葡富軒

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這日我們過大海🌊去了澳門🇲🇴遊玩。😝澳門曾經被葡萄牙管治過，所以不難在澳門發現屬於葡萄牙的足跡。👣在朋友的推介下，見到這間葡萄牙🇵🇹餐廳的餐點吸引☺️，沒吃過葡國菜的我們好期待啊！😋😍餐廳位於氹仔舊城區的客商街，近著熱鬧的食街官也街，旁邊買賣街五顏六色的建築物也好IGable呢！📸🌈我們是日選的前菜包括精選芝士&冷肉拼盤、葡式牛肉串燒、酥皮蘑菇忌廉湯；主菜有炙烤馬介休 – 烤葡式鱈魚“Lagareiro”風味（MOP248）、葡式白酒風味什錦海鮮扁麵（MOP228）；甜品吃了焦糖布丁；飲品點了葡式無酒精水果飲品，好豐富啊！❤️🥳先上桌的麵包附上自家製的牛油🧈和橄欖🫒，有點小特色，牛肉串燒用垂吊的形式上桌，很有想法，牛肉粒夾著紅椒🌶️青椒🫑，底下放了一碟蕃薯🍠條和沙律🥗，賣相吸睛有造型，打完卡記得找店員幫忙把牛肉串燒放回碟上才可以吃到喔～😛精選芝士&冷肉拼盤，有兩款冷肉、三款芝士，小脆多士搭配橙味果醬，還用上水果🫐🍓、食用花點綴裝飾🌼，擺盤精緻吸引，像宴會小食，色彩繽紛的賣相令人好開心呀！💛🩷🧡💜😆酥皮蘑菇忌廉湯，喜歡喝有酥皮的湯，酥皮香脆可口，吃的時候將烤得酥脆的酥皮搗碎在香滑濃郁的蘑菇忌廉

澳門曾經係葡萄牙嘅殖民地，嚟到澳門又點可以試吓佢哋好出名嘅葡國菜呢？所以就帶Lisboy試試夠晒正宗嘅葡式海鮮😋最正係個Baby Set😘🍽️ 葡式白酒炒花蛤食傳統嘅葡國菜，前菜當然要試吓叫佢哋嘅葡式白酒炒蜆肉🤤聽到都口水流，上枱嘅時候粒粒蜆肉脹卜卜肥嘟嘟，好有鮮味，而且量都好多！🍽️ 葡式白酒蒜蓉大蝦Lisba叫左個葡式蒜蓉大蝦🦐夠晒鮮味，用白酒蒜蓉炒亦都好滋味，未食已經胃口大開😍🍽️ 葡式里脊牛排配火腿及煎蛋主菜我就叫咗一個里脊牛扒🥩大大件厚切牛扒上枱，配埋一個煎到好靚嘅太陽蛋，而個黑椒醬汁都夠晒入味，真係色香味俱全🤤食到舔舔脷！🍽️ 葡式海鮮意大利麵Lisboy一定要食pasta🍝所以另一個煮食我哋就叫咗呢個海鮮意大利麵，又話有大量嘅鮮蝦魷魚同埋蜆肉，醬汁仲好入味添，咁我哋用熱水過一過少少味俾Lisboy試食呢一個葡式嘅意大利麵😋食到好開心！🍽️ 葡富軒焦糖布丁甜品時間就最正，因為有得同Lisboy慶祝生日🎂當餐廳拎出個香甜幼滑嘅布丁時候🍮除咗有心思寫碟服務，仲有蠟燭同火焰🔥餐廳嘅侍應一齊唱生日歌俾Lisboy😂💕最值得讚賞嘅係我哋入餐廳時表示今次係嚟澳門同Lisboy慶祝生日之後，佢哋就

上個禮拜去咗澳門做完嘢順便食咗間啱啱新開嘅葡國菜餐廳🇲🇴舖頭都幾大 分咗上下層環境乾淨企理 設計都非常有特色！我哋叫咗個二人餐💁‍♀️最後都食到飽到上心口😝✨整體評分:8/10✨味道:7.5/10✨服務:9/10✨環境:9/10**前菜**▫️葡富軒小吃拼盤呢個小吃拼盤真係好豐富🥰裡面有各式各樣嘅葡萄牙小食仲有啲係佢哋舖頭自己handmade嘅份量都算多 好適合大家一齊share👩🏻‍❤️‍👨🏻▫️炙燒葡式香腸香腸嚟到你面前先烤，外脆內嫩，肉質好Juicy💦**主菜**▫️葡式烤乳豬呢個乳豬真係經典，經過長時間慢火烤焗外皮烤得金黃香脆裡面的肉質又嫩又多汁💦配上特製嘅醬汁，實在好味到無法形容👍🏻🤭▫️葡式焗鴨飯鴨肉煎至香脆，然後同米飯一齊焗米飯入面有好多鴨肉味道香濃，唯獨嘅係我覺得佢個飯有少少乾**甜品**▫️火焰橙酒班戟呢個甜品係我全晚最期待✨😝班戟外面淋上橙酒，再用火點燃🔥火焰即刻升起，超級靚！食落去班戟滑，橙香味夠濃真係有驚喜感為呢頓飯畫上完美句號❣️

