Tosca (Closed)

Environment is fancy with such nice view. The Italian bread is decisious and free to refill. We, as usual, order Parma Ham, which is a bit disappointed. Small portion of appetizer would be served and for sure yummy. Sea bass is fresh and juicy! lamb loin is nicely done and moist! Gonna return for sure! P.s. the Italian manager is good looking

We had a lovely Saturday lunch for my hubby's birthday. There were two menus to choose from: either a-la-carte, or lunch set (with optional wine paring) which was a pretty good deal compared to regular menu.The interior design was elegant and posh - definitely suitable for both group gathering or romantic dates.The waiter and waitresses are super attentive. I think the restaurant definitely offers one of the best services in the industry! We ordered the lunch sets, and you can ask them to change

心𥚃wow了一聲 when I see the magnificent night view (too bad that the window seats are fully booked) .心𥚃又wow了第二聲 when I see a huge chandelier overhead .叫了tasting menu. 原來不能單一個人叫tasting menu的.有4款bread, crispy的好香芝士味，另一款則太咸了.The Appetizer look interesting, it is a plate of foie Gras paste with around 6 pieces of finger nail sized vegetable. However, The foie gras is very salty. And I can see the goose oil because it turns white n solidify.Here comes the hand made pasta with porcini. It's al dente and th

生日離不開美酒佳餚，Tosca獲米之蓮一星，加上有廣闊海景雙伴，環境一流，這個生日午餐實在難忘。要預早一個月訂位（window seat)。一邊吃午餐一邊望住維港景色，環境寧靜，服務周到。星期六有Puglia Wine Lunch，我們選了5 Courses - $798, 每道菜都有wine paring。點好菜後麵包就送到枱上了，有四款麵包暖暖的，軟軟的，非常好吃。而提供的橄㰖油品質非常高，好香好滑。Sea bream carpaccio with acqua bread salad - 鯛魚切得好薄，好鮮甜，與忌廉水牛芝士汁同吃令魚嘅鮮味更加突出。Smoked rice, poatao and mussels - 意大利飯滿著香草味，一點都不溜，藍貝好鮮嫩。Fried red mullet with baked zucchini - 魚嘅外皮好脆身，完全唔覺油膩，唔乾，魚肉好嫩滑，質感剛好。Spring lamb with almond cous cous rosolio bread crust - 雖然是香煎，但食落似Slow cook，肉質嫩，加上醬汁調和，更感層次。右上角的

當天正日生日男朋友早一個月前book呢Toaca 坐係窗側 享受生日 慶祝生日 心情愉快開心 每一道菜都處理非常細心 每一道食第一啖 都充滿驚喜 真係非常好味 由下午6點半 開始食到晚上 景色慢慢由黃昏到晚上 香港夜景冇得輸 生日對自己 對愛人好d Tosca 首選

A lot of hiccups with this recent project and still can't see the end of the tunnel.After working almost non-stop for the past 2 weeks, I decided to treat myself to something decent this afternoon but again the fact that I couldn't spray too far from work limited my choice for lunch. So after checking out various places, I finally decided to stick with Chef Pino Lavarra's Tosca whom I have been fairly impressed with ever since the talented chef has arrived.I thought it was going to be a gorgeous

Tosca的周末原來只有配酒的午市套餐，價錢自然較平日的午餐高，不過可嚐到美酒配佳餚，加上令人心曠神怡的維港兩岸景色，只要覺得物有所值就是了。食家若不喝酒便要留意，因為散點一道主菜的價錢，已差不多等於三道菜配酒午市套餐的價錢呢！當然，散點的份量應該會較多。原來這兒的配酒午市套餐每月都會推介一個意大利地區的餐酒，六月的推介地區是薩丁尼亞。我不知道薩丁尼亞也有岀產葡萄酒的，而且水準還很不錯啊！麵包籃上有四款餐包，全部都很好吃，最重要是餐廳提供的橄欖油是優質貨色，滲著絲絲橄欖的清香味，兩者配合起來就有雙得益張之效了。侍應後來在我們差不多吃完麵包時，又為我們送上一籃新鮮的，招呼很是周到。Fragola with clams, onion and potato：前菜有兩款選擇，我們三人都選了這款。原來Fragola是粒狀的意粉，雖然體積細小，但仍然有al dente的口感，新鮮手造的意粉已經份外好吃，吸收了蜆肉的鮮味，就更加得到我們的歡心。前菜配的白酒是2012 Vermentino di Gallura Classico, Capichera，味道較清怡，不過吃了兩啖Fragola後再喝，已即

