Up a Notch Homemade Pasta & Pizza

Open Now

Now Closed

佢地由之前喺荔枝角嘅舊址搬遷到旺角後裝修同食物質素真係「Up a Notch」，有兩層高嘅環境空間感十足🥳 裡面有巨型滑梯同老闆私心嘅擺設，仲可以一邊用餐一邊欣賞喺300吋電視螢幕播緊嘅景色，真係chill爆💓 佢地主打自家製意式薄餅同意粉，由大廚Franco用本土材料混合西式嘅烹飪方式去創造出新穎嘅菜色👨🏻‍🍳 After they have moved from their old address into this new shop in mong kok, they have really stepped “Up a Notch”! It’s decorated with a large slide, various cool collections and a large TV monitor that displays street views to create a nice ambience. They specialise in house made pasta and pizzas. 香蒜辣蝦 $108A.O.P. Prawns呢個經典嘅西班牙小食將大蝦用蒜粒同辣椒

🐽舊店係荔枝角一路都未去試，原來最近搬左黎旺角頂桔梗個舖位😃。👅Sousvide Wagyu Beef Cheek 8oz ($298)呢個好有驚喜！完全feel到係慢煮先有既質感，超級軟淋🤩牛面頰好厚身，中間啲筋位好軟身好有骨膠原感😛肉味幾濃郁！個醬汁同牛肉超夾，又唔會過咸👍🏻。👅Belacan Crab Risotto ($168)以為真係蟹肉啦，點知竟然係蟹柳，咁頹有啲失望😂好在個risotto唔錯，飯粒軟硬適中，個汁唔算好creamy但陣鮮甜味好突出😙。👅Margherita Pizza ($138)呢個普普通通啦，pizza皮比較乾🤨係烘得幾脆口，主要係番茄酸味🍅。👅Red Prawns Tartar ($148)紅蝦他他唔會整到好膠，食到原隻蝦既口感😝有微微柚子香幾清新！可以加埋三文魚籽放係塊米通到食😌。👅AOP prawns ($108)蝦肉幾爽彈，蒜味幾香幾入味🧄。👅Buffalo Wings ($78)單骨雞翼好方便食，炸到外皮幾香脆😬個醬夠濃味，不過係濕左啲唔夠稠身😗

餐廳：Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (旺角)地址：旺角砵蘭街160號地舖Up a Notch Homemade Pasta & Pizza喺荔枝角D2 Place開咗兩年有多，一直受唔少鍾意食手工製意粉同薄餅嘅人歡迎🍝，最近仲搬到旺角砵蘭街，務求喺食材、食物款式、味道、空間環境等方面更上一層樓🆙取代咗同一個位置嘅舊餐廳，Up a Notch喺餐廳環境上落足心思，入門口就見到3個截然不同嘅空間：高身bar枱嘅飲酒區🥂、Cafe and restaurant嘅dining area🍽、充滿太空艙feel嘅位置，比你喺同一間餐廳都可以享受唔同嘅感覺同環境。而餐廳仲有唔少打卡位，都喺迎合返老闆嘅口味，包括放咗多隻唔同款式Bearbrick嘅展示櫃、有唔同size嘅黃色鴨仔擺設、透明滑梯、未來時空嘅城市佈景動畫等，唔知你又鍾意邊個Area呢？✝️凱撒沙律加煙三文魚同巴馬火腿 $128先叫咗個超豐富沙律🥗，本身凱撒沙律就$78，除咗新鮮生菜仲有風乾火腿、巴馬臣芝士同麵包糠，分別加$25就可以要埋煙三文魚同巴馬火腿，仲送埋啲火箭菜添✝️馬嘉烈特女王自家製手工薄餅 $

藍藍的霓虹燈招牌，再加埋大大既門口，係旺角砵蘭街非常吸睛餐廳行工業風路線，樓高兩層，面積非常之大，有多個主題區打卡既位置，層出不窮有用 Bearbrick 櫃加透明桌椅既現代風區域，仲有就快會紅爆香港既橡皮鴨打卡位，有掛滿花花配上木枱既休閑風區域仲有一條由二樓到地下既瀡滑梯，真係玩味十足當中最震撼一定係一幅樓高兩層充滿 cyberpunk 既巨型 Led Wall，感覺超科幻餐廳主要提供自家製薄餅及意粉，仲有其他主菜、小食、沙律及甜品多款選擇食物方面 :酥炸魷魚圈 : 魷魚彈牙，外層炸得酥脆，再配上千島醬，香口惹味香煎西班牙辣肉腸 : 辣肉腸味道濃郁配埋羅勒味青醬，鹹香味又煙韌，再配埋開胃沙律一齊起，中和返濃郁味道及消除油膩感牛油果蟹肉沙律塔 : 牛油果打成牛油果蓉，再加入牛油果粒，鮮甜既蟹肉，口感 creamy ，味道清新手工意大利雲吞 : 手工意大利雲吞包著蘑菇蓉，配埋蟲草花，再蘸上用 Ricotta 芝士煮成醬汁，口感豐富瑪格麗塔薄餅 : 意大利傳統薄餅之一，用水牛芝士、番茄醬、羅勒葉碎做餡料，薄餅薄身香脆可口真空慢煮和牛面頰肉 (10oz) : 用慢煮方法既和牛面頰肉，肉質非常