🙋🏻‍♂️餓底探員早排去咗澳門調查呢間葡國菜，講起葡國菜，朂為人熟悉應該係馬介休球同烤乳豬，今次可以品嘗到呢兩樣以外嘅食物，體驗不一樣嘅葡國菜，餐廳位於氹仔舊城區，白色裝修配上深棕色地板及桌椅，充滿古典風格，店員態度友善服務周到，用餐過程好愉快🥖餐前麵包🙋🏻‍♂️表示用餐前有餐前麵包，麵包口感鬆軟，配上自家製牛油同橄欖嚟食，感覺幾特別🔥炙燒葡式香腸 MOP138🙋🏻‍♂️表示個香腸由葡萄牙直送，店員會喺旁邊將香腸炙燒再切片，充滿儀式感嘅桌邊服務，食落香腸焦脆，味道濃郁，好有異國風味🦀主廚特製蟹肉釀蟹蓋 MOP188🙋🏻‍♂️表示蟹蓋入面釀滿蟹肉，碎蛋，紅蘿蔔等配料做成嘅醬，味道鮮香，配上香脆嘅多士，將蟹肉塗上多士嚟食，香口美味🐖炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 MOP238🙋🏻‍♂️表示個蜆用豬肉同薯仔嚟炒，蜆肉鮮甜，豬肉用上伊比利亞黑毛豬，由葡萄牙直送，肉質多汁有咬口，味道香濃，配上爽口嘅薯仔一齊炒，口感層次豐富🍝葡式芝士海鮮意大利扁麵 MOP228🙋🏻‍♂️表示個意大利麵配上芝士同蟹肉，意大利麵香軟煙韌，非常掛汁，每啖都有香濃芝士味同蟹肉嘅鮮香，鮮甜嘅花蛤圍住成碟麵，賣相好吸引🍮葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾 MO

黎到澳門點可以唔黎到官也街搵食附近有多間葡國菜見到依間價錢合理就入去試下有上下兩層我地坐上層我地有小朋友好主動提供小朋友餐具服務好貼心💛餐包餐包食落都幾脆配上自家製牛油同埋橄欖夾埋一齊食唔錯💛葡式炒牛柳粒牛柳大小適中幾有口感但唔會咬唔爛牛味都幾濃仲可以拎個包沾埋d 醬汁一齊食💛馬介休球新鮮熱辣辣炸起外脆內軟入面馬介休同薯蓉好夾💛蕃茄濃湯配手工酥皮卷個湯好夠味酸酸甜甜好開胃酥皮卷可以沾埋湯一齊食💛葡式薯絲馬介休薯仔絲炸得好香脆馬介休調味岩岩好唔會特別鹹仲有自家製紅椒醬配埋食落無咁膩💛葡式海鮮湯飯海鮮好足料有青口，大蝦，魷魚同蜆個飯吸哂d 海鮮精華同埋蕃茄味道好岩小朋友食💛葡富軒焦糖布丁先淋少少酒再點火， 好有表演效果布丁口感嫩滑食埋甜品好滿足💛特調飲品一杯藍莓，一杯百香果岩哂依家天氣熱好解渴

