The Salted Pig (新都會廣場) (Closed)

本來冇諗住嚟呢間，見到環境都唔錯試吓啦！唔係咁鍾意食德國菜，因以前嘅經驗唔係幾好！但係呢度令到我對德國菜完全改觀！必食推介德國鹹豬手呢度做得係200分！1. 佢切埋俾你，件上2. 皮係薄脆，連皮連肉食！哇濃香味又唔油膩3. 啲肉質嫩，絕對冇好實好鹹！有啲人可能覺得唔夠鹹4. 酸菜：從來未食過咁好食！好特別嘅酸菜….你係想不停食！唔係勁酸嗰隻，少少酸好開胃，有一種好特別嘅味道，你要自己試過先知5. 配菜嘅烤薯仔同蘿蔔都係好甜炭燒牛扒呢個性價比高！我都會比90分！冇諗過呢度嘅牛都咁好食，炭香味出，牛扒嘅質地適中，有牛脂味！性價比非常之高，二百幾蚊出邊食唔到咁大塊牛扒！10oz!德國雜錦香腸呢個我都比100分以前食過其他地方啲香腸我真係以後都唔敢再食！但係呢度啲真係每一種都好好食，我唔知點解呀總言之就係好食囉！其餘嘅就算係side dish 炒椰菜仔都係好好食！一啲都唔硬，仲係好嫩！而且其他譬如蟹餅都係值得推介！仲有試咗一杯柯華田香蕉Smoothies 裏面係我估冇加糖㗎！所以絕對好適合注重健康嘅你！真係好好飲喎！你哋下次嚟一定要叫！

大概大半年前同啲舊中學同學到訪過「The Salted Pig 」荔枝角店，一齊嘆吓Brunch，又詳談吓近況，整體感覺幾好，環境舒服，食物出色。今回就約咗兩位亦喺好耐無見嘅夫婦朋友，因為佢哋都住晌葵芳，所以，就不如約晌葵芳嘅「The Salted Pig」，一齊食餐午飯。餐廳位處「新都會」最高層5樓，對出喺大平台，又一面喺落地大玻璃，所以，無論空間感，採光度，都非常之好。 初頭喺門面望落去以為喺得眼前咁大，入咗去轉右原來仲有另一片用餐區，呢邊就感覺好唔同，燈光幽暗啲，比較有氣氛啲。 晏晝嚟就梗喺食午餐啦，午市時段就有「午餐」及「早午餐」供應，其實，兩者都喺一樣，包餐湯或沙律，以及基本餐飲，再以主菜定價，可以加$20試埋是日甜品，而主菜嘅選擇都幾多元化，啱晒諸多要求嘅人。 如果午餐嘅菜式完全唔啱口味，無問題，店家亦提供散點餐，且有好多店家嘅招牌菜式，不過，逐樣計點都比叫午餐貴啦。飲品方面，除汽水、果汁、啡茶之外，仲供應唔同嘅酒品，以及多款雞尾酒特飲。不過，打算食個午餐啫，無諗住豪食，餐飲都喺揀番基本嘢。 是日餐湯餐湯喺椰菜花忌廉湯，大大碗嘅忌廉湯，就算半滿都仲喺叫好大碗，我就無試，聽朋

與朋友聚餐經常會選擇的餐廳，分店不算太多但遍佈全港九，勝在非常就腳。餐廳內餐桌用餐位置寬躺，適合一班朋友詳談用餐，而且菜式往往不少驚喜，因此經常回頭。Cold Cut & Cheese Platter $218意式凍肉芝士拼盆，每次必點的頭盤，有意大利風乾火腿、莎樂美腸、意大利火腿、雜錦芝士、醃菜、酸麵包。Forest Mushroom Risotto $168雜菌黑松露意大利飯滿滿黑松露味及菇菌味，配上香濃的忌廉及芝士，非常完美的一道意大利飯。Pan-Seared Whole Sea Bass Fillet(half) $198煎原條海鱸魚柳海鮮燴，配菜有鮮蝦、蜆、辣肉腸及麵包粒，雖然只是配菜但完全不比主角鱸魚遜色，特別是肥美的鮮蜆，鮮甜又飽滿。配菜 Bacon-Sauteed Brussels Sprouts $68香蒜煙肉碎椰菜仔，雖然是配菜但份量不少，以這個價錢相當抵食而且吵得非常香口入味。

