鐵花村 (愛群商業中心)

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ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 以北角區嘅台灣菜，除咗x個，仲有鐵花村！區內數一數二係得嘅台灣菜 ✌🏻𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 番茄牛肉麵個番茄🍅湯底係好飲到會飲哂成碗麵條弱硬適中得黎係索哂味！✨ 特濃起司蛋餅✨ 蒜味台灣香腸當零食咁食都幾正 😆✨ 芝士奶蓋白桃烏龍✨ 五寳冰新品！係伯爵茶加珍珠！綿綿冰🍧 真係夠哂綿仲要夠哂伯爵茶味爽！Tie Hua Cun 鐵花村 📍 18號 地下, 18 Tanner Rd, North Point

同豬媽食到間好食既台東菜，個老闆娘好健談😆餐廳內既裝飾都好特別，仲有好多天燈😍午餐便當🍱鹽酥雞便當老闆娘同我地講個飯有紅藜米，比較上健康啲啲鹽酥雞都好脆，而且食落唔會有陣油益味無骨鳳爪辣辣地而且個味好特別，老闆娘話係台灣運過黎既～而且煙燻過所以味道唔同啲🤤奶茶芋圓好大碗，啲料好足，芋圓、珍珠、仙草、紅豆～大碗到分到3碗😆飲品唔係好甜，問返先知原來無加糖，係純果汁既甜味，咁健康幾好幾好👍🏻

人在遠方，蟬沒有和唱，呀！！！！！我覺得食台灣野有個重中之重係唔可以忽略，就係個氛圍，你試想下，如果間餐廳佈局成個冰室咁，你都覺得無Feel啦，根本都唔夾，好似呢間「鐵花村」，成個裝潢都有一種地道，姐係一入去你就好似飛左去台灣既感覺，就係咁好Feel。👇🏻📌便 當 -▪️ 酥 炸 排 骨 便 當 - $68▪️ 台 灣 香 腸 便 當 - $68▫️ 呢到既便當超抵食，一個飯包左蒜頭、滷水蛋、滷肉、貢丸、椰菜、蘿蔔漬，分別同friend揀左個「酥炸排骨便當」同埋「台灣香腸便當」。前者排骨炸到非常酥脆，而且分開上，呢點夠細心；而後者香腸鹹香十足，同滷汁好夾，送飯一流，便當仲包埋一杯野飲，我同朋友就揀左「冬瓜茶」同埋「荔枝烏龍」，無額外既加糖，入口好天然，而且唔會好甜膩，好清爽。📌小 食 -▪️ 大 阪 燒 蛋 餅 - $36▪️ 鹽 酥 雞 - $39▫️ 小食方面試左個新推出既「大阪燒蛋餅」，小食方面試左個新推出既「大阪燒蛋餅」，蛋餅裡面包住沙律醬、大阪燒醬，面頭仲加左d 木魚片，蛋香突出，呢個必試。▪️ 大 腸 麵 線 - $42▫️ 仲有呢個「大腸麵線」又係必食，大腸做到相當軟綿，質感好夠彈性，麵

呢晚友人帶咗我嚟北角呢間台灣小店 餐廳名係以台東嘅一個地方 鐵花村命名 主打食原味健康嘅台式料理🥰鐵花滷肉飯滷肉飯係食台式餐廳必點嘅菜式 滷肉肥瘦適中🐷 有肉嘅香味 但絕對唔會係成口肥膏 白飯溝咗紅藜麥 多多一份健康嘅感覺 最鍾意係佢仲有肉鬆喺面 有更多口感😛番茄紅燒牛肉麵牛肉麵用咗台灣直送嘅刀削麵🍜 麵質彈牙 湯底用上新鮮蔬菜熬成 冇加味精 飲落好鮮甜 牛肉都煮得好入味🐮 南瓜起司蛋餅係個比較特別 第一次食南瓜做餡嘅蛋餅🥞 外層都幾乾身 入面嘅南瓜味道偏甜 加上多到瀉出嚟嘅芝士 味道幾特別🎃台東鹹豬肉呢個係店舖新推出嘅菜式 呢個鹹豬肉用上五層肉去處理☺️ 外層嘅味道有少少似鹽酥雞嘅鹹味 呢個製作方法仲保留到好多豬肉嘅肉汁🐷 餐廳仲附上一個用上鮮蒜蓉同埋白醋製成嘅醬汁 點埋一齊食更加有風味同埋可以解膩 飲品芝士奶蓋烏龍 奶蓋幾細滑 配埋烏龍茶底香淳就唔會好膩啦🍵 鳳梨乳酸酸酸甜甜咁幾開胃🍍呢間餐廳嘅口味有台灣特色得嚟 食材都幾健康新鮮 估唔到北角有間高質嘅台灣小店😉

