盈記四季養生麵館

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和同事去食lunch，佢話今日天氣熱辣辣🥵🌡，唔想食飯，又想食啲養生啲嘅嘢🙄，我即刻諗到呢間 - 盈記四季養生麵館，反正我又未試過，就一於去試下啦😆。餐廳地方唔大，但坐得好舒服🥰，一啲都唔逼，而且環境仲要乾淨衛生😍。藥膳農場雞花膠米線 $88藥膳湯🍜又香又濃，味道甘甜，農場雞🐓肉質鮮嫩，一啲都唔嚡口🥰，花膠大大塊，米線份量又多，好抵食😋。藥膳墨魚春卷養生湯米線 $62墨魚春卷🦑爽口彈牙，入面仲有粒粒墨魚🦑，好好食😋；湯底同樣藥味濃郁，強烈推薦💯。益力多爆爆珠 跟餐+$18咬開爆爆珠，流出一種酸酸甜甜的味道🥰，同益力多異常地夾😋。柚子蜜(熱) 跟餐免費柚子蜜🍊味道唔錯，唔會太甜🥰。總括而言，養生湯全部冇味精，藥味又甘又甜，份量又足，健康得嚟又唔會淡口，真係一年四季都可以養生。

位於灣仔嘅呢一間米線舖，主打冇味精養生雞湯米線，一間企理小店，價錢都唔貴，但無論小食、主食、飲品都意料外地好食！所以全部item都比個👍🏻！諗起又想食，真心推薦比大家😋🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃藥膳農場雞＋桃膠養生湯米線64.00👍🏻相當健康！藥膳農場雞肉熱騰騰、肉質鮮嫩，搭配粒粒桃膠，滑溜有粘稠口感，好養生！雞湯真完全沒有味精，味道純粹天然，好滿足😍🍃藥膳浸雞腳38.00👍🏻傳統的中式小食！雞腳經過藥膳浸泡，入口時有濃郁的藥材香氣，質地泡軟，絕對係營養美味的小食！🍃奶茶紅豆冰跟餐+12.00👍🏻紅豆冰就飲得多，奶茶紅豆冰是相當創新的搭配，奶茶香濃綿密配搭紅豆冰清新可口，口感豐富，絕對不輸手搖奶舖的飲品！有驚喜🍃藥膳農場醉雞養生湯米線64.00👍🏻同樣是相當健康的選擇！醉雞養生湯的味道比較香郁濃烈，養生之餘帶點酒香的刺激，米線入口滑嫩，清爽至極，啱曬想吃健康啲，又怕淡口嘅你！

夏日炎炎原來也可補身,正如肉骨茶一樣,看到這間養生麵館就入去試試。先來杯豆漿很冰凍,而且豆味香濃,最重要不會太甜。藥膳上湯浸時令菜,今日時令菜是生菜,菜的分量多也很新鮮爽脆,湯又是重點,藥材味不會太濃,但有滋潤的感覺,味道帶點甘甜味。藥膳湯墨魚卷,墨魚卷肉質較實很有咬口,每口有墨魚肉味道很鮮。藥膳農場雞麻油養生湯,湯頭的麻油味道很香,雞肉是另一亮點,肉很嫩滑很有雞味沒有半點雪藏味,果然是招牌美食,大家一定要試一下。鮮茄牛肉湯米粉,湯底是令人最驚喜的,蕃茄味真是很足,酸酸甜甜在夏日就最適合,吃得出用了大量蕃茄淆製而成,牛肉嫩滑可口。味道: 值得推薦環境: 尚可衛生: 尚可服務: 尚可價錢: 超值

Located on Hennessy Road, this restaurant specializes in medicinal chicken soup noodles. I found this restaurant on Openrice, and I was immediately drawn to its menu.The staff are incredibly friendly and helpful. When we were ordering, they wrote down our items and actively suggested that we could order as a set meal which includes a complimentary drink.We ordered two large bowls of rice noodles with medicinal chicken soup, and both were delicious. The first bowl we tried was the medicinal chick

