火土燒肉

行過K11 ，見到鋪天蓋地喺商場嘅廣告，就入去試下。裝修寬敞舒適，行露營風，有休閒開心嘅感覺。👌🏼黑醋冰蕃茄沙律 $28醬汁係柚子汁嘅味道，唔會太酸太甜剛剛好，幾清新。蔬菜就冇乜特別，都係普通沙律菜。全牛特選拼盤 $478🤔牛胸腹：正常水準，冇咩特別印象☹️牛肋肉：比較嚡口硬實，唔係預期中牛肋肉嗰種軟腍腍嫩滑嘅質地🥰雪花牛小排：呢個質地最好，既有厚實嘅口感，有咬口得來又夠柔軟嫩滑🤔牛舌：佢係切到好長好長一大條，唔似平時切到薄薄一片片，再捲着啲蔥，正常水平。🤔蘋果味噌鵝肝片 $138味道比較淡，冇鵝肝嗰種濃郁嘅香味，亦唔係好食到蘋果味或者味噌味。覺得佢應該要有啲鹽同黑椒調味會好啲。🤔牛油燒廣島蠔 $78蠔放喺有蒜蓉牛油嘅錫紙盒入面滾熟佢。因為係滾熟，所以就唔係燒到爽脆嗰種口感。味道正常。👌🏼玉子海苔飯 正常預期中嘅味道。總結：質素正常，唔伏但又冇話好出色。

🎯熊妹一早已經聽聞過尖沙咀K11開咗間以露營為主題🏕為嘅燒肉餐廳《火土燒肉》，配合各款露營餐具🍴，圍爐燒肉，身處喺鬧市都可以感受一下露營樂趣，唔使去到山旮旯咁遠仲要孭一袋二袋，梗係要黎試吓玩吓啦。📌位於K11 3️⃣樓咁高檔次嘅地方，裝修格局都唔同啲。門口已經擺放咗一個露營帳篷⛺️，連露營椅同露營枱，主題真係顯然易見✨。📌餐廳環境好大好大，有多款唔同露營嘅餐枱，有卡位，有圍爐圓餐枱連露營椅，牆身仲掛滿咗好多露營餐具同露營燈💡，成個露營格局出哂嚟，唔講以為自己去咗露營營地，環境主題方面真係落足成本，做得幾心思細密💕！喜歡露營的人一定會喜歡這裡。📌嚟到日本燒肉店梗係燒牛啦，唔食牛嘅話，都可燒豬或者雞。📌另外，仲有好多其他燒肉配料，例如內臟、海鮮同野菜等等。📌除咗燒肉之外，都有熟食餐牌，有炸物小食、沙律、飯麵主食同甜品可供選擇，燒肉店都做到好似日本居酒屋咁，咩都有，夠哂大眾化。📌飲品方面，無酒精飲品🍹當然有可樂、果汁梳打、可爾必思等等。全牛特選拼盤， $478食燒肉梗係要燒牛啦🐮！要燒牛梗係要燒多幾款牛啦！點全牛拼盤就最好不過啦！有牛肋肉、牛里脊肉、牛舌、牛胸腹同埋雪花牛小排。每款肉類大概有3-4

夏日炎炎都想玩下露營當去個小旅行?唔洗流晒汗，K11火土燒肉就滿滿露營風!!食物主打日式燒肉，所有餐桌及用具都提供露營用品儀式感滿滿!!而且燒肉品質高，岩晒一家大細，姊妹朋友玩下舒適版Clamping!! 🏕️- 全牛特選拼盤 HK$478 🐄包含5款肉類，雪花牛小排、牛肋肉、牛里脊肉、牛胸腹及香蔥蒜末牛舌。每款都牛味十足，雪花非常平均!!- 味噌蟹肉甲羅燒 HK$88 🦀滿滿鮮味蟹膏加入蟹肉，再拌試蛋黃燒香，充滿蟹鮮味超幸福!!- 磯煮鮑魚 HK$38 🔥大大隻鮑魚非常入味，味道香甜鮮美!!- 松葉蟹肉蟹膏拌飯 HK$88 🦀🍚私心推薦!!滿滿蟹肉加入蟹膏及蛋黃，燒香後所有蟹肉鮮味精華都融入飯中，每一啖都非常濃郁!!- 柚子汁風乾火腿薯仔沙律 HK$48 🥗

