瑞士餐廳

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早前剛好下雨天☔️天氣小涼就去試全港正宗的瑞士餐廳上次試咗ᴄʜᴇsᴀ的ʟᴜɴᴄʜ今次就到訪ᴛsᴛ的米芝連💫瑞士餐廳 週末午餐ᴡᴀʟᴋ ɪɴ有枱 入到餐廳見到好多吉枱不過店長話都係ʙᴏᴏᴋᴇᴅ所以無得揀ʟᴏʟ 雖然目標明確 要食當季的白蘆筍+芝士火鍋 🫕但係有好多張ᴍᴇɴᴜ 繼續選擇困難症 睇下ᴍᴇɴᴜ又望下隔離枱食乜ʜᴀʜᴀ 餐館大部分都係ғᴀᴍɪʟʏ/一大班朋友 裝潢就好瑞士小屋嘅感覺 很ᴡᴀʀᴍ🏠 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ✿ 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐅𝐨𝐧𝐝𝐮𝐞 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐭𝐢𝐞𝐬 農夫芝士火鍋配雞粒+法包 $𝟐𝟖𝟖：芝士火鍋有牛柳粒/雞粒可選 跟西蘭花.椰菜花.新薯.玉米筍.紅蘿蔔條 傳統的瑞士芝士火鍋都用上ᴅʀʏ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ今次我哋點呢款加了洋蔥🧅食落反而就未夠最原汁原味 不過個鍋都好濃味+結身 有少少酒苦 白烚蔬菜+法包🥖點著吃就剛剛好 雞粒就有醃過+煎過 個鍋一直用慢火熱住 但係ᴅ芝士🧀又唔會痴底 可以食到最後 鍋&配料比例恰當 最後食剩幾舊法包粒 ᴅ芝士食晒 但係唔溜呀！ ✿ 𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐀𝐬𝐩𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐬 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐌𝐞𝐝

今次又係因為朋友生日，先會嚟到呢間瑞士餐廳，等自己體驗下之前喺瑞士旅行嗰種感覺。但係整體體驗係好嘅，食物唔係特別出色。首先芝士火鍋會配左薯仔同埋麵包，因為芝士加咗酒精所以我感覺唔係特別喜歡，再點多咗麵包之後其實食多兩啖已經開始覺得有少少膩，所以呢個一定要同朋友share。不過前菜如果一點佢哋嘅煙三文魚係幾好食，不過係咪真係要去到瑞士餐廳食啦？但係佢哋嘅Staff上蛋糕嗰時嘅Timing又真係啱啱好，所以有你補返啦

喺仲未強制用安心出行嘅時候同朋友book左呢間餐廳，一入餐廳就有個外國人職員叫我哋scan 安心qr code，我話我要填紙仔，反而俾佢話返我點解唔用安心，浪費紙張🥲🥲然後成餐飯都無咩心情食～·環境不錯的，二人枱都算大，可以擺好多野食，周圍都有唔少外國人😂·1️⃣燒羊架跟菠菜麵根($358)羊架唔會太羶，肉質軟腍，略嫌脂肪比較多🙈菠菜麵根個樣幾得意，可以中和一下羊架嘅油膩感·2️⃣香煎三文魚柳配酸香草忌廉汁跟牛油飯、露荀($238)三文魚煎得幾香，夾埋忌廉汁一齊食唔錯😬·3️⃣牛仔肉、蘑菇、白酒忌廉汁釀酥皮盒($118)酥皮盒整到好似火山咁幾得意😂😂中間個窿就塞滿牛仔肉同蘑菇，味道正正常常，無乜特別～·叫完野食就有職員拎個麵包籃過黎俾我哋揀麵包，一人一件，不過係凍嘅🙂整體黎講，味道唔算太突出，無乜特別，暫時都無想再食嘅念頭😂😂

某日同朋友講，好想食röschti，叫佢陪我去食瑞士菜。 疫情吓餐廳都算多人，幸好有訂檯。有好幾款包選擇，我揀咗呢款。 好香幾好味～想添多過時已被人收走牛油呢個係半份洋蔥湯，原本想一人一個，餐廳個姐姐過幫我地分開2碗，洋蔥湯清香，好味道朋友叫咗個前菜，瑞士式田雞第一次食，肉都好嫩滑，細食嘅人可以當主菜主角來了～好耐無食röschti啦！ 配上牛仔肉同汁，簡直無得頂。 雖然我覺得牛仔肉overcooked咗少少，但都滿足。最後嚟杯Rivella, 偽瑞士旅行完滿結束題外話，我都幾鍾意似Rivella，但咁多年都唔見香港有得買，有無人見過呢？

Choices of restaurants offering Swiss cuisine in Hong Kong are limited, initially wanna go for Chesa in Peninsula but it’s temporarily closed… let’s give the Swiss Chalet a try Cheese fondue is a no brainer choice and I was surprised at the varieties - like fondue with tomato, Chinese style fondue with rice vermicelli, non-alcoholic ones etc. Sound a bit weird so we stick to the traditional version melting cheese with dry white wine. Portion is just right but it is lighter than the one I tried i

