三小漁

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見有咁多好評，喺附近做完嘢就去試吓。叫咗三個餸，其餘兩個其實都OK，不過個牛腩片炸完就有啲乾…但一見到個蠔餅真心失望,因為全部都係炸粉漿同埋炸蔥碎。搵咗勁耐，成疊野數埋唔夠10粒手指尾指甲咁細嘅蠔仔，覺得個師傅好勁，冇餡嘅嘢都可以整到咁大碟🙈真係食到嬲！未食前個樣:食完後個樣都仲係咁大碟， 因為根本全部都係炸蔥同炸粉漿，根本超級極度勁少蠔肉最好食係個菜牛腩片味都OK但係乾

之前經過見到門口有大大隻加菲貓，🤣🤣🤣覺得超級可愛，所以今次為咗隻貓，決定入去試一試啲嘢食❣️❣️❣️❣️❣️❣️酸菜魚，啲酸菜好夠味，超級濃郁，但係又唔會太酸，食落去啱啱好🤤🤤🤤啲魚好新鮮，冇咩魚骨，而且啲肉質好嫩一啲都唔老，啲湯煮完之後超級鮮甜，完全冇腥味，一開頭都驚個湯有腥味，點知食落去勁清甜，淨係個湯都可以送一碗飯😘😘😘桂花豆腐，佢嘅豆腐全部都係人手雕花出嚟，😚😚仲要食落去有淡淡清甜嘅桂花味，唔會過甜，作為飯後甜品真係一流🤪🤪🤪

咁啱喺觀塘收工，之前聽同事介紹過呢間餐廳，所以就同朋友入去試吓陳醋木耳，佢個味超特別，陳醋帶點甜，食落去勁開胃，木耳好新鮮，估唔到咁好食😋😋😋😋自己一個都差唔多食咗半碟蒜泥白肉，佢上面鋪勁多蒜，佢個蒜有少少甜味，啲肉食落去一啲都唔油膩，🤩🤩🤩🤩勁好味一口牛，佢嘅肉好淋，熟嘅程度啱啱好🥰🥰🥰完全冇雪味，🤩🤩配嘅醬汁好特別，食落勁香油脂味，正！！！焦糖燉蛋，重蛋味，上面嘅焦糖脆卜卜😛😛😛唔會過甜，好味

搵到間雖然係隱藏左係工業區, 不過都好多人既中菜, 最好BOOK左位先就唔駛等啦!!十年陳皮魚羹 ($68/ 碗, 一人份量)❤️❤️❤️❤️魚羹裡面所有配料都切到好細, 味道清淡之餘其實飲到好鮮既味, 每樣材料味道口感都有配搭過, 好耐冇食過咁細緻既湯羹~~青麻牛柳粒 ($168)❤️❤️❤️❤️❤️就咁睇冇乜特別, 不過個汁真係好好食!!!唔辣既, 不過做到好麻個種感覺, 牛柳粒本身都好嫩。有個同事同我地講, 師傅本身對飲食好講究, 本來要用和牛做呢個餸, 不過又有其他人覺得, 和牛食好食, 不過價錢冇咁平民, 最終就有我依家食緊呢個版本啦~~知道餐廳背後既小故事都好得意~~桃膠燉菊花豆腐 ($48)❤️❤️❤️❤️呢個係電視見過, 估唔到呢到都食到, 好靚呀, 其實個豆腐冇味, 不過見到都賞心悅目, 桃膠底既糖水食完皮膚動L動L~~!

估唔到想隨意揀間中菜食下, 都揀中一間咁精緻既~店裡面所有人都好樂意同我地介紹MENU睇下我地有咩需要~~好體貼!烟燻糖心蛋 ($18/ 半隻)依家好多餐廳既糖心蛋都做得好出色, 所以配料做法就變得好關鍵, 呢個有微微烟燻香都幾夾重要可以按人頭叫, 一人一粒唔駛爭!!黑磚豆腐 ($18/ 件)呢個必食呀!!  其實面頭黑色係冇味道既, 不過一D都唔粉, 非常脆好香口,配埋裡面超滑既豆腐, 口感好特別, 好想再食!!自家制南瓜汁菠菜豆腐煲 ($88)素食, 裡面既豆腐係有D似魚肉豆腐同玉子豆腐中間。一開始覺我淨係個豆腐都好好食, 南瓜汁反而唔太出, 冇乜需要後來我發現….我錯了!!  個南瓜汁撈飯超級好食!!, 點解可以有個小菜由個汁到裡面主角都咁好食, 重點係食晒成煲都好健康唔怕肥! 好正呀~~

