肚餓了串燒烤焗專門店 (已結業)

好唔容易等到老友回港 當然要搵個地方聚一聚頭啦 今次帶左佢去食野 - 肚餓了 X 串燒兩個人至在吹水多過食飯 所以以輕食為主佢揀左有四款唔同口味GE燒蠔 個人黎講得芝士最好味黑松露香菇醬都唔差架 不過味道相對較濃 重有燒鰻魚 岩岩好嘅燒汁唔會過多不過略嫌唔夠熱燒羊架 超好食 大大件 燒得岩岩好咬落好juicy 帶少少羊味 又有少少肥 增加口感食左咁多肉 當然要叫個炒什菌清清腸胃好香蒜蓉味道 不過味道淡左少少 自行加鹽飲品方面 餐廳做緊手工啤買一送一 岩晒好友們坐底慢慢飲慢慢傾

早年已經聽過亞士厘道嘅肚餓了串燒烤焗專門店，以為熱潮會冷卻，到埗後見座無虛席，睇嚟食串燒真係無興唔興呢樣嘢。選擇都幾豐富，呢次我哋就叫咗幾樣嘢嚟試。檯上面已經放咗一系列調味料，例如係孜然粉、辣粉、黑椒同鹽，不過我覺得串燒已經夠味，所以都無另外再加喇！叫完嘢食無耐，店員就陸續將啲串燒拎嚟。惹味燒厚切牛舌，的確好似個名咁切得好厚，口感爽口，牛味濃郁。惹味燒安格斯牛柳粒，表面醬汁香，肉質軟嫩。兩款牛類串燒之中，我比較鍾意牛舌多啲，原本仲叫咗串燒京蔥牛舌尖，可惜當日已經賣晒無緣一試。脆燒日本鰻魚，食起上嚟軟綿綿咁。蒜蓉燒原條茄子，面層嘅蒜蓉好惹味，不過啲油就比較多。汁燒雞髀菇，醬汁微鹹中帶甜味，同埋切成幾件，食起上嚟幾方便。汁燒秋葵，外層爽脆，入面就有潺滑口感。紫金甜薯串，食啲甜甜哋嘅嘢可以中和一下。黃金薯條，呢個係佢哋嘅名物之一，薯條炸得脆身，表面仲蘸滿起沙嘅鹹蛋黃，既邪惡又美味。四式燒蠔，分別加咗芝士、黑松露香菇醬、蒜蓉、黃金醬燒成。芝士鹹香兼可以拉絲、黑松露香菇醬濃郁、蒜蓉香甜、黃金醬微酸同埋撈咗粟米同蟹柳絲。四款口味各有特色，我比較鍾意黑松露香菇醬，不過就將蠔肉本身嘅味道蓋過。冬陰公汁

行完海港城，想找個地方落落腳，朋友說不如吃串燒，他介紹最近亞士厘道開了間評價不錯的串燒店。很累很肚餓了！近近地就試試這間樓上串燒店吧肚餓了，位於亞士厘道17-19號的6樓。沒有大廈名稱有點難找，但大廈的出入口有食店招牌，認住隻雀🐦就唔怕miss out當晚平日8時多來到full曬，我們等了大約10分鐘才入座，提提大家記住要book位串燒種類多，點菜是在紙上劃下order，然後給店員便ok燒韮菜 $24第一道上枱的是燒韮菜。韮菜不會燒得過火，吃下還有汁液，加一點孜然粉最prefect四式燒蠔 $119這個四式燒蠔最適合款款都想試既朋友。由最上一款開始，分別是蒜蓉燒、黑松露、金黃醬和芝士四款。蒜蓉燒最香口，芝士則惹味，黑松露味濃，金黃醬夠特別蒜蓉燒扇貝 $49蒜蓉與扇貝永遠是最佳的配搭燒後又鮮又甜，吃多幾隻都仲得。黃金薯條 $59肚餓了的招牌菜式，加入咸蛋來油炸，薯條沾滿咸蛋味，咸香滿溢燒雞泡魚干 $49雞泡魚干必須襯熱食，咬下香甜可口，一個人也可ko一碟麻辣肉碎燒茄子 $45大量肉碎又麻又辣，滋味無比，實在抵食雞肉串 $39孜然粉味重，雞肉嫩滑，十足十當年在新疆街頭吃的串燒味道甜薯串 $