早前另一半神神祕祕話帶我去啲邪惡既野暖暖胃原來係帶我黎依間好多歷史既瑞士餐廳我一知道都好興奮 因為都好多年冇食過其實佢依度既芝士火鍋好抵食而且係超多選擇 老闆好細心介紹點一人份量已經好足夠我地叫左牛仔肉丸芝士火鍋配香草蕃茄新薯及法飽我最鍾意食薯仔 同芝士香濃配合 真係好正份量好大2-3人食都好足夠美國牛柳配薯餅及時蔬上菜既時候好熱辣辣 未食過咁熱既牛扒好重牛味 而且好淋 薯餅做得好creamy Apple cider

好耐冇試過今日食今日出post喇～bookmark咗 @swisschalethongkong 好耐，之前12月諗住去嘅時候佢哋嘅booking已經去到2022年🙀所以今次特登提早book定情人節去食😚期待咗咁耐，好彩都meet到expectation，所以好想快啲介紹俾大家！一入餐廳已經聞到好香嘅芝士味，加上裝修同氣氛都好有喺歐洲嘅感覺，所以真係好似去咗轉旅行咁啊～Menu好多選擇，每一道菜色都好吸引咁！今日去完已經好想再去多次😍ღ 農夫芝士火鍋配牛柳粒跟法包 $338芝士火鍋有分有酒味同冇酒味嘅選擇，我哋揀嘅呢款係有酒味，而另外亦都可以選擇配雞粒($288)配料有一小碟牛柳粒、大量法包(多到兩個人都食唔晒🤣)、薯仔、西蘭花、椰菜花⋯絕對夠飽肚！開頭食落芝士味香濃，食到中段洒味變得好香重，有唔同嘅味道層次🥳芝士控好滿意！一人份量兩個人share食啱啱好，又可以嗌下其他主菜，最緊要係食得多真係會有啲膩。╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬ღ 瑞士炒牛仔肉配蘑菇忌廉汁跟瑞士薯餅 $268除咗牛肉之外仲有豬肉($192)或雞肉($178)見到有好多人都推介

Traditional cheese fondue & chocolate fondue 🫕 可選擇傳統特色芝士火鍋或無酒精類火鍋。農夫芝士火鍋配牛柳粒跟法包🫕這個芝士火鍋的酒味平衡得不錯，調校得更適合香港人的口味而不失傳統，是不會讓芝士控失望的火鍋🧀 點一份已經足夠四個人的份量，這樣還可以試朱古力火鍋。配菜有麵包、西蘭花、椰菜花、薯仔、紅蘿蔔及牛肉粒。我們四人有三位覺得牛肉粒最好食😋朱古力火鍋 🍫侍應幫我們加多了一點甜酒，朱古力味更香濃。提供了甜蛋糕、棉花糖和各種水果配朱古力一起吃。酒很香，同時令朱古力的濃度剛好。煎鵝肝配呠酒汁跟黑米 (圖5)黑糯米煙煙韌韌，很有口感，完全吸收了鵝肝汁的味道。外相雖然沒有很吸引，但值得一試。圖6的蘑菇汁牛肉意粉，蘑菇汁香濃，與意粉混合在一起，加上炒香了的牛肉，鹹香好吃。田螺薯蓉很好吃！個人很喜歡這道菜，他們是其中一家最好吃的！他們的酒很一般，但為了配合芝士火鍋還是叫了，營造氣氛🥂Overall: 7.5/10

============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉·• 焗芝士洋蔥湯 $98·• 薄生黃猄片配芝士蒺藜油及酸蘑菇 $178·• 牛仔肉蘑菇白酒忌廉汁釀酥皮盒 $118·• 農夫芝士火鍋配雞粒法包 $288·• Fresh Sauser 1/2 Carafe $128💸 $891 (10% charges)聖誕節食瑞士菜特別有風味🥰一入餐廳已經充斥濃濃芝士香～ 氣氛都好有外國氣息 好啱冬天嚟食個暖笠笠fondue🫕☃️Menu好多野揀 而且好特別 雖然唔知係咪authentic Swiss cuisine 但都好吸引！要嚟十次先食得哂😛-·• 焗芝士洋蔥湯 ✰✰✰我哋淨係叫咗一氛 但staff見我哋有兩個人 將個湯分咗兩份 仲要好大份量😳 so thankful!個湯比出而果啲冇咁醎 清清哋 但嫌唔夠芝士～-·• 薄生黃猄片配芝士蒺藜油及酸蘑菇 ✰✰✰✰第一次食生鹿肉片 調味好重所以食唔到羶味估唔到生鹿肉咁嫩滑😳 個調味整得好好食個酸蘑菇好開胃-·• 牛仔肉蘑菇白酒忌廉汁釀酥皮盒 ✰✰✰好精緻嘅酥皮盒～ 但嫌個盒唔夠酥脆 偏硬硬哋入面嘅牛肉同汁都係好普通 可以唔試-·• 農夫芝士火鍋配雞粒

