泰瀾鑊 (北角匯三期)

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放假既我最鍾意周圍食嘢同打卡📸🤣今次同男朋友嚟到北角行吓街順便試吓呢間泰國嘢先🥰清邁秘制串燒雙拼有雞肉同豬肉兩款，每款各有三大串。雞肉好滑，豬肉燒得好香👍見到表面焦焦香😄焦黃色😝有兩副醬汁可以點，冇得彈啊👍👍泰鑊小食拼盤 小食拼盤入面有春卷，蝦餅，魚餅，雞丸，雞翼，每樣各有4件。份量好多啊❣️雞翼大大隻，春卷炸得岩岩好，蝦餅同魚餅都好有鮮味，我哋兩個都食唔晒😍😘泰式燒安格斯牛小排嗌咗佢哋嘅泰式燒安格斯牛小排🤓😍牛小排食落都重牛味。份量充足，燒得唔錯👍柚子蝦沙律柚子蝦沙律，好新鮮，有好多金柚肉，都好多配菜。啲醬汁又鹹鹹酸酸咁，好開胃。正👍👍

呢間餐廳既裝修都係園林簡約風，富有泰國風味，門外都有啲坐位，可以坐係出面就再空曠啲。呢度既泰式生蝦刺身有8隻既，唔係普通放係碟上面，而係用shot杯去裝住，真係幾特別，杯入面仲有特製既泰式酸汁，夠晒酸辣，生蝦爽甜清鮮彈，好清新，配埋蒜片黎食味道更有層次(^з^)-☆🤭呢度既火山排骨都係同係泰國食到既一樣，用酸辣既香料，加埋蒜蓉同辣椒，令到本身已經煲到軟腍既排骨更加入味，味就更濃，排骨肉好嫩，又有啲筋位有啲咬口，真係好食既！(///▽///)🥳呢度既炒飯都唔簡單，係頂級蘭王蛋香葉辣肉碎炒飯，肉碎同飯粒既比例岩岩好，半肥瘦既肉碎炒完出黎啲油香更加係滲晒落啲飯度，炒飯粒粒都上到色，咸香香濃，加埋煎好既太陽蛋，蛋香再滲落飯粒，一個人食晒都無難度呀！(◐‿◑)🫣

諗咗好耐去邊度食，友人介紹嚟北角匯三期，呢度有唔少食肆。真係唔講唔知，食評仲唔錯㖭，特別似呢間泰國菜嘅，第一次嚟就試下，感覺有啲去咗泰國。泰國菜🇹🇭講究食味的配合與平衡，複雜而富層次。第一道菜係火山排骨，菜牌相片吸引，所以非常期待品嚐，結果視覺效果一流👍🏻成個骨同湯很不錯，幾鮮甜，而且份量都幾多。接着嚟嘅係蛋網炒金邊，我十分喜歡而且份量相當多。金邊粉酸酸地好開胃，蝦肉都大粒爽口，只係份量好似少咗啲🤔 性價比唔高！最後一道炒泰國椰苗超入味，超多馬拉盞醬汁，好爽口既香口又惹味，炒得夠鑊氣十分好食、滋味無窮令人食過不停！！總括來說是值得推薦的一間泰國餐館，份量大碟味道很好。食物非常美味，價錢也很合理。他們的服務也非常好，這是一個值得再次光顧的好地方！

放工一個人周圍行吓，到咗食飯時間有啲肚餓正頭痕緊食乜好，就試下呢間泰式餐廳啦🥰竟然有意外收穫😆💘泰式生蝦刺身生蝦刺身食落嘅口感酸酸辣辣，仲好清爽添。果然係開胃必叫小菜👍👍🤩份量有八隻，食到夠晒數😋😋而且蝦嘅大細都適中，脹卜卜😆💘泰式燒安格斯牛小排必叫招牌菜！牛肉燒到半生熟。加埋酸辣汁一齊食，泰味十足😜😜💘蛋網炒金邊金邊粉有好多料😬炒到好有鑊氣，粉嘅口味，甜中帶酸，調味啱啱好😄麵條質感食落好彈牙爽口。仲飲咗杯三色冰，唔算好甜，解渴一流夏天😊💕💕泰瀾鑊