🚩The Salted Pig一入新都會商場就見到有個豬嘅模型，亦都係我哋今次要來嘅地方！依間餐廳就係主要食豬嘅，未開門都已經有好多人喺門口等緊啦！晏晝黎就可以叫lunch set，包左餐湯/沙律，同埋嘢飲～〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Seafood Spaghetti $138睇相覺得佢平平無奇咁嘅樣，但食落口超級鮮甜！意粉口感啱啱好，蜆肉冇沙，係新鮮蜆肉嚟嘅！仲有好多隻大蝦，肉質爽甜～🌈Prawn Risotto $138用咗好多蕃茄去煮嘅汁！酸酸甜甜十分開胃，好怕食意大利飯好漏，但呢個完全唔會！食完都仲想再食😆飯裏面仲加咗類似臘腸咁嘅嘢，食落好香口～為成個飯增添左口感！🌈Ribeye $238出面食牛扒真係好易中伏，好易叫到啲又硬又多筋嘅！依間餐廳嘅牛扒只可以講超級好食，印象中佢好似冇特別講明係炭燒，但有陣陣嘅炭香味，而且一啲都韌，無論切定係咬都係好簡單！值得一讚嘅係佢嘅薯條🍟佢唔係普通咁拎去炸再落啲鹽，而係裹滿咗味粉先再炸！食落有啲似M記嘅扭扭薯條🤤🌈Fish & Chips $188炸魚即叫即炸，粉漿唔厚！切開見到啲魚肉仲係好鮮嫩，多汁🥹加啲檸檬去除左炸野嘅油膩感！同樣地

📍The Salted Pig呢一間連鎖式嘅西餐廳，專門食豬手豬扒，之前食過德國咸豬手都幾好食，終於開返堂食，就一於去多次試吓佢哋其他嘢～👅牛油果香芒大蝦沙律 車厘茄 甜辣沙律醬 $162唔係講笑，呢一個沙律比我想像中好食好多，芒果全部都係甜，然後沙律菜車厘茄都係新鮮清甜，佢哋嘅大蝦用左孜然粉，超級香口，鹹鹹地甜甜地幾好食！👅手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆 $158呢個nachos黎到真係哇左聲，大家記住多幾個人先一齊share，薄脆份量超級多，成座山咁😂手撕豬肉埋藏左喺芝士下面，甜甜地辣辣地，另外面頭仲有啲辣椒，唔食得辣嘅朋友千祈唔好咬落去🥵🤣配埋勁多芝士同埋蕃茄，呢個真係超級好食🤤👅 烤斧頭豬扒 煙肉椰菜仔 薯條 $252豬扒厚身，燒得幾靚，啖啖肉，隔離仲有啲椰菜仔同埋薯條，一定夠哂飽～佢除咗有茄汁點薯條，隔離仲有一個桃既醬都幾特別😚👅瘋狂！香蕉雪糕新地 $88呢個真係不得了，其實我係為咗呢一個甜品過黎😍超級大杯新地，上面香蕉仲要焦糖化左，個焦糖超級好食，唔苦！隔離嘅窩夫仲要係熱辣辣🤤

久違的食肆第一日晚市重開，同屋企人出去食飯，叫左三個主菜～🔸慢煮醬燒豬肋骨豬助骨份量比想像中大而且厚肉，豬肋骨塗上滿滿醬料味道非常濃郁，附上薯條、椰菜沙律同粟米，配菜份量唔少幾抵食可以解膩😛粟米非常甜 🔸肉眼牛扒牛扒厚薄適中有12oz，提供三個醬汁選擇分別係肉汁、黑椒汁同阿根廷青醬，我地揀左黑椒汁，辛辣味不重，牛扒質素不俗有肉汁🔸西班牙海鮮飯飯量足夠呈金黃色飯粒入哂味，有唔少海鮮，有蝦、青口、大蜆、魷魚、魚柳、辣肉腸同煙雞肉

去開葵芳做野，葵芳除左掃街好正，仲有好多正既餐廳！同事們想食西餐就揀左呢間The Salted Pig，lunch set包餐湯/沙律、主菜、咖啡或茶，可以另加甜品。跟餐既沙律都算大份同足料，有高蛋白質同纖維含量嘅藜麥、椰菜、火箭菜同生菜。主食方面叫咗一個自家制油封鴨絲意大利飯、豌豆、巴馬臣忌廉汁，呢個risotto一上枱就聞到佢嘅香濃芝士味，入口creamy咬落就食到鴨香，好鐘意意大利飯既半生半熟口感，雖然食到最後會有少少膩。焗檸檬香草鯛魚柳、薯蓉、炒雜菜、香蒜忌廉芝士，鯛魚柳好軟好嫩，但啲麵包粉太多，最有驚喜係佢既薯蓉，超香牛油味！是日甜品就係比較普通既朱古力蛋糕。

