Wooloomooloo Prime

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牛扒水準可以說是一般的，啲海鹽鹹到苦嘅肉眼扒！！！其實嘗不到肉眼本身味道，如果係一塊上乖肉眼扒真心唔明白點解要用海鹽醃住咁樣來煎？龍蝦湯也是鹹太重鮮不足！嘗不到鮮味，朋友叫了一個洋蔥湯，她也說：料足唯欠洋蔥甜味！！！唯一竟然是crab cake 叫做ok，做到有鮮味 ，汁也不錯，整體來說好難食又不是，好食又講不上，只是一般的，是平民價錢都還可以一試，價格高肉眼扒但質素低，只是有些期望然後失望。 不過地點好，就當欣賞吓風景也不錯選擇。

第2次嚟呢度慶生，因為野食有保證👍🏽今次叫咗beef wellington & rib eye👑威靈頓牛扒入面仲有鵝肝包住，個酥皮完全黐住成嚿牛切開都唔散，非常出色。喂Siri👏🏼而rib eye 3成啱啱好 夠牛味夠juicy，喺屋企真係煎唔到呢個質素。配菜叫咗黑松露薯條，一食落口成浸牛油香，而面上仲有刨好嘅芝士，簡直係一條接一條停唔到口！食飯時間咁啱超過八點可以喺餐廳睇到幻彩詠香江，餐廳仲會配埋音樂，非常有feel 。

前幾日同朋友去尖沙咀 Wooloomooloo 食飯，感覺幾正！一入去就見到維港景，落地窗好開揚，夜晚仲有樂隊唱歌，超有氣氛。我點咗「Wooloomooloo Steak」，中熟，牛肉好嫩又有汁，薯條炸得脆口，食得好滿足。朋友試咗「蟹餅」，話好香，蟹肉多，配醬汁一流。甜品我哋 share 咗個「熱朱古力蛋糕」，熔心流出來好正，配雪糕食啱啱好。服務員好 nice，會問你牛扒熟度同加唔加醬，上菜都快。不過價錢唔算平，一人四五百蚊，份量又唔係好多，食完有啲意猶未盡。但環境同音樂真係好加分，坐喺度望海景，感覺好似放咗假咁。適合同朋友或者另一半去 chill 下。

尖沙咀Wooloomooloo Steakhouse是澳洲風味的高級牛扒餐廳，維港景觀令人心動，雖旺場需等位，但食物與環境10分，一試難忘！選用澳洲黑安格斯牛肉，肉質嫩滑多汁，點五成熟煎得恰到好處，配紅酒醬，濃香四溢。牛肉威靈頓（$430）外層酥皮金脆，內裹鵝肝與菲力牛扒，入口層次豐富。蟹餅（$220）鮮甜不膩，伴酸甜他他醬，開胃一流。甜品檸檬撻（$90）酸甜平衡，配覆盆子雪葩，清新解膩。餐廳環境典雅，落地窗展現維港夜景，氣氛浪漫，適合約會或慶祝。服務專業，同男朋友生日嚟慶祝，簡直係一個好嘅選擇。Wooloomooloo以頂級食材與無敵海景，成為尖沙咀西餐的必訪之選！

主打澳洲牛扒，面向維港，地理位置是其一大賣點。店內設計現代化，木質裝潢配開放式廚房，氣氛熱鬧又舒適。我試了威靈牛柳，肉質軟嫩，油脂分佈均勻，烤得中熟帶點焦香，配黑椒汁味道均衡。前菜點了龍蝦湯，湯頭濃郁，奶香和蝦味融合得不錯，但稍嫌稠了點。甜品選了檸檬撻，酸甜清新，撻皮酥脆，配覆盆子雪葩很解膩。服務方面，店員效率高，會細心問熟度喜好，桌邊服務也算到位。整體而言，Wooloomooloo 的牛扒品質穩定，環境加分，海景和現場音樂是亮點，味道中規中矩，適合喜歡西餐氛圍的食客。

