The Butchers Club (華蘭路) (Closed)

Newly introduced salad / desserts bar for lunch. Available from Saturday to Thursday!Loved their desserts, including brownies, macarons, mini puff and more! Surprised by the good-value-weekend-brunch! Still have room for their famous fries? Mix and match with the special dips!

一向對burger都情有獨鍾，但在香港真的比較難找到真正喜歡的口味。今天再次嘗試一間新的，在尖沙嘴見過數次都過門而不入，今天反而到了則魚涌的分店嘗試。這家分店比尖沙嘴大很多，不過太多高桌位，覺得會坐到不舒服，所以選擇了正常低桌的位置。餐單設計十分簡單易明，打開主打的是漢堡，後面是小食和飲品的部分，另有一張是薯條／蕃薯條等小食部分。我們兩個點了The Classic($120), Double Happiness($180), Truffle Fries($43), TruffleDip($8), Large Red Rooster Wings($88/5).Fanta($20) & Lowenbrau($38)桌上基本的用具有茄汁/芥末醬/辣醬/餐紙巾, 餐具需另外向店員提取，等了大概10分鐘，便所有食物到齊了，十分豐富，特別是double happiness，比巨無霸還要大上一倍，而且用刀插著的視覺效果十分好。而我的the classic因為我走了蕃茄所以看上去失色了，而RED ROOSTER WINGS雖然有WINGS這個字，但不要期望，因為全都是雞搥來的，餐單也有寫清楚。先試兩個

🍴Classic burger 120 蚊今日黎到太古城鰂魚涌嗰頭同朋友食 lunch試呢間 burger . 暗既燈光 自助點餐形式 長木台既格局 好西式美國 feel . 食店全部都係食 burger . 點左最普通嗰個 classic burger . 唔平 要120 蚊 加10 蚊有汽水同薯條 🥔burger個包皮偏厚 但成個呀算大 份量適中 包皮帶 d香脆 入面勁多芝士 應該有兩種以上 蕃茄生菜新鮮係基本🍅 牛肉好軟熟 juicy 🐮 呢個抵讚 加埋酸瓜中和香牛肉既肥味 . 而我好鍾意佢既薯條粗身連皮 應該有落啤酒炸 所以食落好有口感。 所以10 蚊係一定要加😍🥔#burger #漢堡 #薯條 #牛肉Score 平均分 <7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~The Butcher's Club#thebutchersclub鰂張羅涌華蘭路12號惠安苑地下~~~~~~~

每一次經過都想入去試試，但礙於漢堡包薯條實在太邪惡，每一次都卻步。今日，我終於鼓起勇氣，行入去食個lunch。今次我揀選咗Classic，係set，連薯條同汽水，$130。另外再加個fish and chips，因睇相好似幾吸引，$100。食物到，so far個包味道okay，可惜個包勁勁勁細，唔夠食。而啲薯條同魚柳就真係令我勁失望，嘩咸到呢。。食咗一半都無已停止，我真係怕自己再食落去個腎會有事。總括而言，無下次。

包包表面脆脆地但係入面一啲都唔乾，一咬落去好鬆化，完全唔會濟之餘又有包包嘅香味，比啲掌聲因為佢係一個好值得自豪嘅漢堡包包。牛肉Patty好Juicy!!!!!!!!咬落去個下內心真係無限高潮，濃郁嘅肉味再加上流入口嘅肉汁，搞到本公主食完第一啖要休息一陣平伏下心情先再試第一啖。係滿分嘅Patty!!!肉嘅厚薄適中，唔會搶左漢堡包嘅味道，同pickles 好夾，balance得好好，唯一一點可以改進係本公主覺得成個漢堡包組合因為佢仲有煙肉嘅關係所以有少少咸，如果佢可以再加蕃茄baba佢 or 轉煙肉碎應該會仲好食hehehe<3最後都講下環境，門口入去之前個個位因為係佢廚第個通風位所以好大油煙，入到去會好少少無咁大陣味，不過枱面會有少少油，潔癖人士可能會覺得唔太舒服。入面氣氛好好，公主推薦大家可以黎同frd睇波，係一個Happy hour放鬆下嘅唔錯選擇。7分/10會再黎!!