今日食既餐廳「葡富軒」位於澳門氹仔舊城區（官也街附近），周圍都有買手信既商店同多元化美食。嚟旅行🧳心思思想食葡菜，所以選擇依間。餐廳有兩層，環境微暗，油畫及座位擺盤精緻，播住柔和懷舊音樂令人投入浪漫💕氣氛。［前菜］炸馬介休球：即叫即炸咬落香脆，內餡入口即溶。味道調的剛好；而且食到魚肉，讚👍！葡式八爪魚黑毛豬串燒第一次食依款菜式。黑毛豬平時有食開，但配上八爪魚腿🐙一併食就真係好新奇。八爪魚腿質感好軟身，而黑毛豬肉質彈牙，加埋一起食好正，送酒一流。［主菜］葡式海鮮湯飯：海鮮份量好多，有蝦、青口、帶子，而且款款彈牙。葡式湯飯個湯頭色澤鮮橙色帶點鹹香好開胃，令d飯濕潤更好食🤤。葡式辣醬烤雞：配上自家製辣醬食，即刻將味道再昇華左，少少辣好惹味！烤雞雖然細細隻，但質感勁嫩滑，特別係隻雞脾，超juicy!［甜點］葡富軒焦糖布丁🍮店員於上菜時用火槍點火，之後會撥下個火令火花飛溢💥好浪漫，打卡一流。火燒後整個表面鋪了一層焦糖脆片，將佢破開好治癒。布丁甜甜又好滑身，滿足我甜品胃。［特色飲品］葡式水果酒🍹有紅&白酒溝水果既酒，賣相好吸引🤩。而水果有蘋果小薄片、檸檬粒令杯酒有d果汁甜味。邊飲邊食水果粒口感好正

葡富軒係澳門氹仔舊城區，裝修精緻既一間小餐館🍽️食物點評✍🏻✍🏻✍🏻葡式八爪魚黑毛豬串燒每件多士都有一塊黑毛豬柳同一條八爪魚腳，豬柳煙韌香嫩，八爪魚燒到有啲焦脆，爽嫩有咬口，配埋多士一齊食，唔會好油膩，平衡番成個口感😚炙燒葡式香腸上枱果陣店員會即場用火槍燒香腸，啲油香一邊燒一邊滲出黎，燒完店員再切好放係碟，一塊塊好惹味，作為前菜一流呀😋葡式辣醬烤雞烤雞有半隻，烤得唔會好乾身，雞肉仲有啲肉汁，點啲辣醬食，辣辣地味道更有層次，仲有啲蕃薯脆條做配菜，又有啲沙律菜，份量岩岩好🤓葡式焗鴨飯焗飯有三層，最底層係鴨肉絲，上面鋪上焗飯，面頭再有葡式腸同豬腩片，正宗既葡式味道，少少乾身，鴨肉香得黎唔會好騷，又唔會食到成口油，咸香入味🤩火焰橙油班戟一個超級打卡able既甜品，葡國菜一定要食既甜品！店員會現場即製，班戟甜得黎食到酒味，配埋鮮橙同士多啤梨一齊食，煙韌既班戟好有口感，滿分既甜品😍另外飲品亦有唔同選擇，水果酒就岩晒女仔飲，酒味唔會好濃，甜甜地，好易入口😙

位於氹仔舊城區客商街31號地舖的葡富軒 （Amora) 主打精緻葡國菜。筆者和家人週末去澳門旅遊，朋友介紹這間餐廳，所以來試試。餐廳門口擺放了一座葡國花公雞雕像，頗為搶眼。整體來說，菜式食價比頗高，而且侍應的服務態度誠懇又有禮，母親也相當滿意。有不少食材都是葡萄牙空運過來的，菜式精緻，味道正宗。餐廳的環境典雅又舒適。餐廳內播放著柔和的葡萄牙語歌曲。餐廳採用傳統方式點餐。而且菜式上桌時，更會為客人略為講解每道菜式，頗為貼心。侍應先送上暖洋洋的餐前小麵包，加少許蒜泥香芹牛油和原粒黑橄欖在麵包上，令小麵包更為香口。筆者本身不算特別愛吃黑橄欖，也覺得這餐廳的黑橄欖粒頗為美味。菜式即點即製，約15分鐘後，食物陸續上桌了。。📌葡式經典馬介休球 - MOP $98Fried Codfish Cakes馬介休球即點即炸，新鮮熱辣，筆者和家人都吃得津津有味。外面質感脆口，裡面薯蓉質感滑溜，而且還能感受到絲絲馬介休魚肉。。這款小食還配有一小碟特製蛋黃醬，令馬介休球的味道更為豐富、有層次。。📌精選芝士及冷肉拼盤 - MOP $238Amora Charcuterie & Cheese Board (Impo

這間餐廳是位於氹仔官也街的附近， 我跟太太都常常來澳門的差不多一個月一次。餐廳裝修精緻，好似去咗葡國嗰啲小餐館。 菜品選擇豐富， 我哋點咗一個火燒臘腸，這個臘腸配啤酒同紅酒一絕。 八爪魚沙律好食。  之後太太點咗個蘑菇酥皮湯個酥皮真係好食。  再來一個葡式釀蟹蓋這道菜很少澳門的葡國餐廳有得吃的， 這道菜真的讓我很驚喜。  整體來說，這間餐廳的出品是我來過澳門那麼多次非常值得吃的一間。環境都非常優美。 我會是回頭客。

