The Salted Pig (新都會廣場) (Closed)

中名譯名叫🐷豬門店😆成日都見呢間店排哂隊，今日終於有機會試吓。店內都好寬敞，坐得好舒服。［意式凍肉芝士拼盤］酸麵包好食👍🏻另外有雜錦芝士、Parma Ham、莎樂美腸。當中既橄欖同無花果可以解膩。［蕃茄肉丸意粉］ 可能因為喜歡蕃茄既菜式，個人最鍾意呢道菜。意粉有好濃既蕃茄味，仲有鮮蕃茄，再加埋Parmesan cheese舖面，好好味，好開胃！肉丸好大粒同彈牙。［西班牙海鮮飯］蜆、青口、魷魚、大蝦⋯海鮮好足料，再加上辣肉腸同煙雞肉，好豐富。飯焗得剛好，好濃海鮮味🤤份量仲要好多添

幾年前The Salted Pig嚟左香港之後，今次已經係我第三次食。位於新都會廣場嘅分店同其他分店最特別之處係有陽光☀️坐位寬躺🤗Suckling pig 🐖 今次我地無叫傳統嘅咸豬手，叫左呢一款European style嘅乳豬，乳豬皮好香脆，肉質仲好嫩滑，配埋佢特製嘅pepper sauce，帶少少辣，好惹味，4分1隻嘅分量perfect for 2🤭Chicken Florentine Orecchiette 🐱 我地比🐱👂粉嘅名吸引咗，用parmesan cheese同pesto醬嘅配搭味道清新，貓耳粉有咬感，雞肉唔乾仲保留左肉汁Pulled Pork Cheesy Nachos 作為餐前小食一流👍🏻牛油果🥑本身淡味夾埋sour cream同蕃茄粒估唔到咁balance，配搭埋咸咸地嘅手撕豬同Nachos埋入口一齊食，有雙重咬感，好得意Apple Mojito 🍹我地叫左同Somersby crosssover嘅特飲，加左Rum,mint同lime，係少甜解膩之選

🐽手撕豬肉配墨西哥芝士粟米脆片Pulled Pork Cheesy Nachos 似BBQ pork ribs撕出來嘅豬肉，juicy嫩滑，有甜甜嘅BBQ 汁，配上脆脆Nachos！仲有蕃茄粒，紫洋蔥粒，牛油果醬，Mayo，黑橄欖，青辣椒，滿滿墨西哥🇲🇽風味，非常推介的share dish。🐟煎原條海鱸魚柳海鮮燴，鮮蝦，蜆，辣肉腸，麵包粒 Pam-Seared Whole Sea Bass Fillet 海鱸魚柳啖啖肉，魚皮香脆，用燴的方法煮，仲有個好鮮味嘅海鮮湯。另外有大蝦，蜆，辣肉腸，仲有脆脆麵包及沙律菜，非常豐富。🍄雜菌松露意大利飯 Forest Mushroom RisottoCreamy and cheesy 嘅意大利飯，Risotto煮得剛好，煙靭得來柔糯，有咬口。另外啖啖都有蘑菇同香濃松露味。🧀煙肉芝士焗通心粉 Bacon Mac & Cheese 超級邪惡，非常香口，芝士香濃，煙肉粒粒厚切，鹹香味豐富，食落唔會好肥膩。

葵芳新都會廣場，食肆林立。喺平台花園參加完工作坊，行入去5/F 呢間餐廳 坐低嘆個下午茶，飲杯野 hea 下先。喜歡呢間坐位之間唔會好窄，坐位寛闊，而且日光好充裕，鐘意相機食先朋友啱哂，點影都一定有靚相。餐牌上 食物和飲品選擇都唔少，味道亦有水準，服務員態度非常好，最正係冇限時間交枱，可以坐幾耐吹水都得。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~💫 豬皮脆片+ 牛油果醬 豬皮 件件都好厚身又大塊，入口好脆口鬆化，最正係用手食都唔怕，完全冇油黏手，點牛油果醬食，好創新食法配搭，味道唔錯👍💫 慢煮醬燒豬肋骨，椰菜沙律，薯條 慢煮烹調豬肋骨，保持肉質軟腍，骨和肉分離得剛剛好，加上惹味BBQ 醬，美味しい。薯條份量都唔少，薯條控一定心心眼啦😍💫 Pinky Piggy （mock tail) 入口甜甜地，好冰涼💫Tango (mock tail) 果香味濃，用梳打水調較，消暑解渴

