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Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
28829877
97662433 (WhatsApp)
Introduction
High quality Japanese restaurant, mainly provide Japanese Yakiniku. Japanese Hida Wagyu is highly recommended.
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Additional Information
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Public Holiday
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Public Holiday Eve
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*Last Order: 14:30, 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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餐廳已經開幕左18年, 咁岩佢舉辦緊18週年感謝祭 以及 全單8折, 當然入黎試下佢既招牌菜: 飛驒牛！溫泉蛋凱撒沙律🥗生菜綠柔柔的非常新鮮, 哨半生熟的溫泉蛋汁及沙拉醬混在一起, 打開了胃口之門飛驒牛五部位（二枚）分別有西冷、上后腰脊肉、牛肩肉、臀骨肉、里脊肉每一款牛都十分出色, 基本上燒至5成熟便可享用, 每一款牛幾乎油脂豐富, 入口即化, 滿滿的油脂香都充斥住整個口腔~澳洲牛舌（鹽燒）牛舌彈牙爽口, 只要放少少檸檬汁, 牛舌鮮味更為突出, 師傅本身放左少少鹽, 所以不用蘸任何醬汁, 都已經食到牛舌的鮮味及鹹味~碎飛驒牛他他平時好少可食生牛肉, 估唔到呢間餐廳做得十分出色, 不會有任何腥味之餘, 將雞蛋拌勻之後, 牛他他的口感是非常creamy順滑, 口感很嫩很細膩~海膽飛驒牛軍艦表面鋪滿鮮海膽&三文魚籽, 由一片飛驒牛圍住壽司海贍的甘甜味 x 三文魚籽的醬爆口感 x 飛驒牛的入口即化絕對係三重享受！！上小牛排有豐富的油花交織, 分布均勻得像大理石紋口感無庸置疑是鮮嫩多汁茘枝梳打配雲呢拿雪糕將雪糕放入梳打, 好濃郁的Vanilla味, 喝幾口有微微的梳打感, 非常適合在夏天飲用, 尤其解渴!
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位於銅鑼灣嘅《肉料理 廣》，係一家高級日式燒肉店，不但主打A5飛驒牛，還榮獲日本頒發嘅海外推獎店證書，足見提供嘅牛肉質素有保證餐廳環境舒適，枱與枱之間都有屏風相隔，增加私隱度，可安心用餐，自認係牛魔王嘅絕對不要錯過！🥢飛驒牛五部位赤身 里脊肉 - 脂肪分佈適度，肉質嫩滑霜降 牛肩肉 - 肉質細嫩富彈性，口感豐富赤身 上後腰脊肉 - 油脂濃厚適中，算是美味的瘦肉赤身 臀骨肉 - 脂肪恰到好處，肉感十足的瘦肉霜降 西冷 - 肉質鮮嫩多汁，肉味香濃，入口即溶🥢韓式泡菜/漬物這份前菜小食份量不少，味道就韓式泡菜相對突出🥢海膽飛驒牛軍艦以飛驒牛肉代替紫菜製成軍艦，加上海膽入口即溶，兩者口感相映成趣🥢厚切澳洲和牛牛舌脂肪分佈平均，入口軟嫩帶嚼勁，牛味香濃🥢大蝦什菜天婦羅麵衣比例恰好，炸得酥脆可口，大蝦搭配什菜，內裡口感各有特色🥢韓式石鍋飛驒牛肉飯以韓式石鍋奉上，保持熱度之餘還飯帶焦香，配料有飛驒牛肉、雞蛋和紫菜等，口感和味道都非常豐富🥢壽喜燒風和牛西冷先以自家調配嘅壽喜燒醬汁醃製和牛西冷，薄燒一陣子，食之前再蘸上黑松露蛋黃 (或海膽蛋黃)，肉質軟嫩，味道香濃，值得一試！🍻SUNTORY The Premium Malt’s泡沫綿密幼滑，口感濃郁，帶微妙花香🍻ORION Draft Beer口感清爽，炎熱夏天喝就最適合不過
