香香宮煮 (金輝大廈)

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🔸️鴛鴦滷水濃湯鍋👍🏻👍🏻期間限定鴛鴦形湯鍋好常見，但滷水湯底就比較少見。黑滷水味濃，白滷水比較清新。黑滷水的湯底有豬紅、八角、香茅等香料，味道非常有層次，單飲就比較香濃但就不鹹。白滷水呈乳白色，有好多豬肚，單飲非常清甜。🔸️伊比利亞橡果豬👍🏻👍🏻👍🏻我會想再叫再食的豬肉。一上枱我以為是牛肉。果豬肉質有好靚的大理石紋，油花分布得好平均。推介大家放入黑滷水的湯，濃味的滷水湯使油味不會太膩，反而令肉味更芳香。我和朋友都大力推介的靚豬肉。🔸️煮響鈴拼盤👍🏻拼盤是一半是生響鈴和一半炸黃金響鈴。黃金響鈴炸到好香脆，浸入幾秒入白滷水的湯底。蛋黃醬香味依舊保留。整盤都是炸黃金響鈴就更好。🔸️艾莎公主牛肉寶盒店員會在面前打開月光寶盒🤣，仙氣瀰漫一時看不到盒內的食物。牛肉寶盒有安格斯牛肉、牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花等。牛肉部位眾多，可以一次過滿足你幾個願望。款款牛肉顏色都鮮紅，非常新鮮。🔸️手打蟹子鮮蝦丸(四粒)🔸️煮餃子拼盤4粒🔸️自家製足料竹甘蔗茅根紫砂壺裝住竹甘蔗茅根，凍冰冰好爽，好夠4人飲。

。養顏花膠雞湯底$328呢個湯底真係唔講得少，基本上成個湯都係花膠！簡直係花膠多湯少！而且隻隻都手掌咁大，一路打邊爐一路食花膠，keep住塊面啲骨膠原啱晒我哋呢啲香香公主！個湯底非常鮮味打邊爐之前建議大家飲番碗新鮮而家熬製靚湯！呢度啲雞仲有成碟咁多！大家快啲帶埋屋企人朋友一齊上嚟拆咗佢❤️🫶🏻。伊比利亞橡果豬$188呢度嘅豬肉令我咁驚喜！真係次次嚟都覺得呢度嘅豬肉都係特別新鮮嘅，而且有嗰種好豐富嘅層次感，加上佢油脂特別香，吸晒湯底嘅精華之後真係超級正！。艾莎公主牛肉寶盒大家快啲嚟睇吓呢個咁靚嘅牛肉拼盤！真係見到都好想唱番首Let It Go！根本就係仙氣飄飄！真係唔講得笑，唔使去迪士尼啦，各位公主快啲過嚟同Elsa打卡！呢個拼盤啱晒我哋呢啲選擇困難人士每一樣都可以試晒！不過我最鍾意都係佢嘅肥牛卷，真係非常juicy！。蟹籽手打墨魚丸呢度嘅墨魚丸係每台必嗌，粒粒都係公主親手手打俾你㗎！每一個都Q彈可口，有好豐富嘅墨魚味，簡直置身於大海一樣咁新鮮！。黑松露蟹肉餃子呢個簡直係全場最抵讚！我從來未喺其他舖頭食過咁鮮味嘅餃，仲要真係食得出一絲絲蟹肉，另外佢嘅黑松露味道都好出眾，簡直兩個人要搶嚟食咁

同事食過都讚香香宮煮環境食物都滿分！今次用餐經驗太值得喇！古色古香的裝修，一張超大的龍椅，座位上係宮殿命名，好似睇古裝劇咁！點左麻辣鴨血配椰子雞湯鴛鴦鍋，湯底配料豐富，麻辣湯底有鴨血，豆卜、芽菜；椰子雞湯鍋有椰子肉薄片、連骨滑雞、卜卜蜆&粟米，湯料我食左好多😁小食陳年花雕醉蝦好入味，酒香配白鹵水好爽！艾沙公主牛肉寶盒質量上乘，夠哂驚艷,必點！伊比利亞橡果豬油脂雪花夠肥好滑好香肉味！香香宮煮響鈴拼盤，現炸咸蛋黃響鈴，香脆又有咸蛋黃！香香宮煮好高質，勝價比高既！廚師好有心思，多花款啱哂港口味！！

