海街丼 (東港城)

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行開見到附近開咗間新嘅日本餐廳價錢唔算貴於是試吓啦炸豬扒定食$68🍱一嚟到賣相其實都唔錯但係 炸豬扒嘅炸粉太多而且冇乜肉 食完之後非常油膩有少少失望 可能淨係呢一個炸豬扒一般般啦🤥京蔥味噌燒雞$85🍗今次呢個燒雞飯食落去就唔錯啦有啲似蜜汁燒雞 不過$85呢個價錢食一個燒雞飯真係有少少貴而且嚟到雞扒嘅份量都好少 份量有的對唔住佢嘅價錢🍱整體來講新開呢間日本餐廳質素一般 雖然唔係話唔好食但係性價比有啲低 而且同區呢個價錢可以食到差唔多嘅嘢但係更加大份量同更加好🤫以上嘅都係個人意見啦個人就未必會再回頭啦 不過淨係食咗呢兩個飯都唔可以作準 可能其他飯或者刺身比較出色都唔定

其實我是衝著那碗魚湯來潮聖的。早已聽聞鰂魚涌海光街的海街丼，晚市套餐丼飯三食實在讓人口水直流。就趁著這晚天氣稍涼，趕緊去將軍澳東港城的海街丼食有名的海寶丼和魚湯補身。餐廳供應的款式貴精不貴多，晚餐主菜除了有 各類魚生拼砌的丼飯，也有熟食豚肉丼，天婦羅丼等等還有少量小食及魚料理。這晚我和朋友的 目標是 一丼三食的海寶丼 和吞拿魚蓉丼，其他我們都略過了。其實魚湯是一丼三食的一部分啦，海寶丼送上來的時候，眼前只見超澎湃的魚鮮刺身蟹肉，份量超多的。 這裏的丼飯原先還未付入柚子醋，反而是隨餐附上一小碟，可按自己喜好加入， 然後再加入wasabi及豉油等, 到丼飯吃剩三份一，再加入魚湯， 魚湯以熱水壺盛載，所以丼飯食到尾時還是熱辣辣的。海寶丼有滿滿的紅魚，白身魚，穴子，蛤蜊，小 扇貝和滿滿的蟹肉。份量多 得讓人傻眼。 白身魚紅魚 和蟹肉有著滿滿的海鮮味，加醋就已經超好吃的， 最美配上即日鮮製的魚湯 ，鮮甜非常。朋友叫了吞拿魚蓉丼， 同樣是一丼三食。 吞拿魚蓉粉紅色的賣相已經讓人口水直流， 吃下去更是不得了， 魚味濃郁，魚油滿滿，在口裏徘徊。 加上魚湯更是讓吞拿魚當的味道昇華。飲完最後一口魚湯，心裡

一次過滿足三個願望！事實告訴大家永遠午餐一定比晚餐便宜！ 所以沒放過假的日子，攞假去食(享受)是常識 沒日本旅行 唯有去食一餐豐富又好吃的魚生飯滿足一下自己的旅行慾望 今天就到海街丼吃好吃的魚生飯！沒誇張 真的很好吃。。！ 到現在還回味著 點餐紙已把午餐定食資訊全放進去了！以下是圖文並茂的午餐定食餐牌~跟朋友一人點了一個魚生飯定食+2個小食上)日式凍辣蕃茄: 已去皮，沒青味，配上一個微辣的汁超好吃！下)炸章魚: 超級粗的章魚鬚！爽口感(不韌) 好滿足！上)特上海寶丼定食下)特上吞拿魚蓉丼定食定食主丼外還有1杯自選茶+1碗麵豉湯+1角凍辣蕃茄+一少舊新鮮磨的山葵+1少碟果醋啫喱！先說一下”果醋啫喱”！ 這個會令你改變對整個飯的感覺！必須要試！丼飯是温暖的普通飯，未加有醋的！先吃了普通飯 之後把啫喱加入飯內吃 絕對把味覺升華到另一層次！接下來說一下2個飯！魚生都很新鮮 很滿足！(詞窮了 XD特上吞拿魚蓉丼: 白飯上加上好大一舊魚蓉 還有一角海澹 再配上蟹子+三文魚子！一大碗撈飯 非常爽 特上海寶丼: 基於普通魚生飯上再加上蝦+蟹+海澹+三文魚子！超級豐富！絕對魚生多過飯！說真！ 特上魚生飯