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到名古屋旅行過後成日有一種空虛感，為左填補心靈同肉體既空虛，揾左肉料理 廣，一間專門食飛驒牛既燒肉店。肉料理 廣位處銅鑼灣中心地帶，鄰近地鐵站，相當方便。一進入店鋪，鋪面以紅棕黑三色為主調，光鮮之餘帶點穩重，坐下來店員就好細心欣勤咁介紹，我哋最後點了一個二人套餐精選A5飛驒牛十部位，外一碟厚切澳洲和牛牛舌。套餐包括三小碟前菜，麻油芽菜同菠菜入口鮮嫩爽口，泡菜蘿蔔亦爽脆惹味，之後既茶碗蒸蛋滑溜蛋香足，不過小心燙口。接著係赤身壽司同霜降和牛壽司，大廚燒到五成熟，入口牛味濃烈，尤其霜降和牛油份滿滿，香氣十足。之後厚切澳洲和牛牛舌，牛舌控必點，燒到外表焦香，入面嫩口，油份滲出來，配上自家制燒汁 同檸檬汁真係好食到不得了。主角A5飛驒牛和牛拼盤有八款不同部位既肉，五款赤身，包括亀之子，和尚頭，里脊肉，臀骨肉，上后腰脊肉，赤身肉口感有嚼口，肉味濃，食完唔會過膩，三款霜降，有西冷，友三角，肉眼扒芯，口感比較軟糯，油份高，放上火爐上火勢猛烈，所以燒起上來要小心留意，配上飯食更添風味。最後奉上石鍋鰻魚飯作為完美既結局，焦香既飯焦配上軟淋入味既鰻魚，加少少七味粉調味，香口惹味，食完剛好七份飽，滿足又舒服。係香港食到咁高質素既飛驒牛真係唔係好多地方有，肉料理 廣值得推薦！
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同事近排話見到呢間燒肉做緊18周年感謝祭，全單有8折優惠，lunch食吓日本燒肉又ok喎！.佢啲燒肉真󠄉係幾正，有唔同選擇，貴又有平啲都有，但一樣嘅係都係日本和牛🤭.碎飛驒牛他他先嗌咗個牛肉他他，生嘅飛驒牛配蘋果條同埋蛋，撈埋一齊食好refresh，食完就開始燒肉～.日本A5飛驒牛九枚燒肉定食 $350呢個set同一時間食到3個唔同嘅部位，飛驒牛牛味濃郁，油脂豐富，配埋set配嘅飯、茶碗蒸同埋味噌湯，成餐好滿足🤤✅飛驒牛霜降三片✅飛驒牛赤身三片✅飛驒牛肋間肉三片.嚴選燒肉定食 $300都同同事「交換」咗幾舊燒肉😂佢果個都幾好食，單純個肉味再濃郁啲，油脂感冇咁豐富，唔同食法。.不嬲食日本燒肉都貴，但做緊全單8折再加上喺銅鑼灣咁近公司，真係要把握機會食多機次🤤
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同朋友都好鍾意食日本A5飛驒牛 經過見到肉料理 廣 做緊18周年感謝祭 仲有全單8折嘅優惠 梗係唔走寶過嚟試吓佢地lunchset啦日本A5飛驒牛九枚燒肉定食飛驒牛霜降三片/飛驒牛赤身三片/飛驒牛肋間肉三片A5飛驒牛果然名不虛傳 咬落去入口即融 滿滿嘅油脂感充滿口腔 大滿足！嚴選燒肉定食九州A4和牛小牛排三種類和牛小牛排牛味相對比較濃郁 同A5飛驒牛又各有特色和牛他他有別於一般嘅牛肉他他 和牛切條增加咬口 配埋蛋黃口感更順滑 lunchset仲有唔少前菜 性價比極高！
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