焼肉 焰

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呢晚相約朋友到屯門飯聚，我地都好喜歡食燒肉，講到美味又高質嘅燒肉，大家異口同聲諗起呢度【燒肉 焰（屯門）】～餐廳以木系設計，環境寬敞，設大量卡位，坐得好舒適，加上我地早食，輕輕鬆鬆唔洗等位。呢度嘅食物質素很好，服務員也很用心，會給我們推介合適的菜色和講解點樣燒先最好味～先來一盤沙律打定底，迎接嚟緊嘅美味菜色。生蠔控不會錯過呢款蒜蓉牛油燒生蠔，生蠔脹卜卜，好肥美，加入牛油一齊燒，入口又香又滑～名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉係呢度嘅主打菜色之一，差不多張張枱都嘅客人都食緊，肉味濃郁，入口juicy, 配上菠蘿更有助降低油膩感～到是晚至愛 鹽燒特上三角牛小排非常吸眼睛，油花分佈均勻好香口，薄薄一片唔會好漏。香蔥牛舌亦都非常爽口彈牙，店員教落：兩邊燒到差不多就可以剪開再燒多陣，加點鹽巴更添美味！醬漬原條封門枊醃好晒非常入味，牛味十足而且仲好腍，好滿足。再來個燒日本雞肉北海道豚肉飯就夠晒飽喇！估唔到呢度嘅定食都同樣出色～ 雞肉和豚肉都好香嫩，唔會乾噌噌，伴溫泉蛋倍感幼滑！仲有前菜小食和湯，好豐富呢。飲品點左巨蜂提子乳酸梳打和抹茶鮮奶，充滿日本夏日氣息～今餐真係好豐富，食到唔停口，下次要encore啊

🐂鹽燒特上三個牛小排✨✨✨✨牛隻肩胛骨的前段，肉質細膩多汁，油花分佈均勻，入口即融！🐣燒日本雞肉北海道豚肉飯五花腩肉質鮮嫩多汁,口感十分香軟。豚肉和雞肉的搭配,可以創造出豐富的口感層次。豆腐，茄子，醃蕃茄，蕃薯仔🦪生蠔x2牛油香蒜大火烤10分鐘 ～仍充滿鮮甜帶海水味 ！肉質飽滿口感略帶爽脆🍍名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉牛胸腹肉是一種非常美味的高級牛肉部位。牛胸腹肉富含肌肉纖維和間質脂肪,因此口感非常丰腴厚實，慢慢咀嚼,能感受到肉質的綿密柔軟,以及濃郁的牛肉香氣，慢火煎煮,充滿肉汁😚總的來說,優質的牛胸腹肉具有極其豐厚濃郁的牛肉風味,口感柔軟多汁,適合各種慢煮烹飪方式,是一種極具特色的頂級牛肉。🐂醬漬原條封門枊姐係牛隔膜肉～每隻牛得一件封門牛柳肌肉結實而有嚼勁，同時也具有豐富的肉汁和深厚的牛肉風味，經燒烤過後的口感柔軟，但同時又稍微有點嚼勁仲有仲有！！！無限任添蔬菜沙律🥗 🤩🤩🍇巨峰提子 乳酸梳打$42🍍沖繩波蘿梳打 $36

