Teavers (Closed)

晚飯前有一小時空檔，找間cafe hae一陣~來到Soho East的Teavers, 是一間雅緻的小茶館~點了earl grey scone 和人參烏龍茶~有Earl grey 茶味但不太有scone的牛油香人參烏龍是我一向喜歡喝的~喜歡回甘的aftertaste ~ 飲完好似喉嚨一直有甜味的~餐具擺盤都幾可愛~不過茶具有破口仲繼續用不是很安全....

四條友山長水遠由元朗嚟到西灣河搵呢間o野嘆茶...估唔到都幾多人...入到去淨返兩張二人檯...拍埋一齊坐啦...有盆test tube茶葉o係檯面...慢慢聞o下先睇menu揀o野飲...最後叫o左四杯飲品...三個甜品...坐o係度慢慢嘆...好鍾意d冰茶入面o既冰都係用茶做ge...唔會沖淡o左d茶味~茶味之中又有唔同果味~ 唔錯~ 反而馬騮摵latte奶味太重...唔係好飲到d茶味...甜品方面...三款之中...檸檬cake酸酸地最正~ cheese cake都唔錯~ 吐司切開細細件方便大家share~ 四個人慢慢坐o係度傾計嘆茶...好舒服~ 最後仲買o左一pack assorted tea 返去飲~ 呢度仲有印仔儲...飲品同tea pack都係買8送1~ o岩晒住o係附近同鍾意heao既朋友~

百無聊賴的星期天，最適合找一間寧靜悠閒的cafe，過一個閒適的下午，自平日忙碌的生活中抽離一下。由於本人十分愛喝茶，所以這次選擇了一家在西灣河的茶室- Teavers。在鯉景灣公園內的Teavers，裝修予人溫暖的感覺，橙黃色的燈光，白色的卓椅，配以落地玻璃透入自然光，一邊品茶、一邊看著窗外公園的景致，把平日煩囂的都市生活都暫時拋諸腦後。隨著menu，店員搬來了一大盤的茶葉，以實驗管形狀的容器盛著，有二十種茶葉，讓你挑選合口味的茶，十分有趣又貼心。伯爵茶latte, 咖啡latte飲得多了, 用茶泡的你又試過了沒有? 味道不錯呢~ 金桂花茶, 味道清香, 充滿桂花香味熱騰騰的scones, 有提子味及原味的, 口味還可以, 不過作為scone靈魂的果醬及奶油的味道則一般...吐司味道一般...總括來說, 飲品的質素不錯, 尤其欣賞其以試管端上茶葉的做法, 感覺創新! 食物的質素則不算突出, 飲品連食物每人約70元,不過能在如此悠閒的環境下放鬆一個下午, 還是值得推介 ;)

今次黎到蘇豪東嘆一嘆茶。店面雖然細，但勝在整潔乾淨，環境舒適。(忘記了影相)一坐低，殷勤的店員搬了這set茶葉來，不同味道既茶葉用test tube裝住，感覺很pro，我們好自然要聞一聞啦！但其實佢另外會有個ipad menu (感覺很high tech)，而最後我都係點左ipad menu入面的其他飲品，set 茶葉test tube係貪得意，哈。NY Cheese Cake (長條形): 這個很膩，重味，但又不是香濃那種，質地又不夠細滑，不值一試好彩，另外2個ok~~~雪國青檸 (方形): 一層軟綿綿+一層香滑，仲有清新既青檸味Chesse Mango (圓形): 質地是mousse，味道清甜又香，不會膩個玫瑰果醬都幾清香，質地較thick，吐司本身係用厚吐司，要點多d果醬，否則會好"乾憎憎"，佢個果醬份量明顯唔夠，一般3-4件都搽哂，頭果幾件吐司我都已經就住就住咁搽，但最後都係唔夠，食到唔想食，多d醬會好d。d人成日都問coffee or tea，我第一次見有mix，所以即使本身想黎飲茶都order左monkeypick latte，hazelnut味就不大，反而質感係latte