這家澳洲風味牛扒餐廳就在維港邊，位置一流。店內裝潢走現代簡約風，木系傢俱配上落地窗，坐近窗邊可以看到海景，氣氛挺放鬆。我點了「Wooloomooloo Steak」，選了中熟，牛肉嫩滑多汁，調味簡單但夠香，搭配薯條吃剛好。朋友試了「蟹餅」做前菜，外脆內軟，蟹肉味濃，蘸點醬汁很開胃。甜品選了「熱朱古力蛋糕」，熔心效果不錯，配上雲呢拿雪糕，甜度適中。服務員態度親切，會主動問要不要加水加醬，上菜速度也OK。當晚有現場音樂，菲律賓樂隊彈結他，增添了不少情調。不過價格不算平，一人平均 $400-$500，份量不算太大。整體來說，這裡環境和食物都不錯，適合想輕鬆享受牛扒加海景的晚餐，偶爾來chill一下挺好。

喺尖沙咀The ONE樓上呢間西餐廳，窗邊位置可以望到海景，晏晝或者夜晚嚟都好有feel。Restaurant Week 期間佢亦都有做推廣，午餐好抵食，只係$198。麵包新鮮熱辣辣嘅，配上濃濃嘅牛油，鹹香味道令人回味，仲可以免費encore。主菜係紐西蘭牛扒，份量大，大概有8盎司。叫咗medium Rare，煮得剛剛好，保持住牛肉嘅鮮嫩口感，一刀切開，肉汁滿溢。紅酒汁淋上牛扒，調味恰到好處，帶出牛肉本身嘅風味。千層薯塊烘烤得香脆，內裡軟綿，配搭牛扒食落更加豐富。甜品方面，表現正常，甜而不膩。至於即磨咖啡，濃郁香醇，為餐食劃上完美句號。

今日約咗客人嚟呢度食飯 如果係見客嚟講呢度性價比幾高！不過尖沙咀因為好多選擇應該都係呢啲價錢 唔知係咪市道唔好，成個場好似得一兩台 明明環境好好呢度嘅侍應全部都係外國人，所以要識講英文，不過嚟得呢度都識㗎啦🤣🤣點完之後佢會上餐包少少微微嘅溫度，可以再熱少少，🤏呢度嘅包係健康嘅款式 我鍾意點茄汁😂頭盤揀咗Chris P Parma Ham ，一上枱我喺度諗佢有冇比錯我呢🤣🙈但係睇清楚又有火箭菜，嗰粒又可能係哈密瓜，原來呢個係Parma Ham整到碎粒脆脆咁樣都幾特別幾好味喎 不過我叫咗佢醬汁佢好似唔記得 火箭都係有油啊！講開就講，呢度嘅服務爭少少，唔知係咪太休閒嘅感覺，叫咗佢哋拎紙巾同埋斟水佢哋都唔記得。。。仲要幾個人都係雖然個牛好細件，不過食呢啲嘢不嬲都係個碟好大件肉好細🤣🤣呢個有埋鵝肝，不過我唔食太油膩，亦都唔係我杯茶 同事覺得個牛柳普普通通，但係我就覺得好正 我諗因為係口味唔同，我嗌medium rare 火候，教得啱啱好幾出色我鍾意食脂肪比較少嘅牛柳，腍腍地，雖然牛味會弱少少

每年大概9至10月，一家人都會到尖沙咀wooloomooloo prime 食set lunch。呢個習慣已經維持咗好幾年，因為以往的食物質素都好好，所以都keep住呢個practice。前菜，湯品，甜品，和飲品的質素都保持得非常好。服務質素都保持良好。以往我們都會點選牛扒作為主菜，因為牛扒都好好食。今年同以往一樣，都點選了牛扒。但今年牛扒的質素十分令人失望，肉質不新鮮，影響口感。

今日去到The One 21一樓，因為公司飯book咗呢一度食飯，所以就可以試到呢一間餐廳啦。因為我哋人都比較多，所以我哋好似自己一個角落咁樣嘅，上到去發現呢個環境超級靚，一入到去又勁多一排嘅酒櫃，跟住就有一個Open kitchen係可以睇到食物點樣製作，超級靚，而另一邊呢就有一個露台，係可以出去嘅，個景色係超美麗，打卡呢係一流嘅環境呢其實已經可以話係滿分啦，而個食物呢因為我哋人比較多所以佢出得比較慢，所以係比較肚餓一啲嘅，前菜呢就食咗一個蟹嘅餅啦，個味道呢係不過不失嘅，而主菜呢就食咗一個牛啦，佢個牛扒個汁呢就相對比較重味一啲，相對好似冚咗牛扒嘅味道，但係值得讚嘅係佢有薯條之餘呢仲有薯蓉，係超級好食嘅