第一次試令一間米之蓮一星級嘅餐廳，餐廳環境十分舒適除咗美食外仲有美景餐廳有開放式廚房可以睇住大廚烹調餐廳嘅服務很好,叫咗兩set食四個course大廚更為我地準備左free starting麵包夠暖有牛油果係入面,配答特別白蘆筍質感特別令個spaghetti好特別spaghetti用劍魚包住,第一次食劍魚,質感彈牙,味道不錯

生日是少不了美酒佳餚的，連續的不斷吃和喝是不過份，來這個午餐前的兩天，已經吃了喝了很多，但你問我吃了這麼多後還吃得下嗎? 我是吃得下的，特別是美食，美食這回事，真的令人不能回頭呢。這天來到了Tosca，享用我的生日午餐。這裡的午市套餐是這樣的，2 courses為 $398、3 courses為$428和4 courses為$498；因為是生日，所以餐廳會送我一個生日蛋糕和香檳，所以我們點了2 courses，再加一個蛋糕，份量剛剛好吧。這可是最難忘的生日，看看窗口吧，不太清的一個中午，幸好，狂風只是早上，中午漸漸的明朗，還可以享受那少少的日光。先來一份麵包，當中有四款麵包，四款麵包之中，我最喜歡的是那香草脆片，那脆片真的很棒，非常香脆，面層有些rosemary，令脆片增添了不少味道，不斷地吃了很多呢。Sea tiramisu red prawns carpaccio, seared scallop and parsley cream (+$78)知道我喜歡吃紅蝦，所以說要點這個吧；是的，我很喜歡吃紅蝦，紅蝦真的很美味喔，特別是那香氣，是其他蝦不能及的；廚師把紅蝦切得薄薄的，上面放著一

朋友送了張午餐優惠卷，三個course的午餐收$348，一於去試下。我的三個course套餐放棄了頭盤，只選了意粉，羊扒及甜品。首先來個麵包，非常鬆軟，好味！之後來個意粉，有點像肉醬意粉，意粉煮得剛好，煙煙靭靭。雖然不太特別，但尚算不錯。終於到主菜的羊扒，舊羊扒切成一個方盒似的，面是焗脆的。羊扒本身也算霖，但就未夠滑，面的脆脆好香口，跟羊扒切在一起加點汁食會較好，因為此羊扒的肉身沒有太多的seasoning較淡。甜品我選了tiramisu，好creamy好香咖啡味，芝士同cream的部份也非常滑，是全個course最yummy的一道菜。於天空中賞過這一頓午餐，雖然食物只是不過不失，但迷人的維港景色已值回票價。

上天下地都是大家嚮往的生活態度，要是能在全港最高的大廈慶祝生日，更是我夢寐以求的，可是今次的主角不是我，而是我為友人慶祝，將這個心願由她實現吧。Tosca貴為城中米芝蓮一星，而且位處高空，維港景色一覽無遺，只是當天有著少許的雲霧，不過也是一個不錯的體驗，好像騰雲駕霧般。現在餐廳每期都會以不同地區來作主題，今次的地區就是Abruzzo and Marche，是義大利中部的地區，應該是我見識太少，從沒聽聞過，不過唔緊要，最重要當然是能吃下美味的食物了。餐單分為三道、四道及五道菜，最終選擇了五道菜。十分喜歡這兒的麵包，侍應送來時還暖笠笠的，今次沒有了我至愛的【Squid ink baguettes】，可是【Dried cherry tomato focaccia】同樣美味，蘸點橄欖油更添油潤好吃。第一道是【Veal, cauliflower and Ascolana olives fritters】，賣相簡潔，可是味道卻複雜有層次，炸過的丸子是由將牛仔肉釀入橄欖再炸過的，吃時外脆內軟，旁邊則放著一片片烤香了的煙肉，不過最令我驚喜的是那塊半透明的啫哩凍，吃到煙煙靱靱又爽口的感覺，其實它是一塊由

