千賀水產の鮮鍋道場 (Closed)

朋友生日飯局，想食打邊爐，圖片只供參考。先講環境， 我是去觀塘分店，入門口轉左已經見到熟食區， 還有壽司， 沙律吧， 炸物， 地方大，地下濕，衛生質素差熟食大打開，沒有大多數人拎完都沒有蓋，員工也沒有跟進。設備如加豉油容器的開關是壞的，還有人手太小附近茶水櫃有好多用 過的餐具， 因為好耐都沒人收碟，食客都把用過碟放曬出去櫃，感覺好混亂我和朋友一共六人， 先來一盤刺身， 一盤打邊爐的海鮮， 數量每人每樣各兩件，一碟肥牛片及一碟爆汁肉丸刺身盤：北極貝，三文魚， 大隻甜蝦， 稀靈魚，北極貝（碎片）邊爐海鮮盤：蜆，聖子，蝦， 脆肉鯇，鮑魚，沙白食左成晚最可以接受的只有兩樣肥牛及鮑魚肥牛算是靚，顏色鮮血油花平衡，肥牛不是個d只見白色肥肥脂肪，鮑魚鮮味其他刺身盤只食到冰凍無味， 外出的熟食不用提，炸野唔脆， 炒野唔香埋單三百幾每位都唔知食左咩

早前朋友介紹我去放題餐廳－千賀水產の鮮鍋道場，是位於觀塘廣場的；當晚我地訂了枱食8:00PM，入到去已經見到全場滿坐了，可知人氣也很高！湯底－胡椒豬肚湯：湯底中有不少胡椒粒粒，一滾後胡椒味濃郁，香味十足；而味道沒有帶辣的。當中有幾舊豬肚，不算太肥，口感林林的。旬の海鮮盛合：海鮮盛合是一次性的性質，但當中有幾類海鮮可以無限Order。海鮮盛合包有：鮑魚，鮮海蜆，鮮海蝦，蠔，貴妃蚌，大蜆，魚腩。鮑魚焯後口感彈牙；鮮海蜆帶少少咸味，鮮味也突出；鮮海蝦肉質結實；蠔沒有帶腥臭味；貴妃蚌，大蜆同樣鮮味；魚腩卻林林的。象拔蚌五品刺身盛：刺身也是一次性的，刺身包有：三文魚，八爪魚，象拔蚌，赤蝦和希靈魚。每款刺身同樣地鮮味，驚喜地象拔蚌絕不腥。而赤蝦大大隻，甜味十足。極上安格斯牛小排：牛小排顏色鮮艷，紋理為幼細；脂肪不會太多。焯後的牛小排慢慢滲出肉汁，但絕不油膩，牛香味濃郁！韓國珍寶餃子：餃子相當大隻，皮不會過厚，入面是豬肉反和其他菜類。醬爆手打薑汁貢丸：幾特別的丸類，丸口感彈牙；而入面既薑汁香口。中式點心：中式點心是在餐廳中心自取的，以我當時所見的點心：燒賣，鳯爪，排骨，小包。個人只是食到燒賣和鳯爪，

話說有一日同屋企人飲茶個時，🤔見到隔呢呢一間千賀水產，覺得都幾吸引，再加上光顧嘅人都唔少，🤓所以就bookmark 左呢一間餐廳了。😩有見尋晚好早食飯，搞到今朝好肚餓，再加上天氣凍，一於今日下午呢餐就食好d。佢lunch 除左有正常lunch set 之外，😍佢仲有火鍋火題。我就梗係揀火鍋放題啦。😋佢有五個餐俾人揀，價錢都相當抵玩，除左包含嘅🥘食物種類有分別之外，❗️佢仲有唔同嘅用餐時數，所以要睇清楚啊。😘我就叫左個食晒所有野嘅5號餐！⭐️特盛海鮮刺身環球自助餐可以拆開睇成🦞特盛海鮮（一次性）+🐟刺身（一次性） +😋環球自助餐 入到去先揀湯底⭐️日式壽喜燒+胡椒豬肚湯底之後可以出去自己調配自己嘅調味料。⭐️五品海鮮（一次性）⭐️四品海鮮刺身（一次性）⭐️安格斯雪花牛頸脊（一次性）之後追加嘅⭐️火鍋食品都係可以無限叫或者出去自己攞的。⭐️出面嘅環球自助餐都有好多野食，而且refill 得好快！壽司吧、熱食、炸物、中式點心、前菜、甜品、雪糕同飲品，樣樣都有，而且唔係hea你！真係好抵食！🔥

