榕記車仔麵 (Closed)

發現有新車仔麵，而且有不同湯底味道選擇，所以試試！起初以為要取等排隊等待的No.才可以入座，原來是等外賣的人在門外等候😅跟著店員叫我單線排隊等候入座！等了一會兒就有位坐，但可能是方便落單及送餐，每一個位置都有一個編號！看到order 紙，原來不同的湯底，不同價錢，豬骨湯底只是$29/包二個菜，如果要靚湯底要$41/包二個菜！今次試了姬松茸蟲草花養生湯，個湯好清好好飲，配上車仔麵，感覺好特別，而且可以一次過滿足二個願望,可以飲下正氣湯，又可以食車仔麵！而豬骨湯底味道都ok!

Previously tried this cart noodle joint in Kowloon City.They specialize in cart noodles with a choice of herbal broths.Tried this new branch of Yung Kee to see if there was any difference.As it was new, there are only three broths : Pork broth, Vegetarian Mushroom and White pepper.Tried all three and each one is very different.The white pepper one can be very peppery while the vegetarian one is very sweet so the pork bone broth is rather neutral.For the noodles, the thick ones were the best.

見朋友有介紹，昨晚1支公去食，裝修新淨，泠氣好夠凍叫左個4餸:陳皮魚蛋，豬皮，蘿白，牛腩幼麵1.魚蛋有陳皮味，细粒但有5，6粒，可接受2.豬皮入味口感滿意3.蘿白偏硬，有人都講過，可能係佢特色，可接受4.牛腩……大中伏，肉似柴皮，舊筋可以，問題係份量只有手指公咁大的一舊肉，筋只有手指尾咁大的一舊一面食，一面聽到呢樣冇，個樣賣晒，之前有人都講過，似乎冇改進到老實附近冇車仔麵舖，完全係獨市……但如果做街坊生意，我呢位街坊唔會帶朋友屋企人去

豬骨湯底極淡，沒有什麼味道可言，另外叫左一碟大既辣魷魚，一到來睇到已經知道不行，因為表面是凍的，而且只是加上辣汁上碟，完全是虛有其表，確實不行，總括來說是不好吃的！

今日終於試到 呢間新開 ge車仔la我已經撞過2 次板 兩次都未開門但果時都 已經11 點幾 唯有轉去隔離食la今次 2 點幾放lunch 無理由仲唔開門掛皇天不負有心人俾我等到開門la今日 人唔算好多 唔洗等就有位la咁入面有 2 款 紙。。有咩分別呢白色係 豬骨湯底 價錢會平價D而黃色 就係 榕記 招牌湯底--姫松茸蟲草花養生湯--白果胡椒豬肚湯（辣）當然價錢就會貴少少啦當我畫送時候諗到個問題就係我揀招牌湯底 再加腩汁 會唔會食唔到湯底個味 而浪費呢？(一陣有答案) 而我今日就揀左等 5 mins左右就到檯la原來答案係餸同麵會分開上咁就唔怕d汁整到個湯變奇怪la個湯好清甜 可以淨飲都唔口乾仲有 d蟲草花 有菜 有菇不過米線有d碎至於餸蘿蔔係清甜，但唔夠淋豬軟骨 有dd鞋口腩肉上有d醬 都唔錯而我都試個胡椒豬肚湯好好好勁胡椒味 d staff都會推薦客人試個招牌湯底問下那個湯好d..唔錯

第一次晚上21：00 店員說沒東西賣 ，提早關門 ，那沒辦法第二次下午 14：30 店員說要午休，點餐被拒。 建議張貼告示 開放時間等等免得顧客摸門釘本人與該店沒緣份也不會再光顧