GYU TOWN 牛舌專門店

营业中

休息中

GyuTown牛舌專門店 經朋友介紹呢間專門店，身為牛舌愛好者嘅我一定要試試。 平日晚上6時多入座，襯仲未排長龍就入左去就座，因為店鋪比較細，隔左一陣，外面已經要排隊。 餐牌上有鐵板同重盒選擇，最後我選擇左鐵板系列嘅二重牛舌再加套餐38蚊升級牛舌筋溫泉蛋飯。 鐵板一上枱，已經好香噴噴，牛舌芯嘅口感爽口嫰滑，點左佢地嘅自家醬汁更加好食，升級牛舌筋飯係必須，佢有少少似台灣魯肉飯嘅感覺，個醬汁又係好好食配飯係一流。 整體而言，絕對係值得牛舌愛好者一試，只係座位比較迫，坐得比較辛苦。

#GYUTOWN牛舌專門店 #sorriso_深水埗區 -呢間深水埗牛舌本身就已經係人氣店，未開門已經見有人排緊，包括我地🥃【二重牛舌套餐 白飯升級滿溢牛舌筋溫泉蛋丼】$108+$38=$146 (8.7/10)套餐有汽水、沙律、湯，本身諗過叫牛舌芯套餐但貴多$30所以冇叫汁揀左日式牛扒汁同燒肉汁，牛扒汁比較甜，燒肉汁偏鹹，二重牛舌有牛舌尖同埋牛舌芯，牛舌芯大小不一，煮到恰好帶有粉紅色，口感比牛舌尖厚實，主要以黑椒做簡單調味，而牛舌尖切片上，較淋同爽口，當然我比較鍾意牛舌芯升級左嘅牛舌丼真係牛舌筋粒裝到滿哂，牛舌筋味甜偏淋，非常濃郁，係出面係牛舌飯嘅味道一樣好食，牛舌丼同白飯套餐價錢只差$10，加完就多咁多牛舌，所以見個個都有加到#sorriso_深水埗 #sorriso_九龍 -📍【GYU TOWN 牛舌專門店】 @gyutownhk 深水埗桂林街46B號地舖🕑Mon to Sun 12:00~15:30; 17:30~22:30-

呢間餐廳主要埋牛舌🐄平時會有don飯 同埋鐵板燒叫 但係可惜我公眾假期去到 佢得只埋鐵板燒🔥搵日平日黎多次 我都想試試佢哋d飯 好似幾好食咁 而且種類都多 價錢幾抵🌞牛舌愛好者一定要過來試試🌟我個人覺得鐵板燒如果唔叫餐其實都幾唔抵食只係得個肉 同埋醬 連飯都唔跟 $100-130左右一份如果跟餐就大概加多$30-40 但至少配飯、湯、沙拉同埋一杯野飲 香蔥薄燒牛舌芯🩷 ($128) 我睇完佢個名「薄燒」以為係好似打邊爐牛肉咁薄 點知唔係😍 每塊都至少有1cm咁厚 唔會話燒得過熟！牛舌芯超級爽口 淡淡肉 偏向肥美 食落去滿滿既油脂感 好辛福 如果過熟會好韌 但沒有 好多蔥同埋炸蒜頭係面 仲有少少胡椒粉係底 如果唔送飯會少鹹二重牛舌🤩($108)(+$38) 滿溢牛舌筋溫泉蛋丼 配飯🍚牛舌筋係灑左係飯上面 好似滷肉飯咁 偏向淋d 好重mirin味 有少少似肉碎 送飯一流！二重牛舌包括兩種牛舌部位！包括牛舌尖同埋牛舌芯🤓～牛舌尖對比牛舌芯既肉質係淋d 但牛味最出👍🏻但對我來講 我都係最鍾意牛舌芯既淡淡肉 味道：👅👅👅👅/5📍 GYU TOWN 牛舌專門店 (深水埗)地址：深水埗桂林街46B號

好朋友生日，問佢想食乜，佢話你揸主意啦！咁我知佢好鍾意食牛舌嘅，咁啱又要就番我喺深水埗收工，所以就去咗呢一間之前講咗好耐都冇去過嘅牛舌專門店啦！佢裏面啲座位好少位置不多，唔怪之得我每次行過都見佢排隊啦!唔知係咪期望越大失望越大呢？好多朋友都同我講話要去試，但係冇一個同我講話真係好好食，認真講，去到唔多選擇，同埋我覺得味道唔係真係講到咁好，可能同我想像中食嘅牛舌有啲出入掛，我諗可一不可再，我朋友咁鍾意食牛舌，佢都冇comment。

門口排隊大概有10人，等咗半個鐘，終於可以入去啦，入座時間大概8:45分，安排座位後職員即刻送上點餐紙，職員指出只有鐵板供應, K其他餐單全部售罄。我只好即刻嗱嗱臨落單，二重牛舌單點，唔揀套餐，因為我想出去深水埗食其他嘢，但係強烈建議套餐，我見隔籬位有湯，沙律、白飯一碗，包埋一罐汽水的確抵食。落單後過10分鐘左右，即刻送上熱辣辣嘅牛舌，包埋特色醬汁，酸薑，自家麵豉辣椒，建議立刻切開牛舌心，搬來鐵板旁邊，防止過度加熱。趁熱食，啖啖肉，味道真係一流，溫度剛剛好，真係不枉此行！