朋友食過並介紹這間千賀水產の鮮鍋道場的放題，位於觀塘，今日專程過來食。餐廳裝修新潮又舒適。餐廳放題有酒店式自助餐+海鮮火鍋+壽司+甜品+飲品 ，每位連加一$306，19:30前離座還有85折，不過我們要返工，享受不到這優惠，不過還是非常期待。一入門口已見到自助放題非常多款式，有中式熟食、沙律、壽司、蔬菜、丸類、連點心都有，少不了的甜品、飲品...等，見到真是令人興奮。火鍋湯底也有十多款選擇。我們要了韓風人蔘雞鍋我們先將湯底滾十多分鐘，再每人各飲一大碗，湯底帶人參及雞湯味很清甜，感覺又滋補。餐廳先送上刺身拼盤及海鮮拼盤。刺身拼盤有三文魚、螺片、甜蝦、希靈魚...等。當中我最愛食三文魚及甜蝦，點上芥辣醬刺激又鮮美。海鮮拼盤有鮑魚、串蝦、脆肉鯇及廣島蠔、聖子、蜆...等。當中鮑魚爽口。聖子及蜆新鮮又鮮甜。廣島蠔都算大隻，又軟又滑。極上安格斯牛小排火鍋必不可少的牛小排，顏色亮麗肥瘦適中，切得不是很大件，較有牛肉味，真有點入口即溶的感覺。我們都感覺自助放題已太多嘢食了，也已食了各款很多的食物，所以，還有無限添食的配料，我們因食得太飽，未有點來食。最後當然要多個甜品，為今晚豐富及滿足的放題作為完美

久不久就會想打打邊爐，特別是這樣乍暖還寒的天氣。跟親友一起，想同時照顧不同人的需要，當然就是放題的好。這裡每桌都會按人數預備一盤刺身。三文魚和赤蝦都很新鮮呢。除了牛肉，海鮮於火鍋也很重要。這裡，兩者都可以兼得。生怕客人不夠豐富，還準備了各種各樣的熱葷呢！又炒蜆又蘿蔔牛腩，還有點心和炸物呢甜品也有很多選擇，而每枱也很貼心地會有冰糖紅棗燕窩呢。喜歡悠悠閒閒地慢慢吃，聊聊天，這裡能吃四小時就相當吸引，畢竟大家都是淑女嘛，哈哈！

今日又到觀塘搵女朋友食飯，佢話想食火鍋放題，就想起之前朋友介紹過這間食店，好，去試下先。一出地鐵站已見到招牌了，行過去好近好方便。入到去，原來地方都好大，坐得舒適。坐低日睇下餐牌先，原來湯底都咁多選擇，女朋友唔食得辣，就叫左山地野菌清湯鍋，湯底清甜，唔算濃郁，菌類多款，好味。大部分食物是自助的，款式好多選擇，應有盡有。另外亦有些要落單的，多數是海鮮和肉類，海鮮當然唔少得，貴妃蚌、象拔妦、鮑魚、廣島蠔等等，全部份量夠又夠新鮮，仲有每枱一盤刺身拼盤，非常豐富，這餐非常滿足。

上午行山，中午食自助餐：特盛海鮮火鍋刺身環球自助餐每位218元。餐廳座位寬闊，環境舒適。食自助餐之前先食日式刺身併盤。再食火鍋，湯底選了冬瓜雞白鍋，雞湯少少咸，雞肉嫩。火鍋指定配料包括活蝦兩隻、鮮鮑魚兩隻、鯇魚腩幾片、韓國珍寶餃子兩隻、醬爆手打薑汁貢丸兩粒、極上安格斯牛小排兩盤。活蝦生猛，蝦肉彈牙。鮑魚新鮮肉嫩。安格斯牛肉味濃不韌。之後可無限添加多款火鍋配料，包括海鮮、肉類、墨魚滑、丸類、餃類、蔬菜、響鈴、芋絲等，應有盡有，質素高。自助餐方面，全部任食任飲，食品包括中式、西式和日式，甜品包括多款蛋糕、雪糕、黑牛雪條、雪糕糯米糍和豆腐花。水果包括西瓜和菠蘿。飲品包括橙汁、蘋果汁、雜果賓治、菊花蜜、原粒菊花茶、即磨咖啡、多款紙包飲品。總結：食物款式多，質素高，味道好，平宜抵食。

