WM咖啡廳

趁著風和日麗的假日遠離繁囂市區，來一趟西貢一日遊，沿著西貢公眾碼頭走到，飽嚐一頓週末brunch buffet。WM咖啡廳位於酒店LG樓層，內裡面積廣闊，落地玻璃窗讓日光透進餐廳，還可望到酒店著名打卡熱點的純白小禮堂。週末海鮮自助早午餐於星期六及日公眾假期上午11時30分至下午2時30分供應，成人每位$488。食物款式繁多，還可以不追不趕地食足3小時。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本，冰鎮海鮮源源不絕地供應。款式包括藍青口、加拿大松葉蟹腳、加拿大海螺和海蝦，海鮮控必定能大飽口福。另一回本位又怎能缺少即開生蠔？！生蠔即點即開，質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。即切烤肉區提供澳洲安格斯斧頭扒，燒牛肉眼扒和燒豬腩肉。牛扒大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁，配上傳統英式約克布丁Yorkshire Pudding，外皮香脆，中間凹陷綿軟，更容易吸附肉汁。自助區設有即叫即煮的Egg station，週末雞蛋特選集齊黑松露炒蛋、西班牙奄列、班尼迪蛋和太陽蛋 / 熟蛋。自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，當然不可錯過吃brun

現在口罩令也取消了!̆̈!̆̈!̆̈去哪裏玩就哪裏( ᐛ )趁星期六日去了西貢這一家只開業約𝟐年的酒店，假日午市自助餐有生蠔任吃♡︎v♡︎ 環境酒店主打的小禮堂外型超討好，三角形的屋頂設計，加上落地大玻璃，遠觀已經打卡度爆登，我們一邊吃着自助午餐，一邊看婚禮進行，單單是𝟐小時多，已經見證兩對新人完成婚禮\(^ヮ^)/ 週末假日海鮮自助午餐星期六至日及公眾假期（中午𝟙𝟚:𝟘𝟘𝚗𝚗-下午𝟚:𝟛𝟘𝚙𝚖）成人 $468/ 小童 $308冷盤種類很多，刺身、壽司、沙律、芝士等，應有盡有，必吃海鮮，想不到午市自助餐也有生蠔任吃！來自美國的生蠔，口味屬清淡款式，蠔身容易入口。還有塞滿蛋沙律的小型牛角包，完全可以拼一個𝐴𝑙𝑙 𝑑𝑎𝑦 𝑏𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡 ～～熱葷有即烤串燒、即煮日式拉麵、即切西冷及羊架、牛肉、意粉、燴飯、薄餅、天婦羅、印度烤雞、炸餃子、章魚燒等等。即烤串燒好有誠意，職員不停地燒雞肉和雞軟身串，入味，配上沙嗲醬，好惹味。牛肉、烤雞、薄餅都不錯喔！甜點和飲料選擇也豐富，𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢， 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒𝑐𝑎𝑘𝑒， 𝑚𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒 𝑐𝑎𝑘𝑒 , 麵包布甸、葡撻，少不了𝐻𝑎̈𝑎𝑔𝑒𝑛－𝐷𝑎𝑧𝑠吃到飽 ❣︎ 飲料除了咖

一年伊始，2023年第一餐自助餐就來到西貢WM Hotel，以豐盛的酒店自助午餐迎接新年。WM咖啡廳位於酒店LG樓層，內裡面積廣闊，環境寬敞開揚，充滿空間感。落地玻璃還可望到酒店著名打卡熱點的純白小禮堂，氣氛浪漫優雅。週六假日海鮮自助午餐於星期六、日及公眾假期下午 12 時至下午 2 時 30 分供應，成人每位$468，酒店住客可享八折優惠，農曆新年期間推出「團圓賀歲自助餐」，首50位訂座並繳付全費，即可享75折優惠。即開生蠔肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。lunch buffet 除了有即開生蠔之外，冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括加拿大海螺、凍蝦、澳洲藍青口。日式魚生有三文魚，吞拿魚，希靈魚及八爪魚可選。串燒燒物有燒龍蝦鉗、燒雞翼、燒粟米、日式照燒大啡菇，炭燒沙嗲雞肉串及燒魚蛋。個人尤其推介燒龍蝦鉗，啖啖肉又易剝殼，調味不重，鎖住鮮甜海味。即切肉類有自助餐常客 - 澳洲西冷牛扒，至於蜜汁烤德國煙火腿色澤鮮亮帶甘香。燒西冷牛扒火候控制得精準，牛味濃厚，保留肉汁。炸物小食款式頗多，包括雜錦天婦羅、炸雞鎚、日式章魚燒、雞槌、炸雞塊、炸素春卷、蝦多士和吉列豬扒。天婦羅炸物有

揀食邊間自助餐通常都會focus左係餐廳提供嘅冷盤種類先 龍蝦生蠔長腳蟹都係我大愛同回本之選😁 終是今次就泥試試位於西貢嘅MW Hotel dinner buffet🍽️ 位置雖然吾算方便但朋友揸車由將軍澳去都吾洗半個鐘都算okay🚗🦞🦀🦪🐚🦐冷盤包括龍蝦生蠔長腳蟹 麵包蟹 青口 凍蝦 螺 種類非常豐富真係可以話應有盡有🤩🤩而且食物質素亦都吾錯👍🏼特別係龍蝦同麵包蟹都好多有膏其他海鮮特別係生蠔亦都好新鮮有海水味🌊🐟🦐🐙🐠日式刺身包括 三文魚 希靈魚 魷魚 甜蝦 同埋八爪魚雖然款式種類唔算多 但食落每款都好新鮮好味😚🥘🥩🍢熱盤熟食類又唔同國家食物嘅熟食 例如有 燒肉眼扒 焗豬手 蝦多士 燒牛仔骨 燒大蝦 日式天婦羅 中湯 周打海鮮湯 日式拉麵 中式蒸魚炒菜點心等等等食咗好多嘢係令我特別深刻嘅師傅即場燒嘅串燒串 無論係燒大蝦定係燒雞肉都熱辣辣香噴噴超好味🤤🍨🍰🍉水果甜品甜品類比較普通 而放甜品嘅位置都唔算大雪糕係Häagen-Dazs不過得三種味🍦不過我哋已經食到非常飽 隨便食咗啲生果 啫喱同雪糕 再結束左我哋今次超豐富嘅自助餐之旅🤪💭非常推薦性價比好高嘅自助餐🙆🏻‍♀️見到冷盤種類咁豐富仲要