今日去到太古返pt intern的workshop lunchtime經過butcher club 身為burger控的我即刻拉埋同事試下😍 入到去見到有幾枱客 餐廳播住外國rock music幾有feel😝因為我吾太肚餓 於是就淨係叫左個classic burger試下佢個dye age beef patty🥰 點知有個staff竟然送埋薯條俾我😍😍😍😍 burger係五成熟 中間仲係紅紅地色 咬落好juicy d汁滴曬落枱🤤🤤🤤🤤 薯條啱啱炸好脆又熱👻雖然Burger好出色 但價錢就真係有d貴 下次去食都會諗下先😢推薦:⭐️⭐️⭐️

因為朋友公司搬到附近，發覺四周食肆林立，價格又不太貴，今次我地相約有米芝蓮推介的漢堡包店🍔，其牛肉標註係Dry aged 既🐂，肉味比較濃而且有少少發酵味，好正！出面好少有，就算有都好貴，我們4個人叫左個二人套餐抵啲，Wu Tang Burger and Gambler! Wu Tang is always my flavour 以東南風味作招徠，除Dry aged 牛肉之外，仲有Kimchi, 酸瓜，秘製醬汁，呢個真係大力推！另外仲叫左個Ribeye 扒 medium well, 呢個賣相好得，肉味好出，而且是來自澳洲，追求食物品質的一定不能錯過！

今天與太太途經太古，剛好看到這家享負盛名的漢堡店在下午時段可以不用等位，便立即進來試試佢既米芝連級漢堡同早午餐了。餐廳環境：很傳統的澳式/美式restaurant bar的裝潢風格，不論是一或二人食飯還是多人聚餐都完全能hold住，座位寬闊舒適。服務質素：可能是因爲太古這邊比較多外國人的關係，因此這邊侍應們大部分是用英語溝通的，但他們都很親切很有耐性，還會用心介紹好食的菜式給我們。食物質素：我和太太分別點了雲呢拿奶昔、焦糖奶昔、經典漢堡、早午套餐、鴨油炸薯條。經典漢堡：份量稍稍細了點，但味道實在是沒話說，太好吃了。乾式熟成牛肉的肉香味配上特製醬汁，魅力沒法擋啊！早午餐：這份早午餐異常地豐富啊，而且剛好我們去食的時段有優惠，所以真的很抵食！牛排配煎雙蛋及小蕃茄，味道層次很豐富又有營養！鴨油炸薯條：這個則不過不失，薯條有點輕微的鴨油香味，個人認為薯條有點太粗，如幼一點會更美味。最後，兩杯飲品實在是太太太好喝了，美味的漢堡、香脆的薯條，再加上豐富的奶昔，今餐實在是太邪惡了！

#太古美食#美國餐近排成日係報章同FB見到呢間美國連鎖漢堡餐廳，見佢咁hard sale，又順路太古，咁就去試下啦1）鴨油炸粗薯條 $30份量都算多，一份可以兩個人食。一咬落去，外皮脆卜卜，入面薯仔鬆軟，更食出鴨油的甜味，討厭食太油又怕肥既朋友，千其唔好試2） 經典漢堡 $120咁大個人都係第一次食一個$120既漢堡包🍔。除左塊安格斯肥牛係多肉汁同厚之外，其他配料都無咩特別。性價比黎講，我覺得M記既鋒味肉醬煎蛋漢堡仲好食仲正😂埋單：$150-#味道5/10#賣相4/10#環境7/10 （真係跟美國漢堡餐廳一樣，有播搖滾樂歌）#總評 報章都係收錢hard sale -The Butchers Club Burger地址：鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地下 -#afternoontea #yummy  #foodie #iphone  #delicious #hkfood #hkfoodie #foodpics #foodporn #foodphoto #foodagram #hkfood #相機食先#2018聖誕

Best experience ever! The decor was unique and incredible. The waiter was prompt and polite. The experience was heavenly as I was served a meal fit for God himself. After my meal, I was knocked into a food coma. Everything I tried was bursting with flavor. This was one of the best mouth-watering steaks I've had grace my taste buds in a long time. I'm definitely coming back for more!

