豚豚食堂

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沒有機會出遊，「打卡」、「覓食」近來成為 BeautySearch 最大的娛樂。最近，經常見到不少朋友在紫色花海中打卡，真的很美喔！鮮有出港島區的 BeautySearch 也不禁來到北角「北角匯」這新商場一遊。  第一次來「北角匯」，原來這商場十分大，設有不少食店、商舖，到處流躂期間，BeautySearch 突然很想吃日本豚肉，於是便選了這裡的《豚豚食堂》。 店子的裝潢以淺色木系為主，搭配米白，牆上還掛了不少以日本字作介紹，猶如日本字畫，充滿日系感覺。靠近門口位置的座位還有大大的櫻花樹作伴，真的很想座下打卡，可惜惠顧期間食客一直未有離開，錯失了機會！   果然是《豚豚食堂》，餐牌上大部分都是以豚肉製作的食品。正值午市時間，我們點選了兩客套餐，分別是黑豚拉麵，吉列豬扒+蒲燒饅魚弁当。    黑豚拉麵除了兩大片豚肉，還有大量配料，有蔥粒、木耳和竹筍片，相當豐富。很久沒有吃添加黑麻油的拉麵，黑豚拉麵甫上桌時，濃濃的麻油香氣撲鼻而來；豬骨湯底口感濃稠，聽說這兒的豬骨湯底用上大量豬骨、桶骨及豬手熬製而成，相當鮮味，滿滿的骨膠原，真的忍不住多喝了幾口...... 差點兒喝光呢！另外，搭配了一碟

放工約了住在Mikiki的朋友吃飯兩個人都突然想吃日式定食於是便來到了這一間 — 豚豚食堂一起吃晚餐試一試提供晚市套餐蟹籽沙律新鮮疏菜 清甜爽口蟹籽帶微咸 口感不錯自家製餃子（4隻）餃子熱辣辣 外皮煎得香脆 餡料十足點上醬汁 好味燒鯖魚定食鯖魚份量十足鯖魚肉質鮮甜 魚骨不多 點上燒魚醬油吃再配一口白飯 不錯不錯還配有蛋、粟米和麵豉湯 好豐富牛肉壽喜燒鍋定食鮮肥牛慢慢在鍋中燒熟 牛肉肉味味濃點上鮮雞蛋吃 正鍋物還有娃娃菜、菌菇和豆腐等在壽喜燒甜甜的湯底下餚製 味道十分搭

這家日式的豚豚食堂位於北角的新地標 - 北角滙。中午來到，在商埸行了一圈，看到這家食堂門外已有不少人等位，細看餐牌，午市的套餐價錢相當吸引，由$55 - $118，選擇亦不少，分別有自選拉麵套餐、輕盈套餐、咖喱套餐、定食、丼、烏冬等。吉列豬扒奄列咖喱飯（HK$62)👍👍👍👍這個套餐包括吉列豬扒和咖喱蛋包飯，還有麵豉湯，半隻蛋和粟米沙律。金黃色的吉列豬扒外層十分香脆，肉質鮮嫩甘香，薄薄的蛋皮包著白飯，跟甜甜日式的咖喱味道最夾。網燒雪花牛扒定食 （HK$118)👍👍👍👍牛扒定食有一片雪花牛扒跟椰菜絲沙律，另外有一碗日本產白米飯，麵豉湯和粟米沙律。薄切的牛扒已預先切件，肉質細緻味濃，跟清淡的椰菜絲沙律很夾；日本產的白米飯軟糯有飯香。門面內在環境餐牌

裝修企理 服務周到黎到一田shopping後就黎食食日本茶，咁岩lunch time時間, 要等一張枱先有位入去。Menu內容豐富，有拉麵同定食類，都有唔少小食同飲品既選擇。我地第一次食，就點左份鯖魚定食，同埋拉麵套餐。個鯖魚定食，有前菜，湯，鯖魚同白飯。隻飯一食就個靚野，粒粒飽滿香甜，而條魚煎得脆脆，很香口。前菜有半隻蛋同粟米粒，色彩繽紛，十分健康。個拉麵個樣一般，食落覺得舊豬肉的確係好食，軟硬適中，有豬肉香味，不愧是豬肉專門店。湯底一般，麵條也不錯。Lunch time 都幾多人食，有機會要排隊入座，店員服務到位，都算快手，下次可再n call. 餃子唔錯

現在北角的北角匯開了很多食肆，我同朋友都喜歡四處搵食，北角匯有新餐廳梗係要嚟試試。今次我哋去了好日系的「豚豚食堂」，餐廳光猛，用了櫻花作佈置，座位很闊落，感覺很舒服。每張枱都有電磁爐，一人一鍋shabu-shabu就最啱不過。我哋就點了一份「豚肉壽喜燒鍋定食配白飯」，豚肉質地嫩滑，配菜十足，湯底甜美，水準不錯。每次去日式餐廳都很喜歡點「蟹籽沙律」，這裡的蟹子沙律中規中矩，不過不失啦。「炸雞肉」每件雞肉都大大件，炸得外皮酥脆，肉質好厚身，每口都啖啖肉。「廣島炸蠔」炸蠔也很吃，炸得好乾身，而且不油不膩，keep到蠔的鮮甜。「炒魷魚鬚」這個小食非常吸引， 魷魚鬚很煙韌，炒得好惹味，我同朋友都很喜歡。

