The Globe

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有時去唔到旅行都想喺香港去下地道嘅餐廳，品嚐下唔同國家嘅食物，呢間餐廳主打傳統英式風格，除咗餐廳闊落舒適，酒吧嘅氣氛濃厚，霎眼真係好似去咗英國一樣✨🤭中環SOHO區上少少斜路就到啦，佢嚟中環地鐵站都只係8分鐘步程，最啱約埋朋友嚟飲番杯啤酒食吓嘢爽下 💖約咗幾個朋友一齊嚟，梗係要飲番杯啦，朋友叫嘅Berried Alive顏色繽紛，飲落酸酸地香甜濃厚，店員嘅推介下晝飲咗杯Haze of Thunder，亦係充滿果香同清爽嘅啤酒✨我就叫咗杯Prosseco，甜甜地嘅香檳最啱我今日嘅心情，飲完就算尋晚先飲醉都成個人醒返🤭⭐️Ham Hock Croquettes豬肘肉酥脆的外殼和柔軟的內餡，口感十分豐富，讓人一口接一口。撒上一些被制調味料，突出了鮮美和香氣，係非常開胃嘅小食。⭐️Scotch Egg蘇格蘭炸蛋球，以牛肉同豬絞肉製成的外層酥脆，內裡濕潤，口感濃而厚實，中包裹著流心蛋黃，火候極佳，非常美味😋⭐️Tandoori Lamb Ribs烤羊肉肋排柔嫩多汁，外表焦香味濃，配合埋醬汁的混合味道非常適中，好快就清咗成碟🤭⭐️Stilton & Pear Salad一盆開胃嘅沙律，以梨子為主要原料，味

#中環地膽 今次去近soho嘅嘉咸街食下英式風格餐廳酒吧 – TheGlobe！踏進英輪風嘅門口，原來餐廳入面超寬敞！木系裝潢加上全店都係外國侍應，氛圍感十足！餐牌主打以英及日Fusion菜式！酒類選擇都好多！ 🐟Beer Battered Atlantic Haddock $195英式經典啤酒炸魚，用上傳統嘅Haddock，大大啖魚肉滑溜香甜，炸皮香脆可口，Mins peas有驚喜，食材新鮮美味，curry sauce 帶椰香，但我都係鐘意沾他他醬！粗薯條外脆內軟，好味！🥦Crispy Cauliflower $90 Starter點了Cauliflower即炸椰菜花，外層嘅炸漿有調味，炸過再淋上自家製酸酸地BBQ醬汁配紫洋蔥等，食落水份好夠，唔會乾爭爭，送酒一流！🌭Wicks Manor Pork & Leek Sausages $210 用左英國優質品牌Wicks Manorr嘅豬肉韭菜香腸，香腸肉汁爆滿，豬用味香口而不油膩，帶點韭菜香味，配軟綿嘅薯蓉及peas，份量好足！🍻咁多下酒美食，都要點返兩杯啤啤佢！一杯係draft beer，另一杯係蘋果汽酒！甜甜地幾好飲！TheGlo

本來去另一間餐廳午膳點知裝修緊...諗緊食乜好見到呢間英式酒吧餐廳幾有地道風格，去食個lunch涼下冷氣。室內裝修很英式酒吧、亦掛咗啲有香港特色嘅畫。外藉負責人很nice介紹餐單，食物價錢合理份量幾大▪︎Starter▪︎Homemade Ricotta - Plum & Orange Chutney・Brioche Toast Soldiers ・Roasted Almond> 餐廳自製嘅可達芝士香軟creamy帶啲甜，配薄身脆而硬身的小多士作餐前小食很合適，中間的布冧橙醬酸酸甜甜好開胃▪︎Main▪︎Wicks Manor Pork Loin Chop- Mash・Briased Red Cabbage・Burnt Apple Jam・Crispy Black Pudding> 很厚大的一塊豬鞍扒！肉質紮實唔乾，配搭豐富有如忌廉般香滑嘅著蓉、紫椰菜、蘋果醬和「黑布丁」即“血腸”、外圍口感很香脆內餡較軟糯，一份很英國口味的豐足午餐▪︎Dessert▪︎Chocolate Brownie with Caramel Ice Cream +$25> 上枱時個布朗尼熱辣辣聞到好香

