鳥炎屋

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好客老闆之《鳥炎屋》樓上居酒屋私隱度高，今次係好客老闆之《鳥炎屋》，環境燈光柔和，令人舒服，地方算大，餐廳分三區，1 吧檯，2 卡位，3 平台露天，各區各有特色，店主very nice，同每檯客人有傾有笑，火灸芝士蕃茄 $48：十分驚喜，芝士好香，原來火焰芝士配番茄係非常夾，念人一口接一口，底仲有少少沙律菜，劍魚腩 $75：肉質細膩，口感嫩滑厚實，碎蔥吞拿魚腩卷 $90：入口幼細順滑，軟綿綿既口感加上油脂香，味道豐富，櫻花蝦炸豆腐 $68：炸粉不多，入口熱辣辣，豆腐上面鋪滿櫻花蝦，每口都有淡淡櫻花蝦香味，牛脷串$55：口感幼嫩，喜歡牛舌朋友，一定要試，茶漬飯(三文魚) $78：湯底清甜伴有三文魚香，三文魚切粒唔會煮得過老有(鞋口)感覺，味噌廣島蠔鍋 $168：紋蠔雖然唔算大粒，但入口creamy，伴料娃娃菜算多，湯底味道稍濃郁，Sapporo Draught(Large) $68整體環境同食物質素良好，重要係坐得舒服，唔洗趕住走！

𝕀𝔾: 𝕙𝕜𝕡𝕝𝕒𝕪𝕝𝕚𝕤𝕥📍鳥炎屋位於尖沙咀一間以壽司和天婦羅聞名的日本料理店，店舖位於樓上舖～🤍油甘魚壽司 💰42這道壽司非常新鮮，魚肉口感鮮美，油脂豐富，非常美味。😋🤍穴子壽司(1件) 💰60穴子肉質細嫩，口感非常好，大大條魚肉～味道鮮甜🤍帶子火炙壽司 💰38帶子火炙壽司則是燒烤過的帶子，味道非常香甜。🤍黑松露牛油果卷 💰60呢款創意菜品，味道非常特別，黑松露和牛油果的搭配非常成功😍每啖都係黑松露味再帶點牛油果的清香。🤍雜錦天婦羅 💰178雜錦天婦羅包括蝦、南瓜、茄子、冬菇，非常豐富。天婦羅的外層酥脆，內裡鮮嫩可口，真是美味。🤍厚燒玉子 💰75口感非常柔軟，加上燒過的香味，非常好吃。👍🏻

🍽鳥炎屋香港🇭🇰其實有不少的日式🇯🇵居酒屋🏮這天小編偶然在Openrice找到了這間餐廳🍴，碰巧與朋友相聚，便到此一嚐～#碎蔥吞拿魚腩卷 $90小編最喜歡的碎蔥吞拿魚腩卷💕頂部和壽司🍣內也有滿滿的吞拿魚蓉～口感軟綿綿的😋味道小評分：😋😋😋😋😋/5#油甘魚刺身 $70小編很喜歡的油甘魚🐟，共有三片厚切的油甘魚刺身，魚油🐟甘香，而且沒有筋💕，十分新鮮味道小評分：😋😋😋😋😋/5#穴子壽司 $60一整條的穴子壽司🍣，照燒味香濃，魚肉🐟軟滑味道小評分：😋😋😋😋/5#鐵板牛油帶子 $90牛油香🧈濃郁，帶子口感爽口，底部的蔬菜也十分惹味味道小評分：😋😋😋😋/5#豚肉串 $40很優秀的日式串燒，仍然能鎖住肉汁，肉質不會太乾味道小評分：😋😋😋😋😋/5#日式炒雜菜 $70太久沒有吃菜了🤣，所以點了一個炒雜菜，份量也頗多，添加了不少蘑菇味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡可以Like&Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰💰/5環境：💕💕💕/5服務：✅✅✅✅✅/5打卡指數：📸📸📸/5⬆️小編個人都很喜歡到處拍照打卡，特設打卡指數，並盡量附上推薦打卡位置💜