今晚去咗尖沙咀香香宮煮食火鍋，貪佢交通夠就腳，一上到去就見到古色古香好有特色嘅裝修，門口位就已經有個打卡位置，係一張超大龍椅。而座位如卡位等以皇宮入面各宮名命名，例如慈寧宮，坤寧宮等。一坐低已經見到檯面上準備好醬料盤，好似九宮格咁，檯面除咗紙巾以外仲有非常貼心嘅即棄圍裙(公主專用肚兜)，所有嘢都玩味十足。而餐具都係粉紅色，貼合公主風格。今晚嘅湯底叫咗鴛鴦鍋，有麻辣鴨血鍋及昭陽公主椰子雞湯鍋，湯底一上枱就見到十分足料，麻辣湯底入面除咗鴨血，仲有豆卜芽菜等配料，非常吸湯惹味。而椰子雞湯鍋入面有非常多的椰子肉，雞肉份量都好多，而且仲有粟米同卜卜蜆，順帶一題湯底入面嘅雞件去到火鍋尾段依然嫩滑。火鍋配料選擇十分多，我哋兩個人就叫咗以下嘅火鍋料，艾沙公主牛肉寶盒一上枱就已經畀佢嘅氣勢鎮壓住，充滿仙氣嘅牛肉拼盤包括左有頂級安格斯牛肉，手切本地肥牛，新鮮牛展，頂級雪花肥牛，牛黃喉，牛肉粒同牛舌。對於我呢個牛肉痴漢呢講十分滿足，可以試曬咁多款唔同部位，各部位嘅質素都很不錯，肥瘦均勻，連打邊爐最容易出事嘅牛肉粒嘅質素都比其他火鍋店好。伊比利亞橡果豬以牛肉狂熱者嚟講，我有畀呢一個豬肉片驚艷到，首先佢嘅油脂比

手切牛肉果日特價, 但家人食落話真係好好食, 重有伊比利亞橡果豬同豬頸肉都正不過環境真係比較舊, 所以感覺偏貴, 賣單差吾多 $1900 - 4位 (其中已打左88折+ 話即時join vip有嚮鈴送)最攪吾掂係廁所..........所以影完依張, 攪到我想食完啦啦聲走...(純個人問題, 與食物無關)湯底果日我叫左鴛鴦湯(冬瓜+椰子雞), 好多料, 好食好食, 重叫左d蟹粉餃, 我就覺得一般般, 蝦滑果d都幾好, 係飲品偏貴

尖沙咀宮廷風👘打邊爐♨️～在網上留意到這家打邊爐🥘很久，被其宮廷風的佈置吸引，一直想來試試！瘋狂打卡📸以後(^o^)， 才正式開始order ～🌸花膠雞濃湯底 （半隻）- 先品嚐了濃郁的雞湯，搭配上花膠的滑嫩口感，真正品味到食材本身的鮮美！🐮牛肉寶盒拼盤 ~ 嘩！寶盒內共有七款牛肉，包括牛舌，美國雪花肥牛，牛王喉、牛頸脊，牛𦟌，牛柳，一口牛🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮！服務員在顧客面前打開寶盒，透過乾冰營造出輕煙的效果！拼盤提供了不同切割部位的肉質享受，讓人感受到優質的口感和鮮美的味道！☺️同時還 order了🐽伊比利亞橡果豬、🦐陳年花雕海蝦、🦀手打蟹子鮮丸，🎐響鈴等，質素令人滿意！食肆地方寬敞，設有VIP房，無論是gals talk 或是team gathering, 絕對是上佳選擇！唯地址有點隱秘，路痴的朋友們最好預留時間😉🌟食評指數：8/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD550🗺️ 地址：加拿分道16號，金輝大廈一樓想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_#tstfood #tstjollyfoodie #JFHK