上網見到觀塘有任食lunch由1個鐘到4個鐘都有，中意放lunch黎食個快既又得，放假黎食個放題又得😍我就揀左4個鐘，仲可以打埋邊🤤呢間餐廳好大，好多位，唔洗同人迫，而且我幾鐘意呢度既精心擺設好整潔企理又令🤗點左個人蔘雞湯底，出面比較少有又滋補上左個鍋之後好快上身拼盤，仲有好新鮮既海鮮，上個陣隻蝦仲係咁郁好生猛😍另外仲有兩盤牛，同餃子丸類，所以其實你點左個湯底就可以忙住食野先😊清完枱上面既野食終於可以出去睇下有咩食喇😍佢劃分左幾個區域，有冷盤，熱盤，邊爐料，中式點心，甜品，飲品…我幾鐘意佢呢度係有廚師係後面，因為多數去高級d既自助餐都係有個人企係度，感覺幾有heart🤗食到咁上下其實都飽飽地，但都係再叫d肉黎淥下喇，上個陣佢仲會同你講邊碟牛邊碟豬，服務貼心，加分💕最後佢仲會每枱送個燕窩甜品比你，真心感覺呢度好高性價比食一個鐘其實只係$68，放lunch黎食下都真係唔錯😍😍😍而且唔洗擔心唔夠位，因為個場係勁大，唔洗等位🤗值得再試

好耐無全家總動員出街食飯啦，諗咗好耐食咩大餐好，結果就搵放題食啦！我鐘意食日本野，老豆就鐘意打邊爐，媽媽就鐘意食海鮮，細妹就鐘意食甜品，所以日式+邊爐嘅放題真係好啱我地嫁！今次嚟咗觀塘廣場食千賀放題，店員同我地講晚餐時段可以食到11點真係好誇張呀，可以慢慢食完休息再繼續食！點都可以食返夠本！我覺得呢到最大特色一定係海鮮！送嘅海鮮併盤種類非常多！按我地人頭，每人都可以食到鮑魚、蜆、大蝦等等。之後仲包咗一大碟「肥牛山」！擺放到好靚啊！火鍋必食！之後仲嚟咗盤刺身併盤，最吸引我就係生蝦！真係好大條，一啖滿口鮮甜大蝦！至於熟食都好超多選擇，就連中式點心都好，幾特別！

水產和鮮鍋都是我喜歡的食物，來這裡可以一次過享受兩種優待，上次是中午來的，這次特地晚上再來會一會。晚上的人比中午的多，都是三五成群，喝喝酒說說笑，大家放鬆放鬆。中間是食物區，由於人多兩邊場地都開放，空間夠大，方便大家選擇食物。晚上就只有一個套餐是6小時任食，今晚選了韓國人參雞鍋，湯底熬到乳白色，還加了不少人參，試了一下，湯底非常甘甜，吸引了我忍不住多喝幾碗，中藥材湯底給身體補補氣💪💪，舒緩一下白天的勞累。晚上的食物依然中西日薈聚，任大胃王去挑戰。除了大廳的食物，當然少不了海鮮，海鮮新鮮，擺盤還美美的。看著這些食物的圖片，都會引胃犯規。

今天中午來豪氣點吃個放題，選了這個特盛海鮮火鍋刺身環球自助餐，現在做優惠，抵吃非常！沙律吧自助，醬汁蠻多搭配，可自選喜愛的作頭盤小吃。刺身方面海蝦鮮甜，質感挺濃滑！三文魚厚切，口感豐富！還有不少的熟食可在火鍋前先填一下空虛的胃！🤗火鍋湯底點選了胡椒豬肚湯，在秋意漸濃的天氣食用，非常適合，豬肚份量很多，而家胡椒味道夠，可以不停口喝的湯😋先來海鮮盤鮑魚新鮮爽口彈牙，海蝦很長身，鮮味十足！丸的款式也足夠選擇，首推醬爆薑汁貢丸，薑味十足而且非常特別！更不能少的是羊肉，涼爽天氣最適合！還有墨魚滑也推介，墨魚味道重不會用粉！菜種類繁多，有火鍋最愛的皇帝菜油麥菜等等選擇。🤤🤤最後來一個甜串自助，款式眾多，整體來說是價錢實惠性價比高的放題之一！