有冇諗過原來係市區中心地帶都可以實現到露營⛺️😂呢間位於尖沙咀K11嘅露營風概念主題燒肉店就啱晒啦❤️整家店由外至內都佈置到好有露營嘅感覺～細緻連餐具都很配合露營風主題呢❤️實現涼浸浸「偽」露營chill住吃燒肉🔥🥩😋-🥩澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 / $138能吃出微微的橙香～肉質口感較煙靭實在！-🐮全牛特選拼盤 / $478一盤包括了五個部位～有牛胸腹，牛肋肉，牛里脊，雪花牛小排，香蔥蒜末牛舌～一碟大滿足！肉肉的顏色都很誘人,而且雪花分佈均勻，非常誘人的油脂香！仲要片片厚切架～-🐮牛胸腹 / $118一碟有數小片，亦是厚切的！雪花均勻分佈～超喜歡牛胸腹燒出來的油脂香～-🐔明太子雞翼 / $58微辣的明太子雞翼挺不錯～-🍚 玉子海苔飯 / $28烤肉靈魂伴侶～必點！一口肉再配上一口混了蛋漿的海苔飯實在太幸福了！-🍨 黃豆粉雲呢拿雪糕 / $48推薦飯後必來一球！雪糕超大的一顆啊～拌著滿滿的黃豆粉超好吃

- 尖沙咀｜火土燒肉 -▪️全牛特選拼盤🐮有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛里脊肉、同埋雪花牛小排，其中最正嘅係牛舌，可以喺中間包住啲香葱同蒜末，更加惹味▪️厚燒豚腩肉🐷豚腩肉好厚身，肥瘦相間，燒到焦焦哋，迫晒啲油脂香出嚟▪️阿波酢橘雞胸軟骨🐔份量都唔少，食落爽脆，幾有咬口，而且落咗胡椒調味，帶少少辛辣▪️蒜蓉牛油本菇🧄🧈🍄‍🟫啲菇吸晒啲蒜茸同牛油味，夠晒香▪️秋葵平時都係煮秋葵多，燒秋葵就比較少，輕輕燒到外層乾身，食落更爽口▪️月見醬燒飯糰🥚🍙飯糰面非常焦脆，醬油味突出，再撈埋個蛋黃一齊食，口感同味道都更有層次▪️巨峰提子可爾必思🍇酸酸甜甜，好爽火土燒肉📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

K11逛街發掘一間非常有特色的燒肉店🤩這間燒肉店是以露營的風格⛺️為主題～從門口進去已經看到帳篷、露營椅、木枱店內環境是連餐具、水杯、碟都是露營系列坐低時店員還會特別介紹枱面的餐具 & 醬汁 真的感覺自己好像在露營 🏕️ 哈哈看到拼盤有2款 一款是全牛一款是有豬牛雞我跟朋友都是比較喜歡吃牛 就直接點全牛拼盤拼盤有雪花牛小排、牛肋肉、牛胸腹、牛里脊肉、香蔥蒜末牛舌 5種不同部位的牛🐮🐮除了牛舌是薄切其他牛都是厚厚一大塊～牛舌店員還會親自教我地可以點樣燒先最好不過我自己就比較喜歡牛小排、牛里脊肉 肉肉味幾濃 而且油脂唔會過多🤤🤤鯛魚燒 一份有2種口味 （紅豆&吉士）吃太多肉肉要吃點飯幫助吸油 最愛就是玉子海苔飯 🤩🤩另外我們再點了一份A5宮崎牛三角腹肉三角腹肉是腹肉中最高級又稀少的部位均勻美麗的霜降油花入口即溶 好吃 😋