中環除咗飲酒出名，其實都有唔少好正嘅西式餐廳，而且環境氣氛都好似去咗外國餐廳，就好似我前排去咗呢間——🌟The Globe🌟佢係一間British bar and restaurant，餐廳環境好寬敞，空間好大，環境昏暗，而且店員全部都係來自外國，好nice，成個環境氣氛勁似去咗外國餐廳咁💕食物方面係以英式+日式Crossover嘅Fusion菜式，味道好新穎好味😍未上菜之前仲會上一碟枝豆，味道都好有誠意，好惹味🌟._./ SMALL PLATES /🐙｜Octopus Balls - Bonito Flakes - Green Onion - Nori Mayo | 🐙由日式廚師主理嘅燒八爪魚丸，就連上嘅呢道菜都係佢負責，上菜仲要用日文講呢個菜名，即刻好似去咗日本咗，好特別，八爪魚丸裏面有大大粒嘅八爪魚肉，味道正宗💕·🐥｜Chicken Karaage - Lime & Chili Mayo｜🐥炸雞數量多，炸到每件雞塊都係金黃色勁香脆，裏面肉質嫩滑，再點埋兩種唔同嘅沙律醬同少少辣嘅蛋黃醬，好夾好惹味😍·🥔｜Potato Salad • Cured Ham - Egg - Cucumb

這間西餐廳位於中環的蘇豪區，主打英國菜，店內環境相當寬敞舒適，裝修具歐陸式，充滿打卡感。午市時段設有多款套餐，分為兩或三道菜，不定時更換款式。Three Courses Set Lunch - $185STARTERSSoup of the Day是日為法式洋蔥湯，鮮甜的牛肉清湯加上大量洋蔥絲，煮至焦糖化好香甜，加入少許白酒等增添香氣，多士吸飽湯汁變得濕潤柔軟。Smoked Salmon Toast +$10意大利香草麵包Focaccia外層金黃香酥，裡面卻海綿般柔軟，塗滿香蔥奶油奶酪醬酸酸甜甜，鋪上一片片煙三文魚嫩滑帶點煙薰味，更有少許爽脆的酸瓜片。MAINSCod Fillet一大塊鱈魚扒有著富溢的魚脂香，魚肉嫩滑細膩，獨特的青莎莎醬酸酸甜甜更突顯出魚味的清新，更有西蘭花、紫椰菜和烤薯仔作伴菜，平衡膩感。Meatloaf Sando +$20厚度十足的肉餅炸得金黃酥脆，以和牛及豬肉製成，豐溢的牛脂香加上鬆軟的豬肉，特別嫩滑多汁，夾著兩片香脆多士正好吸收多餘油脂，配綿密的粗薯條，可蘸上醬汁提鮮。DESSERT是日為紐約芝士蛋糕，堅硬挺身的蛋糕綿密細滑，有著濃郁的芝士味，更加上一層酸甜