講起串燒，必定會想起「肚餓了串燒烤焗專門店」（下稱「肚餓了」）～ 「肚餓了」Openrice好評多， 所以一直長居於尖沙咀十大好評餐廳之一， 每次search尖沙咀第一頁總會見到佢， 究竟有咩咁巴閉呢？！🤔 今次小編就第一次黎，真係要試下先～🙈😂 食過「肚餓了」的都會知道， walk in 基本上係無乜可能食得到， 所以串燒女有所準備，一早Book定枱。😏🙊 坐落於食肆林立的尖沙咀亞士厘道的樓上鋪， 與一般的串燒店不同，裝潢設計比較西化， 牆上掛着各式各樣的酒瓶，🍾 坐位大部分都是高櫈， 看起來比較像酒吧，給人一種high-end的感覺～😎 「肚餓了」的串燒種類都算多， 有雞肉、牛肉、豚肉類， 又有海鮮類，丸類，蔬菜類， 連焗飯都有～😳 咁就唔驚齋食串燒唔夠飽啦！🙈🙊 見有不少食家推薦了四式燒蠔（$119）， 蠔迷的小編當然是不會錯過啦～🙈 四式分別是黑松露香菇醬、自家製芝士金黃醬、蒜蓉和芝士🧀， 小編個人推介的順序是由淡至濃： 芝士 自家製芝士金黃醬 蒜蓉 黑松露香菇醬 所有蠔都燒至8成熟，口感嫩滑，但又不會怪腥味， 配上特式調味，味道更一流～😋 芝士有少許拉絲的感覺

自從幫襯過串燒店後，我深深愛上串燒，喜歡串燒店的氛圍，也喜歡邊吃邊大口大口喝啤酒的感覺!這次朋友帶我去尖沙咀亞士厘道的「肚餓了」，這間店的店名簡直是我的口頭禪，我每日放工就會高叫「肚餓了!」店內環境乾淨企理一開始點了燒雞泡魚乾，點沙律醬食超級美味!吃雞泡魚乾當然要配啤油啦，跟好友一人一杯，盡興一下燒茄子也是必點的，但這間店的燒茄子是用麻辣來燒，有夠特別吧!所以我跟好友立即點。麻辣的微香混到肉碎中，不太辣，很香口!一直以來我都不喜歡吃牛舌, 覺得怪怪的...但這裡的燒牛舌太香口了, 而且好友又大讚, 於是我吃了人生第一口牛舌...果然, 好彈牙好好味呀!我開始愛上燒牛舌了!愛吃薯條的我, 去到邊見到薯仔都會點, 這裡的薯條好特別, 用蛋黃來炸, 愛吃蛋黃的朋友一定喜歡四式燒蠔岩晒花心的我, 四隻蠔, 四種燒法, 各有特色汁燒西京銀鱈魚, 魚肉燒滑, 燒汁惹味, 好正焗田螺度度有, 但用冬陰功來焗你又試過未? 好食, 好香, 但有點辣, 不能吃辣的朋友要留意啊!總括來說, 這裡的串燒好味, 選用的燒汁也很有特色, 例如麻辣、冬陰功, 能給人驚喜, 也不局限於串燒一定是黑椒或鹽燒這麼單調!

近期跟和我一樣喜愛吃串燒的朋友，每次相約都是去吃串燒。我們很喜歡吃著香口串燒，配著啤酒細訴近況，看似很麻甩，哈哈。<燒牛舌> $59每到一間串燒店，都會必食牛舌，就正如每間都要點一些基本食物，才可吃出該店的功夫。牛舌厚肉，燒得很香口，對於初接受牛舌的友人，這裡的燒牛舌亦接受到及覺得美味。<四式燒蠔> $119一碟有齊4款燒蠔，每隻燒蠔都大大隻又肥美，配料亦相當豐富。<汁燒西京比目魚> $68推介！味道很有驚喜！大大件，燒沖充份滲入魚肉，跟友人不停追食，好味道停不到口。<麻辣肉碎燒茄子> $45推介！又是必點的基本串燒食物。麻辣肉碎辣度剛好，怕辣的人應該都會接受到，這個非常惹味！而且茄子燒得很熟，能抓出一絲絲茄子肉來吃，平時最怕茄子燒得不夠熟還有些生。<黃金薯條> $59是店家的招牌菜，每一條薯條都沾滿鹹蛋黃，不過略嫌薯條太幼，炸後吃不到薯仔肉，有點失望。<冬陰功焗翡翠螺> $89十份推介！驚喜入味！相信我會為了這個冬陰功焗翡翠螺會再光顧。第一次食，非常入味，原來平時凍食的翡翠螺加入冬陰功焗，