🌟突如期來男朋友比驚喜我，接我收工，之後男友帶我食D野，呢間餐廳都係平民價錢，一入去見到個門口都幾靚，原來係食泰國菜，我地都係比較鍾意自由選擇，散叫幾種菜式🌟龍眼冰🍽️💥呢杯來自泰國既傳統飲品，裡面有龍眼肉，飲落清甜可口，啖啖都係龍眼味，飲完特別涼快💥頂級蘭王蛋泰式鐵板蠔餅🍽️💥佢採用頂級蘭王雞蛋，蛋味好突出，再用泰式既烹煮方式，用一個鐵版燒，可保留著溫度同時保留返食物既味道，裡面既蠔好多，咁樣製作出來非常美味💥火山排骨🍽️💥個名夠特別又有份量，真係做到一個火山型既排骨，主要帶有鹹香味道，再有醬料同香料，經過製作，製作出咩感爽脆，味道好獨特💥辣肉碎生菜包🍽️💥呢一款都係比較健康既小食，用生菜包住肉碎，入面好多肉碎，有香濃既肉味道再加上辣辣既口感，絕對唔差💥燒菠蘿🍽️💥燒菠蘿真係好正，一見到就會食，燒到菠蘿既外層少少黑，多了一份燒烤味，令到菠蘿汁更加豐富 💥

齊齊搵齊齊食🔎⟡.·‎(˙꒳˙ 三ｲｹﾒﾝﾄﾞｺﾃﾞｽｶ？ 三 ˙꒳˙)🔎⟡.·，今次嚟到泰國菜篇: 「泰瀾鑊」！( •̀ •́ ) ̖́ᕗ金磚蒜蓉多士大大嚿好似金磚嘅蒜蓉多士實在太吸引，成個多士都有蒜蓉濃郁嘅香味，一啖咬落去外皮又香脆包身又鬆軟，一個人食晒一舊都已經覺得好飽！( •̀ •́ ) ̖́ᕗ鑊仔椰香青咖喱燒雞扒店員推介我哋可以試吓呢個椰香青咖喱，青咖喱唔算好辣，但就有好重嘅香料味道，雞扒勁吸收咖喱汁，嫩溫嘅雞扒淡淡都食到咖喱嘅味道！就算唔食得辣嘅朋友都可以試吓！( •̀ •́ ) ̖́ᕗ頂級蘭王蛋香葉辣肉碎炒飯呢一個炒飯真係超級惹味，炒飯炒到好乾爽，一啲都唔會太油！而且佢有好多辣肉碎，又香又辣嘅味道令到炒飯變得非常好食！

💛燒菠蘿一碟既菠蘿燒到表面全部焦焦地，一咬落去直情係爆汁，菠蘿超級清甜，一啲渣都無，燒得岩岩好，更加帶出菠蘿既清香，燒完係有啲焦香既，味道更為提升！🧡酸辣青檸烏頭烏頭真係原條咁煮，大大條既烏頭啲魚肉煮完出黎都唔會鞋曬，反而仲幾滑嫩，湯底亦係精華，直情係酸辣湯黎，咸咸酸酸，吸收埋魚既精華之後仲有魚既鮮甜味添，食完條魚真係可以飲啲湯呀！❤️超足料香葉辣椒膏炒藍青口藍青口好新鮮，大隻多肉得黎又唔會太濃海水味，味道鮮美，用佐唔同既香料同埋辣椒膏去整既醬汁亦吸晒落青口度，令到啲藍青口更加好味呀！今日同兩個好姊妹黎食野真係好開心，呢度除佐食物質素好高之外，裝修都好好，好有泰國既風情，得閒真係會再黎呀！