我係3個禮拜內去左3次，好抵食！🤪店員安排左個大卡位比我地3個，坐得好舒服。餐牌有好多餸都好吸引，所以3個人嗌左6個餸😳【冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉 • $148】(8.5/10)呢個咕嚕肉我諗係餐廳既主打，每次黎我都會叫😎顏色夠晒鮮豔搶眼，冰鎮令到d肉更加香脆爽口！【金銀蒜粉絲蒸聖子皇 • 時價 - $68/位】(8.5/10)聖子王唔係次次都有貨，有貨我一定叫！可以揀黑蒜/金銀蒜蒸，兩個都好食，但黑蒜會更加香🤔隻聖子好大，粉絲同蒜都好多，完全覆蓋成隻聖子，性價比好高！【脆米煎日本元貝王 • $68/位】(7.5/10)本身諗住叫蒸元貝，但點知無晒，見店員推薦，就試下呢個脆米煎日本元貝王。隻元貝有拳頭咁大，煎到金黃香口，配埋脆米好爽口，個配搭比起想像中好。【黑磚豆腐 • $18/件】(8/10)呢個黑磚豆腐係金磚豆腐d friend，不過都係我食過咁多間金磚豆腐個皮最脆舊豆腐最滑既一間，每次黎都一定要嗌！另外仲叫左【青麻牛柳粒 • $168】同埋【脆皮乳鴿 • $72/隻】，乳鴿好出色呀喂👍🏻青麻牛柳粒就今次失色過第1次食，但都好好食，外面煎到香脆可口，入面就仲有好多肉汁唔會乾，不過呢個就o

覓食團隊今個星期四來到觀塘。拜訪了三小漁。前菜先每人一件黑磚豆腐， $18 一件。我和另一半都很喜歡這個脆皮，口感好特別！但友人不喜歡，覺得一啲都唔脆。調味響個脆皮度，豆腐就冇乜味，要一齊食。試咗兩款湯，分別係十年陳皮魚茸羹，同埋烏雞燉花膠（後者冇影相）。魚羹胡椒過多，變得太辣，烏雞湯仲搞笑，話明係烏雞，係咪覺得應該只用烏雞煲呢？點知只見到普通雞，叫侍應嚟問個究竟，佢畢左幾下，搵到一件好細嘅黑皮嘅雞骨，佢話呢個係烏雞啊！算係㗎啦！佢見我哋四對眼望住佢，俾咗個：「咁都得！」嘅眼神佢之後，話換過份俾我哋。但再出嚟只係加多一件大一些的烏雞。原來係佢哋嘅字典裏面，「烏雞湯」，等於有用烏雞，唔係只用烏雞😒😒⋯⋯叫了一條細龍躉，個湯好好飲！仲好飲過個魚羹！加埋啲米通脆脆更香口！都幾抵食，魚好新鮮，肉質嫩滑。話梅骨肉質都幾好，雖然味道酸微微，唔講都唔知用咗話梅…..呢份棗茸糕不太甜👍🏻，可惜欠缺紅棗香味，有待改善。之前唔知原來有呢個優惠，大家可以留意番！

朋友說他公司附近有間酸菜魚挺特別的，叫我可以試一下，感覺很久沒吃酸菜魚了，就馬上找朋友來吃一下！蓮藕片拼鴛鴦雞凍（７２元）這個挺特別的一款前菜！蓮藕片炸得非常香脆，再以有點像拔絲的手法來裹上糖漿，吃起來甜甜脆脆的，非常開胃！而鴛鴦雞凍吃起來入口即化，雞肉嫩滑，雞味濃郁，再配以辣醬增添了麻辣的味道！魚湯鮮辣大龍躉（細）（２３８元）這個跟你平常吃到的酸菜魚的味道有很大差別，應該算是這裡的特色吧！這裡的吃起來魚味會重很多，酸味較少，可以慢慢吃出魚的鮮味！而魚肉方面，吃起來非常嫩滑，鮮味十足！而其他配料還有薯粉，菇類等，挺豐富的！話梅骨（９８元）這個吃起來酸甜可口，不會甜得發膩，酸度也剛好中和了金沙骨的油膩感，而金沙骨吃起來肉汁也挺多的，整個拿來拌飯就一流了！胡椒魚肚芥菜煲（１２８元）魚肚經過油炸後會變得非常鬆軟，而且也會變得非常吸湯，所以魚肚吸飽了胡椒上湯後，吃起來特別多汁，而且挺嫩滑的！而芥菜吃起來也帶有上湯的甜，但也會吃出本身的苦味，看個人喜好！自家製棗茸糕４件（４８元）一開始我還以為這個是冷吃的，但來到才發現原來是熱的，還是剛蒸好的，真的非常意外！這個吃起來紅棗味非常濃，而且軟軟糯糯的