要在香港找好吃的scones真的很不容易。不是太硬太乾，就是太黏。聽說這家位於蘇豪東的scones做得很不錯，所以縱然地點不好找，我還是專程前往拜訪。其實為一嗜她們的scones，已經跑了好幾趟。頭兩次都無緣吃到，可能因為太好吃，scones都售罄了。幾經垂詢，終於得知她們每逢星期二才會補充scones的貨源，那麼就找一個星期二再訪好了。這天，星期二，果然不用再撲空了。二話不說，先要了一客scones。然後店員端來一盆茶葉試管，說可以打開嗅嗅，再按照喜好揀選想喝的茶種。這聽來好像是噱頭，但想來又覺得頗合理細心。嗅了幾款，最後要了壺透天香。（Heavenly Oolong）先說說這壺茶。茶具很別緻，看來是特別訂製的，整套茶具用木盆子盛著，還附上一杯清水及曲奇，十分周到。可是問題來了，那茶壺的把手太峰利，根本不足以支持滿載壺子的重量… 加上壺蓋有某部份損壞了，可能店家沒有察覺到，未有把損壞部份再次打磨，我們唯有待茶稍微放涼才能握住壺身倒茶。幸而這並沒有影響這茶的質素，茶是微涼，但茶色仍很清澈，香氣撲鼻。不過這又有何難度呢，選一定品質的茶葉，用適當溫度的水沖泡就錯不到那裡。但話分兩頭，醉翁之

很多人對 SOHO EAST 的印象，就是酒吧和貴價西式餐廳。但除了這兩樣外，其實 SOHO EAST 還有更多選擇。這兒集合了中、西、日等餐館，也有咖啡室、餅店，如果你喜歡喝茶，這間 Teavers 應該滿足到你。約了朋友見面，順便在 Teavers 嘆個輕盈下午茶。店子環境十分優雅，座位舒適，我們特地選了一個在落地玻璃窗旁的沙發坐下，準備在這兒 Hea 上兩至三個鐘。　　剛坐下，店員就端上一 set 茶葉的樣本，讓愛茶之人聞一聞，是否他們所喜愛的茶味。單是這個步驟，就令我對店子的印象分大大增加。我也樂於左試右試，當中我最喜歡的是果香薑茶，順理成章接下來我 order 的便是一壺果香薑茶。　　泡了茶後，茶的香氣和味道，比起茶葉來得淡，清清地味道不錯。可以喝到淡淡不刺激的薑味。這壺茶搭配兩塊鬆化的小餅乾，我也很喜歡。如果怕喝不完，可以試杯裝的。　　而朋友點的是凍紅莓黑加倫子烏龍，賣相不俗，他說味道也不俗。值得一提的是，凍飲裡的是茶冰，所以不會因為放久了而沖淡茶味。　　此外，還可以點小食。紙餐牌上列出的是的飲品，另外有一個 IPad 餐牌可以選擇下午茶小食。我們兩個人點了腸仔卷，以及法式

星期天，友人帶我來了這家茶館。她之前介紹的時候，已經立刻看了一看openrice的相片，這麼多咖啡店的用品是什麼回事？是真的認為咖啡用品比茶具用品泡茶更好嗎？坐下，店內職員殷勤介紹每一種茶，其中只有部分可以用syphon沖煮，其餘說因為syphon太高溫不能用它沖泡。不過他們可知道syphon都可以玩75度水嗎？沒所謂，反正有點覺得以syphon display是一種招客方式。我們叫了兩種用syphon煮的茶和一種用五位數字水機沖泡的茶，一壺的價錢比誠品tea room便宜一點，不過他們打正旗號茶館，會對他們有期待。喝的感想：Syphon煮的茶，用一個樣子特別的陶瓷壺盛載，拍照真的不錯！錯就錯在手柄不好拿，有可能熱死或者茶壺飛脫打破茶壺。茶本身的香氣不錯，不過帶點苦澀，不見得他們有善用syphon。 比較tea room的茶，(雖然兩家的茶不一樣)，這家有改善空間。至於另一壺泡的，壺內有茶葉泡着，所以前段喝順滑，後段有苦澀味跑出來了，又比較tea room的，人家做了什麼，可以使一壺茶從頭到尾都順滑不苦澀呢？總括小店是舒服的，茶也不會說差勁，不過有改善空間，陶瓷茶具也要改善一下。咖啡店