店舖雖小但好有心思嘅裝潢 , 環境好舒適, 一貫台灣小店嘅感覺. 樓底好高特意天花掛有滿迷你小天燈(好似仲係手女繪家) . 牆壁仲畫滿台東地理圖同裝飾 好靚.  台灣店主好親切友善, 仲會介紹唔好食品. 好似置身台灣小店一樣.1) 鐵花鹵肉飯 $48    必食之選.  好傳統台式味道, 五花肉肥瘦均勻 , 鹵肉份量好多. 滿滿油香味道, 一口接一口, 手停不了. 2) 南瓜起司蛋餅  新產品  $36南瓜加芝士的搭配很特別，比起內鬆蛋餅沒那麼油膩，很好入口。但都好包肚. 一定要同人SHARE .  勁多南瓜. 好香甜嘅南瓜. 用料新鮮. 3) 蚵仔煎 $45 蚵仔好大粒份量多再配有芽菜同生菜，煎蛋配合薯粉口感煙韌又爽脆嘅皮4) 台東鹹豬肉   另一新產品  $40又一功夫菜,   好香脆, 肥肉分佈幾好仲有啲軟骨位，唔會死鹹燒到有D脆皮唔會柴，配左個蒜蓉醋汁 解左個油膩感。5) 芋香珍珠奶茶$296) 胚芽珍珠奶茶$29兩杯都好好飲, 唔會死甜, 珍珠有咬口. 選擇有好多而且價格親民, 仲有好多樣未食到, 一定會再去試. 特別係甜唔, 佢地仲有冰食.  應該好快又會再黎. 鐵花村北角

🧭美食體驗：北角美味台灣小店。我覺得有少少難搵，因為佢係個半山坡位度，唔係特意去搵黎食.....基本上唔會路過果個位。📸攝影打咭：鋪頭有啲細，打唔到咭🍳食物搭配：非常好。麵好好食，鹽酥雞都係。店員又熱情。但的確係有少少唔就腳，不然都可以多啲去幫襯🍗必食：鹽酥雞💰人頭費：100

今晚約了朋友一起去位於北角的鐵花村，店舖的裝修充滿台灣特色，天花掛著的燈籠也是小朋友繪畫的。店員有禮熱情，不停向我們推介食物，雖然是小店，但食物質素很好，絕不馬虎，值得推薦給大家。

踏進這間小店已就像置身於台東的鐵花村一樣，天花板上掛着彩色的燈籠、牆身的地圖及明信片等，好特別。不期然令我想起數年前到台東旅行的回憶。職員殷勤地介紹幾款特色美食，我們就叫來試試：關山炸臭豆腐～炸得香脆可口，而且一點也不臭，醬汁也很特別。蚵仔煎～這個美食非常地道，蠔仔亦非常大隻。肉鬆起司蛋餅～蛋餅皮煙煙韌韌，用肉鬆及芝士做餡非常夾配。夜市鹽水雞～雞肉嫰滑，職員說這是期間限定，之前未有這個美食的。台東米苔目～這是台東獨有的麵條，在香港很少地方有得吃，有點像銀針粉。飲品叫了蜂蜜鮮檸烏龍及芝士奶蓋東藍，2杯也可以按自己的甜度選擇，味道不錯👍🏻我們還點了蒜味台灣香腸、綜合丸湯、九份芋圓這些台食，也很出色，真的像去了一次台灣美食之旅！