係北角返工，今日同同事決定近近地係呢間泰瀾鑊食餐便飯～點不知非常有驚喜！我地叫左以下食物～-火山排骨一拎上嚟同事就哇出聲，好大碟，好多肉🤣🤣啱晒我哋兩個食肉獸🫶🏻🫶🏻用青泰椒醃製，少少酸少少辣，好開胃😜口感好，主要係香茅嘅味同醬汁好突出😙-辣🥵肉碎生菜包肉香同香料香加埋個生菜一齊食真係食到滿口清香啊😙一定要成舊擺入口食哈哈。口感酸辣仲有肉嘅油香😝 -炒泰國椰苗其實係炒泰國馬拉盞，又吵得幾爽口喎，味道豐富有層次呢間價錢唔算特別貴，但係用餐體驗非常良好～極推🫶🏻環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻味道：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻性價比：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

火山排骨就係將燉煮後既排骨堆疊成為火山狀，排骨燉煮後肉質較腍，又會有啲有咬口既筋位，再吸收埋排骨湯同埋蒜蓉辣椒等等整成既酸辣醬汁，又打到卡又好食！(^з^)頂級蘭王蛋泰式鐵板蠔餅就係唔脆既蠔餅，同潮州蠔餅唔同呢個係唔會有炸粉去炸，唔會食到索索聲，但鑊氣都係好重要既，雖然無炸粉，但係蠔餅都煎到表面好焦香，蛋香濃烈，蠔仔亦好大隻好飽滿，係脆得黎又軟綿，口感一絕！(｡･ω･｡)金磚蒜蓉多士整到好似層層疊咁，擺得好有心思，多士一條條咁炸，炸到金黃色，真係幾似磚頭，咬落酥脆，入面軟熟，蒜味係口腔爆發出黎，就咁食都食到停唔到口！(´▽｀)

今日同屋企人去北角公園附近玩，去之前成班話去依肚先😋店內座無虛席, 看來不少人也慕名而來! 泰式生蝦刺身有成8隻甘多，放係SHOT杯甘食。 “雖不正宗但好食”零舍惹味又醒胃。辣肉碎生菜包好有辣勁，同朋友平時都有食開辣，呢個真係愈食愈過癮，但要瘋狂飲嘢🥵店員服務真係要一讚👍🏻👍🏻 生菜唔夠可以添，見我哋辣又畀冰我哋降溫🤣鑊仔椰香青咖喱燒雞扒好有鑊氣，口感鮮嫩，香氣四溢，調味恰到好處，連媽媽也讚不絕口! ! 仲有呢份差唔多每枱都叫的一個鑊仔黃金咖喱炒大虎蝦，分量超足料，咖哩汁香甜椰汁味重唔辣。另外，值得一讚嘅係員工嘅服務態度，好有禮貌。其實我要求唔高，一句「慢慢食啦」或者一句「小心熱呀」真係會令食客食得開心啲。而呢間舖頭係做到嘅，抵讚👍🏻👍🏻

呢期公司比較得閒，😋終於可以同同事一齊食，咁啱去到比較多人，不過最後都係擇係呢度食，講起做左咁耐，都係第一次係度食，今日都算出糧日所以食返好少少，😚呢度既侯餐時間速度都可以，環境上好乾淨，價錢都可接受。（泰鑊小食拼盤）最開心係一個併盤幾個一齊分，呢個併盤都好足料，🎖️包括有春卷，蝦餅，魚餅，雞丸，雞翼，份份都好香口，最好既地方係另外有醬汁，增加風味🎖️（清邁秘制串燒雙拼（雞豬各3串））呢一份串燒都有兩款調味，可擇酸既味道同辣辣既味道，辣味人人都接受到，呢度既雞肉同豬肉既肉質都好鮮嫩，再加上串燒，仲有一份燒烤既味道🎖️🎖️（泰式燒安格斯牛小排）我都覺得我地係食肉獸，🎖️無錯，係無肉不歡，呢碟燒出來既安格斯牛係值得推介既，牛肉味好香，未食已經咁香，呢種做法可以表達到泰式既菜式🎖️