在北角匯的紫色隧道打卡後，在商場發現這家頗多人排隊的豚豚食堂，幸好等了一會就有位。北海道南瓜炸薯餅新鮮熱辣，外脆內軟，炸粉也不算厚，包裹著一絲絲南瓜，味道不俗。燒牛舌屬薄切，沒有羶味，口感彈牙。個人認為牛肉壽喜燒是抵食之選，牛肉雖沒有很多雪花紋，但入口柔軟。鍋中有不少蔬菜和豆腐作配菜，甜甜地很好佐飯。炒魷魚鬚口感爽嫩吃日本菜時，經常也喜歡點一客自家製餃子。豚豚的餃子賣相飽滿，菜蔬和肉的比例不俗，餃子皮帶點焦脆的，肉餡保留了肉汁。

今日lunch time同同事去左北角匯搵食行到2期見到豚豚食堂都幾抵食 Lunch $60-$70就有成個set 加$5/$8就有熱/凍飲而且裝修都好有日式風格於是就係攞飛等位等左大約十多分鐘位就入得我叫左輕盈套餐 有拉麵又有咖哩飯啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人白豚拉麵份量都幾多拉麵較幼細 但食落都好彈牙豚肉軟稔咖哩飯都有好多配料紅蘿蔔、薯仔、肉粒食起上嚟都好飽同事要左漢堡奄列咖哩飯原來仲跟埋麵豉湯同埋沙律份量都好多佢話蛋都好嫩滑 漢堡味道都不錯我哋仲叫左兩串雞翼$35 share食燒得剛剛好 唔會過燶同埋唔似出面燒得勁咸 味道剛好配檸檬汁食感覺fresh唔油膩最後一人要左杯飲品 埋單一人都唔洗一百蚊係呢一帶lunch既好選擇

Chicken gristle skewers- the portion is decent and not over grilled so it’s just slightly cripsy, good for ladies who doesn’t want something to “hot air”Pork cutlet and egg rice bowl- love how they pork is again not over fried with just a very thin layer of crisp , feel free to add extra sauce provided at the side of the table, portion is huge but just wish that they can add more eggsCheese rice mochi- It’s slightly too dry but luckily melty cheese is still pouring out at the first bite

前幾日父親剛好在北角上班，便約他到附近吃晚餐😋北角有一個新地標「北角匯」，商場很大，而且有很多餐廳👍🏻父親愛吃拉麵，便和他到一間日式餐廳用膳😋餐廳環境寬敞光亮；食物的質素不錯，價錢也不貴，性價比高👍🏻——————————自選2人套餐 $228🔹海老拉麵豬骨湯底香濃，加了乾蝦仔後，變得更濃更鮮味😋細細的一碗麵，配料有蝦肉、叉燒、蔥粒、木魚和筍片，確實唔錯👍🏻😋🔸吉列豬扒奄列咖哩飯甜甜的日式咖喱是我的最愛，而且汁的份量超多🤤吉列豬扒的炸粉不厚，肉質結實及有嚼勁😋而奄列的厚度稍薄，如果厚一點，會吃得更滋味👍🏻🔹燒雞翼2串及燒雞軟骨2串雞翼及雞軟骨同樣燒得恰到好處，金黃色的外皮非常吸睛，內裏肉質鮮嫩，落一點檸檬汁會減少油膩感👍🏻🔸自家製餃子（6隻）餃子皮薄，煎得不過火，餡料夠飽滿，吃得很滿足😋🔹炒魷魚鬚店家用了薑絲、燒汁炒魷魚鬚，味道惹味😋質感結實，爽口，如果作為下酒菜，一定非常適合😂

2020年10月8日 星期四今晚好難得約咗幾位舊同事一齊食飯，傾吓大家嘅近況同工作嘅煩惱，特登揀咗北角匯呢個新商場，睇吓有咩餐廳可以試吓最後我哋入咗去呢一間豚豚食堂，貪佢當時唔使等位，入到去地方都空曠，枱與枱之間有足夠嘅距離由於我哋有四個人，所以諗住揀一個二人套餐再加兩個一人套餐，咁就可以每人有一個主菜，仲可以有幾款小食一齊分享，因為小食實在有太多選擇落單之後等咗冇幾耐就有野食，首先有燒魚餅，店員好貼心幫我哋剪開埋，方便分享。魚餅好彈牙，幾有咬口 ，好似食燒魚蛋咁之後有我叫既蟹肉棒拉麵，見到湯底好濃郁，飲落去充滿豬骨味，而且拉麵嘅份量都唔少，感覺係一個成人嘅份量呢個係北海道南瓜炸薯餅，炸得好香脆，而且充滿南瓜味，咬落去每一啖都食到少少南瓜粒，幾特別當然唔少得有炸雞啦，冇諗過會咁大件，仲要無乜骨，所以啖啖肉，雞肉都幾嫩滑，有肉汁流出黎添最後仲有個滑蛋豬扒丼，滑蛋同豬扒鋪滿晒成碗飯，蛋汁慢慢流到去下面既飯，一齊食好夠味。至於豬扒有咬口，炸粉唔算太厚，好鬆脆二人套餐除返開每人都不過係百幾蚊，幾抵食

