Tartes & Pop

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最近有同事辭職既散水餅買左呢間餅店,食過又幾好食所以今次咁啱經過上環整野就順路自己去買黎再食.法式咖啡忌廉布丁撻一入口已經食到好濃既咖啡香味內裏係帶焦糖香既布甸好滑感覺係法式既蛋撻,外層有少少粒粒咬落脆卜卜.香橙伯爵茶撻既橙好甜又多汁加上伯爵茶底既慕絲茶香濃夾埋好清新,慕絲底好滑有少少茶葉係撻上面茶味更出.黑芝麻抹茶撻係最上次今過都念念不忘既撻,抹茶味好香濃真係有抹茶既澀味,成個撻由上而下有3層口感首先係半軟既抺茶慕絲加少少流心既黑芝麻蓉同曲奇撻底.薄荷青檸撻青檸酸酸甜甜得黎清新開胃薄荷味唔算重,一層蛋白係面上加上青檸啫喱醬做到好似青檸片咁.

呢間餅店比起連鎖出色好多。呢間餅店做散水餅真係好合適！每件的質量都好高！好creamy！好得體。個盒好得意😎係港女打卡一流。一個大盒拆開有四個細盒，每個都有一件cake.. 檸檬榛子朱古力撻🍋🍫 (推薦指數:😋😋😋😋😋)呢個中間的檸檬醬令到成個cake好fresh，同朱古力好配合。佢個底係一個脆底，so good!.法式咖啡忌廉布丁撻☕️🍮 (推薦指數:😋😋😋😋😋)上面的焦糖有焦香味，上面脆，口感層次好多，唔會太膩，一舊岩岩好。.香橙伯爵茶撻🍊🍵 (推薦指數:😋😋😋😋😋)個餅身好重紅茶味，用個頂果舊橙加入左d新鮮的感覺。好似食緊一個分子料理的香橙紅茶一樣。.白桃忌廉撻 (推薦指數:😋😋😋😋😋)上面件白桃好香好甜。

又高級又精緻嘅tartes除咗可以係酒店揾到，呢間店嘅甜品🍮絕對媲美高級酒店級數🤫呢間店係上環一直受好多附近打工仔歡迎👏🏻外表吸引又好食，除咗有傳統味道，仲有好多驚喜嘅創新配搭，總有一款岩你好味😋首先推介有黑芝麻抹茶🍵佢地嘅宇治抹茶係有曬證書，做事絕對唔馬虎，由選料到制作都有質素保證🤤抹茶十分濃郁，加上黑芝麻配搭十分香第二個係薄荷青檸tart，呢個十分fresh，入口層次豐富，首先有濃烈嘅檸檬味🍋最後回味係有層薄荷清新味道士多啤梨忌廉撻🍓呢個係我最鍾意嘅撻💕💕cream底香滑加埋脆餅底，十分滿足🥰🥰最後一個有牛奶朱古力柚子撻，柚子加朱古力都真係第一次試🤣估唔到又幾match😍認真可以一戰外賣拎走仲好方便

炎炎夏日，食完飯喺office返工真係好易眼訓，無乜動力開工，之後同事提議不如食下啲甜野開心啲先呀，於是就落樓去平日會經過嘅甜品店搵下精神支柱。呢間tartes and pop甜品店裝修非常簡單，重點都係各式各樣精緻啲甜品，平均每個都係$40-$50左右，放哂喺展示櫃到一目了然。牛奶朱古力柚子撻本來都會有小小怕佢好甜，但食落去完全係味道剛剛好，唔會太甜！ 脆餅同mousse加面頭嘅朱古力醬三者都好夾～同唔太鐘意食甜嘅同事share左黎食，佢本來都會怕成舊朱古力好濟同漏 ，但面頭嘅柚子完全係為個撻加左一點清新嘅感覺！輕鬆食哂一個！薄荷檸檬撻薄荷味唔會太過重，上面個啫喱見到有少少嘅檸檬皮，食落有淡淡嘅檸檬味，中間嘅moose 好滑，個餅底唔會好硬，非常鬆脆。個蛋糕非常清新，甜同酸味都啱啱好，好適合夏天食，就算自己一個人食曬都唔會覺得膩。法式咖啡忌廉布甸撻市面賣嘅cream brûlée好少有咖啡味，但今次嘅咖哩苦甘味反而中和咗平身嘅甜味，加上上面嘅焦糖同下面硬身嘅曲奇皮，幾驚喜！ 黑芝麻抹茶撻呢個係我地唔太鐘意食甜野嘅同事揀嘅 因為我地見佢真係用宇治抹茶🍵 多數都唔會太甜！ 一如所料 一食