位於屯門市廣場嘅日式燒肉品牌-焼肉 焰🔥引入日本鹿兒島及北海道和牛🐄而和牛種類中選擇以黑毛和牛作為焼肉 焰之肉品主角🥩無論從肉品到設計裝潢,再到燒炙用具,燒肉 焰強烈展現和式氛圍及日本對質素執著嘅匠人精神🎌令大家喺香港可以享受日本燒肉🔥名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉非常吸睛打卡嘅菠蘿漬和牛胸腹肉🤩用上原個菠蘿🍍菠蘿含有天然水果酵素,能軟化肉質,而浸漬過嘅和牛胸腹肉會散發出酸甜水果香氣🤩經雕琢過嘅和牛胸腹肉,令肉質更軟腍🐮燒日本雞肉北海道豚肉飯焼肉 焰除咗提供各款優質嘅日式燒肉,更會使用職人燒炙技巧製作丼飯🍱 燒日本雞肉北海道豚肉飯,兩款肉品各具風味🐔🐷經燒炙後非常焦香,而高溫更有效地保留肉質嫩滑😛喺進食前可先將溫泉蛋攪拌🥚令蛋汁慢慢融入食材,品嚐日式丼飯嘅滋味🍚餐廳更選用寶石紅色料理盒,更能呈現日本嘅地道色彩🎌醬漬原條封門柳原條封門柳好大條🐮醬漬過令到非常入味同肉質軟化😆封門柳口感柔軟得嚟有嚼勁,而且具有豐富的肉汁💦同濃厚嘅牛肉風味🐮鹽燒特上三角牛小排焼肉焰 名物之一鹽燒特上牛小排🥩口感細膩😛豐富嘅油花交織,分布均勻得似大理石紋🤩再透過鹽燒料理技術🫙完美地提昇牛肉嘅鮮甜味,但又唔會油膩👍🏻

好耐之前食過呢間燒肉店，前排再食 水準依舊keep到咁好食#燒日本雞肉北海道豚肉飯 $138係一間望落去咁靚嘅日式燒肉店，聽個名唔算好突出，但係叫完上碟先發覺完全錯晒。無論係前菜、雞肉定係豬肉都係非常出色。首先係前菜：蕃茄仔去皮食落香甜幾開胃，麻醬豆腐，茄子同埋番薯擺盤非常有儀式感。豬肉雞肉份量都算多同埋燒得幾好，豬肉肥瘦均勻，雞肉僅是雞皮香脆，加埋隻蛋簡直冇得彈！#生蠔 $80 2隻加咗大量牛油同埋蔥蒜，店員建議我哋開到中火，10分鐘就食得。生蠔大隻飽滿牛油香蒜味道非常邪惡價錢合理！（名物）#菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288牛胸腹肉好出色，有相當多脂肪部位， 肉質同牛胸腩相似 ，肉味濃、肉汁多，難怪入塊菠蘿喺度 可以消滯解漏#醬漬原條封門枊 $218呢個部位係緊貼仕住橫膈膜，與內臟較接近，脂肪不多 肉味濃，口感細嫩，肉味濃郁，油花較少#鹽燒特上三角牛小排$198呢個都係小編非常鍾意食，因為切得薄容易燒嚟食，脂肪紋理豐富，油香爆炸！#香蔥牛舌 $208雖然上碟只係得四舊，但係四舊都好厚，中間塞滿蔥花。燒到兩面金黃色再剪開黎燒，蔥花都唔會跌落嚟，所以食得唔會好論盡。牛舌爽脆非常有口感加燒肉

最近我們的最忙碌的事情，暫且都叫做走進大直路了然而小朋友的部份也是告一段落，最終的結果是好是壞就是聽天由命了。為了舒緩自己的壓力，所以我決定要試一下，一路也好想去食既 燒肉焰 最近大家都決定想北上吃東西，而我們卻選擇留下來先來分享一下這個是它家的皇牌菜式之一菠蘿滇鑽石和牛胸腹肉 $288這個以原個菠蘿拆肉，配以牛胸腹肉；菠蘿燒後更加甜，牛肉原塊在爐上燒，我很喜歡將菠蘿連同牛肉一齊吃，超級滋味!!絕對要一客來試呀!第二款想跟大家介紹既就係牛油蒜香生蠔 (兩隻) $80 一上枱時，我已經覺得好大隻Wor ，然後又見到咁大舊牛油會唔會好肥呢? 不過當一路在燒的時候，就發覺牛油是那麼的重要雖然感覺上真的會好肥，但係牛油連同蒜容一齊燒，那個生蠔在燒好後，不會是又乾又縮曬水，仲keep 住好滑滑的質感。另外這個是醬漬原條封門柳 $218 封門柳本身都是牛味最重的肉類，同時亦係最夠牛味；平時打邊爐必點的肉之一，在吃燒肉時整條肉地燒然後再剪開一塊塊的享用，我很喜歡它家的肉絕對不需要再點上任何醬汁仍是超好吃的!!!這絕對是我的菜，香蔥牛舌作為牛舌的愛好者，燒牛舌又怎少得呢? 將四邊燒一燒後，中間的部份就

