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2022-12-28
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牛肉麵喺國內係非常常見嘅麵類主食 這家餐廳午市菜單提供六款麵食 店內的王牌是蘭州傳統牛肉麵麵條類型有六種選擇 餐廳提供嘅麵條類型對於港人來說是非常陌生的 部分真係聞所未聞 若果冇特別要求 所有麵餐係跟細面 重慶擔擔麵 有豬肉碎,花生醬,芝麻醬 湯底非常香濃 有好重嘅花生和芝麻醬香味 湯底偏濃稠 豬肉碎炒得好香 好惹味 雖然湯底紅卜卜 但味道一啲都唔辣 唔需要俾佢個外觀而嚇親 配以細麵非常合適 麵條掛湯能力一流蘭州牛肉麵 餐廳選用牛展 炆得好淋 肉質相當柔軟 牛筋位置入口即化 相當出色 湯底是用了清湯再配上大量紅油 柔和中帶點微辣 讓人有種越食越想食嘅感覺 配料還有白蘿蔔及雞蛋一隻跟餐叫咗涼拌木耳及蓮藕 木耳配黑醋 酸甜又開胃 蓮藕用咗薑絲蔥花 味道清新爽脆 是開胃的小食孜然雞翼 極具國內特色 子然粉香味濃沃 外層燒到脆卜卜 內裏肉汁豐富 好味指數滿分羊肉串 一份有三串 份量十足 串燒個人認為都係必吃嘅 唔係港式口味嘅串燒而係國內風味嘅特式串燒 辣得嚟又惹味 羊肉紮實有咬口 帶有點點羊騷香
麵條類型有六種選擇 餐廳提供嘅麵條類型對於港人來說是非常陌生的 部分真係聞所未聞 若果冇特別要求 所有麵餐係跟細面
重慶擔擔麵 有豬肉碎,花生醬,芝麻醬 湯底非常香濃 有好重嘅花生和芝麻醬香味 湯底偏濃稠 豬肉碎炒得好香 好惹味 雖然湯底紅卜卜 但味道一啲都唔辣 唔需要俾佢個外觀而嚇親 配以細麵非常合適 麵條掛湯能力一流
蘭州牛肉麵 餐廳選用牛展 炆得好淋 肉質相當柔軟 牛筋位置入口即化 相當出色 湯底是用了清湯再配上大量紅油 柔和中帶點微辣 讓人有種越食越想食嘅感覺 配料還有白蘿蔔及雞蛋一隻
跟餐叫咗涼拌木耳及蓮藕 木耳配黑醋 酸甜又開胃 蓮藕用咗薑絲蔥花 味道清新爽脆 是開胃的小食
孜然雞翼 極具國內特色 子然粉香味濃沃 外層燒到脆卜卜 內裏肉汁豐富 好味指數滿分
羊肉串 一份有三串 份量十足 串燒個人認為都係必吃嘅 唔係港式口味嘅串燒而係國內風味嘅特式串燒 辣得嚟又惹味 羊肉紮實有咬口 帶有點點羊騷香
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