I've got a fetish for good food and this place gets me hot! This was one of the best mouth-watering burger I've had grace my taste buds in a long time. the sauce with steak is the spotlight and brings everything to heaven! Never try a sauce like this!!The waiter did an excellent job. I found the ambiance to be very charmingThe food was flavorful, savory, and succulent. Everything I tried was bursting with flavor. This is definitely a spot I'll be frequenting.Everything I tried was bursting with

放工之後到附近食飯 當晚想食burger就行左去太古城附近依間裝修好美式既burger店二人一共叫左兩款burger 一杯hoegarrden一杯ale 再加左一份薯條 我叫既Classic 有煙肉同special source 牛肉好juicy 煙肉好脆好香 加埋個source 真係好好味友人叫既係hogtown 有埋豬肉 但我就覺得太多肉啦 啱晒食肉獸！最後唔係好夠飽就再叫多個小食雞翼 個source有啲辣 都唔錯整體黎講都幾好食 絕對會再去！

The Butchers Club主要是吃牛肉漢堡;但我不太愛吃牛，加上不是太肚餓，單點一份雞槌就好了。這個是Red  Fire  Rooster  Drumettes,雞槌應該是雪藏雞槌吧，但經過特別調味的醬汁，一點雪藏味道也沒有；微辣且非常惹口。配上半溶藍芝士醬，一開口吃就停不了！非常濃厚的藍芝士，於半溶的乳液狀，不自覺邊沾邊吃，很快全都被我吃掉～餐廳是採取即點即做形式，點餐後等候5-10分鐘；加上是開放式廚房設計，食物怎樣弄出來都能看到！下次來可以選擇Happy Hour時段，有些日子享有優惠折扣；啤酒配雞槌，真正的Happy Hour啊～

在黃竹坑區工作的我當然有試過瑞琪工業大廈分店啦。 但今次來了鰂魚涌分店， 地點也不難找就在one island east對面。出面食漢堡包動不動都一百幾十，所以它不算貴。 自己在田灣有生產基地的butchers club, 當然對他們的dry aged steak十分有信心啦。 件漢堡份量十分足，內有 bacon, pickle, cheese. 麵包鬆軟脆口, 唔錯。duck fat fries 都 ok, 少少偏咸。我自己心目中的漢堡包店(big Fernand cwb shop ) 可惜已執笠了, 但這裏的漢堡味道仍平衡得好好。👌

對於burger-lovers來說，要在香港找到做ultimate burger的餐廳殊不容易。從桌上的醬汁到每一塊牛扒的來源地、熟成時間、烤煎的技巧，甚至是麵包的軟硬度，都是靠一點一滴的經驗所慢慢累積。（The butchers club burger）其位於鰂魚涌的分店主打外籍商務客人，亦不乏該區深暗西菜精粹的中產人士到訪。桌上有齊食漢堡包的標準配置，Tabasco、Yellow Mustard、Tomato Ketchup等等。Crab Burger，軟殼蟹牛扒漢堡，配搭上揉合了亞洲人的口味。軟殼蟹外層香脆，有蟹鮮香；牛扒grilled後帶焦香，內裡極moistened，大量鮮嫩粉紅色肉汁在流動，放到口中濃味肉汁相繼溢瀉，效果相當澎湃。因為是Fusion dish的緣故， sauce的濃度也比較清淡卻更容易入口。鴨油炸粗薯條，肉質夠厚身的薯條，又夠脆口，放到口中充滿著鴨的油香。