🏆超足料香葉辣椒膏炒藍青口哇哇哇！同名一樣咁足料，青口好大隻，加上香葉辣椒，有一啲刺激既味道，辣味好過癮，下底既醬汁同配料都好有份量🏆蛋網炒金邊賣相好吸引又特別，份量好大舊，外型仲要整到咁靚一個網咁，令我諗起生日蛋糕，好有蛋香，好惹味，味道好濃好正🏆酸辣青檸烏頭酸酸辣辣既味道就岩晒我地一家人食，今日成家人食左超多，佢地都一邊食一邊讚話好食，就連呢一道菜都唔例外，烏頭既肉好正，總知就係好食啦🏆鑊仔黃金咖喱炒大虎蝦黎到食泰國菜式，又點少得食地道既菜式，咖喱跟本就係招牌菜，呢度既炒大虎蝦好新鮮，炒到好好食，虎蝦再加上黃金咖喱，真係非常好食 🏆辣肉碎生菜包生菜包都係我屋企人喜愛，但諗唔到原來咁大碟，咁多既肉碎，味道辣辣地，做得夠入味🏆泰式生蝦刺身/8隻生蝦都係咁好食，連個杯都係凍既，生蝦每隻都好有份量，一口咁食先好食 🏆三色冰呢度既飲料都好大杯，我一個人唔會飲得晒，都係兩人一杯，三色冰好飲，味道又唔會過甜🏆凍奶茶凍奶茶最緊要夠凍，呢杯又唔會有太多既冰，仲有好濃郁既奶茶味，質感仲好絲滑添 

同屋企人睇完戲成家人食飯，今次想介紹嘅呢間餐廳叫做「泰瀾鑊」！我同屋企人叫咗好多個菜式，非常有泰國風味，真係好值得一試！1️⃣辣肉碎生菜包//生菜爽甜包住入面滿滿嘅辣肉碎，確實令人停唔到口。2️⃣酸辣青檸烏頭//酸酸辣辣，加上青檸佢除咗烏頭腥味，肉質仲好鮮嫩。3️⃣蛋網炒金邊//蛋味香濃，賣相都非常吸引。4️⃣超足料香葉辣椒膏炒藍青口//藍青口好鮮甜冇沙，有好香嘅香葉味道仲要有啲辣味，辣嘅程度都惹少，鍾意食辣嘅人一定好滿足。5️⃣鑊仔黃金咖喱炒大虎蝦//黃金咖喱超濃郁，好香咖喱嘅味道，仲有啲蝦好大隻，蝦肉都好彈牙，咖喱汁勁掛汁！6️⃣泰式生蝦刺身//大大隻又彈牙！

前幾日同好姊妹約埋一齊食飯，突然間醒起附近有一間泰國菜餐廳，因為係新開大家都冇試過，但係上網見到個♨️火山排骨又幾吸引，決定為咗食呢個就試吓呢間餐廳！💯辣肉碎生菜包❗️我就最鍾意將超級滿嘅肉碎裝晒落生菜入面，一啖咬落去有滿滿嘅肉碎，而且生菜又好爽甜，整個口感非常豐富。♨️火山排骨❗️火山排骨真係成個火山咁，超級大份haha！雖然係排骨但係都幾多肉，同埋都好入味，酸酸地又開胃，仲有啲蒜蓉香味添。💢炒泰國椰苗（馬拉盞)❗️平時都好鍾意食菜，但係就好少試泰國嘅馬拉盞，食落都幾清甜下。

泰瀾鑊喺北角開左幾個月，每日落車都會經過，今日lunch就專登過左嚟食啦。外觀都內部既裝修都幾好，環境亦都舒服。今日我地就食左《頂級蘭王蛋香葉辣肉碎飯》同《泰式椰香咖喱雞扒飯》。泰式椰香咖喱雞扒飯 $88青咖哩既味道十分香濃，椰汁味清香，整體個汁唔會好辣，送飯食認真一流。雞扒外貌都好靚，之但係雞肉食落十分之鞋口。頂級蘭王蛋香葉辣肉碎飯 $82肉碎同飯既份量都足夠，不過肉碎有啲夠辣同香料既味道略為不足，主要都係食到咸味。蘭王蛋係加分位，蛋味十分之濃，之但係如果煎得香啲會更好。午市套餐大部份野飲都係加8蚊-12蚊左右就有，今次就揀左咸檸檬七喜，夠咸夠凍，大大隻玻璃杯，係爽既。不過午餐價錢偏貴，然後仲有加一。應該只會間中嚟下。