Upanotch是一家位於旺角的餐廳，它以提供健康、美味，亦都主打意粉Pizza等菜式。週末去到揀咗香煎三文魚扒沙律，它是一道豐富和營養的沙律，配以柔軟多汁的香煎三文魚扒配搭沙律！將三文魚扒厚實煎至外皮微焦，內部略帶粉紅色。將香煎三文魚扒放在沙律上，淋上特製的沙律醬汁，這道菜的味道鮮美、口感豐富，非常適合作為輕食或午餐，同時也是一道低卡又營養的健康美食選擇。

旺角新開嘅餐廳《Up a Notch》聽個名就覺得好熟，原來佢係荔枝角D2 Place搬過嚟。一入到門口就已經被水泥工業風所吸引。天花用左好多粉色系嘅乾花，加上右則牆身掛住300啲大屏幕播放住日本櫻花嘅影片。影片係用左第一身嘅角度以走路方式錄影，令人好容易代入影片當中，好似自己都去左日本一樣。Buffalo wings雞翼外皮炸到香脆再灑上buffalo sauce，雞皮脆身雞肉又嫩滑，味道帶少少辣味。Salad午市套餐可以加配是日沙律，酸酸地都幾開胃。Fish Burger 魚肉沾上麵粉再拎去油炸，外層炸皮非常香脆，內層魚肉鮮嫩又多汁。漢堡包包身預先烘烤過，再加入沙律醬，食落一啲都唔會乾身。Iced Coffee炎炎夏日最啱飲一杯iced coffee，充滿果仁香味為炎熱嘅天氣降下溫。Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (旺角)旺角砵蘭街160號地舖

今日黎旺角食飯，經過見到呢間西餐廳，我醒起之前係荔枝角食過，好好味架，原來搬咗過嚟旺角，仲大間左好多tim😍 即刻拉埋朋友入去食！Avocado Crab Meat Tower🥑🦀牛油果配蟹肉 always perfect match😋 牛油果加咗檸檬汁入去，食落酸酸地好開胃，加上蟹肉嘅鮮甜味，真係令人胃口大開😍 極力推介呢一個小食啊🙌🏻Belacan Squid with Homemade tagliolini🍝個意粉個醬汁唔會太濃味，令到魷魚嘅鮮甜味更突出😝 手工意粉製作好有誠意，咬落去彈牙，食落軟硬度適中，作為本店招牌，值得一試😆慢煮牛扒🥩慢煮牛扒係今晚咁多碟入邊我最鍾意既，真係好好味，賣相又靚🥰 之前食慢煮牛扒，好驚塊牛扒好硬，但今次肉質粉嫩，油脂分配岩岩好，唔會好肥膩，又接近入口即溶～ 調味適中，突出到牛扒本身嘅肉味😍 環境闊落，坐得舒服，下次都會同朋友再黎！🥳

今日同朋友黎到旺角搵食😆 見到呢間又大又靚既西餐廳，即刻入左去食Bufflo Wings 🍗水牛城雞翼賣相吸引，啱啱熱辣辣炸起，咬落去十分鬆脆，脆卜卜；而且辣度足夠，望落都知好juicy! 小食黎講好出色，即刻好開胃AOP prawn 🦐 呢個starters真係大推😍 蒜片炒得好香，蝦既size都好大隻！每一隻蝦食落去都好爽口，完全冇晦嘅味道👅 仲有大蝦嘅鮮味！最啱我呢啲喜歡食海鮮嘅人😌Pizza 🍕 Pizza 有成6塊，每塊都大大舊，仲睇得出係handmade既，夠哂誠意，同連鎖既無得比呀！兩個人食到飽飽。Pizza放上木板到，賣相好吸睛。即叫即焗，上碟嘅時候仲係熱辣辣，食到薄餅外層嘅香脆，加埋咁多材料，滿滿既蕃茄醬，口感豐富又好味😋總括而言，同朋友嚟到旺角，想食西餐、Pizza、小食，呢間會係唔錯嘅選擇，仲坐得舒服，傾偈一流！