🥄👩🏻‍🤝‍👨🏼係深水埗行完嘉頓山, 出完一身汗, 當然要補充番體力, 食肉回一回氣力, 一於就去附近既牛舌小店獎勵自己喇~~😚😚 💡二重牛舌($98)🐮🐮牛舌芯同牛舌尖既組合, 一片片既牛舌尖有小小爽身, 而且又唔會太腍 牛味十足; 而牛舌芯既部份, 煎咗大約七成熟既關係, 油脂全部爆出黎, 超Juicy!!!! 可惜頭尾部份比較”鞋口同韌”, 要細切成粒先咬得爛~ 💡香蔥薄燒牛舌芯($118)🐮香蔥炸蒜帶黎既蒜香味簡直令人無法阻擋, 唔好睇佢同樣都係牛舌芯, 但份量細+價錢貴過二重牛舌既牛舌芯, 因為食落每一片都唔會”鞋口同韌”, 絕對係牛舌芯最靚既部位😍而且超爆汁超Juicy!!!! 完全停唔到口!!!! 💡牛舌筋溫泉蛋丼($10)🥚係~你無睇錯! 套餐只需加$10就可以享用呢碗超多肉+溫泉蛋既飯, 牛舌筋粒咬落十分柔軟, 加上溫泉蛋汁滲入飯入面, 啖啖都係超 滿 足 感 呀!

👨🏻‍🍳GYU TOWN 牛舌專門店 (深水埗)📍深水埗桂林街46B號地舖 🍽️二重牛舌 ($108)+$28套餐 +$10轉牛舌筋飯、溫泉蛋個人覺得燒肉汁比日式牛排汁易入口點🙈🙈日式牛排汁味道有小小濃，可能少食，吾太慣🙈 要加左套餐先可以轉飯同蛋🙈都幾大份的🙈熱辣辣鐵板🔥🔥二重牛舌好似系牛舌芯同牛舌尖兩款，吾系好識分🤣應該左系牛舌尖、右系牛舌芯🙈左邊淋D，同平時食既牛舌差吾多🙈右邊好厚身，比左邊多D口感，幾嫩口同爽口🤤夠味，點吾點醬都可以🙈 牛舌筋飯，滿溢的肉肉，不過味道無咩特別，肉偏稔的，食吾到有筋/Q彈感覺🙈之後加蛋加燒汁🙈um..🙈🙈都系牛角飯世一 經過見到話牛舌關注組都有推介，就去試試🙈環境吾大，有小小窄，排一陣隊就入得。不過可能環境太窄，上菜驚驚地🙈有D危險🙈🙈 除左大份、肉感，味道就無一個深刻既印象🙈總系覺得D醬同肉吾系好夾🙈套餐包一罐汽水、湯、沙律、飯、紫薑、？辣麵豉醬🙈如果吾大食，可以單點🙈 #牛舌關注組 #gyutown牛舌專門店

星期日11:45門外排隊12:00開店可第一輪進店👍🏼香蔥簿燒牛舌芯 單點$128 份量少(略貴) 簿燒鐵板上要即食 否則會過硬 二重牛舌 單點$108 份量多！原條牛舌芯自行切 肉質較嫩 推薦！+套餐$18 +升級牛舌筋溫泉蛋飯$10推介套餐升級⚠️個飯好好食滿滿牛舌筋鋪滿

📌 牛舌專門店 - 深水埗桂林街46B號地舖🗓(29/10) 星期六 ⏰ 晚上5:30 💈特式：最近見到網上各大牛舌group都不約而同有人討論呢間牛舌專門店，正評看似都唔少，咁就當然事不宜遲要去幫大家試試啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐廳位於深水埗黃金附近，餐廳中間有落場時間，我去到時大約5點咁啱落場中，但我周圍行下再返去，大約5:20門口已經排左10個人以上，所以如果想試就要睇準時間了，等我同大家講下味道先。佢地唔同部位到位嘅牛舌/牛扒/雞扒等都可以選擇鐵板或者御．食盒，我今次就兩款牛舌都係揀鐵板上。牛舌芯🐮👅 - 鐵板牛舌芯$128，可以選擇加錢轉套餐，呢個就配左英式芥末醬汁，個餐有兩條牛舌芯，牛舌芯特式係爽口嘅口感，咁佢都做到個隻爽口的，芥末醬就係普通西餐嘅芥末。二重牛舌 - 二重牛舌有牛舌芯同牛舌尖$98，呢個就揀左日式牛排汁，牛舌芯上面講左，呢度就講下牛舌尖，牛舌尖口感就係淋同滑身，所以叫二重牛舌就可以一次過食晒兩款口感，個日式牛排汁就類似大阪燒面d汁咁。☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛飲品 - 飲品就係有罐裝汽水/啤酒選擇，無乜特別，所以我都無特別叫。🍽環境：餐廳