好耐無放假三三知己gathering，呢間餐廳夠哂唔同食物款式又好味，算係我地聚腳點之一～要fresh一下先黎個牛油果香芒大蝦沙律，有車厘茄、甜辣沙律汁，清新中帶點惹味。大蝦非常爽口新鮮，材料仲好豐富～必點項目之一就係呢個煎海鱸魚海鮮燴，蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒，煎香左魚柳浸住喺海鮮湯汁之中，真係非常好食。魚肉保持鮮嫩，而且辣肉腸咸度適中，所以麵包粒吸哂精華亦份外美味～估唔到連個香蒜炒時菜細細碟都咁認真，係炒鮮嫩露筍、椰菜仔、蘑菇，惹味得黎又健康，超like~蒜辣蜆油大蜆意粉同西班牙香辣蒜片蝦都好正，蒜片蝦有配上辣肉腸、多士，蝦份量多又爽口，蒜味充滿每條意粉，彈牙又香辣，仲要超多新鮮大蜆。每次黎都唔會失望而且坐得幾舒適，值得推介～

新年聚會，我都是提議去食西餐吧，過去一兩個星期食中餐都食到厭了。知道新都會廣場上面有間「豬肉專門店 (The Salted Pig )」，每次行開新都會都會見到其招牌，一直想食很耐了，一於襯著新正頭嚐嚐吧！Salted Pig 位於新都會中園的頂層，幾乎行開新都會的都會望到的。餐廳環境採取開揚式的，坐得相當舒適。星期六的中午有午市餐牌，若然想要更多選擇，餐廳亦有提供a la carte menu 的。這樣的話，倒不如要些lunch set，另外再點一兩款a la carte吧。可以嚐到「豬肉專門店」的不同款式。▼ 1. BBQ Pork Spare Ribs (Lunch set)Lunch menu 竟然有Pork Ribs，那就正好不過。Lunch set的醬燒豬肋骨配有牛油粟米、椰菜沙律及薯條，份量對於午餐來說都是相當十足。Pork Ribs可以切到有4條支架，而且每條豬肋骨都啖啖肉，醬汁和豬肉味互相交融，非常好食。牛油粟米亦很香甜。午餐必推 BBQ Pork Spare Ribs。▼ 2. Chorizo Prawn Risotto (Lunch set)如果說抵食的話，我就會

The Salted Pig 地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖葵芳出名多野食，今晚就約友人食豬門店，餐廳係主打英式及歐陸式等我介紹啲唔同菜比大家啦。Crispy Pork Knuckle 🍖🐷 $308主菜當然要揀餐廳推介嘅「脆皮烤咸豬手」經典菜式，餐廳非常貼心咁幫你拆埋骨，而且份量都好多添，差唔多有3-4人份量。豬手絕對係皮脆肉嫩並帶有點鹹香，配菜仲有烤得香脆連皮嘅薯仔、蘿蔔等等！Sharing Snack Platter 🍱 🥚🍗🍔$318有蘇格蘭雞蛋、豬皮脆片、脆豬肋骨、迷你牛肉漢堡、香料雞翼、蟹餅、酥脆魷魚圈、薯圈，一次過滿足你多樣願望，再配以青檸沙律醬同牛油果醬Suckling Pig ¼ 🍖🐷＄298歐式脆皮乳豬乳豬肥瘦適中，脆皮下是薄薄的脂肪層同啖啖肉，絕對係皮脆肉嫩帶有點鹹香，另外配菜還配了薯蓉、雜菌、法邊豆等。Steamed Dutch Royal Mussels 300g 🐚 $178白酒煮荷蘭藍青口有300g同600g 2個選擇，酒味再加上超強蒜味，完美咁帶出咗青口嘅鮮味，正。Pan-Seared Whole Sea Bass Fille

星期六去新都會行完商場購物完，去左依間餐廳食。疫情下無左晚市，見店內食客不多環境開揚，趁機嘆個午餐relex下真係唔錯。餐廳設有午市套餐供應，包左餐湯/沙律及餐茶，轉特式飲品加$38，另加$20仲可點是日甜品。沙律（跟餐）新鮮爽脆份量都幾多。南瓜湯（跟餐）口感綿密味道ｏｋ，天氣關係好快凍，真係要趁熱飲。招牌德國鹹豬手 $328一公斤德國鹹豬手足以二人享用，配菜有酸菜、烤薯、蜜糖甘蔗及芥末籽忌廉汁。豬皮有炸少少脆口，肉質不鞋味道不鹹不膩，沒有沾芥末汁已夠美味。牛油帶子蕃紅花意大利飯、菠菜、巴馬臣芝士 $188意大利飯飯粒粒分明好掛汁滿充牛油香，菠菜好淋，半生熟帶子口感軟腍彈牙，都幾好食。朱古力心太軟、雲尼嗱雪糕 $88外皮脆脆，切開流心朱古力湧出，配埋雪糕冷熱交融確好味道，需時約15分鐘準備，所以記得提早下單。 藍莓芝士忌廉奶昔（+$38）飲落順喉果味清新，莓味夠濃無藥水味，好飲。Oreo曲奇朱古力忌廉奶昔（+$38）香濃朱古力味，同忌廉非常搭配，大大杯飲多幾啖唔會厭。