現代人經常捱夜唔夠瞓，又要在外用膳食無定時，十分不健康。有見及此盈記係一間講究營養成份，風味獨特；以健康養生為主，希望能為忙碌的都市人帶來温和調理。食肆主打藥膳雞湯，採用三黄雞配以多種藥材，熬製四個多小時；香味濃耶，最重要係你唔會食到D藥材苦味。店內環境光猛清靜，坐位濶落。藥膳農場雞+ 蟲草花養生湯米線  $65雞件用上三黃雞，啖啖肉非常嫩滑。蟲草花份量很多，還有雲耳和紅棗；樣樣養生食材混入埋藥膳湯滋味無窮。😋藥膳農場雞+日本花菇養生湯米線   $68日本花菇好淋好滑，又厚肉菇味濃；吸收左D湯更能散發菇的香味甚有口感。肥美的農場雞當然好有雞味和口感啦！藥善上湯浸時蔬   $26新鮮時蔬以藥膳湯浸著使生菜更甜更好味。叫餐若跟飲品只需$7認真超值。柚子蜜  $7檸蜜   $7温馨提示：食肆還有嚴選熬製蕃茄湯和叻沙湯底以供客人選擇。

呢排天氣又濕又熱，但落完雨又陰陰濕濕咁，唔想食飯食咩好呢，行過見到呢間養生麵館，食藥膳湯都好喎！好，坐低睇下有咩好食先。藥膳農場雞厚身花菇養生湯，用上肥美三黃雞加多種藥材熬4個鐘，首先飲下個湯底，有少少藥膳味嘅雞湯，仲有紅棗、杞子感覺係好好，可以邊飲邊食米線。隻花菇好厚身，咬落軟綿綿，好香菇味，咬落仲有汁架。農場雞好白滑，個雞皮都好厚滑，感覺滋補有益，雞件大大件，而且米線份量都夠。飲品就叫左熱菜蜜。

📍盈記四季養生麵館位於灣仔軒尼詩道69號華美樓地舖，推薦菜式有藥膳農場雞山藥養生湯、雜丸叻沙湯和藥膳湯墨魚春卷六隻，價格分別為$68、$74和$32。藥膳農場雞山藥養生湯味道香濃又清甜，雞肉肉質鮮嫩，份量非常足夠，一碗可供兩個女生享用。淮山爽脆，建議一定要連湯一起品嚐，這樣才能吃到這碗藥線的風味。雜丸叻沙湯有濃濃椰香味，非常開胃，特別是在夏日炎炎的日子裡更加適合。丸子的口感彈牙有嚼勁，湯底的味道也很好，一起吃讓人感到很滿足。藥膳湯墨魚春卷是一道比較特別的菜式，外皮炸得酥脆，內裡鮮嫩多汁，配上藥材湯汁，味道更加突出。盈記四季養生麵館的菜式搭配營養豐富的藥材，讓人吃得健康又美味。餐廳的環境舒適，價格也相對實惠，非常值得一試。

最近吃太多，這天想吃清淡一點，放工到灣仔想找一些粥粉麵之類來吃，看到這家是主打養生的，6點半未夠已經有不少客人，吃膩了平日那些連鎖的酸辣米線，決定來嘗一下這個比較有新意的湯麵。進來後整間店都聞到很香的藥膳香味，但因為看到旁邊桌的鮮茄湯粉也吸引，就點一個鮮茄牛肉米線。$58不用加一，非常大一碗，牛肉有很多！比起連鎖米線店，他的用料多很多，果然一分錢一分貨。明顯見到有煮湯煮爛了的蕃茄跟最後加上去一點新鮮的蕃茄切片，感覺健康又美味。另外加點了一個藥膳上湯浸時菜，是西生菜來的，驚喜位在於的確是藥膳湯！藥膳湯很濃郁但易入口，鹹口得來有種甜味，完全不是那種藥材偏苦的感覺，如果用想燉個藥膳排骨一定很好吃。湯內還有一些紅棗跟杞子在裏面。而且湯很清不會油膩，總體感覺是健康又美味的一餐，難怪在吃飯時留意到旁邊桌有不少都是一些熟客。