老公book左位同我慶祝生日, 平日lunchtime, 原本想要window seat, 但係已經full booking去到二月尾..只有waiting list...當日去到Elements, 間酒店都唔係甘易搵, 不過成個感覺好grand. 上到去, 見到全部window seat真係已經full曬…心都灰埋. 我地叫左兩個3 courses, 菜式個樣都好靚, 食落去反而無咩大驚喜. 最好味係個主菜pork neck, 燒得好入味….不過個portion都幾細…好彩食甜品前, 有檯window seat走左, 佢地即刻安排比我地坐....所以可以望住個靚景食甜品, 嘆咖啡...甜品個Tiramisu酒味都幾濃, 反而My cheesecake個配搭同賣相都幾特別, 任由你自己配搭topping同cheesecake底...最後, 我覺得以呢個價錢來講, 個食物完全impress唔到我, 有d失望, 如果唔係最後有得坐window seat, 真係唔值個價

生日飯，第一次去tosca。呢間係米之連一星意大利菜，係icc 102樓。被安排坐係窗口位，個view唔錯，環境幾舒服幾relax。單點左幾樣野食，冇叫酒因為想食完飯係樓上ozone飲。整體上頭盤，前菜，意大利飯，湯都好好味！（記唔到菜名）係個牛扒過左點火。。不過呢間野服務都不錯，知道我地唔太鐘意個牛扒，問我地要唔要煎過，但我話好飽唔駛。跟住佢送左個甜品比我地。。。佢地服務好細心同用心（雖然我真係好飽食唔落個d甜品）生日係度過真係不錯，幾滿意！

今日係媽媽生日，早個半月訂位，要求window seat, 黎到，個景靚到暈左首先食頭盤先，2款唔同既沙律，相當清新，賣相亦一流。到主菜喇，媽媽叫左大蝦意粉，而我呢個食肉獸就叫左個羊架. 媽媽既意粉一般，比較清淡，而我既羊架就烤得剛剛好，好味！到食完主菜，我地就食甜品喇。呢個係雪芭加新鮮生果，正！到最後，黎個petit four。見到佢，綿花糖造既雲上有幾粒朱古力同埋糖，好好味，最後我連個綿花糖都食埋。成餐2個人大概千二蚊，價錢中上，但環境一流，建議有特別日子不妨一試！

座立於ICC 102樓居高臨下，將香港個夜景收在眼底下. 而且餐廳個間環境好好，好靚.聽朋友介紹原來呢間係屬於米芝蓮一星的意大利餐廳. 首先介紹這裡的餐包，可以說品種多又好味. 而且係無限refill. 全部都係熱辣辣香噴噴甘羅出來俾客人選擇！order 左兩個appetizer 同兩個main , 話就話appetizer 但個價錢同main 一樣我已經吾記得呢個叫咩命，但黑松露配魚味的smooth同埋個好新鮮的sashimi又幾好味. 呢個都係好好味的appetizer. 當我地食完appetizer就有waiter 放低呢個好似好矜貴的魚. 原來每晚都會有d season food 可以試食. 終於到main course 雖晚賣相好好，但個牛就一般. 魚好香,但吾夠滑. 可以的話我會選擇多幾個appetizer 最後甜品係送的，棉花糖裡面有好多款dessert而且好精緻，全部都可以食：）