這家位於官也街附近的隱蔽葡菜小館，在openrice有在推介又有訂位優惠，去開澳門就試吓先！🌟 **精選芝士&冷肉拼盤** 🌟 芝士與冷肉的完美搭配，口感豐富，層次分明。多款芝士與風乾肉提供不同風味和質感，是理想的開胃前菜！🔥 **葡式牛肉串燒** 🔥 牛肉串燒外焦內嫩，肉質鮮美多汁，配上獨特的葡式香料，讓人食指大動，忍不住一口接一口！🍄 **酥皮蘑菇忌廉湯** 🍄 金黃酥脆的酥皮，搭配濃郁的蘑菇忌廉湯，口感絲滑，香氣撲鼻，令人回味無窮！🐟 **炙烤馬介休 – 葡式鱈魚“Lagareiro”風味** 🐟 鱈魚烤得剛剛好，肉質嫩滑，外皮酥脆，配上橄欖油和蒜香味，濃郁而不油膩，絕對是必試美味！🍝 **葡式白酒風味什錦海鮮扁麵** 🍝 海鮮扁麵融合白酒的香氣，海鮮鮮美，扁麵彈牙，味道豐富，令人難忘！🍮 **葡富軒焦糖布丁** 🍮 焦糖布丁甜而不膩，表層焦糖脆香，內部布丁柔滑細膩，入口即化，甜品控必試！🍷 **葡式水果酒** 🍷 葡式水果酒清爽怡人，果酒味濃郁，是理想的配餐選擇，為整餐增添了不少樂趣！

喺澳門官也街附近🇲🇴有一間好嘅氣氛嘅葡國菜，店員嘅服務都好好！舖頭裝修得好靚，好似置身喺葡式家庭屋仔裏面咁🏡。.🍴葡富軒 小吃拼盤一次過食到唔同嘅小食，我哋最鍾意馬介休波波🐟，裏面好重魚香味，而且薯蓉超級綿滑。而且仲有炸芝士條、薯蓉波波、咖喱角💥，點埋醬汁都好夾。.🔥炙燒葡式香腸葡國菜標誌性嘅小食，每次嗌咗都係視覺嘅享受👀！店員會喺枱邊燒熱腸仔，令到口感係最好嘅香口狀態👅。腸仔本身嘅鹹香味醬啱夾麵包。.🌊葡式白酒炒花蛤花蛤嘅份量好多，超級滿足！配埋特色嘅白酒、香草調味🌿，好開胃。.🥔葡式薯絲馬介休馬介休嘅另一種傳統煮法係整薯絲馬介休！薯蓉綿滑得嚟輕盈，配埋啖啖肉嘅魚肉好滿足😍，仲有脆薯絲同埋辣醬，令到整體感覺更加惹味。.🐷葡式烤乳豬冇額外嘅粿粉，就咁將乳豬皮燒到脆卜卜，勁香口🤤！乳豬裏面嘅肉質係食到啖啖嘅油脂感💦，超級香。.🦆葡式焗鴨飯焗飯用咗傳統葡式嘅臘鴨，同埋葡式臘腸🍛。呢啲醃製肉類本身嘅鹹香味道，真係好送飯。.🍊火焰橙酒班戟店員會喺枱邊即時煮班戟！橙酒喺火燒之後有好香甜嘅果香味🔥，配埋班戟酸酸甜甜。.🍮葡富軒焦糖布丁店員同樣係即時喺枱面火燒焦糖！焦糖嘅火候燒得啱啱好，香脆得嚟又唔

黎到澳門當然要品嚐一下正宗葡國菜啦！今曰我地來到澳門氹仔官也街附近的一間葡國菜餐廳《葡富軒》食葡國菜一定必點「葡色經典炸馬介休球 Pasteis de Bacalhau」，馬介休是葡國經典食材，是鱈魚經鹽醃製而成，外層又酥又脆，咬開夾雜魚肉和薯蓉，鹹香惹味。「精選芝士&冷肉拼盤」食材都是由葡萄牙空運直送，吃出地道風味。主菜選了一道傳統手工菜「葡式薯絲馬介休」，甘香的馬介休配上香脆的薯條絲，現在想起來還是會口水直流🤤最道地的「葡式海鮮燉飯」，一大鍋滿滿的海鮮，鮮甜的海鮮味融入燉飯，吸飽了的燉飯，口感濕潤更加豐富有層次😋甜點來個「葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾」，表面的焦糖脆片，即埸用火槍烤製，脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾，滑順的口感讓人忍不住一口接一口，吃過不停😋一餐別具葡萄牙風味的美食之旅。