某星期日晚飯時間，成個商場得呢間唔駛等位，唸住入去試下啦。入到去疏疏落落有2-3枱客。我本身嗌滑蛋雞扒飯（餐牌冇寫售罄之類），佢話冇，叫我叫其他嘢。咁我就轉滑蛋豬扒飯啦。嘢食嚟到—- 啲飯唔熱，都幾硬，同埋冇飯味嗰塊炸豬扒啲肉仲要乾爭爭!!!我男朋友嗰個餐仲嬲！佢叫咗個丼飯餐，明明餐牌上面張圖 餐盤上有埋杯嘢飲喺度 （個樣類似冰凍烏龍茶）—-（嬲得滯冇影到個餐牌） 但係竟然嚟嘅時候冇咗杯嘢飲咁我哋追問店員啦。佢竟然話：入座嘅時候本身嗰杯熱茶已經係個杯嘢飲咁樣取巧，有冇搞錯？！店員仲要覺得冇問題個丼飯味道一般啦，性價比低呢間餐廳唯一好處係環境坐得舒服，不過我係唔會再嚟！

😏我第一次來食「海街丼」之前無聽過呢個名，原來係 #日本過江龍💙食材＆調味料全部由築直送，保持水準.入到去環境唔大，但裝修好靚居酒屋木系、復古燈泡、桌椅都用心配搭過👍🏻.Lunch Menu 選擇好多#more推介 必食［海寶丼］共有10款海鮮🤤海膽、甜蝦、雪蟹肉、吞拿魚、油甘魚…堆到成座山咁高🙈可以「一丼三吃」1）先吃部分刺身👏🏻真係好新鮮，全部靚料🤤2）用店家特製醋啫喱拌魚生飯，可自己調校酸味👍🏻3）最後倒入鯛魚熬製7小時嘅熱湯，好似茶漬飯咁食😍.我真係好欣賞個醋啫喱，出面無見過可以自己決定酸味太貼心❤️食材新鮮！價錢合理👌🏻環境好靚，岩哂打卡🙈不過lunch time比較多人，好爆場🔥.#more優惠而家將軍澳分店仲有獨家小遊戲玩：消費滿$150就可免費搖骰仔1次，搖中指定圍骰仲可以全單免費😍搖中其他結果都有唔同獎賞💖講明必搖有獎！遊戲截止日期至2020年11月30日.有好野食仲有有獎遊戲快啲去！🤤🤤🤤。。。

週末嘅時候去咗香港嘅竹林隧道，令我諗翻起三月嘅時候去京都嘅大竹林隧道......不禁懷緬喺日本嘅美好時光，所以決定本週要來個日本夜。喺商場行走，見到呢間日式餐廳，呢間日式餐廳主打刺身飯。餐廳內掛滿咗鎢絲燈，好有情調咁，而且牆上貼有唔同嘅日本風情海報，十足十日本既居酒屋一樣。炸章魚 $45先黎一客小食，新鮮滾熱辣。粉漿好薄，所以毫無油膩感覺。而且章魚肉粒好厚，所以炸完後都可以保持濕潤！最重要食落去一Ｄ都唔ｕｎ，好易咬斷！木魚茄子$35呢個係一個漬物咁，所以茄子都腌到入曬味，酸酸甜甜既，係一個好好既開胃菜。海寶丼$150一個雜錦魚生飯，店員都好細心介紹的咩都有最滿足到貪心的我！有一小前菜：茄子及清味蕾既柚子酒凍。有紅肉、白肉、三文魚子、章魚、鰻魚、松葉蟹肉。所有材料拌勻，滿口大滿足，咩質感都有，滿足舌尖的需求。原來在暖壺入面係魚湯，好有驚喜！仲要係新鮮熬製既白色鮮魚湯，真係好心，熱住唔會腥！食完後倒出一齊食，雙重食法。好開心，美味環境配鮮味無窮既魚生飯，去了日本一樣！