Holiday mood係唔同啲嘅…老細今晚又帶我去食靚嘢！！呢間嘢聽就聽過好多次～今次第一次嚟，果然名不虛傳！！一入門口驚見龍椅一張～夠曬氣勢！🥳👍🏻店內陳設精緻，仲提供中國服飾畀你打卡，佢用唔同嘅宮同殿嚟分區，好有皇宮氛圍～咁就等哀家好好介紹一下有乜好嘢食啦！🥳🤣昭陽公主椰子雞湯鍋：個湯用咗新鮮椰子同半隻雞，湯底仲有大蜆，未打邊爐，一煲滾就飲返碗先！！湯底非常清香甜美，淡淡嘅椰子味…濃濃嘅雞香…真係飲到停唔到口！！雞肉用慢火慢慢浸熟，非常嫩滑！！艾沙公主牛肉寶盒：呢個好明顯係打卡必備啦！😍一上枱噴出濃濃嘅仙氣～寶盒內有安格斯牛肉、本地牛肉、本地手切肥牛、頂級雪花肥牛、牛腱、牛舌心、牛肉粒同黃喉～色澤鮮紅亮麗，全部都好香肉味，各有唔同嘅質感，配埋雞湯，真係一絕！！伊比利亞橡果豬：呢個係真係可以媲美和牛嘅豬肉片～肉質非常爽脆，又有肉汁，輕輕涮幾下就搞掂，肉味香濃，我覺得係今日mvp！必點！手打蟹子墨魚丸：大大粒～成個乒乓波咁～兩個人叫四粒啱啱好，墨魚丸口咁非常彈牙，而且有濃濃嘅墨魚香味！香香公主響鈴拼盤：老細打親邊爐就一定要食響鈴，拼盤即係普通響鈴+黃金響鈴，炸到脆卜卜～就算唔浸湯就咁

尖沙咀不嬲都唔少放工聚腳點，見到個名幾得意，今日就嚟咗試呢間雞煲火鍋專門店 - 香香宮煮。☄️昭陽公主椰子雞湯鍋 湯底好足料，滿滿一座椰子肉山，清新濃郁。雞肉同蜆肉都好嫩滑，蜆肉隻隻都乾淨冇沙，非常開胃。☄️艾莎公主牛肉寶盒 寶盒包括牛腱、安格斯牛柳粒、牛舌同美國雪花肥牛等唔同種類嘅牛肉。牛腱肉好彈牙同有肉味，安格斯牛柳粒口感爽口。☄️ 紫菜櫻花蝦豬肉丸 (四粒)肉丸用咗3種材料製作，分別係紫菜、櫻花蝦、豬肉。紫菜嘅香氣同櫻花蝦嘅鮮味好夾，口感彈牙。☄️伊比利亞橡果豬 伊比利亞橡果豬肉肉質爽口同豬味濃郁！☄️香香宮煮響鈴拼盤黃金即炸嘅響鈴同鹹蛋令到響鈴由外到內都係咁酥脆，表面薄薄一層嘅鹹蛋非常惹味☄️香香宮煮餃子拼盤四粒 餃子味道有4種，包括黑松露蟹、韭菜豬肉、龍蝦豚肉同蟹黃餃。黑松露餃子味親濃郁，龍蝦豚肉餃食落鮮味十足。整體嚟講，食物味道同質素都唔錯，放工想同朋友Chill吓嘅話不妨一試。

打邊爐好去處🌟香香宮煮·雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）·艾莎公主牛肉寶盒·伊比利亞橡果豬·松露芝心墨魚丸（四粒）·香香宮煮響鈴拼盤呢度嘅花膠雞湯鍋真係冇得頂👍🏻每次嚟都一定要叫呢個湯底～用三黃雞熬製而成黃色濃湯，入面仲放咗大量花膠，半熟雞另上～湯底極為鮮甜，好掂‼️牛肉都係高質之選〰️呢個寶盒包括有七種唔同部位嘅牛肉😍個人最推介嘅就係頂級安格斯牛肉同本地手切牛肉，肉質嫩滑之餘，肉味濃郁👍🏻另外牛黃喉好爽脆👍🏻伊比利亞橡果豬都係必食推介！肉質油花靚～肉味芳香濃郁😋響鈴即叫即炸～黃金響鈴沾滿蛋黃鹹蛋黃，令人無法抗拒😋香香宮煮 (金輝大廈) (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