早前同事辭職，last day 派散水餅是指定動作，原以為又是大型西餅店的糕點，想不到他竟然到了上環，給我們買了精緻又美味的甜品撻(果然是好兄弟)。我偷偷把包裝上的店舖名字記下，隔日放工就來到撻店，買了4款mini tarte 回家。Tartes & Pop主打法式撻，店內的甜品撻賣相精緻，口味方便亦見心思，不會像坊間的單一口味，墨守成規，過於單調。Coffee Creme Brulee Tarte一直愛吃Creme Brulee，所以點了咖啡味的來試試，撻皮入口酥脆，帶有淡淡牛油香，上層焦糖不是脆片，而是焦糖漿，能中和咖啡的微苦澀味，入口時忌廉布丁超級香滑，甜度適中，咖啡味道與蛋香味融為一體，推介。Sesame Matcha Tarte這款綠茶撻同樣值得推介，因為綠茶味道非常濃醇，而撻上更灑上了一層綠茶粉，令茶香味更突出，入口除了有綠茶味，更有重重的芝麻香，誰也搶不了誰的風頭，綠茶控不能錯過。Orange Earl Grey Tarte 香橙伯爵茶撻是姪囝的至愛，無他，就是因為撻面放了味道香甜的橙肉，而Earl Grey 慕絲層口感滑捊捊，帶有獨特的清新芳香，不消一分鐘，姪囝就整個k

宜家好多小店都有賣呢Ｄ撻／pie，雖然４０幾蚊都唔算平，不過呢間TARTE & POP 包裝非常精美，送禮好方便。今次買左幾件黎試，都有Ｄ難揀，因為好多款式都想試！好鐘意食綠茶既野，所以第一件就揀左matcha sesame tart，賣相已經好靚，好似有２層咁，第一淡真係覺得好IMPRESSIVE，綠茶mousse 超滑，入面芝麻餡好香好香，唔會好甜，不過芝麻味有ｄ搶左綠茶味，而餅底好脆！唔怪得建議我地用手食，因為用叉係食得好唔方便！朱古力撻好好好濃，食落超幸福，不過真係食唔到一個另外荔枝味／桃味都幾FRESH, 食落似CREAM TART＋生果咁，都係綠茶正正子！！

在西港城側邊的摩利臣街，發現有一家專賣甜品撻的小店，裝修很繽紛，被它吸引了進去看看。像一般的西餅店一樣，在凍櫃內放滿了各式撻，大部份是$45一件，不過每天供應量有限，每款售完即止，所以最好預訂。決定買四件試試，炎炎夏日，吃些甜品可以消暑。每件撻都有獨立包裝，四件剛好放進一個大盒子，確保可以安全運送到家。包裝真的很精美，小盒子很可愛呢！而且附上一張小卡，對照每個盒子上的號碼，就知道那盒子裡是什麼撻了，很有心思。三重荔枝撻，賣相非常漂亮。果肉超新鮮，爽口又鮮甜。擺成三片花瓣形，中間加了金箔，很有奢華感覺。面層鋪了覆盤子醬，微微酸，中間原來是 雲呢拿忌廉，充滿香甜味。還有鬆脆的撻底，與荔枝清甜多汁的味道一起吃，真的是消暑良品。法式咖啡忌廉布丁撻，原來面層的焦糖仍然在流動，吃時要小心會滴下來。除了撻底的爽脆感覺，還有微微的咖啡味，雖然不是太濃，已吃得滿口咖啡香。 焦糖魚與中間的忌廉混和著吃，口感非常滑溜，很享受啊！覆盆子巧克力撻， 底層朱古力鬆脆撻底，配中間朱古力醬, 面層有一行覆盆子醬，不需多，用來平衡朱古力濃味就夠。本來以為會比較容易吃膩，但因為有覆盆子醬的酸酸甜甜味道，吃完完全不會覺得飽

