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2019-07-25
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開心食放題,不開心也食放題,放題係治癒心情的最佳良藥。稻八日式火鍋炸物放題位於荃灣千色匯附近,地點方便,搭地鐵又得搭西鐵又得。店內環境設計好開揚,座位與座位之間好寬闊,給人簡潔舒服的感覺。稻八的放題是可以在任何時間入座計用餐2小時,足夠我們輕輕鬆鬆慢慢食。放題套餐有平有貴,由HK$158的美國自然豚肉片放題,到HK$368的日本國產黑毛和牛盛合放題亦有。我們選了HK$298的嚴選澳洲M6和牛盛合套餐。這裏的火鍋湯底選擇好多,我選擇了北海道3.7牛乳牛骨湯底。湯底送上時已經有數件牛骨,應該真的是用牛骨熬製而成,湯底入口除了有豐富濃郁的牛鮮味道之外,還有香滑香濃的牛乳味道,用來涮牛肉,簡直是相輔相成。先來的是M6澳洲和牛胸肉、M6澳洲和牛舌、M6澳洲和牛下腹腩肉、M6澳洲和牛牛肩胛肉盛合,整個盛合又睇得又食得,和牛油花、紋理都好平均,牛脂不膩,入口香滑即溶。我們食完忍不住叫完再叫,而這店舖亦非常抵讚,以我們加了幾次M6澳洲和牛來說,碟碟紋理口感也同樣出色,唔會好似其他店舖般越食越唔靚,食多幾碟已經回本。極上安格斯牛小排,切得好像手切牛般厚身,口感爽滑,牛味道比較香濃,配上牛骨湯,滋味倍加。
這裏的火鍋湯底選擇好多,我選擇了北海道3.7牛乳牛骨湯底。湯底送上時已經有數件牛骨,應該真的是用牛骨熬製而成,湯底入口除了有豐富濃郁的牛鮮味道之外,還有香滑香濃的牛乳味道,用來涮牛肉,簡直是相輔相成。
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先來的是M6澳洲和牛胸肉、M6澳洲和牛舌、M6澳洲和牛下腹腩肉、M6澳洲和牛牛肩胛肉盛合,整個盛合又睇得又食得,和牛油花、紋理都好平均,牛脂不膩,入口香滑即溶。我們食完忍不住叫完再叫,而這店舖亦非常抵讚,以我們加了幾次M6澳洲和牛來說,碟碟紋理口感也同樣出色,唔會好似其他店舖般越食越唔靚,食多幾碟已經回本。
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極上安格斯牛小排,切得好像手切牛般厚身,口感爽滑,牛味道比較香濃,配上牛骨湯,滋味倍加。
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羊肉鮮嫩唔膻、美國自然豚肉片爽滑、日本北海道雞片入口JUICY、牛柳粒牛肉味香濃。
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海鮮盛合好豐富,尤其是北寄貝及象拔蚌好爽脆、蠔煮過沒有縮水而且好厚肉。
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還有刺身都是任點任食,刺身新鮮,片片都是立立令的。馬刀貝及北寄貝爽脆、劍魚及三文魚及油甘魚肥美、帶子及甜蝦及櫻花魷魚都好鮮甜好爽滑。
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這裏好特別,有得自己動手炸天婦羅,唔駛驚自己唔識炸,因為佢有電視教學,跟住佢做,好容易就學會,真係有得玩有得食。炸完之後,仲有好多好好味的調味粉,加埋我至愛的孜然粉同地獄辣粉,整成我自己獨一無二的天婦羅,估唔到連自己炸都可以炸得好有水準。最正的是炸芝士蛋及炸芝士丸,炸完之後芝士流心,外脆內軟。
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還有一大個位置擺放了自助食物,例如: 飲品(不同罐裝、紙包、自製果茶等)、甜品、冷盤(例如八爪魚、螺肉、沙律菜等) 、蔬菜、丸類等等。總之就各式其式,食物種類之多,實在要好多個胃先可以款款試勻。
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