刺身飯就咁聽個名會以為只要食材新鮮就好味，但係其實當中有好大學問，係材料配搭，飯同魚生既比例等等都非常講究。如果你想食到高質既魚生飯，咁就一定要試下依間海街丼喇！海街丼係一間主打刺身飯既日本餐廳，需然佢有其他日本料理，不過今次黎得就梗係要食佢既魚生飯啦！我就點左一個最出名既海寶丼。海寶丼超豐富，放滿左蟹肉，吞拿魚，蜆肉，三文魚籽等等，份量差唔多同飯係1比1，每一啖都口感勁豐富。佢既吞拿魚係加左日式麻醬醃製既，好特別，另成碗飯既味道多左另一個層次。魚生當既設計仲好貼心，本身既珍珠飯係冇加醋，師傅係將醋啫喱另上，俾客人隨自己喜好加入飯中☺️當食到淨番三份一既時候仲有另一種食法，就係將魚介湯加入去變成茶漬飯，絕對係有另一番風味👍🏻👍🏻👍🏻另外仲點左個牛油果凍豆腐，豆腐超滑，加埋新鮮既牛油果，依個配搭都幾好食。黎得日本餐廳梗係唔少得日本生啤啦！

讚1.食左幾次，水準好穩定，丼飯煮得夠水份，醋啫喱加埋入去就夠開胃，刺身、海膽既份量都足，入口無筋，海膽甘甜，樣樣都有水準2.環境好闊落彈1.今次魚湯係淡身左2.炸既小食平平

將軍澳東港城哩間叫做海街丼嘅日本料理 🍱🍙🍣🍢裝潢簡單得黎又有濃厚的日本風情 ， 裝修、menu設計同埋食物嘅賣相一流😍😍 好多朋友食過都讚 ， 今次遠道而嚟試下你😝特上吞拿魚蓉丼 除左超級巨型的吞拿魚蓉（成粒長洲大魚蛋咁大！！） 另一主角當然係海膽🥰🥰🥰加埋滿滿鮭魚籽蟹籽 食物每一啖都係好新鮮 🐋🐋呢度嘅飯係少有冇落醋嚟到煮🍚🍚但係配製咗特色嘅壽司醋果凍 ，可以依照自己嘅喜好將果凍融入米飯中😁 我餐飯用咗一半左右，但係我個friend已經成兜落曬🤣🤣 食到淨返三分一嘅時候就可以將保溫壺入面嘅魚湯倒入碗入面變成一個茶漬飯🥰🥰 初初淨係試魚湯嘅時候味道非常清淡，但係當混合咗 魚蓉同醋飯之後就變得非常鮮甜😋😋 感覺同味道一秒唔同晒🤩 亦都同時為呢餐飯帶嚟唔少趣味 

Dinner @ 將軍澳-東港城 "海街丼"餐廳的裝修個佈置很有和風 , 氣氛也不錯 , 非常適合夫妻/情侶用膳 ~Menu ~Grilled Mentaiko 燒明太子 : 炙燒過的明太子 , 味道鹹鹹香香且帶點微辛 , Q韌而又粒粒的咬口感 , 更是特別 , 沾上蘿蔔蓉和葱粒來吃 , 會有畫龍點睛之效 ~吞拿魚二色丼 : 食材就是 麻醬吞拿魚、吞拿魚蓉、鮭魚子、青瓜 , 老實說 "麻醬吞拿魚" 配丼飯 , 我是第一次吃 , 所以滿有新鮮感 .... 另外此丼飯有特別的吃法就是 ....1) 先混合醬油和芥末 , 一嚐魚的鮮味 2) 把 "壽司醋果凍" 融入米飯來吃 , 一嚐壽司醋果凍飯的味道3) 吃過以上的味道之後 , 再嚐魚介湯汁 , 或是把魚湯汁放入丼飯來吃特別的吃法 , 當然產生了特別的味道 , 不論是口感和味道都有一種新嘗試 , 丼飯吃得多 , 但這種吃法實在第一次試到 , 果然是非一般的丼飯 , 真是 interesting ~本篇完 ~

