YakiniKuu Japanese Bbq (Moved) New Location

之前已經見到歌賦街有間食Omakase既燒肉店,一直都好想食呀今日終於搵到機會平時食燒肉都係食牛,不過咁岩撞正朋友今日話唔食得牛咁我陪佢食雞豚王晚餐啦,其實同精選晚餐一樣價錢架,點都係覺得食牛抵啲咁個餐都有好多野,有沙律,燒豚肉,雞肉,自家製雞肉丸,廚師推介,帶子同腸仔不過一食就唔同晒諗法,個豬肉係好好味架,同埋腸仔!!腸仔係超級好味帶子唔小心過左龍,不過食落都唔會死死實實喎,係熟左小小啫,都好味既呢個雞肉丸都好好味,味道好肉丸又夠鬆軟食完仲有海鹽雪糕呀下次一定要再黎食和牛

這—年，我體驗了—些前所未有的經歷，好不容易才來到了猴年的尾聲。事情總算過去了，我相信—切都正往好的方向發展。 於是，趁著冬至這天，就跟E先生兩個人來到The Kuu Group位於中環的Yakini Kuu Japanese BBQ & Wine Bar吃—餐日式燒烤作團年飯。 餐廳地方寬敞，環境舒適，加上略為昏黄的燈光，氣氛不錯。 二人卡座位置寬敞，餐檯中央放置有高身燒烤爐。 Yakini Kuu提供不同部位的高質素日本和牛供客人享用。 店員會建議第一次光顧的客人點選套餐，這樣就可以試多一點不同種類的食物。如是，我們就點了Kuu Omakase $480/位，再追加了兩款部位。 前菜一蓮藕片、草菇菠菜及蘿蔔絲。 銀魚仔沙律 沙律蔬菜新鮮爽脆，銀魚仔帶點鹹香，加上香脆的紫蘇葉及微酸的醬汁，清爽開胃。 牛舌(薄切)+特選牛肉五款&雞腿肉及豬腩肉每份套餐的肉類份量不多，每款肉類只有一片，但勝在質素高，配上各款不同的醬汁配料同吃，倍添美味。 上菜的時候，店員會介紹一下每款牛肉，指出是圖表中的第幾號，燒好後醮什麼醬料吃等等。個人最喜歡的是爽口的牛舌及入口即溶的沙朗心。 是日精選牛扒&是日

夜晚去Yakini Kuu食燒肉Omakase，上次嚟食晏見到有BB凳帶埋BB嚟食先上次食完個特選晚餐，今次食精選晚餐先精選晚餐有:季節沙律、是日精選牛扒、上等和牛壽喜燒薄切牛舌、精選牛肉五款，是日廚師推介、雞腿肉同豬腩肉，好豐富呀是日精選牛扒，其中三款係沙朗心、後腹肉排同近腰臀肉每隻肉都配返一款專用醬汁，感覺真係特別好味呢其實咁多唔同部位我都完全唔識分嚕，總之有師傅幫我揀好晒就唔洗煩啦上等和牛壽喜燒，呢度食法係好正宗嘅sukiya就算對sukiya唔太喜好嘅我都覺得好食，個蛋真係好滑，加埋醬汁同香噴噴嘅白飯真係一大享受最後再加多個厚切牛舌，實在大滿足

朋友相約吃燒肉，但近來吃膩了韓燒，那倒不如吃日式燒烤吧！九如坊這間Yakinikuu是我朋友圈中口啤不錯的一間日式燒烤店。開業一年多的Yakinikuu是The Kuu Group旗下的餐廳，有豬肉及雞肉供應，但明顯是主攻日式燒牛肉，亦有Omasake的選擇。燒肉店有omasake倒是第一次聽到，那今晚就嚐嚐Yakinikuu的omasake吧！餐廳環境不錯，木系裝修加上昏間的燈光令人感到放鬆。同場還有日本家庭食客，感覺到質素應該不會比期望中低。每2人享用一個爐子，每個爐子旁都準備了一磚豬油膏，當然不是用來吃的，而是用來塗抹爐子上的燒板。牆上掛上了牛肉的位置分佈及名稱，令食客清楚了自已在食的是什麼部位。--------------餐牌上有3款Omasake的選擇，我倆各人點了一個 《Kuu Omasake $480/set》：-有季節沙律-是日精選牛朳-上等和牛壽喜燒-牛舌（薄切）-精選牛肉5款-是日廚師推介-雞腿肉及豬腩肉（奉送前菜、餐湯、白飯/烏冬、蔬菜條及甜品）----------------先來前菜三款及是日沙律《銀魚水菜沙律 配紫蘇葉汁》- 味道微酸清淡、沙律菜爽口非常，增加