想試好耐的餐廳the salted pig，終於唔洗等位，當然就入去試下。環境都幾舒服，枱數唔算太多，但枱與枱之間都有一定距離。店員都好主動推介店內期間限定的清新特飲，不過大部分飲品都含酒精成份，岩晒放工後chill下，但未滿十八歲🔞就要注意。 ⦁安格斯牛肉芝士漢堡配薯條大大個漢堡，多汁又勁濃牛味，入面有香脆的Bacon同熟洋蔥，口感超好。 ⦁墨西哥薄餅（蝦/雞/牛）除左薄餅、滿滿香料味的雞肉，仲有幾款醬可以自由配搭（芝士/牛油果/番茄洋葱/醃辣椒）個人鍾意醃辣椒。 ⦁香蕉雪糕新地有粒燒到外脆內軟的棉花糖，一堆朱古力豆。最吸引的是雪糕上的waffle，上面帶有少少焦糖，令到waffle脆卜卜。 ⦁Passion Apple（不含酒精）熱情果、蘋果、桃、士多啤梨等水果泥mix埋一齊，味道好fresh好smooth，酸酸甜甜好開胃。 ⦁Elderflower High Ball（含少量酒精）接骨木花威士忌梳打、青檸汁，有少少酒精味，接骨木花的味道有少少似藥水味，但攪拌均勻後似又唔覺。

豬得出色ꕀꕀ⇢ఌ The Salted Pigꔐ招牌手撕烤豬三文治配薯條（$178)第一次食手撕豬ꕀ豬肉帶燒烤香氣肉質濕潤而調味香濃ꕀ帶少少油脂超惹味三文治還配有酸菜✩•‿•剛好解解膩ꔐ香煎雞肉忌廉青醬貓耳朵粉（$178）朋友只吃意大利麵ꕀ店員超幫忙的幫我換了青醬是菠菜忌廉ꕀ 醬汁調得剛好不膩而creamy稠ꕀ每條意粉都沾滿醬汁最愛是香煎雞肉(•͈⌔•͈⑅)明明是雞胸肉ꕀ卻保持肉質嫩滑又juicy♥︎ꔐ脆焗火腿芝士雞胸扒（$195）水牛芝士車打芝士ꕀ烤焗形成黃金外層(•̀ᴗ• )賣相顏值超高ꕀ是個未動手已經覺得好吃的中間還加了火腿ꕀ增加風味口感雞肉烤焗得剛好ꕀ是道有顏值又有實力的菜式°o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧°餐廳帶點美式裝潢而空間感十足(ෆ˙ᵕ˙ෆ)而店員服務很讚啊還有提醒我們份量很大ꕀ怕我們會點太多留意餐廳有用餐限時ꕀ但上菜速度很快不用怕不夠時間吃

一大班人係葵芳睇完戲食咩好…就係salted pig啦😂估唔到唔洗等即入😇🙌🏼·🍔Sharing Snack Platter ($278) 好歡樂既snack platter !!咩都有啲，蕃茄芝士肉丸、豬皮脆片、脆豬肋骨、迷你漢堡、雞翼、魷魚圈、薯條、sourdough toast!!緊有一款岩食😆不過味道上全部都麻麻地·🥩Grilled Ribeye Steak ($238) 賣相唔錯～網紋好靚仔！伴碟薯條香脆👍🏻👍🏻😋·🌮Prawn Tostada($138) 👍🏻蝦仁大隻爽口，調味不錯·🐟Baked Seabass ($148) 想自己試下整😂焗完既鱸魚保持嫩滑，加埋檸檬，帶點小清新·🍚Chorizo Prawn Risotto($138) 辣肉腸、鮮蝦、芝士好夾～·🐷BBQ Pork Square Ribs ($178) 配牛油燒粟米，成件事再吸引左！都算肉厚，但醬汁好重手好膩·📍The Salted Pig葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號鋪

