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5-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station
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Introduction
新派Fusion西班牙餐酒館,主打具亞洲元素的Fusion Tapas。ROJO西班牙海鮮飯，每日直送海鮮熬煮湯底，海鮮飯中加入本地新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚，鮮味十足！必試ROJO自家泡製的西班牙水果酒Sangria！午市供應多款特色套餐，包括自家製和牛漢堡及海鮮薄餅等，配上招牌特飲！
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️蕃茄銀魚柳多士：酸甜的蕃茄醬搭配脆脆的多士和鹹香的銀魚，層次豐富。⭐️黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬：簡單卻有質感的沙律，黑毛豬火腿的鹹味與薯仔的清新相互襯托，蛋黃醬增添了奶油感。⭐️黑松露芝士風乾火腿比堅尼：黑松露的泥土香氣與風乾火腿的鹹味完美結合，芝士增加了口感的豐富度。⭐️西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅：內含大量薯粒和溶透芝士，搭配咸香臘肉腸，口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可樂餅：外脆內軟，可樂餅內黑松露香氣與野菌泥土味道相互補充，非常美味。⭐️主菜Plato Principal選擇了西班牙墨魚汁飯（八爪魚）。這道墨魚汁飯以八爪魚為主，味道十分濃郁，墨魚汁的濃郁與八爪魚的鮮嫩完美結合，米飯吸收足夠汁液，味道豐富，讓人感受到西班牙的傳統美食。⭐️甜品Postre⭐️西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕這道甜品的油條外脆內軟，肉桂粉香氣與朱古力醬甜味相互襯托，雪糕增加了清爽感，非常適合結束一頓美餐。總體而言，二人餐是一個非常划算的選擇。這裡的環境舒適，富情調，非常適合與朋友或伴侶共享美食。
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今晚和朋友到食西班牙菜，餐廳幾有格調，氣氛不錯。Tapas 是西班牙菜的特色，這餐廳有很多種類的Tapas，各有特色，感覺好正宗。番茄銀魚柳多士，番茄味濃郁，銀魚有獨特的香味，賣相吸引，多士鬆脆，整體食味平衡。黑機露芝士風乾火腿比堅尼，份量足，黑松露香濃得來不會有一種太怪的味道，配搭火腿、芝士，加上香脆的多士，足以令人回味。烤金文拔芝士莓果醬，比想像中要好味，芝士烤得超軟滑，芝士都幾大塊，配搭脆多士，很滿足。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅，好大份的前菜，見到都流口水，廚師控制火喉精準，蛋的熟度恰到好處，超香滑。西班牙八爪魚墨魚汁飯，超多八爪魚，相當爽口，不乾柴，食粒烤得好均勻，夠油亮，味道很好，最麻煩就是食到滿嘴烏黑。甜品都不錯，肉桂油條，朱古力醬配雪糕，朱古力醬熱，雪糕凍，一冷一熱的配搭幾好味，而且不太甜。
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一間位於隱世西班牙小店，吃的都是比較地道嘅西班牙菜式，裝修幾舒服、待客周到。menu有多款Tapas 種類，我點了幾款小吃和招牌乳豬。Jamon Potato SaladJamon Iberico,Potato,Mayyonise黑毛豬火腿超香，和薯仔很配合 ，用一個砵仔碗成載著，薯仔🥔salad 香甜，而且用蛋黃醬可令人開胃。Broccolini TortillaBroccolini, Potato, Egg西蘭花苗，西班牙蛋餅🥞我叫這個做西班牙pancake, 有亞洲fusion 日本感覺，egg pancake 包裹著大量西蘭花苗和蛋，有一些蛋汁，口感相當豐富。Rojo Suckling Pigs 🐖 一定要吃餐廳signature西班牙燒乳豬，外皮燒得好松脆，好厚肉但已經好腍身，配有新薯和青蘋果蓉，可減去肥膩感。整體來講都滿意朋友安排的晚飯🥣
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應友人邀約嚟天后「ROJO」食晏。餐廳主打西班牙菜，店內裝潢型格，牆身以雙直間作裝飾，配以石牆吧檯及橫置酒櫃，時尚有型。點咗兩份午餐，套餐包 Daily Tapas、餐湯、主菜、咖啡/茶或 ROJO 特飲。餐湯濃稠幼滑，炸魚外脆內軟。慢煮鴨胸、菠菜、忌廉意大利飯：鴨胸煮得啱啱好，肉質飽滿，皮脆肉嫩，食落完全無油膩感，好吃！意大利飯沾滿忌廉汁，入口濕潤帶嚼勁。紅酒燴牛面頰肉、薯茸、雜菜：牛面頰炆得非常軟熟，糯而不爛，吃時更帶陣陣牛脂香，醬汁濃而不膩，薯茸好滑溜，入口即溶。朱古力布朗尼：蛋糕細細件，質感鬆軟，甜度適中，食完好想再食。餐飲點咗即磨咖啡 同 ROJO 特飲，咖啡香濃幼滑，草莓茶冰涼清爽，解渴一流！
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精美的食物，有情調的氛圍，適合三五知己聚會、慶祝、拍拖～要讚嘅係上菜速度，差不多食完先會上下一度，控制食物溫度及品質👍🏻最簡單～2人Set!😆Tapas to starts(任選5款）🇪🇸黑毛豬火腿薯仔沙律色彩繽紛，視覺先吃～清新開胃😉🇪🇸西班牙白毛豬風乾火腿（24個月）薄如蟬翼的切片～自然的鹹香，脂肪與肉質比例恰到好處～🇪🇸西班牙蟹肉南瓜可樂餅一口咬落去外酥內軟～南瓜的甜碰上滿滿蟹肉😌簡單但充滿驚喜。🇪🇸黑松露芝士風乾火腿比堅尼金黃外皮與豐富的內餡～每一口都散發出誘人的香氣，這道經典小吃，滿足了味蕾😋🇪🇸青口配香檳忌廉汁香檳忌廉汁配上青口，香滑奶油配上香檳～令人陶醉不已🥂🇪🇸主菜-西班牙燒乳豬配青蘋果茸西班牙燒乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發誘人香氣。搭配清新的青蘋果茸，甜甜地，平衡豬肉的油膩。豐富層次與風味，令人回味無窮。🇪🇸甜品-西班牙肉桂油條配雪糕脆脆Churros配雪糕～的搭配，係幸福的滋味♥️
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