第一次陪朋友來參與試食活動，地點也蠻難找，我們兜了個大圈圈才找到，幸好不是百分百路痴有眼會看路牌很喜歡這家店的佈置和顏色，沒有太多花巧，用色比較簡單，是我會感到舒服那TYPE。牆邊有著不同的擺設，空間不算太大但沒有壓迫感。店員提出有茶葉的sample供試聞，並將裝著二十種茶葉的盤子端過來給我們我一心衝著自己最愛的玫瑰花茶，但一打開蓋跟想像的有些差別所以沒有點玫瑰花茶，反而點了佛手柑伯爵紅茶，朋友點了個薄荷可可紅茶我比較喜歡自己點的伯爵紅茶首先賣相好吸引我，聞到茶香味口水大增（頭一口飲得有點心急差點"錄"到自己）好喝，喜歡這種味道濃既茶　入口濃郁，茶香在口裡繼續慢慢散發出來小食方面點了朋友的食友一致推介的蜜香玫瑰面頭是一層透明啫喱，有些粉紅色玫瑰花瓣(?)，size大約是一個cube雖然甜，但入口沒有很膩的感覺，mousse層很plain，入口只有玫瑰的味道吃到這個蜜香玫瑰的時候，心裡冒出一個想法 "嗯，玫瑰應該是這個味道才對，跟剛才聞的是兩回事啦xd"我們亦點了一客厚切吐司，配玫瑰花甜桃醬，這個吐司可以配４種醬的，而服務員好像拿錯了百香果芒果醬...整體來說這個吐司沒什麼特別，不算突

（先謝謝店方的邀請，小妹感到十分榮幸）茶，可謂功勞甚大。必要時，其提神作用讓我沒有從書堆中睡著；心煩氣躁時，茶也可以舒緩神經，寧神安睡。茶的奧妙讓人感到驚奇，這天便相約好友來請教一下愛茶人。吹著陣陣海風，感受春天獨特的清幽氣息，終於來到這隱居西灣河的Teavers。Tea-lovers環境清雅，很別緻的一家小店。裝潢佈置流露出店主對茶的鍾情，茶葉紋木桌子就是其中一例。各式茶葉，茶具，茶香氛盡顯現代風格，但也不及於廚桌上的虹吸式咖啡壺。早陣子試過用espresso咖啡機高溫壓出茶葉的茶，這次再來個虹吸式方式，讓茶葉萃取率得以提升，茶味更濃厚。看來咖啡與茶的關係，還有許多探索空間。店家首先給我們一堆放了各種茶葉的boiling tubes，讓我們以嗅覺初步感受茶香，尋找屬於自己的茶，實行現代品茶。另外，食品就於iPad選擇，圖文並茂，很是方便。這裡主力售賣茶品，連下午茶小食也以茶入饌，例如季節限定的Chocolate Vanila Organic Earlgrey和Earlgrey Scone。上至下，左至右，一至二十種茶葉試管順序排列好。不消三秒，眼光便散落於Chocolate Mint

Lot of hype about Teavers (including a big shout-out from Time Out) ... but it doesn't live up to it.Teas are about $48 a cup. Even by the inflated standard of Starbucks' price for coffee ... that's steep.So, given the buzz and the price we were expecting the greatest cup of tea ... ever. We tried the Ginger Oolong Phoenix and Jasmine Green Tea.Both were fine ... but hardly remarkable. I wouldn't suggest anyone go more than 2 minutes out of their way for either. The ambiance and service are typi

在上月飯局中，食友贈我一盒很具特色的「茶棒」，我回家珍藏著，久不久才拿一支慢慢享受，唯小妮子自小受我薰陶，對喝茶的興趣日隆，最終整盒上好茶棒要和她平分春色，下次有好東西都是要先下手為強。「茶棒」，其實是豪華版的茶包，錫紙捲成長方棒狀，包著茶葉，錫紙佈滿一排排的小孔，以便熱水滲入茶葉。包裝盒上有簡單介紹用法，將茶棒放入杯中，加熱水泡浸三數分鐘便可飲用，若是想味道濃些，可多泡浸幾分鐘，還可拿著頂部的把手作攪拌用，令味道均勻。一盒有五種味道，黑金烏龍，洋甘菊，伯爵紅茶，茉莉雀舌和檸檬草香，分別用了不同顏色來分類，活像一盒顏色筆。我第一種想試的是檸檬草香，用香茅和檸檬油等材料，香茅豬扒，香茅雞翼吃得多，香茅做果汁也試過，但香茅做茶則未試過，顏色帶微淺綠，味道清新而特別，因香茅有獨特香味，怡神醒腦，若在早上喝一杯必定一整天也神智清醒。洋甘菊，泡浸一會已透出清幽的小菊花味，顏色淡黃，洋甘菊與中國杭菊品種不同，洋甘菊花朵較細小，香味不及中國杭菊般濃，睡前小喝，寧神安睡。泡浸幾次後，我好奇地將錫紙拆開，看看內裏乾坤，果然放了很多整朵的洋甘菊在內，真材實料。黑金烏龍，烏龍是半發酵的青茶，耐泡，多泡幾回仍