尖沙咀其實都有唔少嘅居酒屋選擇😚而我哋今次選擇嘅就係一間樓上嘅居酒屋🏮入邊嘅裝修都幾特別㗎✨🧊錦魚生沙律 $98魚生嘅份量超級多！🤩有各式各樣唔同種類嘅魚生，例如三文魚同埋章魚都有㗎😙下面仲有沙律菜加一啲柚子汁😆酸酸地，好開胃😽作為一個開胃小菜真係幾適合㗎👍🏻🧊牛油果鰻魚卷 $108鰻魚同埋牛油果係絕配嘅配搭😼🫶🏻面頭有大大塊燒得勁香嘅鰻魚🐟加上滿滿嘅牛油果🥑，味道都幾好食㗎！👍🏻🧊櫻花蝦炸豆腐 $68呢一個菜式好特別❤️覺得呢個係必叫的！😍😍炸豆腐熱辣辣，每一粒炸豆腐上面都鋪滿左滿滿嘅櫻花蝦🤩咬開之後，就會食到超級滑嘟嘟嘅豆腐😋下面仲有啲汁，令到個炸豆腐冇咁熱氣🤣🧊鐵板牛舌粒 $108鐵板牛舌上到枱熱辣辣🔥出晒煙！肉質好軟腍，唔係咬唔開個種🤣配上日式嘅燒汁，好入味😍燒到焦焦香香咁😚下面仲有啲洋蔥🧅唔會咁溜🫶🏻🧊三文魚炒飯 $118我哋仲嗌咗個三文魚炒飯🐟做主食添！呢個炒飯份量超級多🥹三四個人share都冇問題🤣所以嗰日得兩個小編食，差啲飽到上心口🤣炒飯粒粒分明！唔會覺得太油膩，三文魚嘅份量重好多👍🏻真心好抵食😚整體來講呢一間嘅居酒屋菜式都幾特別㗎😚份量又大大份咁，性價比幾高😍人均消費💵

餐廳係一貫日式居酒屋傳統木系裝潢 好有氣氛啱曬同友人聚會又想有啲隱私 唔想去地鋪嘅人～餐牌種類都非常之多 壽司、刺身、卷物、炸物、串燒同鍋物等 應有盡有👍🏻.🐈🎀ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆.▪️沖繩海葡萄沙律 $68可食用綠藻 帶有海水鮮咸味 味道好特別咬落去口感清脆 係嘴裡面爆漿 酸酸地好開胃.▫️油甘魚刺身 $70厚切刺身 味道鮮甜 有乾冰保持溫度好貼心～.▪️三文魚籽壽司 $48▫️左口魚壽司 $48壽司質素都唔錯 好新鮮 唔會散尤其係左口魚肥厚多脂 肉質柔軟細膩.▪️牛脷串 $55有3舊 調味得宜 有咬口.▫️雞心串 $38完全唔會有腥味 好爽口彈牙😋.▪️櫻花蝦炒飯 $118超大份 乾身好有鑊氣 暖胃結尾～.📍鳥炎屋🐾尖沙咀亞士厘道17-19號4樓💸$490/2people.❝☺︎ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴜs @ragdoll.kjai ғᴏʀ ᴍᴏʀᴇʀᴀɢᴅᴏʟʟ ᴅᴀɪʟʏ𓃠⸝⸝꙳ ғᴏᴏᴅɪᴇ𓌉◯𓇋 ‎‎‎ʙᴇᴀᴜᴛʏ⋆̩♬︎ ʟɪғᴇsᴛʏʟᴇ*⋆✈︎❞

星期日晚上和老公外出吃晚飯，鍾情於日式美食的他，找到了這間居酒屋～我們點了：蕃茄牛油果沙律 $78先來一個開胃菜，蕃茄juicy 又新鮮！ 牛油果🥑熟度剛剛好，香滑又軟稔！ 拌了和風醬汁的生菜🥬非常開胃爽口，好味👍🏻黑豚片蘆筍串 $58 黑豚片燒得超香，但是仍然有肉汁，蘆筍爽口，雙重口感！ 孖寶燒蠔 $98大大隻，非常肥美！一共有兩款口味，一款芥末味、另一款則是韓式泡菜汁！ 鹹香味濃，一次過滿足你兩個願望(≧∇≦)🍣穴子壽司 $60穴子即日式叫法的星鰻，處理得非常岀色，鮮味同嫩滑，老公讚口不絕！櫻花蝦炸豆腐 $68四四方方的豆腐上包裹了滿滿的櫻花蝦，炸皮勁薄，充滿了豆腐香和蝦果！ 值得一試! 鰻魚炒飯 $138粒粒分明，鰻魚醬汁包裹著每一粒飯(≧∇≦)味道甘香！ 總括來說，居酒屋食物種類多性價比高👍🏻詩歌可以和朋友好好相聚的好去處！