今日午餐食左間叫千賀水產的放題火鍋。去到門口見到個牌寫住唔同價錢，有唔同時間及食材，豐儉由人。我地今日點了海鮮特盛刺身餐，湯底選擇相當多。我地揀左山地野菌清湯底，好多不同菌類原來可以令湯底變得咁清甜。上完湯底立即上左個海鮮拼盤，拼盤有沙白、大蜆、海蝦、鮑魚、脆肉鯇魚片，種類多又新鮮；跟著仲有一盤日本刺身，三文魚、北寄貝、希靈魚、赤蝦大得誇張，仲有一碟新鮮牛脛脊。除了這幾碟外，仲有一整版配料任君選擇，應有盡有。另外，自助區有幾十樣熟食、火鍋配料、點心、甜品、沙律、壽司、飲品，有選擇困難症的朋友一定會好頭痛吧。

與最喜歡食自助餐，而且食量驚人的小學同學飯聚，特地選了這間主打任飲任食6小時的千賀水產鮮鍋道場，讓他食過夠。地點就在觀塘賽馬會樓上，非常方便。餐廳用酒店自助餐形式擺放食物，各款各樣的熟食，多不勝數，最適合連打邊爐都懶的我，呵呵。大鹵水拼盤～炸雞翼～雞肉串～很大一條蒸魚～雲耳蒸滑雞～連點心都有～～～～餐廳最令我欣賞的是食物無限量供應，由開始到離場都有添加食物，休息完又可再食過，很讚。先來的是贈送的刺身拼盤，包括三文魚，希靈魚，北寄貝和赤蝦，其中赤蝦味道最為鮮美。牛肉雪花分佈均勻，非常出色～除了熟食，還有可以無限追加的火鍋料～湯底我們選了人參雞湯～雪條也有好幾款選擇～海鮮拼盤上場， 鮑魚， 蟶子， 帶子，沙白， 魚片 和海蝦，非常豐富，而且海鮮都很新鮮。

好耐以前見過呢間賣廣告，寫住6小時任食火鍋加放題，每次見到都話想試。好彩有個有記性嘅朋友仔最近提一提，咁我地3個就話黎試下啦平日晚上黎到已經好多人好熱鬧啦！坐底後就馬上點湯底，有好多款湯底選擇，我地最後揀咗新出嘅冬瓜雞白鍋火鍋無限追加系列有好多食物，一定夠曬飽！只要點咗湯底，講咗俾佢知人數後，根據人數而送上特定份量，刺身及海鮮好快就送到上嚟刺身：全部都好新鮮，大讚蝦刺身，彈口，肉質唔霉，有蝦膏；北寄貝爽甜，可以再出去添加人頭份量，每人一隻。有鮑魚、象拔蚌、海蝦、大蜆、沙白、魚腩😍打邊爐有海鮮，絕對係必需呀！海鮮類通常都唔會落太耐，怕太韌，幾分鐘就可以。因為全部都新鮮，鮮甜彈牙！沙白又甜又無沙，好快就開殻食得！海蝦同海蜆可以無限追加，我地都加咗次呀！外面仲有好多熟食、火鍋配料、甜品、飲品架，特別在於呢度有埋小小迷你點心，燒賣蝦餃個啲都有！有唔少熟食及沙律，而呢個味都似雞煲，雞肉滑口，味道濃，朋友都拎多咗轉額外配料刺身追加除咗有平時的甜品生果之果，呢度仲有榴槤雪條（圖右中）大腳八（圖右下）；一打開榴槤雪條嘅包裝，已經有好濃郁嘅榴槤味湧出嚟，有啲食緊真榴槤嘅感覺，記住留肚食！

可以食足6個鐘既火鍋放題唔講真係未必知，呢間隱世店喺觀塘廣場15樓，但近地鐵站非常方便，地方夠闊落，岩哂一班人黎聚聚！今日同屋企人4個人夜晚黎食放題 真係超級抵食！😋 有13種湯底任你揀 我地叫左溫野菜蕃茄鍋同胡椒豬肚湯 配海鮮定配料都好夾 呢個set每人已包海鮮拼盤、刺身、安格斯牛小排、餃子同貢丸，份量仲一d都唔輸得 店員仲好貼心咁提醒我地要小心會醬爆既薑汁貢丸火鍋配料選擇非常多 可以出去慢慢夾慢慢揀 或者叫店員送上都得 無限添加！除左火鍋 呢到既熱食都非常吸引 種類繁多 壽司 炸物 點心 章魚燒 炒菜... 乜都有 薑蔥炒蟹真係好野味！👍🏼值得一提既係呢到既甜品飲品都有好多選擇 有乳酪同蜜糖牛奶雪糕任唧！除左可樂 七喜 檸檬茶 難d見到既荔枝烏龍茶、涼粉、綠茶蘆薈都有供應 想冇咁熱氣可以飲返包竹蔗茅根~唔洗食6個鐘都夠哂喉啦👍🏼