餐廳的裝潢以中式宮廷風格為主，門口仲有張皇帝龍椅同各種宮廷服飾，俾大家瘋狂打卡🙆‍♀️調味盤擺放整齊，自由發揮🤘🏻✔️兩杯生啤入座即刻嗌返杯啤酒，打邊爐梗係要配啤酒🍻，放工爽一爽，人生無憾🤡✔️花膠雞湯鍋🐔雞湯呈金黃色，超級濃郁嘅雞湯。花膠大大塊又夠厚，索晒雞湯嘅味道，食落去口感軟綿綿。記得滾起飲番啖湯先，超級鮮甜😋仲要附送半隻雞，新鮮嫩滑🤩✔️艾莎公主牛肉寶盒🐂打開寶盒，吐出陣陣嘅仙氣😇牛肉寶盒有七款唔同牛嘅部位，每一款牛肉都有濃烈嘅牛味，而且黃喉又夠爽脆，有牛魔王一定不能錯過😋✔️手打蟹籽鮮蝦丸🦐鮮甜彈牙，配上蟹籽，食落去仲有卜滋卜滋的感覺🤩 ✔️伊比利亞橡果豬🐷店主推介，豬隻用橡果養成，肉質爽口而味香，豬既脂肪比例又啱啱好，值得一試🤓✔️香香宮煮響鈴拼盤即叫即炸，鬆脆可口，響鈴仲有大量鹹蛋黃痴係表面，惹味到爆😋✔️水蓮好少見到嘅蔬菜，食落去新鮮爽口，口感有幾得意🥳

香港的火鍋店越開越多，要殺出重圍談何容易？！香香宮煮便成功找到一個定位～以宮廷風作招徠，加上火鍋材料新鮮高質，自然客似雲來。🐔雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻)～吃火鍋，選對湯底最重要。先喝一啖花膠雞湯，湯頭充滿膠質，味道鮮甜。🐮艾莎公主牛肉寶盒～基於乾冰效果，寶盒一打開已充滿仙氣。盒內包含了各種不同的特選牛肉部位：安格斯牛肉、手切本地牛肉、雪花肥牛、新鮮牛、牛黄喉，牛肉粒及牛舌花。所有部位均充滿牛味，牛控必點。而個人則最欣賞雪花肥牛及牛黃喉。前者油脂豐腴，後者則爽口彈牙，口感特別。🐷伊比利亞橡果豬～肉質軟腍多汁，油脂及筋膜相間，肉味香濃。🍡手打蟹子鮮蝦丸(4粒)～蝦丸口感Q彈鮮味。🫔香香宮煮響鈴拼盤～拼盤包括原味及黃金響鈴，原味單吃已十分香脆，浸入湯後更充滿花膠香味。黃金響鈴表面蘸上鹹蛋黃，富香滑金沙質感及香濃蛋香。既邪惡，又惹味。🦐陳年花雕醉海蝦～海蝦充滿酒香味，鮮甜醉人。🍸竹蔗茅根～清甜潤喉，正好為熱氣的火鍋降降火。

位於尖沙咀正中嘅加拿芬道好方便星期一晚上見到餐廳非常多人捧場呢個天氣好啱飲返杯啤酒打邊爐覺得一班人圍爐就係要有呢個氣氛另外有大房同細房嘅私人空間可以預訂✨花膠雞湯鍋✨✨艾莎公主牛肉寶盒✨✨手打松露芝心墨魚丸✨✨伊比利亞橡果豬✨✨響鈴+竹笙✨✨Stella生啤✨鍋底本身有半隻雞同花膠雞湯店員建議先飲湯後食雞湯底清甜但冇油膩感同味精感覺最鍾意佢嘅雞件好新鮮同嫩滑呢個湯底食到最後都係維持濃郁清甜牛肉寶盒同橡果豬嘅份量十足有七款唔同選擇嘅牛亦有牛脷絕對係四個人都綽綽有餘嘅份量個人最鍾意佢嘅手打墨魚丸爽口彈牙芝士流心做得唔錯打邊爐飲啤酒真係人生一大享受