大家都越來越注重健康，所以養生既粉麵店又點可以錯過！「四季養生麵館」主打藥膳雞湯、蕃茄湯、叻沙湯，再配上不同食材，食出你的口味！奶茶紅豆冰先來一杯新登場的奶茶紅豆冰，夏日炎炎最好飲返杯冰涼爽甜的飲品，奶茶味香濃，紅豆軟腍，入口即融，真的消暑又解渴！藥膳農場雞養生桃膠湯以藥膳桃膠作湯底，味道清甜，再食他們的農場雞，肥瘦適中，肉質緊緻結實。貢丸喇沙湯米線一碗喇沙湯米線有成6粒貢丸，肉質結實，有咬口，而且口感香濃，再有喇沙湯的濃郁湯底，更添惹味。藥膳上湯浸時令菜用上藥膳上湯的時菜係有不同，入口味道清甜，爽脆可口。

這天晚上我約了家人在灣仔吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間粉麵店試一試，店內環境明亮和清潔衛生自家製水餃叻沙湯米線($78)豆卜富有水份，雞蛋十分軟身，水餃是自家製的，十分香稔軟嫩，米線煮得十分軟身，非常適合小孩和老人食用，叻沙湯底微辣中帶一點清甜，份量非常多藥膳農場雞桃膠養生湯米線($64)紅棗煙韌，杞子明木補眼，木耳軟彈煙韌，桃膠十分軟綿綿，雞肉嫩滑細密，非常新鮮，米線非常嫩滑，完全吸收了湯底精華，十分滋補古法炆蘿蔔($28)用芫荽做襯托，蘿蔔炆得十分淋，富有水份，吸收了湯底的味道，味道十分清甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價大眾化，餐廳位置非常放便，門外便是巴士站，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間酒樓是值得再去惠顧

今日上堂前搵間麵舖醫肚，經過灣仔軒尼道有間養生麵館叫「盈記四季養生麵館」，餐廳內簡潔整齊，打開餐牌發現好多不同湯底，包括有藥膳雞湯，蕃茄湯及喇沙湯，仲有不同款式的小食。我比較喜歡藥膳雞湯，當中有花膠，麻油，淮山，桃膠，醉雞，蟲草花，黑蒜等等，我選擇了麻油藥膳雞湯米線，佢哋嘅雞湯補而不燥，適宜四季食用，養生養顏，男女老少都啱食。湯底有紅棗，老雞熬製，仲有農場雞的雞件，仲有其它滋補材料，再放上香味濃郁的麻油，遠遠都聞到麻油味❤️，雞件非常滑溜，有雞味。小食，我揀咗蘿蔔，清甜可口，配搭米線一流👍 再配上滋潤的檸蜜，上堂前食餐有質素的晚餐，上堂都留心啲。

今日下午過灣仔處理啲文件，放工約咗朋友附近食飯，諗起之前食過嘅養生麵，位於灣仔駱克道《盈記四季養生麵館》麵嘅湯底好特別。藥膳雞湯有多種功效，補氣益血、健脾益肺，更可以改善心腦血管疾病，當中加入桃膠、山藥、竹笙等多種營養食材烹煮，有助抗皺去斑、潤腸養腸，最開心有美容功效。藥膳農場雞山藥養生湯(米線)~藥膳湯底好香紅棗桃膠味，少少甜甜地嘅感覺，雞件好滑。蕃茄湯採用新鮮車厘茄及大紅蕃茄製成，功效當然包括抗氧化，仲有抗發炎的效果，還可以預防年老性黃斑病變和其他眼疾。鮮茄墨魚春卷湯(米粉)~鮮茄湯底好鮮甜，少少酸咪咪感覺好醒胃，墨魚春卷彈牙爽口。藥膳上湯自家製水餃~藥膳湯底配豬肉水餃都好夾。凍檸樂~天氣開始熱啦，最啱飲呢個。呢度嘅碗好有中國傳統特色。