人尚年輕，雖然短期內都未必再轉工，不過大胃周不時都留意吓邊處有見得吓人嘅散水餅，以備不時之需，到時臨急臨忙先諗，頭都大啦間舖開嚟上環，唔知生意好唔好呢？始終上環咁多寫字樓，離離合合必定有大胃網上訂咗啲撻，好快就有得拎大盒包細盒，逼地鐵都冇有怕啦抹茶撻睇落嬌滴滴，實在非常誘人入面係芝麻餡，最佳拍檔呀青檸撻就酸瞇瞇，非常勁薄荷香餅底好crispy好過癮伯爵茶同橙竟然夾，味道好清新但啲cake好快溶，要速戰速決荔枝撻個賣相咁靚，最啱OL打卡呢間餅店主張唔需要用刀叉，一手搞得掂除咗散band，若然唔太識講甜言蜜語刷鞋，買啲返office都啱使

男朋友食過散水餅話好好食，所以今次買左幾件比我食😍😍上網睇左d款，全部都好吸引，揀左4款，vanilla strawberry ，yuzu milk chocolate ，raspberry chocolate ，coffee crepe brulee。包裝好靚，雖然有d唔環保，不過送比人就好得體。呢4個我覺得vanilla strawberry同 Yuzu milk chocolate 特別好食。首先個tart base做得好脆好似食曲奇咁，上面既mousse好creamy好香，好好味啊!!!

《美味又美麗的法式浪漫》～～～餐廳名稱：#Tartes&Pop（上環)餐廳地址：上環摩利臣街2號地舖～～～這天小Q的表姐來了香港玩 表姐跟小Q一樣 都是個要求多多 嘴叼叼的女孩👧🏻她說想要吃甜點 可是又不想吃太一般的甜點 說要特別的 沒吃過的味道 讓小Q煩惱得頭髮都白了一條 還好 大舊告訴我 最近他公司有同事離職 買了一家在上環的法式撻做為散水餅 味道不錯 很有特色 叫我可以買給表姐嘗一下～～～大舊：多謝我啦 我幫你諗好買咩比表姐食小Q：要多謝你個位揀散水餅揀得好ge離職同事就真🥰大舊：......～～～小Q下班來到店裡 已經有好多撻都賣完了 最後小Q選了四款撻 包括有：1. Yuzu Milk Chocolate tarte 2.Orange Earl Grey tarte 3.Strawberry Vanilla tarte 4.Sesame Matcha tarte 柚子朱古力 味道好多層次 先甜後苦 苦完再甜 吃完整個都感覺毫無甜膩感 而香橙伯爵茶就非常清新 酸酸甜甜中帶茶香 令人心曠神怡 🍓草莓雲尼拿味 香甜美味 顏色甜美 感覺好少女 吃著覺得好幸福 好sweet 有戀愛感覺

星期五跟三位同事午飯後打算happy friday一下，於是就來到這家甜點店。甫推開門便聞到香噴噴的牛油味，商量一下決定挑選四款不同口味，每件撻均以一個小盒子獨立包裝，而每個小盒子上已貼上號碼貼紙方便辨認，十分貼心。店員建議直接以手把撻拿起來吃故不提供叉子。首先說一下撻皮，口感比較硬實，能吃到淡淡牛油味，很加分。白桃撻外型精緻，看上去就很吸引，外表已看到三種層次；新鮮白桃肉片、淡粉的桃味cream、再有淡紅的桃味啫喱，甜度恰到好處，味道清新。香橙伯爵茶撻味道清新，淡淡伯爵茶味，配上微酸感覺有點像柚子的香橙，沒想過這個搭配是這麼合適！喜歡咖啡的同事覺得creme brûlée撻很好吃，質感好滑溜，咖啡味好濃郁但並唔會苦澀。最後，檸檬撻頗酸，非常清新，帶有微微的臻果味，一向愛吃酸的同事覺得非常合她的口味。我覺得香橙伯爵茶很值得再吃，希望有機會可以把所有口味都嚐一嚐！