尖沙咀多野食，日本野都唔少依間就sell親切感，入到去就有店員熱情既招呼暗暗燈光，令人有種好舒適感覺慢慢食，慢慢傾下計都無壓力今日每樣都試小小壽司有穴子，油甘魚，同竟然有火灸左口魚邊，必食料理食-鐵板厚牛舌厚度真系有料到，個醬汁唔錯連啲洋蔥都沾完都好好味，食哂串燒叫-豬頸肉串，有水準，肉汁無燒乾同試左個期間限定- 燒雞皮，外表小小脆，口感幾特別最後叫左-雜錦天婦羅有茄子，南瓜，番薯，而蝦都有3只咁多

係尖沙咀剪完頭髮約左朋友順便食個飯，見到有個易拉架係大廈門口睇落d相幾靚好似幾好食咁就搭lift上去試下。環境都唔錯，有卡位可以兩個人靜靜地傾下計。平時好鐘意食牛油帶子不過好怕肥，呢度整得啱啱好，香得黎唔會太流。老闆哥哥好好招呼介紹左燒玉子串同牛舌，燒得好正！想傾下計嘆好野又性價比高可以試下。 所以呢，其實尖沙咀真係臥虎藏龍嘅地方，一樣色才可以整得好普通嘅都可以好好食，呢間餐廳真係可以將普通嘅食材整到好好食！

時不時就想去下居酒屋 覺得放工去食下串燒飲下酒真係好chill 🥳牛油果軟殼蟹卷 ($128)呢個卷都十分巨型 🤣 兩個人食真係夠哂! 牛油果非常足料 同埋入面既軟殼蟹仲係脆卜卜 點埋d mayonnaise 食係一個好安全既combo 🤣 以份量來講好抵食!沖繩海葡萄沙律 ($68)係香港較少見的海葡萄😳 見到就好似去左日本咁 海葡萄味道偏咸 配埋清新既沙律菜 撞出黎既感覺都幾得意 但如果沙律菜多d就好啦🤣左口魚刺身 3切 ($70)店員話平時得3件 但因為有件太細所以送多件比我地🥳 見到左口魚d魚油一路滴出黎 真係諗返起都流曬口水🤤左口魚燒一燒過之後口感更加好食!! 入口即溶呀🤭再叫左2個小食～鐵板牛舌粒 ($108) 同雞肝串 ($38)牛舌好有咬口 同埋好重牛味! 煎出黎聞到超香 好岩送酒飲🙌 雞肝就唔係人人都食 但另一半話肉質好實 好夠味 好好食！木魚絲苦瓜玉子薄餅 ($88)呢個都算係新奇菜式 第一次見😳完全冇諗過苦瓜可以咁樣配 木魚絲帶出唔同既口感 而沙律醬就中和左苦瓜的苦 好食好特別😋

最近去咗尖沙咀一間樓上居酒屋，一入店就受到店主超熱情嘅款待，有種賓至如歸嘅感覺😆.🥗沖繩海葡萄沙律 $68驟眼睇落似係魚子醬放上和風沙律🤣 海葡萄味道帶海水咸味，口感帶爽，非常特別！🐮鐵板牛舌粒 $128牛舌肉質軟腍，配上日式照燒汁，屬於帶甜嘅牛舌做法，墊底嘅洋蔥好爽甜😛🐮燒牛舌串 $55同鐵板做法唔同，串燒厚切牛舌爽口，外層微微焦脆，好味！🍳鰻魚玉子卷 $85玉子卷嫩滑充滿蛋香，鰻魚肉彈牙，整體唔會太油👍🏻🐟鹽燒多春魚 $68/3條多春魚燒得好香口，肉質佈滿魚汁，滿肚都係魚子呢🤪🦐櫻花蝦炒飯 $118炒飯份量大方，飯粒炒得乾身、粒粒分明，食完飽飽滿足嚕🥰

在尖沙咀旺中帶靜、食肆雲集的一條街，小店格局，燈光微暗，好有日本居酒屋的氛圍。Menu食物選擇尚算豐富，刺身、壽司、燒物、串燒等都應有盡有。下班後與友人邊吃邊閒聊，享受寫意的片刻。火炙燒玉子串 $38左口魚刺身3切 $70 | 穴子壽司 $60鐵板牛舌 $108 | 雞肉串 $32黑松露牛油焗什菌 $80 | 櫻花蝦炒飯 $118即叫即燒的玉子串一上桌就聞到蛋香味，熱辣辣夠濕潤，配上惹味的蛋黃醬，簡單的暖胃滋味。鐵板牛舌軟淋大大片，燙口的熱度配上濃郁的燒汁，滋滋聲作響，還有洋蔥墊底，口水、食慾大爆發。焗什菌牛油香和黑松露味濃郁突出。櫻花蝦炒飯吃得出的師傅的功架和鑊氣，櫻花蝦鹹香可口，米飯粒粒分明，份量2人Share剛剛好！