趁假期同家姐去中環食咗3 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀午餐 餐廳裝修同氣氛都好有英倫感覺🇬🇧 午餐包咗前菜/主菜同甜品，一定夠飽👍🏻 .📍𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗹𝗼𝗯𝗲 𝗦𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵（$185 𝗳𝗼𝗿 3 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀） 🔸𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 ❥ 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 自家製𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮芝士口感幼滑又𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆🧀 中間嘅布冧➕橙醬酸酸地好開胃🤤 旁邊配有脆多士、薄荷葉🌿同杏仁片，好食！ .❥ 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗹 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗶𝘀𝗲（➕$10） 鯖魚煙燻味濃郁🐟，口感實在 配咗爽脆沙律菜🥗、法邊豆、薯仔粒🥔、車厘茄、同心鵪鶉蛋🥚，食落好清爽💚 .🔸𝗠𝗮𝗶𝗻 ❥ 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗕𝘂𝗻 漢堡好大個🍔，包身都幾鬆軟 炸雞香脆又厚身🐥，不過肉質唔算好嫩滑 配上蛋黃醬同辣醬，辣度都幾高🔥 旁邊配有薯條🍟，外面炸得微脆🍟中間軟綿 仲要熱辣辣，薯味香濃，好好食🤤！ .❥ 𝗚𝗼𝗮𝘁𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗕𝗮𝗴𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 法包外層香脆🥖中間煙韌 夾咗蕃茄乾🍅、燒紅椒醬同羊奶芝士做餡🧀 清新得嚟味道唔會寡👍🏻 旁邊配咗沙律菜🥗合桃同薯條，素食人士都食得💚 .🔸 𝗗𝗮𝗶𝗹𝘆 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗪𝗮

今日約咗舊同事係SoHo區食lunch，揀咗一間英國菜”The Globe”，入面嘅裝修佈置環繞着地球儀、世界地圖、吾同時區嘅時間，落足心思。Henry Westons Vintage Cider首先點咗一杯英國出產嘅Apple Cider，蘋果經過橡木桶陳年，入口溫潤又帶有內涵，Apple Cider 中既佳作。Starter - Soup of the Day是日嘅選擇係奶油蘑菇湯，一上枱已經聞到蘑菇既香氣，口感濃郁細膩，絲滑順口。Starter - Smoked Duck Carpaccio熏鴨胸肉切成薄薄一片，口感柔嫩，搭配櫻桃醃漬、酸種麵包脆片、杏仁等等，層次感豐富。Main - Sausage Bun賣相好似漢堡包配薯角，但食落去絕對有驚喜，漢堡扒係用咗香辣豬肉香腸整成，仲加埋口感滑嫩既煎蛋，濃郁嘅熟成cheddar芝士， 甜蜜嘅蘋果果醬，酥脆嘅薯角，各種口感交織，回味無窮。Main - Tandoori Salmon三文魚烹飪方式獨特，高溫之下封住鮮美既肉汁，三文魚肉質鮮嫩，搭配健康既藜麥米，同時加左少許烤辣椒條增添爽脆感，旁邊仲有青醬，可以配搭埋一齊食。Dessert

中環SOHO呢間超人氣Pub，係我哋每次想飲返杯嘅不二之選，而且佢哋嘅pub food都好出式😍 Scotch Egg🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🥚($95)半年前喺蘇格蘭吃過蘇格蘭蛋，估唔到喺香港食到嘅竟然比當地嘅更令人驚艷！The Globe嘅蘇格蘭蛋外皮炸得勁酥脆，外皮同蛋中間的內餡是black pudding同埋免治豬同牛肉打成嘅絞肉。而真正令佢stand out嘅係中間隻流心蛋，喺整蘇格蘭蛋嘅過程當中，但係需要經過烚熟再炸，所以生熟程度好難掌握，就連係蘇格蘭食個隻都做唔到呢種程度。極力推薦！ Beef and Mushroom Pie 🐮🍄🥧 ($175)牛肉蘑菇批嘅酥皮好鬆化，包著入面濃郁的牛肉餡，食落好有家庭料理嘅感覺。薯泥就有少少失色，薯仔打得唔夠爛，顆粒感比較重，唔夠滑，但整體嚟講都係好好食！ 溫馨提示：個批好飽肚，兩個人食嘅話叫兩個main就夠曬，千祈唔好高估自己🤣🤣