今日終於book到另一間超人氣餐廳。就係同營足四季一樣以露營為主題嘅火土燒肉。位於K11嘅火土燒肉店佈置好有特色，完全係參照露營嘅用品同枱凳而設計，好有風格。所有餐具都係露營用品，絕對是打卡餐廳😆今次我哋叫咗全牛特選拼盤（包括牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排）肉嘅質素唔算非常差，但如果去其他燒肉店的話，呢個價錢可能已經可以食和牛，所以我嘅評語係普普通通啦。派對海鮮塔 (冷盤)(包括波士頓龍蝦、熟蝦、青口、蜆、翡翠螺)海鮮都幾新鮮,賣相嘅都幾精緻，鍾意海鮮嘅，我都覺得幾好嘅。玉子海苔飯 我覺得牛角嘅紫菜飯好食好多，因為呢間嘅飯真係比較硬。銅鑼燒 每邊燒30秒，香脆好味。其實我覺得呢間真係一間環境幾好的打卡餐廳，如果一班人有聚會開派對都幾好嘅，不過真係有點貴同侍應有少少催促你走的感覺。

露營風燒肉店🏕️ 餐廳裝修相當有心思，連裝飾同埋餐具都係露營會用嘅用品🤣 餐牌選擇都幾多，肉類、海鮮類、飯麵都樣樣有！/黑醋冰番茄沙律 $28/番茄又紅又大個🤩 食落好甜仲爆汁🍅 加埋黑醋酸酸地好開胃！/全牛特選拼盤 $458/拼盤一共有5款牛肉，全部望落都唔錯，油脂分佈幾好，個人最鍾意牛肋肉同埋薄切香蔥牛舌😆 佢d 牛肉本身味道好香口，醬料方面有紅酒醬同埋燒肉醬，我好鍾意佢個紅酒汁，味道好特別！有d 紅酒嘅酸同埋甘味中和返牛肉嘅油膩感，兩者加埋味道好夾！/燒野菜拼盤 $98/野菜又係一共有5款，食下燒肉再食下野菜又係可以中和下油膩感，推介燒秋葵同開玉米仔🤣好似冇試過燒秋葵黎食🤣原來都幾好食！/松葉蟹蟹膏拌飯 $88/黎個飯超好食😳 一黎到見到面頭係慢慢嘅蟹肉已經覺得好吸引！拌飯真係內有乾坤，下面嘅飯有好多蟹膏🤩 拌好之後直接成個鐵兜放落去燒6分鐘左右就食得！蟹膏味道好濃郁，仲食到啖啖蟹肉🦀️/完熟水蜜桃梳打 $52/ 海鹽菠蘿梳打 $38/飲品方面都唔錯，水蜜桃梳打水蜜桃味道濃郁，唔會覺得太假/ 太甜，另外一杯海燕菠蘿梳打同左露營鐵杯裝住幾有趣，杯邊仲有海鹽，所以每一啖都又鹹又甜咁幾得意

