OPPA韓國燒肉店

营业中

休息中

足足有一年沒吃過韓燒了，前幾晚就來到旺角的OPPA韓國燒肉店燒一燒。餐廳面積較細，抽風設備一般，雖然不會燒到煙霧瀰漫，不過食完之後身上難免會留有燒肉味。餐牌款式繁多，除了韓燒之外，也有熱食款式。吃韓國菜，當然少不了一碟碟韓式前菜，令人胃口大開。黑毛豬拼盤 $318一盤就已包括西冷扒、五花腩及豬鞍三款，份量很足。點單後，店員會準備爐邊泡菜蛋和附上一份生菜，這些都不另收費，爐火火力夠猛，像我這些心急沒耐性的人可以一次過放一大堆落去燒，很快就可燒熟食物，反多幾遍就不怕會外焦內生。個人最喜歡的是西冷扒，平時食煎豬扒通常都是又韌又乾，但這款豬扒燒完之後保持嫩滑多汁，肉質不會過韌，發出陣陣油香。店員亦會幫忙剪開那塊重量級的豬鞍，服務貼心週到。日本A4和牛肉眼 $138和牛肉眼色澤嫩紅，脂肪比例平均，肥瘦勻稱。和牛肉眼肉質細嫩，兼具了紅肉鮮味和柔軟度，滿口瀰漫著牛脂香氣。原粒帶子 $128大粒肥厚的帶子肉身光滑細緻，味甜富彈性。帶子燒得帶有焦香，毋需加過多調味，突出帶子獨有的鮮味。原隻魷魚 $95魷魚原隻上，份量十足，足夠幾個人share。魷魚質地爽口彈牙，就算不小心燒久了也不會過韌。韓式素菜餃 $

好耐都無食韓燒啦，今日心血來潮搵間韓燒食下先，搵到呢間叫Oppa嘅韓燒，唔知點解通常叫得Oppa都覺得一定好食！呢度有套餐，又可以散叫，如果過晚上9點半仲可以宵夜套餐，都幾抵食㗎。牛肉都有好幾款，如果想試多啲唔同嘅款式，其實可以揀個牛氣沖天和牛拼盤，而我哋揀咗個Oppa必食推介 - 美國Prime安格斯肉眼扒，肉嫩多汁，有好香嘅牛味，油脂分佈平均。煎香後點少少麻油或者肉醬汁就更加美味！五花腩同樣都係Oppa 必食推介，唔會過份肥膩，肉同脂肪比例分佈平均，豬肉香口。店員仲會好細心幫你煎，保證煎到timing啱啱好。啲肉仲可以用生菜包住嚟食，如果嫌太過dry可以加少少芽菜、泡菜、海帶、蒜、醬汁包埋一齊食，就有多一種唔同嘅口感。如果生菜唔夠仲可以無限添㗎。原粒帶子大大粒，又鮮又甜，加少少檸檬汁🍋仲更加帶出其鮮味。鐵板上有個位置落泡菜同蛋漿，店員會免費落一次，如果仲想再添，可以加$18。食韓燒又點可以唔飲嘢呢，朋友要咗罐可樂，而我揀咗罐韓國粒粒提子汁，幾香青提味，仲有一粒粒嘅提子粒，幾有咬口。

今日屎忽痕突然好想食韓燒🙈好耐之前同朋友食過呢間，印象中幾好，所以就捉咗男朋友去食😁7點就去到唔太多人，好彩黎得早，好快就全場爆滿出面仲要排隊🙈一坐低店員就即刻畀啲配菜同醬汁我地，好快就幫我哋加埋個蛋卷落個爐邊度😀個蛋捲係有蛋漿，泡菜同埋有少少牛奶，幾滑同幾特別👍兩個人叫咗份黑毛豬，雞腎，原粒帶子，豬皮同兩個白飯～黑毛豬幾厚身，脂肪比例適中，我地煎煎下店員見我地有D狼狽就主動幫我地手剪開👍🏻我地完全無技巧咁煎，估唔到都幾好食😯 淨係點少少汁已經夠味，裡面又juicy，肉質嫩滑😁😁雞腎我哋分開左幾次燒，燒極都燒唔完咁😂 每人食左應該都有十粒🙈 醃料味道啱啱好唔會太咸，好爽口👏原粒帶子超大粒！！即使係煎完之後都無乜點縮水，外皮煎得脆口，裡面好滑同唔韌，食得出好新鮮同用料上乘😁👏店員有禮貌，配菜可以refill，又會主動幫手清潔個爐同剪肉，難怪咁多人排隊😋

