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2-min walk from Exit B, Olympic MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 20:30
Mon - Thu
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Sat - Sun
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Public Holiday
12:00 - 14:30
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Public Holiday Eve
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18:00 - 20:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
熱潮減退的拉麵關注組人氣店?! •如果有加入拉麵關注組的話，應該知道呢間位於大角咀嘅大丸拉麵~ 我同朋友都想試好耐，之前見過關注組D人話要開門前一個鐘去排隊先食到～加上我哋每次去大角咀食飯都見到大排長龍，所以一路都未有機會試~
6月尾有日平日夜晚6點半左右經過竟然見到無人排隊🫨我同朋友即刻轉軚入去試一試~到底仲值唔值得排一個鐘呢?🧐•🥢 貝丸 (海鮮豚骨) / 特製鮮蛤海鮮豚骨拉麵 $118貝丸係特別限定嘅拉麵，湯底嘅係海鮮豬骨湯，但係又要另外再揀醬油味、鹽味或者蝦味~ 我就揀左醬油味貝丸~ 拉麵嘅賣相非常吸引，有5-6隻蜆、3片薄叉燒、半隻溏心蛋、木耳絲、紫菜同蔥花。每隻蜆都好肥美又無沙，叉燒都算嫩，唔會太肥～ 拉麵揀咗粗曲麵，口感軟硬適中，而且都幾掛湯👍🏼湯底幾竭身，但飲落就有少少失望喇，可能期望太高，或者係我揀嘅湯底配搭錯咗🥲因為湯底的海鮮味非常淡, 而醬油同豚骨味就比較濃郁同突出，整體味道都偏鹹。•🥢 蝦丸 / 蝦豚骨拉麵 $98蝦丸嘅配料都差唔多，大量櫻花蝦取代貝丸入面嘅蜆，同埋無紫菜～ 湯底係用北海道產嘅蝦特製海鮮味噌汁，再加埋豚骨湯底～蝦丸嘅湯底就比較balance，蝦味同豚骨味都幾濃郁，但真係要襯熱食，食到尾會有啲鹹，所以朋友就問店員攞啲昆布醋，加完之後清爽好多👍🏼•🥢 青蔥沙律醬日式餃子 $40日式餃子煎得幾脆，入面嘅餡調味唔會好重，但非常juicy🤤 加埋上面嘅微辣嘅青蔥同沙律醬一齊食都幾夾😋•💬 整體嚟講無想像中咁出色/驚豔，如果唔使排隊都可以一試，但要排隊真係未必會考慮🙈
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是咁的，呢間店因為有個網紅介紹過，加上係一位日本廚師主理，已經符合左必試嘅條件。好啦，去 try try 啦！貝丸（海鮮豚骨）🍜香味 (4/5) - 夠香，海水味嘅味道撲鼻而來麵條 (3/5) - 佢有得揀細麵定太麵，我揀左幼。麵本身都 ok, 明顯係用左全粒粉嘅小麥粉去造，吸湯能力強。湯頭 (1/5) - 一個字，差，兩個字，好差，三個字，好叉差。我叫嘅係貝丸，佢比人選三種口味，醬油味，鹽味，同蝦味，我就揀左鹽味，因為我以為，貝類配鹽味最理想，貝嘅味道易比醬油同蝦味蓋過左。基本上，一啖入口，feel到嘅只有兩樣野，一，太死鹹，二，除左鹹味，就只有豬骨味，完全冇加入貝湯。簡單講，佢係將海鮮直接於碗麵上面，再加過量嘅鹽調味。個麵本身真係好盡責，一路吸湯，食到臨尾，個麵鹹到一個點，令到我有生以來，第一次食拉麵食到尾會有抗拒感，食唔晒收場。配料 (4.5/5) - 主角，應該叫做沙白，味道非常鮮甜，似係蒸熟去保留鮮味。第二主角我認為係塊豬叉燒。應該係豬肩肉或梅花肉，薄切，口感爽。最驚喜係，佢有陣西班牙火腿嘅風味，明顯地有特別處理過。其他配料呢，中規中矩啦 。餃子方面，個網紅聲稱話好好食，食落，又係一般。整體 - 不推薦其實，呢款麵係有記憶點，沙白同豬叉燒令人印象深刻，不過個湯真心太鹹，個層次亦好單薄。所以，如果你唔怕吃重鹹，都可以一試。
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這間堪稱是大角咀區內得到最多好評，由日籍師傅主理的日本拉麵店，每次我晚上經過，總是見到一條或長或短的人龍在排隊等候入內吃麵。這一晚，難得地店外竟然沒有人在排隊等候，便決定與太太入內食返碗拉麵。我吃的「黑丸」（$88）是醬油豚骨湯底，太太吃的「白丸」（$88）則是鹽味豚骨湯底。我們都揀了較為掛湯的粗身麵條。兩款拉麵，除了湯底不同之外，配料都是三片薄片叉燒、半隻溏心蛋、一塊紫菜和大量的木耳絲與青蔥，唯一的分別就是她的「白丸」比我的「黑丸」多了一片提味的檸檬。兩款拉麵，兩款湯底，其實水準都不錯，味道適中而不過濃，不過我就覺得「白丸」的湯頭與從前我在北海道函館吃過的鹽味拉麵的湯底還有一段距離，沒有那麼清新。至於配料方面，半隻溏心蛋是好的，色澤鮮明而好味道，木耳絲也夠多，不過那三片日式叉燒就顯得太過單薄，肉味也欠香濃，較為遜色。不過這只得十二個座位的小店，一碗非特別版的拉麵只售八十多元一碗，而且不收加一，拉麵水準也算中上，要是不用排隊等候的話，還是值得一試。
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星期日，來到大角嘴博文街，打算踫踫運氣，希望可以品嘗大丸拉麵。我和朋友未六時已到大丸拉麵，眼見只有兩三人在排隊，於是決定今晚一定要食到大丸。等了不一會就到我們了，我點了白丸，朋友點了蝦丸，我們還點了柚子soda. 湯底是我喜歡的那種，不鹹，味道剛剛好，豚肉很腍，拉麵也是新鮮的那種。店員似乎都是日本人，他們都以日文溝通。柚子梳打很重柚子味，好像有汽鮮果汁一樣。另外，還有儲分咭，下次再來便有小食贈送。今晚真的很幸福，能吃到這樣美味的拉麵。
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由日本師傅主理，呢間人氣拉麵店喺好多群組都被熱推，之前經過呢間店都見到好多人排隊，今晚竟然只係等一張枱就有得食，一於試吓啦！🐚貝丸 $118貝丸係每日限定㗎，所以如果想食要早啲去排隊！我當日其實係晚上7:30pm 去食，好好彩order 到最後一碗，但我見其他comments 話佢地12:30/1pm 去已經會售罄！貝丸有好4隻大蜆，肉質肥美，好鮮甜juicy，超正 啊！湯底有得揀醬油味/ 塩味/ 蝦味，我就揀了蝦味。湯底好濃郁，有好香嘅蝦味同鮮味，會不自覺不停飲個湯！拉麵本身配料有薄切叉燒、溏心蛋同木耳絲。叉燒有三大塊，唔會太肥但好嫩😳溏心蛋亦都好入味，值得一試！黑丸 $88黑丸湯底係醬油豚骨味湯底，豬骨湯味都幾香濃，同樣有薄切叉燒、溏心蛋同木耳絲作為配料。雖然貝丸會更加有特色，但黑丸都已經好好味，亦都幾啱重口味人士！
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