今次我地約咗一大班朋友一齊食呢個西班牙菜🇪🇸聚聚舊傾下計😉估唔到咁全部都大大碟，好啱多人食，大家食完都大讚好味👍🏼太好了🙌🏻🙌🏻🙌🏻酥脆魷魚圈、青檸蛋黃醬 $135前菜揀咗兩款，一d炸嘢小食唔少得，魷魚唔會好韌👍🏼易咬，加埋少少蛋黃醬開下胃香煎吞拿魚尼斯沙律🍅 $148另一款係沙律🥗 打咗菜底先🤣睇到面頭紅色塊肉以為係牛肉，點知係吞拿魚😳煎香咗個皮再切開，入面仲係生既👍🏼👍🏼厲害厲害👍🏼招牌德國鹹豬手 $308佢呢到連埋骨1kg 本身係for 2人食既，我地6個人每人share食都ok☺️招牌果然係招牌！好香好好味，面頭塊皮係趣既，入面d肉就腍👍🏼連平時唔好食豬既朋友都大讚🤣🤣🤣經典英式炸魚薯條 $188又係好大碟🤤😧派對點少得薯條🍟仲要有炸魚，佢地用咗新鮮嘅魚塊來做炸魚，炸得黎又唔會油淋淋咁，入面塊魚仲保持到鮮魚既魚味👍🏼👍🏼📍 The Salted Pig (新都會廣場) (葵芳)葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖

✨✨休閒舒適✨✨今日去左葵芳行街兼去新都會廣場卡❤️經過呢間the salted pig，出名食豬，行到好倦，個餐牌又好吸引，就去試下😆😆⭐️安格斯牛漢堡配薯條 🍔🍟 $188無諗過係咁大碟㗎😍😍，個牛有兩塊厚厚的！牛味重👍🏻👍🏻，d薯條多到差d食唔晒！啱啱炸起身，好脆🤤🤤🤤⭐️烤斧頭豬扒配煙肉椰菜仔、薯條 $248嚟到豬門店，無理由唔試佢嘅豬㗎！超大塊！勁厚肉！豬肉都做到好juicy🤤🤤🤤好有肉汁，肉身軟腍，近骨位置d肉更有好似食緊乳豬嘅感覺，d豬油滲晒出嚟，好香口🤤🤤⭐️ Latte 、cappuccino $45@咖啡好香好滑，飲完之後覺得好滿足了❤️環境好舒適，坐得好舒服，每張枱都好闊落，值得再encore👍🏻👍🏻

今日放假同屋企人去左葵芳新都會廣場，行完街就帶左佢地去呢間食豬既餐廳，店員服務態度好好，熱情友禮，整體食物質素都不錯🙈🐽卡邦尼蛋汁煙肉意粉 $168意粉充滿住好香既蛋汁，好濕潤，就算放左系度一陣，都唔會乾，意粉口感都岩岩好，幾彈牙😆🐽手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆 $158薄脆份量都幾多，上面仲有蕃茄莎莎、牛油果醬、橄欖同車打芝士，味道好豐富，非常開胃既小食，屋企人都好鐘意😋🐽烤斧頭豬扒 $252呢度咁出名食豬，叫左個好多人叫既斧頭豬，小編都系第一試，好大件，夠2-3人share，肉質都好淋，配左個好似芒果既醬汁，幾清新，配菜有煙肉椰菜仔、露荀同薯條🤣🐽安格斯牛肉芝士漢堡 $178有2塊牛肉、2塊芝士、生菜、蕃茄同煙肉，牛肉牛味都幾濃，加上烘脆左既麵包同半溶既芝士，味道很不錯🤩🐽Tango $62系用柚子茶、西柚紅莓菠羅汁、土多啤梨同梳打製成的，整體土多啤梨味較重，唔會似藥水味

瘦豬豬菠菜藜麥沙律 - 有菠菜、藜麥、紅菜頭、西柚、杏仁，酸酸地好開胃。太平洋蟹餅 - 滿滿蟹肉，蟹味濃郁，再加上青檸蒜香蛋黃醬，除咗可以解膩，仲可增加蟹肉鮮味，好味！腸遊世界拼盤 - 有德國香腸、南非香腸、斯洛文尼亞香腸、奧地利煙燻芝士腸、煙燻牛肉腸同埋雞肉芝士香腸，一次過可以食到咁多款香腸，好滿足。烤斧頭豬扒 - 非常厚嘅斧頭豬扒，有焦香味。配菜係薯條同椰菜仔，薯條份量勁多。藍莓芝士蛋糕忌廉奶昔 - 呢杯其實唔係我又唔所以我唔係好知道，不過聽我朋友講話好飲好似食緊個藍莓雪糕咁。Oreo曲奇朱古力忌廉奶昔 - 我覺得呢杯好飲！朱古力味濃！正！