成個3月份做到人都癲, 踏入4月終於回歸平淡了, 又係獎勵自己既時候, 所以一定要大擦一餐!之前有朋友介紹過呢間招牌好得意既串燒店, 今日難得收早就黎試下串燒店係樓上舖, 座位唔算好多, 幾十個左右, 7點左右黎到唔洗等位, 可以迅速入座醫肚~二話不說馬上點野食, 點餐同好多串燒店一樣, 都係自己劃紙仔餐具幾靚, 飲品先上我地都係牛舌控, 通常叫燒牛舌都係一人一份先滿足, 今次都唔例外, 叫左人頭牛舌燒牛舌送到黎先知原來唔係薄片, 係一粒粒厚切!厚切既冇薄切燒得咁香脆, 但咬落口感真係勝過薄切好多! 夠晒煙UN, 推介一串5 大粒, 食完好滿足!估唔到串燒店都有泰式生蝦叫, 可以中和一下串燒的熱氣 (純粹心理作用)點左一直想試的黃金薯條, 用咸蛋黃撈埋炸薯條真係人間極品, 黎呢度不得不試仲叫左冬陰功錫紙包蜆, 酸酸辣辣幾開胃呢度有幾款焗蠔, 每款都想試下所以決定叫個四式燒蠔, 蠔新鮮, 個人比較喜歡蒜味同黑松露蠔有2大2細, 大果隻都幾厚肉下~仲有燒餃子雞翼, 燒雞腎同西班牙黑毛豬串燒~繼續發揮我地既小宇宙食埋燒羊鞍 , 值得一讚的是羊鞍燒得很嫩,一D都唔乾! 雖然帶點騷味, 不過加左

9點左右同朋友打算搵地方食下嘢，吹下水，飲啖酒於是朋友介紹左我黎呢到食串燒黎到酒類選擇多款式，有唔同種類口味多到有選擇困難症唯有黎多幾次試哂去識落單當然要落個招牌菜先啦北海道辣味燒魷魚，大大條，份量爆燈肉質彈牙，辣度比較辣，一直食開辣既辣都覺得辣唔食得好辣既，真係要三思跟住黎個四式燒蠔有蒜蓉，芝士，黑松露香菇，芝士金黃醬黑松露同香菇既配搭，香氣撲鼻，跟上蠔既鮮味，令人更肚餓燒牛舌真係每次食串燒必點既款式之一牛舌厚實，咸味岩岩好咬落去爽口彈牙，每咀嚼一下都有肉汁唧出黎薑蔥焗翡翠螺黎送酒，又係一種享受一啖咬落去，螺肉有淡淡海水味，鮮甜可口再配一啖冰凍既啤酒，口腔既鮮味，中和啤酒既苦味，突顯番槐花味，令啤酒更順口下次再黎飲埋其他酒款

一直都想去呢間食下串燒，今次終於同班朋友夾到時間一齊去食。原來呢到係係大廈入面，好似有啲神秘感咁。入到去，地方唔係好大。大部份係高枱，都有啲食串燒同傾計飲酒既feel，牆壁上仲掛住左好多酒。睇下個Menu幾乎全部都係串燒，難怪個名都叫做肚餓了串燒，唔通食完真係會肚餓感「全消」哈哈首先，係珍寶帆立貝。每個帆立貝都幾乎有一個$5銀咁大，燒到半生熟，味道很鮮甜。四式燒蠔，分別係黑松露醬、芝士金黃醬、蒜蓉同芝士。每款都各有特色，不過我比較鍾意食黑松露醬，呢個有好香嘅黑松露味同蘑菇香。呢個燒雞泡魚干好惹味，味道鹹鹹地，煙煙韌韌，啱來做餸酒嘅小菜芝士燒大蝦，呢個大蝦好長，幾乎有一把間尺咁長。芝士味好濃，好惹味，蝦肉真係好爽口同鮮甜。蜜糖燒雞翼，呢個雞翼皮嘅面頭充滿些蜜糖味， 好似自己去BBQ燒嘢食咁， 不過入面肉味就冇乜味啦。秘製牛舌飯，每片牛舌都切得好厚身，醬汁好惹味，加埋芝士落去焗，更加開胃！最後，叫咗個四式燒帶子，呢個我就比較鍾意食芝士黃金醬汁，佢係芝士醬加埋少少沙律醬再加埋粟米同蟹柳同帶子一齊去焗，味道酸酸甜甜好開胃！