今次再到這間位於旺角洗衣街既韓式燒肉餐廳oppa韓國燒肉店~~~ 餐廳雖然唔算好大，但給人的感覺亦很舒適，完全沒有一點焗促感。同朋友黎到，店員就比三小碟的前菜我地，有kimchi，芽菜同海帶。仲有鍋邊蛋~~~ 我同朋友決定叫牛氣沖天和牛拼盤再加2款其他野食~~美國prime特級雪花肥牛：油脂是何其均勻，牛味亦是很濃郁，店員溫馨提示，只要在鐵板上將其兩面都輕煎數秒即可，熟度就剛好，這亦能將其肉汁鎖住，配以生菜包裹來吃，爽脆的生菜嫩滑的牛肉兩者互相配合，令到整個過程是何等的美妙。原粒帶子：大大粒的帶子，肉質彈牙飽滿，鮮味十足。牛氣沖天和牛拼盤：這個名符其實的牛氣沖天，這內裡包含了各國不同的和牛，有美國，日本，韓國和澳洲，而美國方面有上肩胛肉，牛小排，下肩胛肉，日本方面則有背峰肉，肉眼，上腦肉而餐廳全用A4級別的和牛，韓國方面有1++的肉眼，澳洲方面有牛舌，牛頸脊。肉味全都非常濃郁，油脂同肉的比例亦很好，而油花分布亦見均勻，肉質色澤亮麗，口感因不同部位而有所不同，但全都令人大感滿意~~~~

咁岩有朋友生日，就諗食咩啦。既然有幾個朋友話想食韓燒，我地就決定左book 旺角呢間oppa韓國燒肉店。一早已經聽聞過呢間野,今次去食,果然聞名不如見面!! book左9點30,行到門口已經見到有唔少人係到等緊入座,我地有BOOK位都要等十分鐘先到我地。係門口已經聞到香噴噴既燒肉味,友人已經話好想快D食!十分鐘後就可以入座了,一入黎就聽到播緊韓文歌(我無聽開所以唔識 ),地方格局都好舒適,而且仲可以將個人物品收下座位下,十分方便。經過一輪點餐後,食物好快就黎到喇(我諗都唔使5分鐘)非常有效率呢個係帶子,非常大粒,真係超抵食,食落口完全無雪藏味,非常新鮮。仲有大大片既牛利,呢個都係必點之一,大大片好好食,完全唔覺得"un",唔需要點樣點汁醬已經非常好味!!!呢個係牛排骨,又係另一高水準之作!成塊咁剪開黎燒好吸引!呢個有用醬醃過,牛排骨食落口味道一絕,又唔會太咸又無搶到肉個隻味,超好食!安格斯肉眼扒係成晚最高級既野食,扒一上到台面就見到非常新鮮,色澤好好,而且份量十足,食完一執都忍唔住再叫多塊非常好味,呢個絕對係我既誠意推介燒扒既時侯,友善的員工仲會走埋黎幫手,服務真係一流!最後仲點

當晚, 和太座到 旺角 洗衣街 的一間模型店購買 Mini 4WD 的零件, 之後便到這間店吃韓燒 .... 店內滿座, 等位時間大約十分鐘~當我們坐下後, 侍應隨即送上一支冰凍麥茶~一碟碟前菜、包肉用的生菜、沾醬 也端上來了~循例地問了侍應一句 : 是否免費任添? 答案是 ... " YES "這塊烤板的其中一個糟位, 是用來裝蛋液, 熱力令蛋漿慢慢凝固, 也可以剪一些泡菜混入蛋液內~蛋 (蛋卷) 要烤到底脆 (起焦) 內嫩才是最好吃, 蛋漿是預早有調味, 有泡菜有蛋香兼夾奶油香~注意: 蛋液並不是免費任添, 加添的話每次收款 $18~$9 一枝啤酒, 不喝就是對不起自己, 對不起愛妻!牛肉醬醃  $128 (150 g)韓國醬, 使牛肉的味道既鹹香又甜, 肉質軟綿入味, 甘香油腴 ~適合用生菜及泡菜包著來吃, 一口嚼下去, 感受就是爽! 用菜包著肉來食是一點也不膩~二人世界, 邊喝啤酒, 邊吃烤肉 .... 既豪情又浪漫!原隻魷魚 $88魷魚送到來的色澤感覺仍是有活力的~侍應見我們雞手鴨腳, 即時自動上前幫忙 剪、剪、剪!剪、剪、剪!Done ....  唔該晒 ~魷魚肉質彈牙並帶