想食日式燒烤餐廳，一定要去試下燒肉焰呢間餐廳，食物高質新鮮，又坐得舒適，讓您感受慢慢享受日式燒烤的盛宴。✔️鹽燒特上牛小排🥩牛小排油脂分佈均勻，賣相已經夠吸引。牛肉入口油脂味重，好香口，令人回味無窮。✔️菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉🍍店鋪既signature , 鑽石和牛胸腹肉肉質鮮嫩，經過燒烤後，肉汁充分鎖住，讓每一口都散髮出濃郁的牛肉香氣。搭配上獨特的菠蘿，平衡了牛肉的油膩感，好好食🤤✔️醬漬原條封門枊🐂新鮮的封門枊與特製的醬漬調味醃制，肉質較厚身，咬下去比較有嚼勁。✔️香蔥牛舌👅牛舌被切成薄，中間夾著香蔥，每一口都能感受到牛舌的鮮美和香蔥的清香。✔️生蠔🦪生蠔超大隻，燒烤完仍能保持蠔的鮮味，絕對是海鮮愛好者的絕佳選擇。✔️燒日本雞肉北海道豚肉飯🍚食左咁多肉，都想食個飯解下膩。雞肉好滑嫩，仲配上流心蛋黃，令人一口接一口。🤩呢間餐廳以新鮮的食材為我們帶來了一場美味的盛宴，所有食物都滿足我味蕾需求，超贊🙆🏻‍♀️

餐廳位於屯門市廣場1期, 以日式風格設計, 設有卡座及特大枱面, 主打日式上乘燒肉、海鮮、丼飯、精選套餐及特式飲品✨我們點了名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉🍍賣相非常吸引, 用了菠蘿作擺盤, 油花呈大理石紋路、食起來滿口油香, 帶點波蘿鮮甜香氣, 牛味濃郁亦有咬口, 必點推介👍🏻醬漬原條封門柳🥩 店內人氣之選, 用上秘製醬漬醃製, 肉類新鮮足料, 肉質鬆軟嫩滑、肉味最濃的一部分, 脂肪比較少, 口感十足鹽燒特上三角牛小排🥩 油脂分佈較纖細, 猶如葉脈般的油花, 口感鮮嫩且帶有濃濃牛肉味, 鹽燒料理增添牛肉層次感, 只需輕輕一烤即可品嚐香蔥牛舌🐮 牛舌芯較厚, 肉味更加濃郁, 中間加上香蔥令食起來特別香口, 經烤過香味十足、牛舌爽滑有咬口牛油蒜香生蠔2隻🦪 滿滿牛油及蒜香粒, 香氣四溢、生蠔新鮮肥美啖啖肉, 口感爽甜, 十分邪惡燒日本雞肉北海道豚肉飯🍱 一份定食配料非常豐富、份量十足, 除了有小蕃茄、漬物豆腐、茄子、芽菜及味噌湯, 雞腿肉口感嫩滑、豚肉油脂夠香口但食落並不油膩, 配上温泉流心蛋, 口感更加豐富飲品🍹白桃梳打🍑 巨峰提子乳酸梳打🍇天氣開始熱最適合飲清涼酸爽的梳打系列, 酸甜可口、