🌹葡富軒🌹位於官也街旁邊的街道，地道好吃的葡國料理，坐位不算太多亦有上層，但服務質素很棒味道好，值得推薦再來吃✅😍前菜葡式白酒炒花蛤🐚微醺的白酒香氣在口中瀰漫出來，花蛤的鮮甜，美味可口，牛油味和蒜味濃口感層次比較豐富，入口即化實在太美味了，怪不得是招牌菜😍葡式白酒蒜蓉大蝦🦐蒜蓉蝦又是必選之物，橄欖油蒜香蝦，顏色橙紅橙紅非常鮮豔，蝦肉是爽甜的充滿陣陣蒜香微辣，用原條辣椒仔作裝飾，非常惹味😍✴️主菜葡式里脊牛排配火腿及煎蛋🐮🥚充滿瘦肉的里脊肉，燉煮得非常入味，軟嫩中帶微微嚼勁，整體而言調汁味道很合適，搭配一旁馬鈴薯，煙火腿及半生熟煎蛋一起享用會更耐吃💛✴️葡式海鮮義大利麵🍝意粉加入新鮮鮮蝦，墨魚及花蛤，再加入芝士碎片鋪面，令口感更加有感，稍加洋蔥、橄欖油調味已經好吃到不得了❤️✴️甜點葡富軒焦糖布丁🍮店員即場燒焦砂糖，還即席灑上玉桂粉，🔥令火焰更加旺盛😍，視覺效果充足，口感非常滑順，入口後濃濃的蛋香在嘴巴裡擴散出來在味蕾上走動，為今餐劃上完美的句號💯飲品 葡式水果酒 Sangria 🍷新鮮的紅酒果味與新鮮的水果，口感微甜帶有氣泡的清爽感，非常喜歡❤️

跟朋友去澳門玩，順便吃這家氹仔官也街附近的葡國菜餐廳，環境好舒適，店員會主動介紹特色菜式🥰 原來旁邊葡景軒和葡富軒是一起的，真是生意興隆啊🤩餐前麵包🍞- 現烤餐包鬆軟煙韌，黃油混合了蒜泥和歐芹碎 ，味道很豐富～ 此外還可以搭配油橄欖🫒 😋前菜- 葡式八爪魚黑毛豬串燒🐙 八爪魚好Q彈鮮嫩，搭配黑毛豬肉軟嫩多汁，下面還有麵包底🥖 有三種層次的口感- 炙燒葡式香腸🤗現場炙燒香腸，有視覺的享受，劈裡啪啦的聲音，烤香腸的肉香味四溢～ 鹹香的葡式風味👍🏻主菜- 里脊牛扒佐秘制波特酒醬配薯條 🐮里脊牛扒鮮嫩多汁，五分熟比較好，波特酒暖暖的而且濃香醇厚，搭配厚切薯條🍟- 葡式海鮮湯飯 🦐好多蝦 貝殼 青口 魷魚，米飯吸收了海鮮湯汁的鮮美，湯飯整體口感不錯～😋甜品- 葡富軒焦糖布丁 🍮布丁綿密濃郁，也是現場炙燒，最好燒完即刻食😋好香甜飲品-Sangria水果紅酒 水果香氣和酒精風味完美融合🍷- 百香果水果饮品 百香果好清爽，非常適合配合葡式料理👍🏻

假期和男朋友到澳門遊玩一天晚上去了舊城區客商街那邊找餐廳吃入了這間葡萄牙餐廳裝修非常之好看很適合情侶或者朋友小聚會我們一進去已經有些外國客聊着天喝喝酒 ，蠻有氣氛的 。有時真好需要這些環境放鬆一下餐前麵包好好吃牛油好香配麵包真的好塔但我要留返個肚子吃其他😋主廚特製蟹肉釀蟹蓋👍🏻滿滿蟹肉放去烤好的麵包度真的停不了口 我心目中第一好吃葡式炙燒香腸 有店員服務火燒起的時候滿滿的儀式感🫶🏻美女小姐姐還幫我弄好一塊塊方便我們吃 但老實說這個需要配東西吃炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯蜆又大又肥美 分量好多適合愛吃蜆肉的我倆🥳葡式芝士風味海鮮扁麵每條扁面都充滿濃郁嘅芝士味然後又是有好多蜆 太幸福了吧飲品方面我叫了杯sangria滿滿的水果香氣配搭紅酒非常之容易入口男朋友的蘋果梳打也很適合夏天喝最後甜點是葡式木糠布丁真的很滿足很飽傾傾吓偈，走的時候已經很晚😆