今日同朋友行完街，決定喺旺角搵吓新餐廳試，我哋就喺OpenRice搵到依間餐廳🥰餐廳樓底好高，空間感十足，枱與枱之間亦都唔會逼夾，玻璃櫃內嘅Bearbrick 好壯觀🤩，整體印象幾好。我哋叫咗以下幾樣嘢食😃水牛城雞翼$68上枱熱辣辣，雞翼係單骨，但係肉非常多又juicy，唔係瘦猛猛嗰啲雞翼，而且都有好多隻，抵食。蒜片辣椒炒蝦球$108啲蝦爽彈又大隻，同蒜片一齊炒好香口，鍾意重口味嘅人啱晒，拌埋旁邊嘅沙律菜🥗一齊食冇咁膩。牛油果蟹肉沙律塔$138我係超級鍾意食牛油果，牛油果🥑加蟹肉夠清新，做開胃頭盤最啱不過。不過略嫌牛油果未係太熟，再擺熟啲軟林林就更好食啦。香煎北海道帶子蒜片辣椒意大利麵 $158因為我哋諗住試多幾樣，所以就唔揀一個咁多汁嘅意粉，揀個light啲嘅。總共有三大隻帶子，煎得啱啱好，裏面仲好嫩，唔會老，雖然辣椒炒，但係都唔會好辣，推薦呢個意粉。自家手工意大利Pizza $138依度pizza 🍕係薄批，查滿晒蕃茄醬，風乾蕃茄仲有芝士🤩足料！最基本嘅配搭，已經好好食，同朋友一致認為下次都會為咗個Pizza而返轉頭😋😋慢煮安格斯和牛面頰肉$428全晚最驚喜嘅一道菜，平時煎牛扒就食

今日行經旺角見到有一間裝修極具時尚潮流嘅新派西餐，我同女朋友都好鍾意，所以決定一試非常之有驚喜店面好大，分咗兩個區店面.一邊枱凳係木製.有一個特大架電視螢幕..如果有波睇真係一流.而另一邊係透明嘅枱凳配上一個極具大嘅公仔櫃…放滿咗好多隻巨大嘅潮流公仔. 設計得十分有特色香煎西班牙辣肉腸煎得十分香口又唔會太過乾身..配上巴西醬..一道十分開胃架前菜..旁邊仲有沙律菜俾你解油膩感單骨水牛城雞翼份量都足…雞翼先炸翠…再煮上水牛城醬..酸酸甜甜..食唔停口牛油果蟹肉塔牛油果同埋新鮮蟹肉一向都係勁夾之選..輕微架調味加上檸檬汁..食落都係十分開胃👍🏻明太子鮮蝦手工粉手工粉 面鋪上滿滿 烘乾架櫻花蝦..配上明太子忌廉汁煮..鮮味十足.手工粉口感彈牙👍🏻配上四隻鮮蝦👍🏻意大利傳統手工蕃茄簿餅長方形做法..簿翠餅底..焗到微燒焦..鋪上芝士蕃茄👍🏻很好味😋重頭戲慢煮和牛牛面頰肉牛面頰肉經慢煮後超級軟林…非常重肉味..份量十足食完超級滿足最後點了兩杯餐飲新鮮橙汁同埋熱檸檬水..非常滿意依餐

今日同同事收工食飯，搵到呢間係砵蘭街幾有氣氛嘅餐廳，樓底非常高，仲有個超級大嘅LED螢幕，好正啊。餐廳行工業風路線，跟住廚房位仲有一條旋轉滑梯，整體嘅設計都幾有新意。《buffalo wings》$78呢個係單骨雞翼，炸完之後好脆口，而且個醬好夠辣好濃Tabasco味好開胃，個味道好好！《Avocado crab tower》$138呢個係蟹肉牛油果塔，本身對牛油果冇太大好感，純粹覺得佢健康，但呢個嘅牛油果味道超香，好新鮮creamy, 配埋蟹肉好夾。《Pan fried chorizo》$108朋友好鍾意食西班牙辣肉腸，呢個煎得好香，有啲焦脆口感，唔會好咸，配埋薄荷醬，可以中和返個肉味，唔錯！《Mentaiko shrimp tagliolini》$148明太子同埋蝦就係一個好好嘅配搭，再加埋佢哋手工制嘅意粉天使麵，軟身得黎有口感，唔會好林，掛汁！好好味！《Margherita Pizza》$138博博嘅意大利薄餅，焗得岩岩好，唔lung仲好脆身，芝士同番茄醬比例岩，芝士都幾濃味，推薦！《Wagyu beef cheek》$298呢個要等耐少少原因係因為慢煮，雖然出到嚟牛肉仲係粉紅色