Happy Friday 嚟到一間好有外國風味嘅餐廳食lunch, 食客同職員都係外國人，感覺自己有一刻好似去左旅行咁🤩餐廳空間感好大，座位都闊落，坐得幾舒服👍✨Soup of the day - 係French Onion Soup, 比較少見d, 面頭仲有一少塊嘅芝士多士，配搭唔錯~✨Moroccan Couscous Salad - 有烤過嘅茄子幾香口，另外沙律用左Lemon Dressing, 食落比較開胃😸✨Pork Schnitzel - 塊炸豬扒仲大塊過我塊面😂 火喉剛剛好，炸到黃金色，而且我好鍾意佢夠腍身，又冇咩肥膏😋 伴碟嘅薯蓉亦好creamy👍✨Salmon & Prawn Fish Cake - 第一次食呢款fish Cake, 感覺幾新鮮，食到好香三文魚味，而且清清地唔會膩！旁邊嘅芒果沙律帶點微辣，食落幾惹味🤤✨Cappuccino - 跟餐叫左杯熱cappuccino, 奶泡好吸睛，味道有d 似tiramisu 😚

餐廳位於中環壁畫街，主打係英國菜，除左食飯之外，仲有好多唔同既酒類，食飽飽之後仲可以嘆返杯傾下計🥣Cream Mushroom Soup湯身好滑順，蘑菇味香濃，每一啖都帶有蘑菇嘅香味同忌廉嘅滋潤感，非常開胃。🥗Moroccan Couscous Salad呢個沙拉主要以穀物沙拉為基礎，例如小麥粒，再加埋烤茄子同黑橄欖，最後淋上檸檬醬汁。食落帶有摩洛哥菜既特色，有微辣同酸酸爽嘅口感。🥞Salmon & Prawn Fish Cakes 由三文魚同蝦肉製成，再淋上辣椒青檸汁。加上酸芒果同菠蘿沙律既配搭，增加鮮甜同酸澀嘅口感。呢個菜式結合咗海鮮同水果嘅風味，好開胃。🍔Grilled Halloumi Bun麵包夾住煎過嘅Halloumi芝士同烤南瓜，再加上辣椒果醬同羅望子蒜蓉蛋黃醬。仲有薯條作配搭。烤得香脆嘅哈羅米芝士同南瓜，加上醬汁同薯條做配菜，口感豐富。

♨️The Globe中環SOHO嘉咸街45-53號A地舖@theglobehk ♥️落雨濕濕之下好彩有電梯可以上嚟呢間蘇豪區餐廳，門口細細點先入面好大，而且全場鬼佬好有氣氛，以英國菜為主，今次我哋叫咗兩個lunch set都幾特別，日頭已經唔少人啤啤佢好熱鬧，夜晚應該更旺埸🔷Onion soup 洋蔥湯幾好，熱辣辣唔太鹹又夠香🔷Chicken Masala 啲雞加咗啲Masala辣醬汁幾惹味而且都算大份夠滿足🔷Salmon & Prawn Fish Cake三文魚加蝦撈埋既煎餅唔錯幾香口，配埋旁邊嘅沙律菜夠清新🔷Chocolate Brownie ice-cream 食埋朱古力Brownie雪糕做甜品大滿足🔷Iced coffee 食物：8/10抵食：8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #美食指南 #hkcafe #hkrestaurant #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #foodporn #foodphotography #foodstagram #hkfoodblog #