跟同事下班於觀塘工業區附近用餐，這裡非常鄰近駱駝漆和觀塘中心，價錢划算，且不用等那長長人龍的升降機。蓮藕片拼鴛鴦雞凍 - $72一片片薄薄的蓮藕片被糖包著，加上少許白芝麻，口感酥脆。雞凍柔軟細嫩，有點四川麻辣醬好惹味。魚湯鮮辣大龍躉 - $238真材實料的魚湯好鮮甜，龍躉肉質特別軟中帶爽，魚皮的膠質也特別豐富，切成一片片略帶少許魚刺。還有不少酸菜等其他配菜，味道酸酸甜甜，麻麻辣辣。話梅骨 - $98一字骨鬆化香口，不會太韌。充滿話梅那種天然的甜中帶酸和果香味，再加上少許柚子皮絲，增添清香感。胡椒魚肚芥菜煲 - $128一片片厚身的魚肚吸汁能力極高，爽口之餘，又有彈性，那胡椒湯濃郁而鮮。完全不覺芥菜那天然苦味，入口變得柔軟。自家制棗茸糕 - $48即叫即蒸，連碟也是熱的。棗茸糕的感覺好柔韌，入口煙韌不黏牙，充滿濃烈紅棗香甜味。砵仔蒸絲苗白飯 - $12桂花烏龍 - $12有烏龍的獨特甘潤，又有桂花的濃烈，頗特別，香氣持久悠揚。

老公同我在觀塘食飯，見到 呢度幾多人排隊， 尤以海鮮為主打， 工廠區都比較少見， 位置都算闊落。 因為我唔係好食得辣，所以好多出名菜式都冇叫到，但兩個人嚟食，唔食辣嘅選擇都有唔少。 口水西瓜 好彩係微辣，一口咬落去有齊三種味道（ 鹹甜辣）層次，中式fusion菜夠特色。 脆米煎焗日本元貝，我欣賞佢入面少少生外面八成熟，咬落淋身，感覺新鮮又鮮甜。 黑蒜蒸海斑件，味道掌握得幾平均，有肉有骨， 我鍾意食啖啖肉嘅海班件多啲，有骨嘅部份都畀老公食。 宮保蝦球，做法其實似咕嚕蝦球，啲蝦夠曬大隻夠新鮮， 肉質結實彈牙。 桃膠焦糖燉蛋， 我最鍾意食桃膠因為好補身， 佢哋桃膠嘅份量 都算幾多，燉蛋唔會太甜，加上脆皮焦糖， 又係另一個中西fusion菜。

好耐冇過嚟觀塘上堂，今日上完堂又可以喺呢度附近食吓飯，可能都好耐冇嚟電訊大廈，呢度好多餐廳原來都轉左手，你都未夠7:00到已經差唔多爆滿，我哋算係早一步攞位，坐低之後睇到其他人都要等少少時間先至有位。佢哋最清名嘅其實係辣菜式，因為老婆唔食得太辣嘅食物，所以都有好多有特色嘅菜都冇嗌到，最後嗌咗幾個只有少少辣嘅菜。口水西瓜，食完發現原來辣同甜的食物都幾夾。脆米煎焗日本元貝王，隻元貝足足有一個匙羹嘅尺寸，亦10分厚身，煎焗嘅時間掌握得好準確，中間仍然保持少許生，滑溜。宮保蝦球，差唔多有八隻蝦，隻隻都好大隻，外表炸得好脆，味道唔會太酸亦唔會太甜。黑蒜蒸海斑件，海斑肉質鮮甜肥美，見到好多肥膏，味道唔會太濃烈又唔會太鹹，保留到海濱嘅原汁原味。桃膠焦糖燉蛋，桃膠份量好多，整體味道都有西式餐廳水平。