平日經過餐廳，午市時間都已經要等位，晚上都唔例外，今晚都等左一陣先有得食。看著餐牌有藥膳雞湯、蕃茄湯和喇沙湯，最後都係選擇藥膳雞湯，感覺上一年四季都好啱食用。🐓藥膳農場雞醉雞養生湯米粉材料很豐富，有雞、雲耳、芫茜、去核紅棗，米粉吸收了湯的精華，所以有很濃的酒香，雞件真係好滑，雞浸耐啲食，酒味更濃，食後覺得滋潤唔燥。🐓藥膳農場雞山藥養生湯米線呢款湯味道清甜，而藥膳味濃郁，但完全沒有苦味，入口清潤，完全是養生湯，米線很滑，山藥是爽口，用上三黃雞的雞肉嫩滑可口，而且有鮮雞的味道。藥膳上湯自家製水餃🥟5隻起初在想這湯是否跟米線的湯一樣呢? 但真的不同，這個湯除了有藥膳湯味道外，還帶點鹹鮮的香味，水餃是手工製的，有薑蔥的香味。食完養生湯米，成個人都暖笠笠，要飲支烏龍茶。📍盈記四季養生麵館 (灣仔)灣仔軒尼詩道69號華美樓地舖

食米線食得多，要求自然高左好多，餸好味就基本，湯底夠唔夠真材實料都好重要。藥膳農場雞厚身花菇養生湯第一啖就感受到濃濃嘅菇味，大花菇非常厚身彈牙，入味而唔會太鹹，最正嘅係連個藥膳湯都好有菇香，有深度。 傳說中嘅三黃雞果然好嫩滑，雖然唔係舊舊都係雞髀，但都好厚肉有雞味。 藥膳湯好鮮甜，連米粉都有驚喜，幼滑有彈性，浸湯浸得耐都好食，份量仲要多到兩個人都夠食。鮮茄自家製水餃湯粉難得令我有種飲緊住家湯嘅感覺，車厘茄同蕃茄滾出嚟嘅湯好鮮甜，顏色淺啲但絕對冇溝水，真實嘅蕃茄味好濃。 水餃肉餡唔算好多，但可能餃子皮本身都煙靭好味，調味簡樸清淡都已經好夠味，每次見到餃子必點嘅朋友表示滿意。藥膳湯墨魚春卷煙韌彈牙，藥膳湯同加左花菇嘅版本原來都好大分別，比較清甜，小食都唔油膩，夠健康幾好。奶茶紅豆冰好足料，奶茶茶膽仲要好濃，值得一試。

Lunch hour 大概一點去到九成full，一個人嘅話阿姐一定要你搭枱，疫情後始終未慣有部份枱完全冇間板，四個陌生人坐一枱你眼望我眼感覺都幾唔舒服（目測一點半後入座反而唔洗搭）講返食物～本身對自家製水餃（$36 五粒）幾有期望可惜，皮厚，煮得太耐搞到個皮淋哂，一夾開已經爛！重點係餡極少～失望！雖然湯底好好飲，有輕輕藥材味同紅棗紀子，飲落個胃好舒服同暖身（應該都係米線果個藥膳湯底）但都彌補唔到餃子既失望．．．古法炆蘿蔔（小食$28）好清甜冇渣，好有驚喜，呢個價錢有六大舊真係幾唔錯如果跟餐都可以叫（個人覺得小食分量既蘿蔔以一個人黎講太多啦）總括黎講今次覺得普普通通，算口味清淡又健康！或者下次會俾多次機會，試埋米線同其他野食～可能會好Ｄ