𝒲𝑒𝓈𝓉𝑒𝓇𝓃 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒞𝑒𝓃𝓉𝓇𝒶𝓁 朋友帶路黎左呢條長命斜揾食，間餐廳就係中環壁畫街隔離一個唔起眼既門口😂入到去成個芬圍都好有英國𝘱𝘶𝘣既感覺🇬🇧黎得既都係外國人多朋友話呢道食物份量超多，所以叫左兩𝘴𝘦𝘵 𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦黎食😍𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 ▫️𝗪𝗮𝗹𝗱𝗼𝗿𝗳 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱個雜錦沙律有好多配料，菜、芝士、蘋果、👀望落似橄欖既提子、𝘯𝘶𝘵𝘴 同埋糖心蛋☺️完全好足料同唔會單調▫️𝗛𝗮𝗺 𝗛𝗼𝗰𝗸 & 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲估唔到呢個前菜又係好豐富，首先有條好長既豬肉火腿條，食落少少似咸牛肉既味😅 𝘗𝘪𝘤𝘤𝘢𝘭𝘪𝘭𝘭𝘪醬配酸種麵包真係絕配😂酸酸地又好𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨真係食多兩片都仲得😙椰菜花裝飾就好，我真係唔鐘意𝑴𝒂𝒊𝒏▫️𝗞𝗲𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗙𝗮𝗿𝗺𝘀 𝗣𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗟𝗮𝗺𝗯 𝗦𝗵𝗼𝘂𝗹𝗱𝗲𝗿 (圖1）平時食羊肉勁驚好騷同好乾口，呢個羊肩肉真係有驚喜，食落汁多肥嫩，仲帶有少少油脂，同個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 好夾。另外佢既𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩 超豐富呀，好多傳統英式伴碟都食到！個薯蓉本身超滑身，加埋𝘨𝘳𝘢𝘷𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦有少少味好正，薯仔🥔本身焗左先，個皮好香口！𝘺𝘰𝘳𝘬𝘴𝘩𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘶𝘥

不敢說最好最齊的啤酒bar 但value for money絕對係香港數一數二 所以咁多年也生日唔錯鍾意睇波sports 都多loyal fans個人覺得重點當然係上百種tap! 日本 歐洲 美洲 亞洲都有 種類也算齊全 價格比較實惠 特別是500ml pint! 當然也有一些330ml bottle 品牌可以選擇個人喜歡larger這裡的選擇已經很滿足食物正常 大部分人都是來飲嘢🤣 bite food同甜品出品唔錯👌

🎄今年聖誕節book左係呢間英式pub慶祝，因為唔想成日都係fine dine 慶祝每一個節日，反而呢d貼地d既feel更加有節日氣氛～～🥳🍻我相信係咁特別既日子好多餐廳都會有set menu，The Globe都唔例外，餐單上都係非常傳統的西式食物，最後我同男朋友揀左Starter：Ham Hock Terrine, Mushroom CroquettesMain: Roast beef, Roast TurkeyDessert:Xmas pudding, Sticky Toffee pudding 每一份食物都份量十足，另外唸起以前係澳洲過聖誕，寄宿家庭都係會準備咁樣既聖誕大餐🇦🇺

呢間位於中環主打啤酒同英國菜的Pub 一直係我bucket list入面 去幫襯主要係為左一解鄉愁 食下一D去旅行先會食到的英式地道菜同啤酒 順便感受下英國人食野的氣氛呢間野位置唔算太難搵 但門口望落唔顯眼但裡面裝修環境都好寬敞A la carte Menu 有幾十款選擇 分量唔算太細 drink menu 選擇何其多 如果你系酒鬼肯定有好多選擇 包保盡慶 一黎坐低店員就送上drink menu同餐牌選擇 當然唔少得大家係咁厚的drink menu裡面搵款適合自己口味同發掘新嘗試的啤酒試下 裡面有來自本地到英國愛爾蘭 同其他國家的啤酒飲品選擇是日就揀左London pride 同少爺啤 London Pride份量有500ml 屬於係比較淡口有麥香味的啤酒 係英國家庭式啤酒的代表 少爺啤酒 local代表 正常發揮 野食方面先叫左個前菜 脆椰菜花 cauliflower食落唔似食椰菜花 似係食軟香的薯泥 好易入口同送酒 調味唔油膩 有D燒烤醬同紫洋蔥配搭 跟住主菜唔少得係食個正式的British globe pie 每日有唔同口味 我地揀左beef and mushroom pie 搭