九份芋圓（溫）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧芋圓色彩鮮豔奪目，圓潤有光澤，十分誘人。咬落口感煙韌軟糯，帶有淡淡的芋頭香氣，配合溫熱的甜湯一起食用，甜蜜滿分，令人食指大動。隨湯附有珍珠、紅豆、仙草等配料，令整體味道口感更豐盈，滋味更佳。🐧❣️芋圓亦可選擇凍食，同樣美味又出色🥴 南瓜起司蛋餅賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳創新之作，少見地採用新鮮南瓜和起司作為內餡。南瓜的甘甜滋味意外地與芝士的鹹香十分契合，食落味道既濃郁又鮮甜，輕盈不膩，加上蛋餅的蔥蛋香味，更是惹味非常，驚喜之選。台東米苔目賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧由於食材運送有限制，餐廳採用口感類近的銀針粉取代米苔目，但食落同樣地道出眾。米苔目湯頭充滿濃濃的柴魚香氣與肉燥，再加上清爽脆口的豆芽菜、韭菜，滿滿一碗非常饜足😋 炸花枝丸賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧花枝丸大大粒十分足秤，火喉控制極佳，炸得金黃酥脆，內裡丸肉扎實爽彈，嚼勁十足，鮮美甘香，油而不膩，令人回味無窮，邪惡滋味小食必點。百香果紅茶配芒果星星蜂蜜鮮檸烏龍賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧果茶們少見地不採用果味糖漿，反而選擇新鮮台灣果汁加入茶中作調味，令果茶的甜味更自

週末於家裡盡情休息，晚上於附近小店解決餐廳裝修有心思，融入台東特色，打造出藝文小角落天花掛滿小朋友繪畫的熱氣球，感覺置身嘉年華品嚐台灣美食店名取自台東地標，店主希望將台東美食帶到香港肉鬆起司蛋餅餅皮煙韌不會過厚，餡料量多阿鍾大腸麵線用料實在，配料豐富，稠度及調味一級棒貢丸湯湯頭加入蘿蔔相當清爽，貢丸口感紮實Q彈炸物炸花枝丸炸粉不會太厚，外皮香脆惹味小吃燙青菜健康好味，淋上熱一熱的肉燥增添香氣夜市鹽水雞肉質嫩滑，帶點淡淡的鹹味，風味十足手搖特調百香果烏龍茶加珍珠，可選甜度及冰塊數量熱賣推薦胚芽珍珠奶茶珍珠煙韌度適中，口感豐富

【台東老細主理🥸 濃厚台灣情懷小店】-一見到間鋪個名已經覺得好台灣加上天燈 postcard 地圖等嘅佈置 真系有一下覺得自己返咗轉台灣🤣🔍起司肉鬆蛋餅 $36 <👅👅👅👅.5/5>蛋皮好煙韌好好食🥹（抗拒不了煙靭東西的me）加上芝士肉鬆呢個perfect match真系好正！可惜食到最後先發現到碟邊pat辣醬 end up剩系食到一舊有辣醬嘅蛋餅🤣 🔍 鹵肉飯 $32 <👅👅👅.8/5>比較中規中矩的鹵肉飯五花肉肥瘦均勻 肉鬆比一般台式食店闊綽😛略嫌個汁偏稀咗少少少少（不過味道係夠的！） 🔍擔仔面 $49 <👅👅👅.5/5>有齊哂鹵蛋、蘿蔔、蝦仁、貢丸、鹵肉 份量合理～絕對要贊一下佢個蘿蔔 無根好好食！📍鐵花村 (北角)北角丹拿道18號愛群商業中心地下6號舖#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodies #香港美食 #美食推薦 #北角美食 #北角 #台灣菜 #香港食評

雖然已經買咗12月機票去台灣，但係對台式美食嘅熱情，我哋係從來唔會減退！🥰朋友介紹北角有間幾正嘅台式美食，趁今日放假就去品嚐一下！唔係好嘢又點會有人排隊？我哋等咗成20分鐘先至入座…好彩有個靚窗口吧枱位！即刻點餐～老細話唔食粉麵飯，主力叫夜市小食～好！就叫小食啦～大腸麵線🍜：麵線嘅味道一入口即刻有曬回憶！唔會太鹹，但係有豬油嘅香味大，腸滷得好淋好入味，加上芫茜同蒜蓉粒，十分好味！綜合丸湯🥣：湯底係白蘿蔔湯加芹菜，呢兩樣食物嘅配搭係冇得輸，三種丸都係台灣入口，彈牙又惹味，而且唔會死鹹，每款一粒啱啱好！炸花枝丸🍡：每粒都炸到好香脆，上枱熱辣辣，灑上椒鹽，基本上係夜市必食！炸臭豆腐🧆：佢嘅臭豆腐上枱嗰種香味…如果你鍾意食臭豆腐，你一定忍唔住！🤤佢炸得比較香脆，配上一個酸酸地嘅醬汁，最重要係面頭嘅泡菜～👍🏻老闆娘話係用咗台灣入口嘅菜自己醃製，所以好清新，配臭豆腐好夾！台灣香腸蛋餅：又想食台灣腸，又想食蛋餅，一次過滿足曬兩個願望！😋蛋餅加咗九層塔，鍾意九層塔嘅味道一定要試！！蒜泥白肉🥓：上海嘅蒜泥白肉就食得多，台灣嘅蒜泥白肉，蒜蓉味比較清淡～佢用咗薄身豬腩片，個醬汁調配得好好味，酸酸甜甜好開胃！