周五晚路过北角，第一次来北角汇，看到这家在排队，二人餐有拉面🍜有咖喱饭🍛，有三样小食，算量很足了，价钱2人250有找，便来试下。店员很好，主动帮忙调卡位sofa4人台，2人坐的舒服~不觉开始拍照！调料有辣，七味粉，蒜蓉，齐全~上菜很快！拉面点了赤，但辣度刚好，喜欢辣也可以加辣油~~拉面值得一试，汤浓郁不腻口。咖喱也不错，还吃到牛肉！但小食就一般，鸡软骨有些硬，鸡翅好像不是新鲜出炉，朋友觉得虾🦐也不太新鲜。但总体都吃的很开心，人均也可以接受。但可能不会再来啦~

星期三約咗個朋友去北角買嘢，行到北角匯見到有間豚豚食堂，門口到企咗啲人等緊位，於是我哋就行多陣商場，等無咁多人至攞飛，未入去之前都已經睇咗門口個餐牌，所以當一入去座低，就已經可以點餐啦，我哋兩個都係揀咗拉麵套餐。包括每人一大碗白豚拉麵，配嘅小食就揀咗一個鰻魚飯，一個係燒肉飯，$69一份，加一後，2份總共係$152。總結：食店環境乾淨，我哋兩個座係卡位，所以都座得好舒服，點餐後，好快就有得食。職員態度都唔錯，食物水準都唔可以，食慣清淡嘅我，就覺得拉麵湯底略為鹹咗啲，麵質幼滑，而且份量都唔少，至於燒肉就一般，鰻魚比較薄，如果比較細食嘅人，真係可以叫輕量版。

本人從來沒有劣評任何一間餐廳，中午來到諗住食午餐，說了三位要探熱，探完他說未齊人不能入！好！我諒解！我唯有等陣再入去！再入去時已換了一個十分看不到人的女仕！她像錄音機說咩齊人咩攞飛！當時入面入坐只有20%到！我追問清楚一下你要人齊定要攞飛！她再說慢一點「你人齊未？未就去攞飛」！當時在他面前得我們三人！周邊沒有其他人，所以我才肯定她看不到人的女仕！我説我已經齊人！佢問齊咗幾多人！我覺得她像玩嘢多點！我跟她說一個兩個三個人！她竟然同我說等陣！等陣是因為她做自己事而叫我等陣！側邊有員工企係度！但都要我等陣！有客人不招乎，要客人等你做自己事！當我朋友說不如食第二間時！我也説好，我也不想看面色食飯！她已經轉身走入去，走得快過我！這樣餐廳員工態度真的不知所謂！食品當然重要，但顧客也同樣重要。你們企在門口Counter已經是迎接客人！不要黑面迎客人囉！本人朋友及家人也永不幫襯！

疫情底下用外賣app叫外賣! $90鰻魚丼set得半塊薄鰻魚，仲要漏左個前菜! 諗住直接打去食堂解決會快啲，冇道歉不特止，仲拒絕送返個前菜嚟 講多幾句就話要請示上司先，但最後打返嚟都係話只係可以安排俾返coupon，但要親自去攞。我話我可以自取嘅話又冼乜用外賣app叫外賣呢? 佢直頭唔出聲，然後直接cut我線最後只可以打去同外賣平台投訴。今時今日咁嘅服務態度，相信好快消失! 唔想有同樣經驗，去/叫外賣前請三思

從來唔寫食評，但呢間餐廳差到一定要公開比大家知。自稱"經理"既店員面目猙獰，呼喝食客，惡劣態度令人嘩然，完全唔係做生意！！大家千萬不要幫襯！店鋪集團投訴無門，希望負責人見到呢個post亦會跟進！由於店鋪位置係屋企附近，開業以黎食過五六次，食物普普通通，都係普通日式定食/丼物。味道冇特別但價錢算平同商場位置就腳。 疫情後店鋪推出左印花卡，食完幾次見有得換coupon, 於是就諗住買外賣順便用左佢。疫情爆發第三波，餐廳禁晚市堂食只能外賣。去到店鋪門口個counter, 企左成分鐘都冇人出黎，嗌入去"唔該叫外賣", 等左十幾秒終於有個黑口黑面既員工行出黎。我出示張印花卡話想換coupon, 個店員黑住面咁話"換完今日冇得即刻用架喎"! 我係冇睇張卡背面d terms 既，純粹好奇點解咁低能換coupon 個日唔可以即刻用，都唔make sense. ok唔緊要，咁唯有換左先下次再用，但我就講左句"上次儲滿印花個陣問過你個同事點換佢冇講既？" 個店員好似燥狂症發作咁用呼喝tone 讀哂張卡後面d terms 出黎，我呆左。 用唔到咪用唔到囉，諗住快快趣換左張coupon 就走下次先食啦，我話"