高質燒肉，另類享受俾你置身於日本食燒肉嘅感覺整齊企理 乾乾淨淨專人教你點燒 難處理嘅部位幫你燒埋你想全部幫你燒埋都得食燒肉飲梳打爽啲 乳酸系列幾好飲名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉清甜菠蘿 嫩滑牛腹肉 細嫩多汁切記唔好燒到太熟，以免影響口感 鹽燒特上三角牛小排好靚嘅雪花紋 入口即化牛小排醬漬原條封門柳 肉味最濃 角切燒最好味香蔥牛舌 建議燒到咁上下剪開一半 中間夾住香蔥牛油蒜香生蠔（帶穀）呢個係壓軸登場 食晒所有嘢 同店員講聲轉中火，佢會幫你計時燒10分鐘 燒緊嘅過程極香牛油味

平時行屯市都幾乎會經過依間燒肉店,今次終於行左入去食。今次介紹嘅係位於屯門嘅日式燒肉店 – 焼肉 焔。☄️鹽燒特上三角牛小排牛脂比例較多,入口即溶,又不失牛肉原味,食落唔會太膩。☄️香蔥牛舌外表好似牛柳粒咁,四四方方同埋係厚切,,中間有開口包著蔥。 有口感又帶少少蔥香。☄️燒日本雞肉北海道豚肉飯炭燒五花肉同雞肉,配上照燒汁同流心蛋,非常惹味。另外有胡麻豆腐、茄子和糖漬蕃茄等配菜,味道豐富。牛骨湯仲多左牛肉和胡椒香。☄️菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉肉味重,脂肪比例較少,越咬越有味同越多汁,咀嚼感豐富,適合食肉獸。菠蘿果肉建議燒完先食,非常Juicy爽口作為甜品一流。☄️醬漬原條封門柳牛味濃郁同牛胸腩一樣,同樣滿滿嘅肉感。🍹沖繩菠蘿梳打唔會太甜同真係有菠蘿喺裏面,非常開胃🍹巨峰提子乳酸梳打乳酸同埋提子汁比例啱啱好,酸酸甜甜都幾開胃。如果唔叫嘢飲會有凍麥茶提供,非常解膩

想試依間燒肉一段時間, 終於有機會啦🏃🏻‍♂️🏃🏻🏃🏻‍♀️食完覺得啲肉好有去左日本食燒肉嘅感覺, 啲用料食材好有誠意, 想一食再食!!!『鹽燒特上三角牛小排』HK$198牛小排油花分佈平均, 油分充足, 入口充滿牛油香, 另跟rosemary同岩鹽🏔️食落更有唔同層次🎖️『香蔥牛舌』HK$208牛舌極厚切🥊中間𠝹開放啲蔥粒係入面, 燒完一啖連厚牛舌蔥粒食🥢好滿足🌞『牛油蒜香生蠔(帶殼)』兩隻 HK$80生蠔好大隻，跟牛油蒜香真係最夾。生蠔入口仲有爆汁。『名物！菠罐漬鑽石和牛胸腹肉』HK$288上枱個下震撼到, 原個菠蘿起左肉, 加一大塊和牛胸腹肉🥩燒菠蘿固然好食🍍食哂成, 我哋仲用菠蘿加rosemary 鋪係牛胸腹肉上燒, 令牛胸腹肉更加鬆軟, 設計真心有心思, 值得一提, 牛胸腹肉冇咩油脂, 但牛味好濃!!『醬漬原條封門柳』HK$218封門柳原條上, 燒到差唔多先剪開✂️肉汁特別鎖得住, 醬漬味道剛好🧏🏻‍♀️『燒日本雞肉北海道豚肉飯』HK$118雞肉皮燒得香, 豚肉間肥好好送飯, 重點係一大隻溫泉蛋係中間, 食多好多飯, 另跟湯同幾款漬物, 個漬茄子超正🍆淡淡醬油漬味加多汁茄子💁🏻‍♀️『北海