Creative mix and match of sweet tartes are definitely kinds of sweetness and blessings to Hongkongers recently😢🍫Yuzu Milk Chocolate tarte: interesting match as I have not tasted this combination before🍊Orange Earl Grey tarte: tastes like lemon but with orange and its peel indeed. Minimal earl grey flavour🍑Peach & Cream tarte: together with 3pcs of apples on top, it tastes so refreshing💚Sesame Matcha tarte: the rich Uji Matcha flavour surprisingly matches with sesame flavour. Highly recommended t

同屋企人去上環行西港城，見到對面有間鋪頭仔賣好靚嘅撻，即時心心眼衝入去買😍一入到去就已經見到佢地嘅整撻地方，保證啲撻係新鮮製造👍🏻而牆上都見到有唔少明星嘅簽名照，睇黎都幾受歡迎😏佢地抹茶產品所用到嘅抹茶有哂來源証書嗰日大約四點黎到，已經冇乜選擇😭所以大家要買就趁早喇香橙伯爵茶撻首先入口清新，酸味令人開胃，然之後就有淡淡的伯爵茶，兩者配合得幾好本身覺得榛子朱古力呢個配搭會好膩，但見佢配合檸檬， 所以都係試吓。結果呢個檸檬榛子朱古力撻冇令我失望！榛子同朱古力唔太甜，即使食晒一個都冇問題😂黑芝麻抹茶撻有晒我最鍾意嘅食材。抹茶品質果然唔錯，好甘香，久而不散；黑芝麻味道濃郁，好好味😍薄荷青檸撻有mojito味道，啱晒酒鬼🤣而且賣相真係好靚☺️

Orange Earl Grey tarte我覺得這件做得最出色，淡淡的伯爵茶味配合橙味，是一個非常清新的組合。這間的撻都沒有調味過重沒有過甜，反而是突出了每種食材的香味，值得一讚。Mojito tarte在香港比較難見到以mojito做蛋糕，其實就是青檸薄荷味，上面的青檸啫喱酸甜得宜，配合下面的薄荷慕絲，整個感覺真的像在喝增甜的mojito，感覺非常新奇。Peach and cream tarte這件以水果為主,主要有忌廉去突出桃的清香和香甜,白桃慕絲沒有香精味，味道真實，要值得一讚的是這裏的撻皮都是非常香脆，完全沒有受潮。Yuzu milk chocolate tarte這件以chocolate ganache 為主，中間有一層薄薄的柚子果醬，朱古力慕絲牛奶味非常重，口感厚實豐滿。這種平實的配搭，店家亦做得非常好吃，完全沒有喧賓奪主的感覺。

作為一個撻的愛好者，上環這間以撻為主題的蛋糕店實在是我們的福音。每件撻都非常精緻而且包裝非常精美。每一件都有一個獨立的小紙盒裝住，非常漂亮。抹茶黑芝麻撻這件相對甜度較低,是為了突出芝麻和抹茶的香味,這件和風配搭非常好吃。芝麻味慕絲的弄得像芝麻糊，口感厚實,芝麻味相對較濃，上面的抹茶布甸為這件撻增加了風味。法式咖啡忌廉布甸撻這件心得我家小朋友的喜愛，咖啡忌廉布甸非常滑，在咖啡味下更有香濃的牛奶味。表面有燒焦過所以有淡淡的焦糖味，三者配合得天衣無縫。士多啤梨忌廉撻這件上面的士多啤梨果醬值得一讚，非常清新不過甜，配合下面牛奶味的慕絲，是一件清新的配搭。要讚的是每一件撻的撻皮都非常薄，而且沒有被浸淋，依然保持香脆。檸檬榛子朱古力撻檸檬味道非常清新，沒有過酸過過甜，這件的撻皮以消化餅底作主角，增加了變化，亦增加了牛油香味。