今次試食活動，首先多謝 <Teavers> 的邀請！ 我帶了兩位食友 MJQueen 及糖小妹一起放半天假赴會！有心的食友 MJQueen 事先探路，她帶我們由西灣河地鐵站 A 出口直行大約 5 分鐘，經過嘉亨灣轉左，鯉景灣蘇豪東才找到！位置較為偏僻！走到 <Teavers> 的門前很是驚喜！ 有別於一般品茶的茶館格局，看起來似一間 Tea Cafe！ 開業至今已有兩個月，<Teavers> 由 Tea Lovers 衍生出來，亦解作「愛茶人」！以全新風格演繹茶文化！讓茶客更有新鮮感！裝修以淺色為主調，配合木色系桌子及地板，簡潔清雅！環境寧靜舒適，給人有一種悠閒自得的感覺！加上落地玻璃，日光照入內，令小茶室更洋溢暖意！ 個人卻喜歡葉子圖案的小圓桌，貼題又別緻！店內兩位店員很友善，而且熱情招待我們三位！ 漂亮的女店員先拿出一盤茶葉來，並詳細講解各色系列茶的味道和特性！每款茶均以試管盛載，讓客人可先嗅一嗅茶葉的香氣後，作出心水選擇！此外，這裡的茶是原片的，嗅到茶香之餘，又可嚐到真正的茶味！店方精店細選選出合共 20 款茶：紅色 - 紅茶、紫色

聖誕節正日冇節目，冇地方好去，突然興起想外出，結果想起一直以黎都好想去既Teavers，竟然想去就去，之後都唔知有冇時間去咁遠。西灣河，一個好陌生既地方，如果唔係去Teavers既話都唔會過黎。好彩鋪頭同地鐵站距離唔係太遠，行10-15分鐘已經到，周圍環境舒適寧靜，我最like就係咁地方食野。由於冇食lunch同早餐，入到去一定要勁試。地方唔大，好彩都唔駛等位，入到去店員已經安排入座，坐左陣，睇住個Menu，搵極都搵唔到野食，只係得d 甜品同飲品，心諗，心諗，攪咩呀!!!唔知係唔係店發覺，佢好快同我講話由於野食既Menu得一份，要轉頭先有得睇。咁冇計啦，睇住野飲先。同時間，店員放低咗一大set用test tube裝住既茶葉，店員細心咁介紹唔同既茶葉，感覺好pro，好似真係上緊堂咁，如果有試茶會你話幾好呢!!!! =.=店員行開咗之後，我續隻茶拎黎聞下，唔同既茶有唔同既味道，令我最印象深刻既係"銀針白毫"既茶葉，以前聽得多，知道呢隻茶係幾名貴，第1次見，果然夠香。其次係極品猴子採，個名幾特別，店員介紹完亦有本menu講解每種茶既特點同好處，嘩....好鬼pro呀....肚餓既我睇完茶葉，

Found in SOHO East, It's not related to actual SOHO or NOHO in Central District. This sea facing strip in Sai Wan Ho on the other side of the HK island is known as SOHO East officially, but I really wouldn't be that surprised if not many locals know about this terminology because thus far this name reference has only been mentioned within my English speaking friends in town. My Chinese-Speaking dining friends just call here Sai Wan Ho aka the MTR Station name. . An Uber Boiler - Used for

I have always wanted to try Teavers ever since I saw photos of the siphon glowing with plasmic colours which practically draws everyones attention.Tea houses are just the place for people who do not drink coffee.I would have gone sooner but it had been raining for the past few weeks.Teavers is also located in East Soho which is quite far for some but there is an exhibition of a ship nearby featured on a earlier review which people could visit or they could catch the ferry to Yau Tong and have se