歌賦街、九如坊食肆林立, 當中隱藏了一間高質和牛燒肉店, The Kuu Group旗下的 - Yakinikuu。 燒肉店就卧藏於歌賦街樓梯隔離, 狹窄的入口, 一不留神就會錯過, 因為入口隔離的吧檯太搶眼, 食客等待入座前, 可於這裡先喝兩杯。 呈長型的食店室內陳設簡單, 深色座椅跟紅磚牆, 光線柔和, 瀰漫燒肉的氣氛, 除了開揚的用餐區外, 也設有較私隱的卡座。 餐牌分為A La Carte和Omakase, A La Carte的和牛分為三大類: 油花類、 紅肉類和精選類, 可按牛的部位解剖圖及個人喜好選擇, 份量亦分為全份100g, 或半份50g, 非常具彈性, 除此之外也有豬肉、 雞肉和海鮮提供, 而套餐亦有三款選擇。 Yakinikuu有別於一般燒肉店, 用上的是座檯煤氣爐, 火力比一般燒爐强。 抽風系統設置有LED燈, 方便查看熟度。 Kuu Omakase精選晚餐 $480季節沙律沙律菜份量非常慷慨, 蔬菜新鮮爽口, 加上魚乾的鹹香和醬汁, 美味令人開胃。 前菜有3款: 青瓜、 蓮藕和南瓜蓉, 份量剛好, 不會太多影響之後的肉食。 是日精選牛扒於廚房已預先

今日去上環探朋友，佢之後話俾我知佢附近有一間日式BBQ好正好有質數，由其係食牛，通常依家D人bbq都多數去韓式既bbq，但本人應為韓式bbq店D肉既質素都比較一般，想信日本既肉類應該會較好，日本牛肉就更加出名去到間店門口俾人感覺似去左日本，好有特色，入到去有好多外國人，日本人都有，間店出名係食牛既每一部份，我就叫左個套餐，之後就來左幾碟肉，侍應就講解左每碟肉係牛既邊一部份，燒法同配邊隻醬汁，D牛肉睇落好新鮮，有牛背背部，臀部，腿部等，燒一下就可以食得，入口即溶，D鮮味同牛肉味即出，好似食和牛刺身咁，真係食吾停口，鐘意食牛一定要來試，另外要一讚就係個甜品雪糕有又海鹽味，同日本食既味道一樣，係香港好難試到

聖誕去左中環行街玩樂，食飯都一早book左呢間同事話超好食燒肉店，所以同男友食豪d，燒一燒！間店都幾難搵，不過好食嘅野係吾會易搵嘅，到左，個感覺已經好好，店員好nice又有笑容，見食客都多係外國人，氣氛relax.嗌左個set，有小食，salad，同不同種類嘅燒肉，最後仲有雪糕！小食有三款，外貌精致，味道都吾錯，有少少似韓國餐廳嘅小食，有酸蘿蔔等等，salad係水菜加上小白魚仔，味道食落好似加左芝麻醬咁，菜食落都有咬口，幾好食！主菜燒肉嚟啦，店員好好咁一個一個介紹不同嘅燒肉，另外好講究咁每一款肉都要配上特別嘅醬汁，有d肉仲要配上醬汁再蛋再飯咁食，相當講究，果然日本人嘅料理係咁子細，好欣賞，跟住不同嘅醬汁咁食，真係特別吾同，好好味，但最後發現，咁靚嘅肉就咁食都已經好好味啦，食到吾同部位嘅肉嘅特色，我最喜歡係牛嘅臀部，好味丫！食完燒肉食埋個熱烏冬好正，其實有凍熱選擇，清清，好好味，好似消左肉味咁，食落好舒服！雪糕有四選味選擇，我選了柚子味好好味，酸酸甜甜咁，食完好滿足！

Really decent food, meat with excellent quality, very considerate service as well. Probably the bestJapanese style BBQ in Hong Kong.Recommend the $860 set dinnerThe beef tongue is very well selected, very fresh, recommend the thick cut beef tongue.Chuck eye and other small pieces are all tasty and really melt when put into mouth. Chicken thigh is also done very decently.There are in total 4-5 kinds of sauces, for different types of meats. All the sauces are properly selected and match with the m

