心一看，杯底鋪咗鳳梨片，而上面就擺滿大小適中的蝦球。挾起一嘗，蝦肉爽口彈牙，面頭嘅菠蘿醬汁，入口甜甜酸酸，非常清新，配上墊底的菠蘿塊，既開胃又滋味，就算連食兩、三隻，亦一點也

台灣食物一向很受港人歡迎，不論夜市食物/台式火鍋都十分美味。是夜跟朋友約了在天后覓食，朋友推薦了這間台灣餐廳。 在天后站A1出口向炮台山方向直走，數分鐘就到了。門口的招牌好像台灣夜市一個個攤檔！牆掛了一些舊相，好有風味。店內不停播台灣的老歌，好像真的到了台灣般好多選擇呢魯肉飯份量不算大，豬肉很淋，熱辣辣端上來十分吸引而且味道蘸得很入味，連飯吃很滋味！蚵仔麵線價錢是飯的一倍，所以份量也是一倍，碗底十分深蚵仔頗大粒，不欺場。不過麵線不是台式麵線，有點失望香腸加蒜片真是絕配份量不少。蒜片夠辣，香腸不會太咸。我們更要求多一份蒜片配著吃，店員也沒有拒絕。這道菜的蘿蔔炆得很入味，也十分腍。雞肉都夠嫩，但整道菜略嫌不夠熱。我喝峰蜜柑桔，甜甜的很好味埋單每人百多元，不算便宜不過質素不錯，而且店員操台腔普通話，不說真的覺得自己到了台灣呢

今日放工又同同事去附近搵野食~呢間新開不久, 門面已覺得很地道台灣店內裝修真的很像去了台灣呢~牆身特色的餐牌也有相關台灣特色的照片台灣啤酒餐具也很有特色~這個是什麼? 猜猜?原來是牙簽筒這裡的杯，每一隻都印上了餐廳名字呢, 很有心思~進店時，已感受到店員熱情的招呼，充滿台灣的人情味~酥炸五香雞卷$38這個酥炸五香雞卷是店員推介，地道台灣的菜式呢~雞卷層次豐富，不會太油膩，入口鬆軟~黑豚蘑菇醬飯$35蘑菇份量多，醬汁又不會太濃味~細細碗，份量剛剛好, 可以留肚試其他食物呢~高雄夜市蚵仔煎$88這個蚵仔煎色澤深，蚵仔數量算多，入口脆脆的，很香口~ 不像台灣的QQ口感~避風塘炒時菜$78有生蒜一起炒的，非常香口~古早味三杯雞$78這個三杯雞很濃味，香口又惹味呢~而紅蘿蔔則很香甜~店員說大廚是台灣人呢，不用去台灣也吃到正宗台灣菜~