📍尖沙咀｜香香宮煮今日同劇本殺好友食飯，諗起香香宮煮有得著宮廷服打卡🤣就帶佢去香香宮煮啦一入門口已經見到個皇位嘅打卡位，仲有一堆宮廷服俾大家任著任打卡，真係好特別🤍當日天氣都好凍，我哋就揀咗建寧公主特色卜卜蜆鍋，個湯底除咗有好多又肥又冇沙嘅沙白之外，入面仲有好多芽菜、芫荽同埋芹菜等等。個鍋嘅形狀都好靚好有古代宮廷feel💕₊˚⊹♡ 艾莎公主牛肉堡盒開頭唔知點解牛肉寶盒會用Elsa公主命名，上枱嗰陣就明啦，一打開個寶盒，入邊嘅煙霧就好似瀑布咁樣流晒出嚟，超有氣勢🥹 ₊˚⊹♡ 伊利比亞橡果豬伊比利亞橡果豬係豬肉界嘅和牛🤍口感同色澤都滿分₊˚⊹♡ 鹹蛋黃響鈴超級好味嘅黃金響鈴，鹹蛋黃配響鈴真係世上最邪惡嘅食物🥹就咁食又得，淥一淥都可以₊˚⊹♡ 手打蝦丸蝦味濃郁且充滿鮮甜，手打非常彈牙，配上蟹籽，好美味~₊˚⊹♡ 稻庭烏冬好彈牙嘅道烏冬，吸晒鮮甜嘅湯底非常好味香香宮煮 (金輝大廈) (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓#香香宮煮 #火鍋 #打邊爐 #尖沙咀美食 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀火鍋 #美食 #foodie #hkig #hkblogger #hkkol #hkinfluencer

💰花膠雞湯鍋 （半隻）- $318💰玉面公主四國牛肉拼盤 - $498💰珊瑚、桂花蚌雙拼 -$138天氣呢排又開始凍，最啱又係去打邊爐。今次嚟到尖沙咀呢間宮廷式設計嘅打卡火鍋店，叫做香香宮煮，入邊裝修古色古香，非常之有風味😛門口仲可以俾你着宫廷服入去打邊爐打卡。花膠雞湯底同行朋友表示世一，絕對會encore。雞味非常濃郁，花膠都好足料。😛嘢食就叫咗玉面公主牛肉拼盤，牛肉質素拍得住九龍城街市。餃子拼盤，粒粒飽滿，非常實的的，食落爆汁。桂花蚌同珊瑚蚌都好新鮮，絕對唔怕食壞肚。山水滑豆腐就覺得一般，冇乜驚喜。梗係要叫埋佢哋特色小食，包括酥炸黑松露午餐肉同埋公主油炸鬼。😜午餐肉炸到熱辣辣，嚟到即刻忍唔住食咗件，勁好味！公主油炸鬼外層炸得好酥脆，入面包住好多蝦膠，仲有啲魚子，食落幾過癮！😜做埋會員，生日可以免切餅費仲有九折，侍應幫我哋送蛋糕上嚟嘅時候，個底仲裝埋乾冰飄着仙氣咁出場，仲送我哋一人一個蓮蓉壽包，簡直就係捧住個肚返屋企啊！😋全部侍應哥哥姐姐都親切友善，服務極佳！總體嚟講呢間嘢啲嘢食食物質素都幾高，價錢屬於中等，服務都幾好，屬於過時過節來慶祝的好選擇！😋

｛食盡尖沙咀之港式 — 香香宮煮 ｝————————————————呢排打邊爐打上引🤫俾我搵到間好高質環境又唔嘈既宮廷style打邊爐好地方 #香香宮煮 🤩佢係尖沙咀位置方便，最緊要係好好食！🔸 昭陽公主椰子雞湯鍋雞湯鍋有大量椰子，佢仲有少少蜆嚟提升鮮味，而雞呢就有半隻，好足料嫁， 記得一開始食咗雞肉先，唔好擺到最後硬曬呀！🔸艾莎公主牛肉寶盒 $498職員一打開寶盒就仙氣四溢😍，一共有成7款牛既部分呀🐮！包括有頂級安格斯牛肉，手切本地牛肉， 牛展，雪花肥牛，牛舌，牛黃喉同埋牛肉粒呀！每款份量都唔多又唔小，岩曬咩都想試既人呀！ 推薦！🔸 伊比利亞橡果豬 $188呢隻豬油花清晰，肉味芳香濃郁，其實打邊爐對我黎講，豬同牛都真係難分高下🤔🔸 香香宮煮響鈴拼盤 響鈴一共有兩款，包括原味同埋鹹蛋黃味， 鹹蛋味響鈴真係超級正呀！！🥰🥰 個人鍾意嘅食法係輕輕滾大概五至六秒，等佢出面變得比較臨淋身而入面又未完全淋曬嘅時候食🤪Overall comment: 餐廳職員有禮，識得主動加湯同觀察客人嘅需要，亦都會主動收碗🫡環境唔會太嘈吵， 亦都有相當多嘅卡位可以坐，幾岩一班人去食嫁！