The restaurant's address is on Gough Street but it's actually easier to go via  九如芳 . It is at the end of the street, just around the corner before you arrived Gough Street. The restaurant does have some outdoor area for you to have a few drinks with your friend. I found it a great place during this weather because it's not too cold nor too hot. The interior is pretty spacious and each table is equipped with a Japanese style BBQ stove for you to prepare the beautiful meat by yourself. On the men

今日我梳乎蛋又再出動，繼續鐘情同蛋有關的食物，朋友介紹我到這家日本燒肉店，只供應日本肉類，無記錯的話，和牛是來自鹿兒島及宮崎的，特色是可以吃到不同部位的牛肉，店內有圖解，唔食牛，亦有豬同雞。而我食的燒紅肉壽喜燒，燒之前先蘸壽喜燒汁，再蘸隻生蛋，牛肉重要，但蛋是靈魂，令牛肉更滑，美女都要化妝喇，哈哈！套餐配小食及沙律，小食天天不同，今日是蘿蔔炆牛肉，口感非常嫩，而且味道好。午餐亦跟飯及湯，白飯可以無限添加，日本米特別香，我無執輸，多加一碗。一份壽喜燒放了兩款不同牛，牛內脾及近腰臀肉，個樣其實差不多，對不起，我唔識分，總之夠嫩，而且甜味的壽喜燒好滋味，這個餐好得。我認為價錢合理，$150，全套服務前菜至雪糕，中環區，仲想點！

開開心心又到食lunch，我們一眾中環麗人最鐘意發掘新地方，今日嚟到九如坊尾，要落半層的舖位，都幾隱敞，但有大大個招牌知道係食日本燒肉的。入店無油煙味，整體乾淨，強力抽油煙機唔少得。掛上牛肉及刀的種類，一一個爐頭。午餐$130至$200，我揀了$170的精選燒牛肉餐，一客有兩款牛，圖片內2號肋眼及4號三角腩肉，可以一款瘦一款肥啲肉一齊比較。套餐跟沙律、小食及白飯，今日小食係炆牛肉，唔止腍嫩仲好入味。先食肋眼，燒得好香，可以見到油份溶化哂，超軟滑，配含蘋果香的鼓油好夾，三角腩燒完之後脂肪未溶哂，入口更加軟滑，兩款都好。最後仲有雪糕做甜點，我的芝麻雪糕都幾香芝麻味的呀！呢道遠啲但靜啲，傾計好，我哋已經約好下個月賀新年再嚟！

今日約咗抹茶達人去食燒肉，哇由上環地鐵站行上嚟都真係汗流浹背.... 好在冷氣好勁，櫈又坐得舒服，否則真係會發晒癲！前菜有一碗認真嘅沙律，有南瓜、海帶、西蘭花、冬菇及沙律菜等，全部都非常新鮮，絕對唔hea；另一碗係牛脷，雖然厚身但一啲都唔韌唔癡牙，仲非常有嚼勁添！Yakiniku set ($170)有8大塊圓形嘅牛肉，雪花分佈得好平均，間單放上去燒一陣就可以點生雞蛋及醬汁，牛味唔算超級濃郁但口感軟綿，加咗啲雞蛋醬汁大大提升滋味，滑到不得了... 好好味Red Meat Sukiyaki ($150)有兩款，上橫膈肉及牛肋肉。上橫膈肉真係肥到不得了，基本上全舊都係脂肪，睇到都嚇一嚇，但食落就真係好味到唔知點算，鮮嫰又具咬勁，一咬開啲油花充斥住成個口腔，食完真係唔知要跑幾耐先消耗得返... 相反牛肋肉嘅牛味就濃得多，而且冇咁肥，但啖啖都超多汁，完全係好大對比。不過我自己就鍾意冇咁肥嘅肉多啲喇甜品係海鹽雪糕，第一口以為係普通Vanilla雪糕，點知幾秒後啲鹽味先出嚟，夠晒有層次！可能係地點唔太方便嘅關係，就算係lunch time都唔算好多人，但lunch set性價比超高，唔會因為係lu

YakiniKuu 是The Kuu Group 最新餐廳。主攻日式燒肉的YakiniKuu裝修唔錯，氣氛一流。是日特登過來試試他們的Omakase，簡單唔駛慢慢諗。不過因為新開張，仲未有酒牌算是有點美中不足，但一定會再回來因看到omakase set 加＄就可all you can drink 生啤😍🍻🍻整體來說，價錢合理，肉質有保證😊👍🏻