今次同朋友去到旺角食飯，選擇了前身為桔梗的Up a notch ，餐廳以日式為主題，環境寛敞有大個電視螢幕播放日本街頭影片，有假櫻花裝飾，好有日本feel食物方面前菜叫左水牛城雞翼：雞翼細細隻肉身嫩滑，放入杯中好igable，黑松露薯條：脆度剛好配松露醬汁好味唔會太咸，蘑菇湯都幾好飲，沙律亦唔錯，主菜有意大利寬面條配大啡菇：口感彈牙度一流另外香煎五花腩肉加雞蛋配韓式泡菜拌飯：份量大大份，五花腩都好香，整體來講，員工都很有禮貌，上餐快值得一讚

原本在荔枝角的Up a Notch, 接手旺角桔梗的店舖，保留了舊舖大得過份的特色，只是沒有了樓上的位置，換來一個類似IMAX戲院的螢幕。餐廳左方為粉紅色，像走進了一個櫻花盛開的世界，右上方為放滿一堆figure 的透明枱櫈的場景。食物方面，走的是西式韓式日式混合路線，感覺就是旺角風味，乜都有。🔸前菜🔸🔹水牛城雞翼🔹全日最驚喜之菜式，放進杯子像薯條的食法，雞翼入味，細細隻，雞肉嫩滑。🔹黑松露薯條🍟🔹黑松露醬算入味，薯條炸得剛好！🔹沙律，每日精選湯 (蘑菇湯)🔹🔸主菜🔸🔹意大利寬面條配大啡菇🔹自家製的，寬寬扁扁又帶點厚度的意大利寬麵，配上大啡菇，口感彈牙度都一流。🔹香煎五花腩肉加雞蛋配韓式泡菜拌飯🔹泡菜嫣紅、豬肉嫩滑，啖啖惹味，用來拌飯一流。餐廳整體可能開業不久，感覺接下來環境會更多發揮，員工都很有禮貌，很盡力，有耳目一新的感覺。

呢間位於旺角砵蘭街，有兩層，落地玻璃就咁望入去已經見到入面勁大勁闊落，而且有一個corner位特別cyber，成副牆仲放咗bearbrick，打卡必影！！呢間店大到可以放一個透明滑梯，一到930仲會將燈光變暗，變得好有氣氛，好岩happyfriday同朋友嚟炸魷魚圈炸得非常酥脆，配上美味千島醬汁更惹味香蒜辣蝦蝦好大好新鮮，口感彈牙，有啲酸瓜作配料出奇地夾，令成碟菜的味道更加豐富牛油果蟹肉塔牛油果同蟹肉的鮮甜非常搭配，值得一試馬拉盞紋甲魷魚手工幼麵手工幼麵整得好Q彈，配上馬拉盞紋甲醬汁，好creamy，令整道菜更加美味瑪嘉烈特薄餅薄餅底酥脆可口，配上番茄醬和香料，味道濃郁慢煮和牛面肉這道菜的肉質非常軟嫩，入口即化，配上紅酒醬汁，味道豐富，喜歡吃肉，必試

見到砵蘭街有一間落地玻璃餐廳，樓底很高，座位闊落，有無敵大電視和打卡位，朋友被這個環境吸引著，一起進去吃晚餐了。頭盤黑松露薯條，炸得夠脆，微咸，份量也不少，醮沙律醬更好味。意大利香腸配青醬，青醬有很香的羅勒味，很清新，而香腸鹹鹹的又煙韌，二者香味、口感配搭得宜，吃得非常開胃。拌碟的沙律有醋浸洋蔥，非常好味，又爽又酸甜的口感，消除油膩。牛油果蟹肉塔，推介要試！牛油果打成蓉，味道清香，配搭蟹肉的鮮甜，味道非常匹配，絕對是特色之作，非常好味！手工義大利雲吞，ricotta cheese煮成的汁非常好味，又有蘑菇蓉，咬下爆肉汁，雲吞造型比傳統的厚身一點，雲吞皮煙韌，很有自家製作風格，味道和口感都一流！Margherita Pizza，看似簡單的水牛芝士配番茄汁、羅勒葉碎，卻做出了惹味的薄餅，芝士拉絲又夠香口，蕃茄汁香濃酸甜味道，有羅勒清香中和味蕾，餅底脆脆的。朋友大讚，吃到這麼有質素的Pizza已很滿足！油封鴨腳，配菜的沙律份量也不少，與頭盤意大利腸的沙律一樣，有沙律菜、車厘茄、醋浸洋蔥，可以不用特別點蔬菜吃了。鴨腳肉質非常軟，整條骨可以起出，因為有油封著肉，所以肉質嫩滑不乾身，又有油香。最後