聽過呢間以露營⛺️為主題嘅日式燒肉店好耐！今次終於有機會嚟k11食啦～整體而言無論環境、服務同食物質素好好！單點燒肉嚟講，肉類質素非常不錯！特別推介月見醬燒飯糰同埋生薑味噌味嘅豬頸肉！個人特別推薦：✨海鹽菠蘿梳打 $38杯邊沾上海鹽，加上甜甜嘅菠蘿梳打飲落鹹甜鹹甜真係好夏日，呢杯個人覺得好好飲！✨月見醬燒飯糰 $38呢個飯團係是日MVP！好 好 食！！！飯團面煎到好香煎，有啲接近飯焦嘅脆度！再加埋粒粒芝麻同蛋漿嘅香氣，真係超好食！同人share半粒後唔太夠喉勁想叫多粒嚟食🤣呢粒真係必食啊！！！✨全牛特選拼盤 $458拼盤有5款不同牛嘅部位，分別係牛三筋、牛胸腹、牛肋肉、雲花牛小排、薄切香蔥牛舌其實五款都好好味，個人最鍾意係牛小排同牛三筋～牛味頗濃郁，肉質亦好嫩，牛小排食落去有入口即化嘅口感～大推！✨黑醋冰蕃茄沙律 $28呢個凍蕃茄好juicy，加埋甜甜酸酸嘅黑醋汁超級夾啊～仲好解膩同消暑！！！✨松阪豬頸肉（生薑味噌）$98豬頸肉會有幾款口味可以揀，我哋揀平時比較少見嘅生薑味噌超 好 食！！！估唔到味噌同生薑咁夾！生薑味仲好出！調味恰到好處，唔會死鹹！豬頸肉肉質好好，肥瘦適中，食完唔會好膩

有冇諗過喺鬧市中都可以感受露營嘅樂趣？⛺️位於尖沙咀K11 Art Mall嘅「火土燒肉」幫到你🤟🏻以露營主題概念，室內Camping涼住冷氣大嘆燒肉，與朋友大口吃肉、舉杯暢飲🍻衝破對燒肉嘅想像，Chill嘆體驗😍.「火土燒肉」為ATUM Group旗下餐廳，所以裝潢都貫徹ATUM精緻美學💕餐廳門口已擺放露營帳篷，勁有feel🏕️內裡放滿專業露營用具，部份位置更有帳篷及露營椅，直頭同露營無分別🤪餐具全部都係露營專用，不得不佩服餐廳對細節嘅心思☺️.🔥全牛特選拼盤💰$458牛魔王必點拼盤✨內有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排，塊塊油花分佈均勻，色澤鮮艷😍特別稀有部位牛三筋，肉味非要濃郁，入口肉汁豐腴💦一次過可以私信唔同部位，大滿足🥰.🔥薄切香蔥牛舌💰$88揀咗蘋果味噌款式🍎牛舌肉質夠爽彈，味噌好入味，仲有陣陣蘋果香😙灑上蔥花後，增添香口😋.🔥阿波酢橘雞腿肉💰$78雞腿肉好嫩滑又多汁😍特別揀咗辛辣味噌，入口伴隨陣陣辣勁，好惹味🌶️.🔥月見醬燒飯團💰$38每次燒肉都食飯，今次狗狗新沂市整個飯團試吓🍙將已燒好飯糰面頭放上生蛋黃，拌勻後除咗有飯焦香口，更有蛋香🍳.🔥玉子海苔飯💰$28滿佈紫菜、中

這間位於尖沙咀餐廳是人氣餐廳ATUM的旗下的分店，主打日式燒肉及料理，全部食材均從日本、韓國及美國直送，以全新概念露營主題，裝潢設計由擺設至餐具均用上露營用具，細節位做得好足，營造出濃厚露營感覺。全牛特選拼盤 – $458包括：牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋及雪花牛小排，五款最受歡迎的部位。當中最推介的是稀有部位牛三筋，豐溢細緻的油花如葉脈般均勻，質感柔軟中帶韌，牛味濃郁。松葉蟹肉蟹膏拌飯 - $88鋪滿鮮甜的蟹肉絲，軟滑的鵪鶉蛋帶鹹香，圓潤的米飯拌勻甘香的蟹膏，燒起來有少少香脆的飯焦好有口感。月見醬燒飯糰  $38香脆的燒飯糰咬開香甜的米飯軟糯，月見醬流出濃濃的蛋黃汁。日本蟹肉忌廉薯餅 - $48金黃酥脆的薯餅咬開流出軟滑細膩的蟹肉忌廉。蒜蓉牛油金菇 - $38爽脆的金菇富蒜蓉牛油香。日本芝士蛋糕 - $48綿密濕潤又香濃鬆軟，甜而不膩。巨峰提子可爾必思 - $38無糖可樂 - $18日本人最愛的可爾必思，酸酸甜甜的乳酪帶有香甜提子果香。