觀塘好多好嘢食，成日都食西餐cafe, 今次搵到呢間有辣嘢食嘅🥳煙薰糖心蛋 $18聞落有好香嘅煙薰味，食落去蛋黃係流心😍 話梅淮山 $48好特別嘅前菜，食落去酸酸甜甜好好味，好醒胃沸騰魚 $168上菜嘅時候啲湯好熱，真係好似煲滾咗水沸騰咁🤣 啲湯好辣好惹味，同埋啲魚好嫩好滑，食到停唔到口脆皮乳鴨 $72最鍾意乳鴨皮脆卜卜，燒得好靚，而且佢地嘅乳鴨唔會太肥膩，肉質好結實胡椒魚肚芥菜煲 $128啲湯飲落去有好香嘅胡椒味，但係又唔會太過重味或者太過辣，啲調味恰到好處，魚肚吸晒啲胡椒湯味，好正桃膠焦糖燉蛋 $58焦糖好脆啲蛋都好嫩滑，估唔到同啲桃膠嘅味都幾夾，唔錯唔錯👍🏻

朋友喺觀塘返工，話有間中菜餐廳唔錯就去試吓啦👍🏻🔺話梅淮山本身好少食淮山，話梅淮山真係第一次食，用話梅去調味都幾特別，食落去又酸又甜好開胃🥰🔺煙薰糖心蛋雖然佢嘅賣相唔算係好精美，但係聞落去同食落去有濃嘅煙薰味，重點係流心蛋黃😍 🔺脆皮乳鴨其實自己好鍾意食乳鴨，佢哋燒得好靚，啲皮真係好脆，肉質都唔錯🔺沸騰魚見到啲辣椒多到咁就知佢咩料啦🤪 入面仲有好多魚好足料同埋啲魚都算幾滑，最搞笑係上菜嘅時候真係好似水滾咁"咋咋聲"🤣 🔺胡椒魚肚芥菜煲個煲一拎上枱已經聞到好香嘅胡椒味，欣賞佢調味唔會淨係一味得個辣字，微微帶啲辣但又唔會太搶🔺桃膠焦糖燉蛋本身唔太鍾意甜品，不過佢啲桃膠算處理得幾好，同啲燉蛋都算幾夾放工去食餐好嘢真係好緊要，今晚真係大滿足😌

今晚同朋友飯聚，揀咗觀塘一間幾多好評嘅中菜，水準幾高～六點黎到可以任揀枱，遲多半個鐘就full喇呢間餐廳嘅酸菜魚係用原條龍䠢，賣相吸引，魚肉幾嫰滑，湯底都易入口，薯粉好煙韌份量好多，食極都仲有。前菜叫咗蒜泥白肉同埋兩件竹炭豆腐，豆腐外皮好脆，蒜泥係打成蓉，唔會有生蒜嘅刺激感，食完唔會成口蒜味，好貼心🤣我地最鍾意係菠蘿芥末醬蝦球，蝦球好大粒，菠蘿好juicy，成碟餸好開胃。最後叫咗個啫啫生菜煲，以呢個小菜黎講唔算太油既，用料新鮮。

今日同朋友仔去試食呢間餐廳，無論係環境味道服務態度同衛生都十分令人滿意。真係要特燈出篇文來讚一讚！環境方面，地方十分闊落，靠牆有梳化位，一啲都唔會逼逼夾，牆上有黑板，並且寫上各色菜餚，又可以做裝飾又可以比客人見到招牌食物！另外一面牆就擺住好多裝住藥材既罐罐同魚翅，好得意🤣食物方面，我地雖然2個女仔但係都叫得幾多野食，冇諗過佢每份野都好大份，而且味道都好好添！魚湯鮮辣大龍躉🐟 $238呢個係招牌菜，魚湯鮮甜，有少少辣同酸，好開胃。最特別係佢同其他酸菜魚唔同，係一整條魚咁上，唔係切到一片片咁，所以賣相相當吸引。魚肉就好嫩滑，同埋完全唔會腥，雖然我地叫左細份但係條魚都好大條。另外配菜方面仲有芫荽、炸蒜等等，個底仲有粉皮，超級足料，我地覺得剩係呢個菜都已經夠2個人食！蒜泥白肉🥓 $68出面食既蒜泥白肉上面啲蒜都會係一粒粒，但係呢個蒜泥就磨到好幼細，更好咁包裹住每一片肉，最重要係呢個蒜泥食完完全唔會口臭，連我呢個平時少食肥肉既人都忍唔住食多左兩塊，讚讚！黑磚豆腐🧈 $18/1呢個賣相似長沙臭豆腐，但係一啲都唔臭，外皮脆卜卜，裡面卻係滑溜溜既白豆腐，不過食呢個既時候一定要小心燙傷，因為裡面豆腐仲係