21樓是 The one食肆的頂層，全層都看到香港璀璨奪目的夜景，加上燭光晚餐，非常推介在重要日子和伴侶來撐枱腳。個景真係好靚。*注意電話 查詢 和 落單的時候都需要**講英文**。*星期五晚都好旺場，還有三位壽星，在openrice訂座時，記得註明有人生日，個名叫什麼， 咁你落甜品碟dessert plate的時候 , 就會寫上壽星仔或女個名 , 好窩心。套餐餐牌如下：三重芝士法式洋蔥湯： 超級厚的芝士鋪喺面，洋蔥湯有 好多洋蔥大概有四分一個， 好入味 和非常濃郁的香氣，並且贈送了餐包和牛油。斧頭扒： 叫了七成熟 ,水準非常好， 燒得外面脆脆，有炭香； 內裏就充滿肉汁 。兩個人 食到七至八成， 餘下的就打包了回家， 條骨也可打包回家煲湯。紐約芝士蛋糕配雜莓： 頗酸的雜莓 配上 中等濃度的芝士蛋糕， 很輕易地一個人都可以吃光光。餘興節目： 侍應會突然 邀請你，幫你拍一張即影即有相片 作為紀念，所以這餐生日飯雖然貴 但好滿足。多款肉可供選擇：

特登上網搵下有啲咩靚靚既西式餐廳可以慶祝生日。見呢間餐廳Wooloomooloo Prime係網上評價唔錯，而且仲可以望到海景，一於預訂呢間去試試上到去成層都係屬於呢間餐廳。餐廳就安排左我地係左邊近落地玻璃嘅位置，啱啱好可以喺高層遠眺尖沙咀海旁海景。坐低見到好多都係幾三兩個朋友靜靜咁係到嘆晚餐小酌一杯，環境昏昏暗暗咁再加埋少少背景音樂，環境都幾chill幾舒服，好適合同好姊妹好朋友傾偈。Crab Cake! 大推Wooloomooloo & Wellington SteakDessert

今天晚上和媽媽二人外岀用膳，因為媽媽是beef carpaccio 愛好者，於是便找了這家。首先是Crab cake，調味恰到好處，食到啖啖蟹肉。下面的醬汁帶點香草香，旁邊是澳洲傳統椰菜沙律，是我的最愛。再來是beef carpaccio ，做到高水準，調味剛好，能帶岀肉香而不會喧賓奪主。很好吃！食肉獸的第二道生肉，beef tartare ，調味略嫌太淡，所以請waitress加了黑椒。四塊麵包有點不夠，最後要純吃肉。到主菜的龍蝦和牛扒，龍蝦超超超嫩，很香牛油味。牛扒很嫩，有油香。甜品正常發揮餐廳環境很好，昏暗燈光配維港景色。員工也很熱情，服務周到！

餐廳位置The One 21樓270°超大落地窗俯瞰維港夜景飽覽維港夜景😍看著超美的夜景進餐 氛圍感滿滿！！！牛扒很精緻很好吃！性價比高！生日仲有即影即有 會俾埋張相你✨會再encore ❤️！

呢間餐廳坐位舒服，而且服務都唔錯架~餐廳位置The One 21樓，可以飽覽維港夜景，一路食一路睇靚風景真係會賞心悅目架！今次黎食係因為想食牛扒😆餐廳今次無做Set Dinner，所以全部散點為主🙈以前有做Set dinner幾好，唔洗用腦諗，直接跟Set dinner食~散點嘅話~我地揀左生牛肉他他 120g食落完全唔似食緊生牛肉😂香草味較重，配旁邊麵包脆片食~蟹餅: 有蟹肉嘅蟹餅，都幾好食~旁邊有酸菜俾你提提神😂Wooloomooloo Cajun Spices Rib Eye (340g)5成熟，烤得岩岩好。Cajun 呢個醃料食落少少辣味，而牛味香濃。餐飲點左2杯Cocktails Love Cupid & Earl Grey Gin Fizz ，甜甜地易入口啊😋最後食埋甜品Tiramisu，幼滑忌廉，但咖啡味唔夠濃啊🙈