肚餓了，真的肚餓了....！工作整天消耗了體力，係時候要補充一下。前兩天在西環吃過串燒後有點意猶未盡，得知尖沙嘴某商廈內有間串燒烤焗專門店，順路經過一於試下。天氣涼來杯柚子蜜暖暖胃。急不及待的點了好幾款串燒，燒牛舌，安格斯牛柳粒，甜薯串，汁燒冬菇，汁焼秋葵和汁燒bb露筍。在燒烤過程中，相信灑上了一種香料「孜然」類似小茴香的調味料另味道更加惹味。其實好似牛舌肉質軟熟只加點海鹽之類，提升味道，更顯得原汁原味。牛柳粒亦不錯，燒烤時間掌握得好，肉質柔軟美味。蔬菜類中規中矩，可保持鮮甜的囗感，唯獨是露筍過老，有楂。鹽燒珍寶帆立貝肉嫩多汁。蠔痴的我一定不會放過食蠔。四式燒蠔我選了芝士和蒜茸味。飽滿的蠔隻多汁美味，配合芝士或蒜茸一樣出色。燒鰻魚都幾考工夫，過火會燒焦，要控制得宜。調味醬汁甜甜地，越吃越滋味。不過鰻魚本身瘦了一點不太肥美，小小美中不足。香橙比目魚用碭紙包裹著燒另魚肉保持嫰滑。那香橙味道慢慢滲出，新奇創新的煮法。又一次滿足我對串燒的欲望了。

提起串燒店，你會想起甚麼？雞腎串燒？牛柳粒串燒？還是雞肉串燒？一直以來，雖然我本身亦算頗為喜歡串燒食品，但是大多是以串燒作一餐中的小食，總是認為到串燒店吃飯只以串燒作為一餐難免還是有點枯燥乏味。之前常常在網上看到其他人對這間肚餓了串燒專門店的好評，發現它除了供應一系列串燒外，食物款式更多元化的是另外一系列的烤焗料理，對我的吸引力固然變得更大了！從亞士厘道樓下入口直上六樓，便會看到招牌肚餓鳥正守候迎接客人！餐廳面積不大，但是靠窗的落地玻璃景觀開揚，更重要的是不少方便客人聚首一堂的長桌。一人來到的我被安排到靠近門口的二人桌就座，店員更貼心地為我提供籃子擺放個人物品。桌上放有幾款調味料供客人自行添加，因應個人口味調節串燒味道。餐牌方面是類似酒樓點心紙的形式，客人可以自行劃上食物數量，方便下單之餘又能避免漏單情況出現。另外當然少不得串燒的好拍檔啤酒吧！下單後不消一會兒，新鮮熱辣的串燒便陸續送上，上菜速度非常快，效率之高值得一讚！   鹽燒厚切牛舌 ($58+10%)一向好評如潮的鹽燒厚切牛舌果然沒有令人失望，誠意推薦，不容錯過！ 以前在其他餐廳吃過不少鹽燒牛舌串燒，大多都是鹹得使人發麻，

到尖沙咀辦理完一些煩人事務, 友人口痕痕想食串燒, 搜尋到尖咀第一的串燒店Hungry Bird, 就打上去睇下有無位, 誰知本身爆到9彩, 但有個booking放飛機, 所以等一陣就可以入座店長推介應該點都會係正野, 加上好多特式野食, 兩個人加埋叫左以下:勁辣跳舞雞翼 $20辣味十足的雞翼, 又好咬口, 試問誰人會不喜愛柚子雞翼 $30呢個更為出色, 無骨雞翼, 是我這等懶人最愛, 加上內有多種調味似的, 軟棉棉的肉質, 一流四式燒蠔 $118有蒜蓉, 芝士, XO醬及黑松露菌香菇醬, 整色整水但絕不失色; 我試了蒜蓉及芝士, 蒜蓉比出面的更香, 蒜粒幼細特別有咬口, 將蠔的鮮甜味大大帶出, 而芝士燒得熟透, 芝士香配上生蠔, 又是另一種口感四式燒帶子 $118同樣地的四式醬, 我依舊試了蒜蓉及芝士, 味道依舊, 但帶子比蠔更有咬口, 真心推介安格斯牛柳粒串 $78不用A4和牛的價錢, 但有拍得住的水準, 入口即溶, 肉質鮮嫩, 性價比高白肉卷18cm虎蝦 $68又係口感的動人時刻, 包著蝦的白肉卷盡吸收了虎蝦的鮮味, 所以一吃白肉卷時係有虎蝦的鮮味道, 而虎蝦肉質彈牙, 新鮮又有