間唔中嚟葵芳新都會廣場經過都見到呢間餐廳，好想入去試吓。 但永遠都大排長龍。 難得今日唔使等位即刻入去試吓食啦。 餐廳環境清幽，樓底好高，高處望落商場下面嘅感覺，好grand, 有高高在上嘅感覺。餐廳服務員亦非常殷勤我哋需要水時佢都會好快幫我哋加水。呢間餐廳最出名係食豬，父母注重健康，所以就冇叫佢哋最出名嘅豬手試，反而叫咗佢哋嘅烤斧頭豬扒。烤斧頭豬扒配薯條 $252烤斧頭豬扒賣相非常吸引，完全係相機食先。豬扒唔會烤到過老，豬扒肉質煮到剛剛好，口感有啲似烤雞肉，但又唔會好似雞肉咁一絲絲。 豬扒嘅脂肪比例均勻，唔似食豬腩肉咁Heavy。薯條形狀幼細，重薯仔味，炸到好鬆脆，食完一條會想繼續食多條。伴隨芒果汁同茄醬嚟點豬扒，我自己唔識欣賞用豬扒點個芒果汁食，總覺得茄汁最match。墨西哥夾餅（鮮蝦）$178用個鑊仔來上菜，未食已經好吸引。 喺鑊仔入面好多隻蝦。 d 蝦仲有個蝦尾連住。 鮮蝦用燈籠椒、洋蔥、墨西哥辣椒芫荽同辣椒炒香再放上鑊仔上，非常惹味。再配上附送的3塊墨西哥夾餅同幾種醬料或陪菜，無得頂！Minty Grape $62為咗迎接夏日嘅到來，餐廳突登炮製咗兩款mock tail, 俾

♨️The Salted Pig葵芳新都會廣場5樓531-540號鋪@thesaltedpighk 💜上個月食完荔枝角salted pig念念不忘，今次轉戰另一分店再食，葵芳店環境彩光度好足，員工好helpful，飲品好有特色，鹹豬手依然好出色，最為驚訝就係個小食拼盤，大份到佔咗半張枱，種類繁多樣樣都好得，值得再encore😍🔷Oreo Madness朱古力奶昔睇樣以為勁甜點知又唔算，朱古力味幾有層次又夠香滑🔷Blueberry Blast 藍莓橙汁特飲肉桂薑汁汽水酸酸甜甜有點薑汁，好出色的一杯特飲，而且勁解渴可以平衡到油膩感🔷Liquid Sunshine士多啤梨薄荷蘋果酒呢款季節限定特飲，真士多啤梨粒帶點薄荷味溝少少酒，好清新特別，唔錯🔷Set soup 南瓜湯配酸種包就算係餐湯都唔hea，都幾香滑同大份，個包脆到爆炸，非常喜歡🔷招牌德國鹹豬手德國鹹豬手、烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁超大份，足足有1kg合2-3人享用，肉質及味道一流，個皮勁脆肉質嫩滑又juicy絕對係高水準之作，入口勁香唔過分油膩，連啲配菜薯仔及紅蘿蔔都非常可口，果然係王牌菜之一🔷紙包焗鱸魚柳全枱咁多脆口嘢點都要點返個清

🐷The Salted Pig今日同屋企人慶祝生日，屋企人揀左呢間餐廳，中文名叫豬門店，都幾特別太平洋蟹餅（＄138）：炸得很脆，蟹肉一絲絲，味道豐富，很美味烤斧頭豬扒（＄252）：真係好大份，豬味濃郁，配上芒果汁幾特別，不過未算juicy另外講講，薯條真係好好食！炸得非常香口招牌德國鹹豬手（＄308）：份量真係好多，而且好高質，本身已經切開一件件方便客人進食，而且豬皮燒得又香又脆，豬手肉味香濃，又嫩滑，這是必點菜式！腸遊世界拼盆（＄248）：雖然吃的時候都分不清每款腸的種類，但整體來說是好味的，而且唔會過鹹雜菌松露意大利飯（＄168）：芝士味比較突出，如果松露味可以多啲會比較好，飯的質感也不錯，雜菌份量都多整體來說都高質，適合人多來吃的，而且價錢合理，值得一試。

2022.07.07 lunch上年12月試過觀塘分店嘅晚餐，都覺得可以再去的，呢一天嚟咗呢度，揀咗食午餐。其實疫情咁，冇諗住出街食，見呢間店係最高層又通爽，好似安全啲，睇埋門口餐牌又有嘢啱食⋯⋯就坐低咗lu。午餐都算多選擇，$100 以上嘅餐就有埋餐湯or沙律，$100以下嘅就只有飲品，同埋得四款，女友就揀咗香煎忌廉雞肉番茄羅勒意粉，我就揀咗紙包焗鱸魚柳。湯好快就到，嘩！都幾大碗😃 足夠我哋兩個飲，係忌廉西蘭花湯，好味喎，側邊塊麵包仔就硬咗啲😏跟住兩個主菜，睇落都唔錯喎，女友嘅意粉，雞肉燒得香，仲好滑添，女友睇餐牌見到羅勒就以為係綠色個隻，好想食，點知一嚟，噫⋯⋯橙色嘅🤣🤣🤣 原來係叫番茄羅勒呀，不過都好味道😋 我個魚，都算唔錯，用咗好多調味配菜焗，味道都可以，呢個食法仲好健康添😊