星期五嘅1點幾嚟到，排長龍，好在等咗一陣就有位二重牛舌 ($98+28+10)二重即係有牛舌芯及牛舌尖，加$28會有埋跟湯、沙律及汽水，再加$10升級滿溢牛舌筋溫泉蛋丼，超級有份量嘅lunch！用鐵板上，切開牛舌芯再喺鐵板上煎到啱心水為止。牛舌芯雖然好厚身，不過一啲都唔韌，反而仲有軟腍嘅口感，好犀利！白飯上鋪滿炆過嘅牛舌筋，非常入味，食落似牛肉不過同樣地都係唔韌，入口即化，落埋溫泉蛋一齊食真係超滿足！香蔥薄燒牛舌芯 ($118+28)又係用鐵板上，可以再燒吓牛舌芯，不過上菜後要快啲翻轉，否則會容易燶。加埋香蔥及蒜粒一齊食，超級香！除咗醬汁，仲有加咗指天椒嘅特製醬汁，就咁聞吓都已經辣到不得了！湯都係好特別，係用牛舌及蘿蔔一齊煮，好清甜又香~咁好味又抵食，怪不得咁多人排隊

位於深水埗桂林街(黃金電腦附近)一間新開嘅牛舌專門店下午時段去食需要排一條長隊先食到，所以如果大家想去食，專員建議可以等到2點左右人少d先去其實香港有得專門食牛舌嘅店真係未見過，所以專員好奇之下都問一問店員原來香港以前都有一間係專門食牛舌但奈何已經執左，所以全香港暫時真係得佢地呢一間係專門食牛舌其實由入店一刻已經聞到好香嘅牛味，油煙唔大但味道香濃，所以專員都非常期待專員今次同朋友分別叫左兩個餐鐵板二重牛舌$98，+$28轉套餐(有湯,沙律,汽水,飯)，再+$10升級個飯(迷你滿溢牛舌筋溫泉蛋丼)三重牛舌飯$103，+$28轉套餐(有湯,沙律,汽水)鐵板二重牛舌店員將食物上檯後細心分別講解邊一款係牛舌尖牛舌芯同牛舌筋，鐵板下面有大量洋蔥托底吸收牛舌嘅味道鐵枝上最右邊係舌尖，另外左邊係牛舌芯，另外再跟一個迷你滿溢牛舌筋飯因為跟套餐關係分別有湯，沙律同汽水，另外仲有店家自家製嘅辣麵豉醬，辣度都比較有前勁汽水分別有可樂/ZERO/芬達/雪碧，期待餐廳會有多d飲品選擇清湯非常好飲，湯水上應該係用牛筋浸煮出黎，清清地又好香牛香味牛舌尖平時比較少食到，因為口感上都比較爽口普遍人都唔會特別去食店家好細

近期成為牛舌關注組嘅大熱所以去到預咗要排隊我就排咗半個鐘左右全店有多款日式牛舌定食供應套餐主要分為鐵板上🔥或御盒上🍱仲有牛舌漢堡、牛舌烏冬等絕對係牛舌控嘅天堂👅▫️香蔥薄燒牛舌芯 ($118)▫️二重牛舌 ($98) [ +$28 轉套餐包牛舌湯、沙律、白飯、汽水 ]識食一定要食牛舌芯🤩係整條牛舌中最軟腍最軟滑嘅部位強烈推介🌟🌟鐵板牛舌可自行控制生熟度自己牛舌自己燒🔥鐵板上可保持溫度牛舌芯勁厚切可燒到口中間仲係粉嫩pink質感juicy好有嚼勁😋而薄燒牛舌芯都係鐵板上每片堆滿香蔥蒜粒令味道更香濃 口感再提升定食嘅配菜都好味沙律係西蘭花椰菜花紅蘿蔔沾上芝麻醬醃漬紫椰菜酸度可以減膩不過用牛舌熬嘅湯品我就覺得咸咗啲😉作為牛舌控呢間整體好味程度一定要encore‼️

初次幫襯, 感覺係可以的.唯一較難適應的可能是枱與枱之間空間太少, 不過都可以理解的, 寸金尺土的香港地,主題做牛舌, 其他食材只有豬梅頭同雞扒, 湯只有一種- 牛舌做湯, 所以跟一般定食嘅和式味噌湯完全唔同, 湯裡頭充滿牛的香味但同時油膩感十足, 如果能夠先隔油才倒入碗內定當滿分, 有一款比較特別嘅小食跟餐的叫"味噌青辣椒"呢樣野就真係好個人口味嘞, 自己覺得唔係自己杯茶, 而呢度店內嘅醃漬食物似乎係自家製作的。因為在廚房的架上面放滿餐盤上嘅醃漬小食, 用統一嘅玻璃容器浸漬在內。 當然這樣自家製作嘅味道同買回來嘅現成貨有一段距離。沒有好與壞只是味道上差異而已。主菜牛舌芯有爽口感但牛嘅騷味稍薄弱, 反而食二重牛舌餐內食另外那一部份切片煎香的更覺牛味突出。佩服店主咁有勇氣逆市中開店而且主題明確。希望佢能堅持。