呢度嘅氣氛好似係喺露營嘅感覺，圍住火爐，大啖大啖燒肉，真係好有趣同埋有feel㗎。啲燒肉都好新鮮，質地好滑，而且種類好多，你一定會有好多選擇㗎。除咗燒肉之外，呢度仲有海鮮，真係好好新鮮🥰🥰真係好好味㗎。整個用餐過程好開心，今次同屋企人一齊慶祝生日，屋企人都幾鍾意❤️同埋個抽煙做得好好 一d都唔油煙👍🏻👍🏻，呢間燒肉餐廳係一個唔錯嘅選擇㗎。但係美中不足，份量偏少，價錢小貴。仲有最低消費，要消費指定銀碼🥹人均消費$500-600

Save低share俾朋友！依間大滿意零伏位💯🤩露營風格獨特，餐具、佈置、燈光都打造到好似去左glamping咁⛺️食物下面就見到款款讚到爆😂service又係上到天花版，全部店員都超細心，好主動影相教點燒，仲要燒燶左幫我cut翻舊肉燶嘅位🥹近期燒肉最愛一定係依間‼️肉類—— 全牛特選拼盤 $458全部都係靚牛‼️有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排。款款肉味濃厚，紋理雪花，肉質軟腍，油脂香十足—— 阿波酢橘雞腿肉 $78 雞肉大塊放落去燒都好嫩，最正一定係個雞皮燒到脆皮乾身金黃色🤩—— 厚燒豚腩肉 $168 超靚嘅五花腩！！肥瘦層層分明，比例平均，完全冇羶味👍🏻海鮮—— 鮮蜆 $58大隻厚肉🤩清洗乾淨吐哂沙，一打開好多汁💦—— 蒲燒鰻魚件 $108有驚喜!!!!個皮燒到好脆🤤就咁食翻鰻魚原味都好鮮，仲有鰻魚汁點完再燒一樣正👍🏻飯/麵—— 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88 蟹肉多到瀉出黎🤩撈埋蟹膏，放入爐烘熱後蟹味加倍散發出黎—— 月見醬燒飯糰 $38 鼓油x蛋黃x飯團，簡單嘅組合但撈埋就已經好好食😋飯團燒完仲多重脆香口感—— 柚子梅素冷麵 $58私心大推介‼️配燒肉超正!!!湯汁係超清爽嘅柚

🥩全牛特選拼盤 $458一次試哂牛既唔同部位，牛三筋、雪花牛小排、牛肋肉、牛舌、牛胸腹，每個部位都好高質好好食😋油花好均勻，牛胸腹會瘦啲，牛舌非常爽口值得一讚😝🥩烤肉拼盤 $378有齊哂豬牛雞：牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花🐽、雞腿肉🍗，雖然始終覺得牛最好味，但估唔到豬同雞都好食，豚肉肥瘦均勻👍🏻，juicy有肉汁，雞肉嫩滑，燒到個皮微脆更佳😝🦪吉列炸廣島蠔 $58炸得好脆，蠔好大隻，好新鮮👍🏻，點埋沙律醬一流😝外型好炸雞翼😂🥗椰菜火山胡麻沙律 $48食咁多肉，要食返啲菜balance返，麻醬多，面頭有明太子，椰菜脆卜卜😉🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88超多蟹肉，每一啖都係食到蟹肉，蟹味十足👍🏻，加上有流心蛋，飯更加Creamy有黏性😝✨餐廳以露營為主題，就連餐具同埋枱的佈置都係露營嘅用具，QR code 自助點餐，餐廳好通風，衣物頭髮唔會一浸油煙味👍🏻好滿足既燒肉店