🍔🍔是日burger夜🍔🍔同朋友都好想食burger，去完葵芳廣場shopping 完，就去新都會行下，the salted pig 🐖 豬門店，出名食豬，但burger 同薯條都唔差，拎住一大袋戰利品，想坐好食好，就呢間啦😂⭐️安格斯牛芝士漢堡、薯條牛肉好厚，好juicy🤤🤤，仲要有兩塊！😍好抵食！薯條份量都好多，好滿足！⭐️牛油果蛋黃醬素肉芝士漢堡、薯條健康之選😍有時唔想食咁多肉，但又驚唔飽肚，呢個係不二之選！雖然係素肉，味道無咁濃，但都做到有肉味，絕對唔差👍🏻👍🏻配上牛油果，即時感覺健康咗😋😋⭐️太平洋蟹餅有2塊，大大件，唔好睇少，入面爆多蟹肉！🤤🤤🤤咬落去啖啖蟹肉，好鬼正！👍🏻👍🏻⭐️藍妹芝士忌廉奶昔好creamy，食炸嘢薯條burger，點可以唔叫飲品，好滑，值得一叫！👍🏻

之前去過荔枝角嗰間 salted pig , 今次想試吓葵芳呢間😄佢服務好好，工作人員好熱情，啲嘢食都黎得好快 Shrimp salad 出奇意料地超好食。 我哋好鍾意佢混合左一啲甜味同香料落去。 入面啲芒果好甜，蝦肉豐富。 雖然呢啲係為咗開胃而嗌既，但係分量好慷慨，肯定可以滿足到兩個人的胃口。 Barbecue ribs 係我哋另一個最愛既。 我地勁期待食呢一點，佢冇令我失望。BBQ味道濃郁，豬筋骨充分吸收晒調味料嘅味道。佢外邊燒得好甜，內面肉質軟嫩，骨同肉唔會好難撕開切開。呢碟仲配埋粟米，燒得好好食🥰今次試埋佢嘅 pork tomahawk 一上枱就見到佢大過隻手掌，建議沾上特製微微酸甜醋汁，食慾大增😋再加上椰菜仔🥬可以一解油膩另外，兩碟main fish 既薯條十分可口香脆。熱辣辣好正，係扭扭薯條嗰隻已經有調味嘢飲帶咗一杯Mango mule ，又甜又清爽，而家夏天咁熱真係好perfect!

今日收工同朋友去咗新都會嘅The salted Pig，如果鍾意環境開揚啲可以坐出邊嘅半開放式嘅卡位，座位都好寬敞舒適，另外都有較隱閉嘅另一面環境，相對會再靜啲。我哋2個女仔食，叫咗一份蝦沙律、一份小食同一個主菜，份量啱啱好﹗特別中意嘅係大蝦沙律﹗Prawn Salad $162我個人最喜歡嘅估唔到反而係呢個大蝦沙律，大蝦應該用咗牛油香煎咗兩邊，而且唔使剝殼，輕鬆易食，識落都好爽口彈牙，加埋開胃嘅沙律汁，同埋蕃茄仔配牛油果同芒果粒，真係好容易令人想keep住不斷食。Crab Cake $138Crab Cake上枱嘅時候係熱辣辣，總共有兩件crab cake 都幾大件，食嘅時候我哋都切開一半慢慢食，外皮酥脆，見到裡面有一絲又絲嘅蟹肉Pork Tomahawk $251賣相相當唔錯，肉質厚實爽口，加埋調味醬料中和返油膩感～薯條都新鮮而且仲有椰菜仔做配菜，整體份量都夠飽～

Went to this restaurant on July 8th. Didn’t expect much. We order the platter, rib eye steak, and burger. The food was great! Big portion. However, the wait time for food was a bit long. We had to get the waiters to chase a few times. To my surprise, the team was apologetic and treat us for one of the side dish. Thank you and will come back again!