好耐冇食日本野，又見到應該新開就試一試。入面都有幾多選擇。海寶丼（特上）外表超吸引，滿滿的蟹肉再配上甜蝦魚籽海膽，每一啖都食得好滿足，好幸福！真係不愧為招牌菜！醬汁吞拿魚配生蛋係網上睇到餐牌張相後就決定一定要試試呢個！醬汁的味道平均滲入哂吞拿魚，再將生蛋同吞拿魚運合，再配飯同紫菜一齊食，真係人生一大享受！唯一美中不足係紫菜太小了😂整體感覺不錯，食物質素良好，選擇都幾多，員工服務友善，下次會再黎！

今日和家人到東港城購物，經過海街丼，家人提議入去食日本丼飯，這餐廳用木系裝修，天花掛上波波燈泡，簡潔明亮，環境舒適。海街丼沙律沙律菜很新鮮，人口爽脆，內有切片梅子竹輪和白板魚片，材料豐富，配合和式沙律汁，味道清新開胃。鰻魚丼飯炭燒鰻魚時間控制剛好，魚肉無過份焦燶，保持肉質嫰滑兼帶有光澤，配上鰻魚汁，超好味，還有兩片玉子，一件茄子、味噌湯，食完整碗丼飯，感覺很滿足。清酒煮蜆蜆肉很新鮮，無半點腥味，用清酒煮，十分鮮甜。

海街丼位處東港城邊緣位置，很多時經過見到招牌，但沒有刻意走過去。是晚再次經過，很想一看究竟是賣怎麼樣的日式丼飯。一看餐牌，首先入目的是海寶丼(上)及海寶丼(特上)，以雪蟹肉為主，再配以紅肉魚、白肉魚、章魚、穴子、蜆肉、扇貝、三文魚子及青瓜。另外，亦有其他魚料理。海寶丼(上)老公叫了海寶丼(上)，蟹肉雪白鮮甜，混合其他海鮮，啖啖入口甜美，是日式的comfort food。丼飯另上啫喱狀的壽司醋，用於混入白飯中。除此之外，還附上用暖水瓶盛載的魚湯，魚湯份量不多，入口熱辣，味道鮮甜。燒鯖魚另外叫上燒鯖魚，再自行配白飯及味噌汁，變成套餐。燒鯖魚斜切，看上去魚肉大片一點。魚肉無骨，可以放心大口大口吃。白飯及味噌汁份量很大，這樣自行配成套餐亦夠飽肚。

與家人在坑口購物後，見到這家門面看來頗高檔的日本餐廳，便進去一試。清酒煮蜆鮮嫩甜美，蜆身也比較飽滿，清酒經過烹煮後更為香濃，忍不住一個接一個的吃。家人點了鰻魚丼，大讚肉厚、柔軟味美。我也試了一點，果然香濃肥美。我選了特上吞拿魚蓉丼，賣相吸引。吞拿魚蓉堆成球狀，軟綿細滑，完全不帶筋。圍著魚蓉的有鮮甜海膽和鹹香三文魚籽，很貪婪的把每口飯也混入不同配搭的食材，大滿足。飯丼set還配有冷盤茄子、帶酸的果凍和一壺熱湯。果凍是一亮點，夾雜魚生飯同吃份外清新。熱湯可作茶漬飯之用，味道比較像魚湯。

日式凍辣蕃茄, 番茄冰涼, 再加甜甜酸酸, 辣辣地嘅醬汁, 感覺煥然一新, 食落去非常的juicy非常之開胃炸芝士魚餅真係我嘅最愛, 金黃色嘅外表, 一口咬落去, 芝士大爆發! 芝士嘅香味散發住喺口腔裏面, aftertaste非常之強之后就食海宝丼飯啦, 魚生放滿了碗上面, 赤身 白身, 八爪魚, 小扇貝, 真雪蟹, 三文魚子, 青瓜 , 食材非常新鮮, 口感好豐富, 一般丼飯都係用醋汁, 但係呢個用醋果凍去代替, 令到自己可以調節飯嘅酸度, 非常的貼心, 而個口感非常之特別, 食到最後, 將個魚介汁倒落飯裏面, 成為個茶漬飯, 真係有gimmick, 每一口米飯都有魚介湯既鮮味