最近好熱衷想周圍食唔同嘅燒肉，今次就來到位於屯門市廣場嘅呢間日式燒肉 — 焼肉焔 ！呢到主打日本鹿兒島同埋北海道嘅和牛，店內環境充滿日本和式氛圍，座位舒適，全部都係卡位～坐低冇耐店員就捧咗碟日式胡麻醬沙律菜過嚟，仲有得免費無限refill添～燒日本雞肉北海道豚肉飯💰HK$擺盤超精緻‼️日本雞肉同北海道豚肉都燒到恰到好處，外層微微焦脆，又保留到肉汁鮮嫩！麵豉湯都用料講究，加入咗牛肉同昆布，味道與別不同～牛油蒜香生蠔(2隻)💰HK$118牛油蒜蓉滿瀉，生蠔除咗本身嘅鮮甜味之外，仲充滿咗牛油同蒜蓉嘅香味，香氣逼人～名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉💰HK$288有成個菠蘿賣相吸睛，打卡一流‼️和牛胸腹肉色澤紅潤，牛味濃得來比較爽口！旁邊嘅菠片燒到微溫就食得，可以當做清新解膩嘅甜品～醬漬原條封門柳💰HK$218封門枊原條上，可以按照個人喜好咁剪到適合嘅大小！肥瘦均勻，令人齒甲留香～鹽燒特上三個牛小排💰HK$198油脂分布平均，入口即溶，油香四溢～香蔥牛舌💰HK$208超厚切嘅牛舌，中間夾住咗蔥花，口感飽滿煙韌，燒耐咗啲肉質都唔會變鞋～白桃梳打💰HK$36味道唔會太甜，比較清清新解渴～巨峰提子乳酸梳打💰HK

為咗報答朋友幫我喺日本拎咗支香港冇得買嘅酒返嚟，今晚同佢食餐勁嘅。要就返去住屯門，所以我哋喺返屯門呢度搵咗間日式燒肉，貼合返個主題。首先，我想講吓呢一個菠蘿牛胸腹肉真係好浮誇，佢有兩大片胸腹肉，口感會比較腍啲，就算你燒嘢食嘅技巧有幾差都好佢都唔會老。佢真係成個菠蘿切晒俾你，然後個菠蘿真係超級Juice勁多汁，又勁甜。最後用嚟做甜品係一流，輕輕燒到佢乾身就食得，超開心。另外我哋仲叫咗個封門柳，封門柳個口感會實身啲，但係就牛味再重少少，原條上咁你自己燒自己剪，想幾大嚿都冇問題。佢底下仲佔咗隻超大嘅啡菇，不過因為post相有限擺唔到上嚟俾大家睇啦。另外我哋叫咗個香蔥牛舌，佢呢個牛舌係勁厚切，然後中間讓啲香蔥落去，好香蔥味。不過因為佢厚切嘅關係建議要燒耐少少。牛舌芯真係冇得輸，厚切嘅口感，夠晒豐富又能夠腍。另外仲有個鹽燒牛小排，佢個油脂分布都好靚，如果鍾意食啲腍啲又滿口油脂香味嘅人就啱晒。然後仲叫咗兩隻蒜蓉生蠔，真係落咗超多牛油同埋蒜蓉，所以成隻燒生蠔浸完出嚟超級香。多咗出嚟嘅牛油，我哋仲用嚟燒吓菇燒吓粟米添。然後我哋驚唔夠飽，仲叫咗個豚雞便當定食，呢個便當對我嚟講嘅精髓係隻蛋，因為佢係橙色蛋