和朋友到此間餐廳晚飯。此間餐廳的裝修充滿台灣味，店子不是很大，但牆上滿佈台東特色的字句及圖片，天花上掛滿了特色小天燈，每個小天燈的圖案都不一樣，十分漂亮，令人恍如到台灣一樣。我們點了很多東西。怎知道原來份量十足，我們都嚇了一跳：1. 蕃茄紅燒牛肉麵：蕃茄湯頭非常濃郁，配上微微辣的配菜，酸甜可口。牛肉肉質鮮嫩多汁，麵條十分彈牙口。我們都讚不絕口。2. 酥炸排骨飯：排骨外皮炸得酥脆，內部多汁嫩滑。配上點點肉醬和台式滷蛋，每一口都充滿了豐富的口感和美味。3. 台東鹹豬肉配蒜蓉醋汁：這是店員極力推介我們的小食。鹹豬肉切成薄片，配上蒜蓉醋汁，帶有濃厚的鹹香和微酸的口味。果真是十分出色。4. 鹽水雞：鹽水雞的肉質鮮嫩，口感細膩，並且吸收了充分的鹽水，非常入味。5. 南瓜起司蛋餅：店員還極力推介這款小食。我們不知道份量那麼大，就一試無妨。蛋餅內包裹著南瓜泥和融化的芝士，口感鬆軟且味道豐富。南瓜的甜味和芝士的鹹香完美結合。6. 我們還點了兩杯台式飲品，朋友點了充滿了白桃香的白桃紅茶。我點了芝士奶蓋芒果烏龍。芝士奶非常濃郁，質地棉密，芒果很甜，配上地道的烏龍茶，非常好喝。這次台灣之旅給我們100分驚喜。

一向鍾意台灣又鍾意食台式菜嘅我，又發現咗一間喺北角嘅高質好味又抵食嘅台灣菜😆 大大帶咗我去咗依間以台東菜式為主題嘅小店。 小店裝飾充滿台灣感，天花都吊滿咗小天燈同白雲好有心機，而牆身都有當地鐵花村鐵路牌同景點塗鴉，仲貼滿明信片海報地圖咁相當有心思。店內嘅服務員都係台灣人，聽到佢哋都在講台語😆，送餐都很親切友善就閒談咗幾句，原來老闆係台東人，醬料跟做法都係台灣嘅口味😛係充滿溫度感嘅小店。 落單可以用劃紙仔方式嘅、我哋兩個人食到好飽飽都只係$262🥰5款菜款1杯嘢飲同1款甜品～ 🟡無骨鳳爪（幾特別佢嘅鳳爪係有煙燻過再滷的，又唔會太咸有少少辣幾惹味，而且好貼心咁有切開，唔會話太大隻會難咬，可以一口一啖作為前菜小食一流而且無骨真係好方便🥰）🟡台東鹹豬肉 （配左個蒜蓉醋汁） 一落枱就好香😍肉肉分佈幾好有肥有嫩同有啲軟骨位，雖然話係鹹豬肉但唔會死鹹燒到岩岩好唔會柴，食果陣配搭個汁恰恰好不會覺得好重油膩感。鍾意蒜嘅人士一定要豬肉點少少汁再連埋堆蒜一齊擺入口真係好正🤤🤤🟡鹽酥雞，做得夠酥脆而肉身唔會乾幾juicy，夠香口不太油膩做得不錯。🟡大板燒蛋餅 👍👍台日風混合😛口感一流，蛋皮包住紫椰菜

這間店舖仔細細，座位二三十個左右，掛左好多好靚既天燈，佈置充滿台灣味道，店員服務都有禮，由北角地鐵站B4出行幾分鐘就到，就係港運城後面條街大腸麵線 $42好食，份量足，幾有台灣味道蚵仔煎 $45算幾好食既蚵仔煎，味道幾好，蠔仔不少亦不太細粒招牌珍珠奶茶 $28唔錯啊，珍珠都有嚼勁，有茶香味，不過個人就唔鐘意用紙杯上呢區台灣食店，呢間我覺得數一數二，各樣都唔錯，價錢都台式一貫親民，食物環境服務各樣都唔錯💕