疫情又再變得嚴重，外出旅遊遙遙無期，困在香港也要苦中作樂，這天我們就到瑞士餐廳吃個午餐。在尖沙咀遊蕩多年，路過這間餐廳十萬次了，但好像從來都不覺得它是餐廳，這次終於進去一試。進入餐廳已見到不少外國人，餐廳布置裝飾，整個氣氛好像我們真的在外國旅行找了間餐廳吃飯一樣。在Openrice看到這餐廳有落場時間，不過最近又停晚市，可能餐廳就一直營業到6點了吧？我們下午2點才到，吃了一會之後，餐廳一些位置的食客已離開了。餐墊很復古，像舊香港時的西餐。點完餐後首先送上來是餐包，有好幾款供食客挑選，我揀了這款有果仁的，暖暖的麵包有嚼勁，果仁香口，還有他們特色的一大片牛油。不知吃什麼，我們點了似乎最特色的芝士火鍋配雞粒跟法包。一人份，先試一試。這芝士火鍋酒味頗濃，不能喝酒的老公沾了一下已開始面紅，所以我們決定讓它加熱一會再吃。正常法包，但覺得和芝士火鍋沒有特別配合。配菜有西蘭花、椰菜花、薯仔等，沒特別。雞粒有煮過調味的，忘了拍照。整體而言就真的像在外國餐廳吃東西，沒有覺得特別好吃……芝士火鍋吃着很容易膩，味道偏鹹，無味的配菜沾着，只覺得醬和食物並無融合在一起。另一樣點了豬肉腸配薯餅。豬肉腸肉味很濃，我有

🎉12月26號 🎊年年都食聖誕大餐🎊🎅🎅今年食咩好 🤔食西餐食到厭左 🍾️唯有食瑞士餐 今次係第一次食為咗芝士火鍋嚟食😋😋仲要帶埋小朋友黎食👩‍👦👩‍👦👩‍👦係一個好好體驗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻環境都還好 有好多瑞士掛畫👍🏻👍🏻好友瑞士風格嘅餐廳但餐廳職員算少，每一次落單都叫好耐先有職員過嚟，可能當日都多人，落單速度略為較慢但上菜嘅速度係好快，呢個係值得一讚的💪🏻

Have a 200% awful experience today! Made a booking with them 2 weeks ago for a table on boxing day, I knew it would be busy so I booked way ahead of time. When arrived at the restaurant they said oh we don't have your booking. The restaurant manager personally called me up the day I made the reservation to let me know we have to split into 3 tables as the big table is booked already, not w we have 13 of us waiting outside the restaurant and they said there is nothing they can do. They never got

📍 瑞士餐廳 尖沙咀💰 人均300左右 在尖沙咀找餐廳的途中突然發現這家瑞士餐廳，門面很大，進去之後裝潢很像一間老牌西餐廳，很西洋，感覺外面便是瑞士的雪山～很多外國人在裡面吃飯，也有很多人選擇了瑞士有象徵性的菜——Fondue芝士火鍋🫕 我們在看完餐牌後感到一頭霧水，因為餐牌的設計實在是讓人難以捉摸，有點看不太明白這個set究竟有什麼，其實我覺得餐牌最好以簡潔為主，但是這個餐牌上又有花字，又很多字，實在讓人摸不到頭腦，可能是瑞士的風格吧～ 我們兩個人點了兩道主菜，大部分可以選配飯或者薯餅或者意粉，感覺份量有點偏少，對於我一個女生來講並不夠飽，甜品點了tiramisu，感覺一般般，沒有pici 的tiramisu好吃 不過，想體驗瑞士老牌餐廳，我還是推薦前往的，畢竟餐廳氛圍特別好～

我呢個芝士控一直都好想食正宗嘅芝士火鍋，今次就揀咗呢間係尖沙咀嘅。入到去覺得幾靚，幾特別好有瑞士feel🇨🇭似係瑞士小屋裏面😊佢有好多種火鍋種類俾你揀，經過店員介紹下揀咗話華卓琳芝士火鍋跟法飽，有少少後悔揀咗呢個🤪淨係可以點麵包食，應該揀有啲肉同其他配料食會好啲。芝士味不太濃郁，感覺普普通通。另外有叫三杯飲品、洋蔥湯、沙律同埋瑞士炒牛仔肉配磨菇忌廉汁跟瑞士薯餅，呢個好味薯餅外脆內軟😋埋單都唔平要$10xx，我覺得就唔太值呢個價錢，性價比低😣

我认为老板不是为赚钱为目的，而是单纯为了让大家品尝到自己家乡地道的瑞士家常菜。看看173港币的鹅肝猪扒午市套餐的配件就知：（1)餐前面包和一整块刻字黄油(2)汤 (3)一杯酒 (4)甜品的复杂程度（大只葡萄干还是白兰地酿的）和（5)咖啡给配一堆小点心。猪趴非常好吃有嚼劲，配主食面条。从这些套餐配件上就看出用心。比很多价更高的餐厅好太多。细节上见分晓，不随便减料！这样的好餐厅给一万个赞！我自己单点了番茄芝士火锅，只配面包，如果想加蔬菜，还可以加点一份蔬菜（貌似没在菜单上，之后只收了我40港币）