一入座就有服務員擺底一盆沙律🥙，無限添～ 口感好新鮮爽脆！燒日本雞肉北海道豚肉飯雞肉經過燒烤後特別香脆可口，豚骨撤上椒鹽令肉質更加鮮甜美味，加入溫泉蛋，送飯一流;配搭牛油及日本粟米，口感非常豐富！ 牛油蒜香生蠔＆芝士生蠔生蠔圓潤，帶咸香嘅海水味，咀嚼生蠔的甜，鮮味十分出色。名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉牛胸腹肉肥美，肉質柔軟，油脂分佈平均，油花相對細密，屬牛最受歡迎的部位; 菠蘿多汁，好解膩。醬漬原條封門枊脂肪紋分佈均勻，好味到停唔到口呀！鹽燒特上三個牛小排壼漬、牛肋條、牛肋條好入味，肉質嫩滑，用鹽燒將肉味提鮮。香蔥牛舌厚切牛舌色澤呈鮮紅色，充滿牛香味道，齒夾留香。一定要配梳打飲品，超級解渴北海道蜜瓜益力多綠茶梳打，味道清甜。巨峰提子乳酸梳打 - 提子味濃郁。焼肉 焔 (屯門)餐廳地址：屯門屯盛街1號屯門市廣場一期2樓 2253A, 2253B, 2255及2256A號R2號舖

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗屯門調查呢間日式燒肉店，店鋪走和式木系風格，座位闊落舒適，選用北海道同鹿兒島和牛，食材高質🍍名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288🙋🏻‍♂️表示個和牛胸腹肉浸漬喺原個菠蘿上面，配上厚切菠蘿，食落口感鬆軟，牛味香濃又帶有菠蘿嘅清甜味道，個菠蘿燒到外層焦香，咬落爆汁juicy，口腔充滿住清新嘅鮮甜味道🥩醬漬原條封門柳 $218🙋🏻‍♂️表示封門柳醬漬過原條放咗喺個壺入面，由於太長，燒嘅時候要剪開佢先，食落好重牛味，口感柔軟🥩鹽燒特上三角牛小排 $198🙋🏻‍♂️表示個牛小排油花分佈平均，薄薄一片，食落口感軟腍，脂香得嚟又唔會感覺好油膩，好好食👅香蔥牛舌 $208🙋🏻‍♂️表示厚厚嘅牛舌中間放入調味過嘅香蔥，牛舌口感有嚼勁，夾住香濃嘅青蔥，味道層次大大提升🦪牛油蒜香生蠔 $80🙋🏻‍♂️表示個生蠔面頭放上牛油，金黃色嘅蒜蓉同蔥花，生蠔肉質肥美，口感鮮嫩，加咗牛油同蒜蓉令個生蠔味道好提鮮🍱燒日本雞肉北海道豚肉飯 $118🙋🏻‍♂️表示個飯配上雞肉同豚肉，中間放上溫泉蛋，配上湯同前菜，雞肉嫩滑，豚肉脂香，將溫泉蛋同飯撈勻，每啖飯都充滿蛋香，個湯飲落好清甜，起初以為係味噌湯，點知係海帶牛

食燒肉食上癮🥰捉左個fd入屯門食好西▫️名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉呢個真係必食！！仲可以打卡📸📷厚切和牛胸腹 牛味濃 肉嫩juicy😋😋🍍菠蘿超甜 可以解到牛脂嘅膩一級棒👍🏻▫️醬漬原條封門柳牛味最濃嘅封門柳😋長長一大條 輕輕燒香四邊 再剪開一粒粒入面仲有少少粉紅 好味到食唔停▫️鹽燒特上三個牛小排呢份牛小排花紋超靚因為油脂夠豐富 拎左黎開爐🤣油脂香味讓人食指大動 個肚即刻打鼓🥁▫️香蔥牛舌👅牛舌粉絲一定要食👍🏻👍🏻超超超超級無敵厚嘅牛舌 再夾住蔥花六面都要燒齊 咁中間就岩岩好熟口感一流🤤🤤▫️生蠔職員教落 燒10分鐘就食得 搵左Siri幫手計時🤣蒜蓉牛油岩岩好溶哂浸住左隻蠔🥰▫️燒日本雞肉北海道豚肉飯呢個飯都唔簡單🥰撈埋隻溫泉蛋食 諗起都有啲肚餓超超超高質嘅牛🥰仲有超Nice嘅職員🤵🏻‍♂️朋友食完 都話要帶男朋友再食😆