樓上餐廳, 位置都幾方便. 同朋友睇完review 試下. 邊坐底等野食, 都見有唔少應該係熟客赤蝦刺身 $55好大隻而. 肉質帶微黏口感好鮮甜, 蝦頭部位有蝦膏鯛魚壽司 $68鯛魚係白身魚, 魚脂較少食落清淡多d. 壽司飯都幾大舊, 不過不失雜錦魚生沙律 $98呢個都唔錯,salad dressing 類似柚子醋酸酸哋好refreshing. 而且assorted 切粒魚生份量都唔少燒杏鮑菇串 $28燒得剛好, 有菇香同上面灑滿木魚好夾雞肉串 $32呢個比較普通, 燒汁都惹味但覺得雞肉唔夠嫩櫻花蝦炒飯 $118好食,飯炒得粒粒分明好乾身, 櫻花蝦香口調味恰好鐵板牛舌粒 $108牛舌係用近根部嘅, 切粒再加洋蔥日式醬油等調味煮成, 口感好腍身入味. 上面有蒜片增添香味. 係幾濃味, 做下酒菜或者下飯都好岩除左menu 都有d seasonal items 寫係黑板亦有唔少酒水選擇

朋友約左我放工一齊去食日本野，係亞士厘道呢間樓上居酒屋食物種類多，水準不錯，另外店員服務態度非常友善，好適合三五知己傾下嘢食下嘢。碎葱吞拿魚腩卷吞拿魚腩油脂重，入口甘香，我中意師傅整到可以一啖放入口，口感豐富。鐵板牛舌牛舌大大塊，炆到好軟林，輕輕力就能咬開，味道甜甜地，送飯一流。雞肉串雞肉嫩滑彈牙，炭燒味道香濃。鰻魚玉子燒好有厚度嘅玉子燒入面有燒過嘅鰻魚，鰻魚無骨味道香甜，玉子燒蛋味濃郁，好好味。龍田炸雞炸雞即刻炸起，炸到外脆內多汁，雞肉嫩滑，粉漿唔厚，沙律新鮮爽脆，可以解一解膩。

今次由朋友揀餐廳，帶左我去一間日本居酒屋餐廳😳係尖沙咀亞士厘道非常方便😃😃店主超熱情!!招呼周到!!大讚!!🔸 帶子刺身 (1隻)｜$55幾大粒，雪白晶瑩，唔落醬油食都好鮮味😄🔸 真鯛刺身 (薄4切)🐟｜$95真鯛魚肥厚肉，有咀嚼豐富口感😬🔸 黑松露牛油果卷🥑｜$60濃郁黑松露味道，配上口感香滑的牛油果🥑，異常夾🥹🔸 雞肝串｜$38用秘製汁燒雞肝，好味🥸🔸 日本蕃薯串🥔｜$48番薯仔真係好甜好好味 👍🏻👍🏻🔸鐵板牛柳粒🥘｜$98鐵板上檯，牛柳粒炒得好香，加上蒜片同洋蔥絲，又濃又惹味😋😋🔸 櫻花蝦炒飯🦐🦐｜$118鑊氣十分夠，米飯又炒得粒粒分明，而且樱花蝦份量十足，香口又好飽肚😜😜📍鳥炎屋 (#尖沙咀美食)尖沙咀亞士厘道17-19號4樓

鳥炎屋位於尖沙咀地鐵站附近，地點就腳，今晚約左朋友落酒吧飲酒食飯，但又未夠鐘，一於去鳥炎屋食小小輕食填下肚先😋。🥗沖繩海葡萄沙律海葡萄係口腔迫迫卜卜爆開，非常爽口，食得過引，沙律菜亦新鮮，汁醬酸酸味味，一個開胃醒神前菜。🥢明太子玉子卷 嘩，超多嘅明太子塞滿玉子蛋埋面，實在太邪惡😋，入口蛋香滿滿，同明太子味道好夾。🍡雞肝串雞肝燒得外面蕉香，入口軟嫩。🥢手羽雞翼串雞皮咸咸香香，入面仲保持嫩滑juicy。🍣魷魚壽司、🍣碎蔥吞拿魚腩壽司兩者我較喜歡魷魚壽司，入口黏滑，越𡁻鮮味越出。🥢鐵板牛柳粒牛柳粒好嫩滑，咬落有小小脂肪，更加甘香，牛味到位，伴碟嘅洋蔥同炸蒜亦成亮點，非常香口。